寺田屋

先週の金曜日だったでしょうか。お客様でもあり、友人でもあるAちゃんとちょっと用事があって会った時に「えらい疲れとるな、顔色悪いで」と言われ💧身体は元気だったんですがたぶん心労が顔に出ちゃってたんでしょうね^^;;「温泉に行こう！」とお気遣いいただき昨日行って来ました。「行き先は車で３時間以内で好きに選んでええで」えっ！選んでいいの⁉︎だったら２０年くらい憧れ続けたこちら『入之波温泉・山鳩湯』でお願いします入之波温泉、これ

昨日は枚方市へ出張料理に行って来ました！久しぶりに会うお客様。ご無沙汰してます、お元気そうで何よりですご自宅へお邪魔するのはもちろん初めて。「一緒に飲みましょう」とのお誘いには当然素直に従い（笑）お家でゆっくりお話しするとお店でカウンター越しで接しているよりより広く深く、その人の人生を知ることになりますね。こうゆう時間は貴重。ホタテのカルパッチョとホタテのグラタンと焼き野菜ロメスコソースの予定でしたが、数品の差し入れとお客様が何

出張のお仕事をいただきました。雇い主のお猫様です🐈シェフ「凝っているところはございますか？」お猫様「そこ、もうちょっと強めに」お猫様の出張マッサージが主な仕事だったんですが料理も作りました（笑）半分は兄弟家族のところへ差し入れると言うことでしたので別途にタッパーにまとめさせて頂きました。結構なボリュームと美味しいお料理に大満足してもらえてホッ本日も出張マッサージ・・・もとい！出張料理に行かせていただきます＜公式LINE

こんにちは田舎暮らしを楽しむ滋賀県の山奥の散髪屋高島市朽木の理容室美容室髪処玉垣ある日の日常ここ最近ちょいと家庭の事情って事で3週連続京都の伏見に用事で通ってた時間がある時にブラブラ散歩伏見桃山ら辺りこの辺りは酒蔵が有名なとこで飲み屋さんもいっぱいあって修行時代の飲み会で一度訪れた事はあったけど昼間に来る事はなかった歩いてすぐ近くに雰囲気のある小道龍馬通りちゃうど平日の昼前ちらほらと観光の人もいる龍馬通りって事は！？なんて通りの観光地図を見る

今朝６時過ぎに目を覚ますと窓が薄っすら曇ってました。結露・・・とまでは言えないけどあゝ季節が変わったなと。そして気付くと雨？気付くと止んでいる？ベランダの屋根から垂れる雫から焦点をはるか先に移してみたら虹おお〜、何だか朝からいいもん見たなって気分になるいやね、昨日も昨日で契約書に記載してある住所の間違いなんかが発覚して「名刺発注してあるぞ！どうすんだ⁉︎」とか、もうしょーもないドタバタがいっぱい出てくるわけです💦なぜ今クレジッ

先日のホームパーティでのお料理紹介。でもお料理を紹介しているのかルーク君を紹介しているのかよく分からない（笑）法蓮草が美味しい季節になりました。法蓮草入りのラザニアがとにかく好評です。ラザニア、珍しいお料理じゃないですけど手作りするとまあまあ手間がかかります。そして手間をかけた分だけ美味しくなるのでこうゆうお料理こそ寺田屋的かも。ルーク君はゲストさん巡り。みんなのアイドルさてお肉が登場。スペアリブと豚バラのロース

こんちは^_^先々週の月曜日^_^子供達の合格祈願に北野天満宮に行ってきた^_^2人とも頑張れ〜^_^京都でお昼ご飯^_^奥さんはハッシュドビーフ^_^俺はステーキカレー^_^帰り道に近くを散策^_^寺田屋に行ってきた^_^坂本亮太^_^ここにあったんやでなぁ〜^_^感じる、感じる^_^近くに酒蔵が色々あったんやけど、車やから呑まれへん晩御飯は帰りに王将へ^_^落ち着くわ➖^_^なんちゃら天津飯^_^うまい^_^餃子🥟も最高〜明日も大阪^_^楽しいなぁ➖で

ルーク君！お久しぶりはい、ルーク君が来たと言うことは昨日は我が家でホームパーティただと言うこと。お料理紹介の前に、まずは恒例の「ママがいない」からです（笑）ママが手を洗っている間姿が見えないだけで不安。エサで釣ろうとしましたが振り切ってママを待つルーク君。こうゆう姿を見るとほんとワンコを飼いたくなりますさて、人間様のお食事タイム。乾杯を済ませ、一品目。今ヨコワが美味しいですねぇ。脂のりのりのヨコワときちん

今朝は３時45分に目覚めたので『おっコインランドリー行くベ』と準備をはじめる腸の具合も暫く動きそぅも無い『どりゃあ…出陣じゃあ』てな感じ(洗濯には気合が要るまぁ…家事全般的に気合要るけど…)乾燥９分延長し(この９分でかなり違う)終り帰宅し呑んでます昔は明ける迄(閉店迄)やつの店に居て早朝護国神社プランと…夕刻前に護国神社へ行き文の助茶屋でわらび餅を食べやつの店で呑むプラン(予算があればわらび餅頒布会)をしてましたが…護国神社の職員が…

寺田屋再開への遠く険しい道。でも週末は怖い話はお休みです。数人の方から「こんな中古屋さんあるよ」と言う情報メールが届いております。いろいろご親切にありがとうございますm(__)m時間を作って出来るだけ行ってみます。ただ中古ショップってほんと不便な場所にありますよね💦まあ広く大きな倉庫が必要なので仕方ないですが。都島区にも北の端の方毛馬と言う場所にテンポス都島店があります。ここは自宅からチャリンコで行けるので現物確認も含め、見学に。

京阪電車中書島駅。弁天橋からの十石舟。弁天橋。長建寺。月桂冠大倉記念館。竜馬通り。寺田屋。京橋。伏見みなと公園。竜馬とおりょう。11月17日龍馬祭。土方歳三。大手筋通り商店街。大鳥居⛩️御香宮神社表門（旧伏見城移築大手門）JR桃山駅。seeyouagain👋

秘蔵酒だった『レミーマルタンルイ１３世』のボトルキープが決まりましたありがとうございますシェフの念願だった業務用ガスレンジを導入致します！ガスの容量については工務店さんとの相談済み。よし！

昨日も公式LINEへのご登録が増えました。皆様のご協力に感謝しております。課題はこの公式LINEを使いこなすことで勉強中ですのでもう少しお待ち下さい。高級ウイスキーのご予約キャンペーン中です。・マッカラン１８年・バレンタイン３０年・マーテルシャンテルー８万円・レミーマルタンルイ１３世２５万円キープ期間制限なし！消費税もなし！昨日キープ希望の方からお問い合わせが。「ペイペイで払いたいけどスマホのQRコードが読み取れない」との事。公式

大阪は都島区、地下鉄都島駅１番出口を出てちょうど１５０歩はま寿司のお隣に寺田屋を再建中です。外観だけ見たら直ぐにでもお店を始められそうに見えますが・・・現在、中はこんな感じ↓地べたは全部ひっくり返すは石は出てくるは排水管は見つけにくいは壁と壁は直角じゃないはとそれはもう大変な工事をして貰ってます。↑ブロックのところがカウンターになります。シェフの立っている左側が厨房。よく「飲食の仕事はしんどい」と言われ最近では学生のバイトでさえ敬遠

カエル姫です。黄桜酒造でひと休みしてから、寺田屋へ伏見に行けば寄らなくっちゃかの坂本龍馬が襲撃された旅館（無事難を逃れるが、その後近江屋で暗殺される。）寺田屋の近くには京橋鉄道網が敷かれる前の交通の要所淀川～宇治川～高瀬川～びわ湖、さらに北陸・東海に至る水運交通の中心地として栄える。宇治川と荷下ろし場今は観光用の十石舟で遊覧体験ができる。前に伏見を訪れた時に体験済、きっかけはやっぱりブラタモリじゃなかったっけ？伏見の街は酒蔵以外にもモ

公式LINEのご登録をお願いして三日目の昨日「１５０名様を超えました！」とご報告させて頂きましたが一夜明けて今朝には２００名様を超えていました。ありがとうございますまだ全然使いこなせませんが励みになります。引き続きどうぞ宜しくお願い致します。さて、寺田屋3rd再建への遠く険しい道。地べたとインフラ工事にお金がかかり過ぎてシェフに１００％力を発揮してもらえる厨房を最初から用意することが難しくなっています。ただ、出来る限りの設備は揃えてあげたい

先週は急遽呼び出し、草高応援団長集結in上野✨🤞ってことで久々でした、BOSSも川ちゃんも✨BOSSは変わらず焼肉屋で偉くなってさ、銀座の駐車場の値段話はもうしなくなったからよかったよ🙊川ちゃんは変わらないね、Theキャプテンってかんじのサラリーマン！この日はアメ横を2軒。次は昼からいきたいね！土曜日。Zepp羽田で斉藤和義さんLive!めちゃおしゃれな駅でした。ロボット食堂的な。人件費かからないはずなのに値段高くない？(笑)意味不！LIVEは2階の前から2席目。酎ハイ

寺田屋3rdの公式LINEアカウントを開設してこの週末、皆様にご登録のお願いをしておりました。週明けの本日登録者１５０名様超えありがとうございます励みになります。引き続きご登録者さんを募集中。以下の方法で登録出来るみたいですよ↓１.QRコードを写真にて保存する。２．LINEでホームを選択する。３．右上のメニューの、人とのマークを押す。４．上のメニューのQRコードを押す。５．右下に保存したQRコードが出てるので、選択する。６．上部にアドレスとリンクを

午前６時半頃の大阪の空です。おはようございます。昨日「公式LINEを開設しました！」とブログで登録をお願いして一夜が明けてみたら・・・ご登録者さんが１００名を超えました本当にありがとうございます！まだ使いこなせもしないのに何をこんなに喜んでいるのかと言うとこの実績が日本政策金融公庫へ伝えられるからです。先日公庫の面接に行って来ましたがその時も「集客についてどう考えているのか？」と言う質問をされ、アメブロを３６５日毎日更新それを１２年以上続けてお

京都は何度も訪ねてますが、大学が京都の北にあったせいか伏見は縁遠い場所でした。初めての伏見訪問は、京都駅から近鉄奈良線に乗り桃山御陵前駅で下車、伏見大手筋商店街の長いアーケードを西に向かって歩きました。大手筋商店街アーケードを抜け濠川を渡り、少し歩くと東高瀬川に架る新大手橋があります。ここが伏見一の酒蔵ビューポイント創業寛政3年（1791）の松本酒造です。※大正14年創業の黄桜酒造は松本酒造の分家赤煉瓦の煙突・倉庫と黒ずんだ板塀の酒蔵が青空に映えます。濠川に架かる大手橋の畔に「坂

遠い遠い寺田屋再建への道。それでも這うようにして前には進んでいる。発掘現場のような地べたと築年数が分からないくらい古い木造建築の補修にめちゃくちゃ経費がかかってしまい、個人的にはかなり無理をして資金調達の準備をしてきたつもりだったのですがそれもで足りないと言うことが発覚しました。寺田屋のお客様もワタクシ達同様、歳を取って来てますから「立ち飲みはしんどい」と言う声もあると思います。ただもうね、買えないものはしゃーない寺田屋3rdは、スタート時点

一昨日は公庫へ面談に行って来て実際に融資を受けるには面談だけでなく別の役所へも書類の提出が必要と分かってその準備をしなきゃなーと思いつつ晩ごはん。役所やその付随機関のそうゆう提出物とかホームページを見ても書いていない事項も割とあって。どうせなら全部書いておいてくれればいいのにと思います。まあ、そんな中工務店さんから見積書が来ました。地べたを全面的にひっくり返し壁、天井、二階部分、全部やり直して補強までガンガン入れているのでかなりの金額になるこ

昨日は梅田にある日本政策金融公庫へ行って来ました。はい、お金を借りるための面談の日でした。公庫のビルのすぐ北側にお初天神さん。本当に振り返れば入り口です。時間には余裕があるしお参りしてから面談に臨みました。面談は必要書類あれこれの提出と創業計画書を見ながらの事業計画について詳しく聞かれる形。要は、事業が上手く行かないとお金を返せませんからね。寺田屋は今までやって来た居酒屋・・・と言うかフレンチバルみたいな形態にプラスして「

皆さまこんばんは。京都に帰省していた話の第二弾京阪電車の「中書島駅」から「伏見桃山駅」までを歩きました。楽しかった中書島駅からすぐの「新地湯」1931年創業現在も営業されています。伏見十石舟春夏秋冬、見れる景色が違います。「旅籠寺田屋」江戸時代の船宿文久2年（1862年）9名の薩摩藩士が命を落とすことになった「寺田屋騒動」慶応2年（1866年）坂本龍馬が幕史に襲撃をうけ、危うく難を逃れた坂本龍馬襲撃事件の場所です。観覧

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。10月31日(木)先ずは応援ポチッとお願いします【にほんブログ村】海外生活★中国情報ランキングに応援ポチッお願いしますにほんブログ村その前に昨日の話！11月4日(月)昨日も秋晴れでしたが、また暑さがぶり返して、半袖で十分な程でした。暑過ぎ‼︎【文化の日】三連休の最終日、前日同様、日本人、インバウンド共に団体観光客が沢山ご来店。『日本★京都｜インバウンド対応のバイトで感じていること。(2024.11.03)』ニーハオ

連日いいお天気の爽やかな大阪です。昨日もピクニック日和と言うことで鶴見緑地公園へ行って来ました。公園の中央には大きな池があり鴨たちが戻って来ています。既にカップルが出来ていたりメスを取り合っていたりと見ていて飽きません。そしてピクニックの定番場所、風車の丘へ。おお〜、咲いてる咲いてる先月の１０日でしたかまだ鶴見区で働いていた時にここに来てコスモスレポートを書きましたがあの時はちょうど苗が植えられて間無しで。成長しました

４年４ヶ月前に北新地寺田屋を喪失して以来「それでもシェフちゃんのお料理を食べたい」と言って下さる近しい方々にはお家に来てもらっていました。大体メンバーは決まっていたんですが昨日は初ゲストさん３名様。ご結婚されてもう直ぐ新潟に行かれるご夫妻と、めっちゃ近所なのに忙しくて中々ご一緒出来なかったSさん。お久しぶりの初めましてなのだ！カンパーイスタートは新潟から日本酒を持って来てくれるとお聞きしていたので絶対日本酒に合うやつから。↑昆布締め各種（鯛・

１１月に入ったばかりですがいきなり三連休。本当に三連休が増えましたね。週末は怖い話もお休みです。先日、打ち合わせの帰りに中之島バラ園に立ち寄って来ました。今年は夏の暑さが過酷でしたがバラたちは大丈夫そう。今の時期、流石に爛漫とはいきませんがそれでも見どころはたくさんあります。植物って本当に強いですよね。見習おう。都会の中でも、これだけ緑があると空気が違う。昨日までお天気悪かったですが今日と明日は太陽も復活するみたいです

実家の近くのお祭りに行ってきました片側一車線の道路を通行止めにして大きなたいまつが通るんです⋯と、話してもみんな最初は「ふーん」て感じなんですが実際に見るとかなりの迫力でびっくりされます来ました来ました宇治川の葦を束ねて作られた炬火です大きすぎて立てて動かせないので寝かせたままです道路に沿って真っすぐ進むはずの炬火が斜めになってしまって、いつもより近いですっ「危ない！下がって下がって！」て言ってるけど歩道が狭くて後ろに下がれない💦あちちちちっ‼️火の粉が〜後ろ

原作宮尾登美子『天璋院篤姫』脚本田渕久美子楽曲吉俣良レビュー一覧1~10回11~20回21~25回26~30回31~35回36~40回キャスト一覧『大河ドラマ「篤姫」キャスト一覧NHK2008年』大河ドラマ「篤姫」キャスト一覧ドラマ「篤姫」のための参考今和泉島津家於一(おかつ)→篤姫→天璋院宮﨑あおい家定の御台所島津忠剛（しまづただたけ)…ameblo.jp感想裏で薩長同盟が組ま