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こんばんは。本日は、ビーフラザニア＋ほうれん草とキャベツのごま味噌マヨ和え＋ガーリックトースト🧄です。ビーフラザニアはコストコで購入した冷凍食品🛒半解凍して、一人前に切り、各々食べるタイミングで焼く方式にほうれん草はさっと茹で、キャベツは軽くレンチン。水気を絞ってから、ゆで卵、すりごま、味噌、マヨネーズなどで和えました
今日は家族の夕食時間がバラバラです。牛丼を作っておいて各々食べることにします。すき焼のたれが余っているので活用しました。牛肉のアクが苦手なので、一度軽くゆがきます。厚手の鍋に玉ねぎ、白滝、牛肉、調味料を入れて玉ねぎがクタッとなるまで煮るのが目安です。副菜はポテトサラダです。キュウリの他に、庭で採れたオクラを入れました。タレの配合はこんな感じの割合で作ってみました。【牛丼の調味】・エバラすき焼のたれ（大５）・日本酒（大５）
栗原はるみさんの「揚げなすのピリ辛香味づけ」のレシピをアレンジして、わが家の味の「ナスの揚げびたし」を作ります。本家のレシピよりもお酢を効かせています。栗原はるみさんのリンクは最後に載せておきます。今日はナスを９本使います。４等分位にしました。輪切りにしたら、油で揚げていきます。調味液につける前に軽く油を取ります。醤油とみりんを大１ずつ減らして、酢を大２足してみました。漬け汁を鍋で軽くひと煮立ちさせてから、揚げなすを投入します。庭に自生して
石窯ドームでハンバーグを焼いてみます。合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、ナツメグ、塩を良く混ぜて６等分にしました。一つ２００グラム以上あります。チェダーチーズを埋め込んだら石窯ドーム（自動モード２１番・ハンバーグ）で加熱しました。残念ながら、中のチーズは流れ出てしまいましたがチーズのコクがあって美味しいです。赤ワインのソースです。美味しくできました。東芝過熱水蒸気オーブンレンジER-YD
旅行から帰ってくると、その旅先で出会った料理を再現して家でパーティーを開くのが、わが家の恒例。今回のテーマは、12月に訪れたシンガポール。まずは、ヤシなどを原料とした蒸留酒をベースにパイナップルジュースを使った南国風のカクテル。仕上げにブラックペッパーを加えてみたらキリッとしたスパイス感が引き立ち、美味しい発見！今回は、準備にあまり時間がかけられなかったので、チャイナタウンで買ったバナナリーフをテーブルセンターに敷いてシンプルなセッティングに。
ニンニクとバターをたっぶり使った、レタス入りガーリックライスを作ります。ニンニクのみじん切りを油とバターで炒めたらご飯を投入して、鶏がらスープの素でしっかりを味をつけます。水気を切ったレタスを入れて、手早く混ぜます。シャキッと感が残る位が丁度良いです。パルメザンチーズのグリルチキンに添えました。チキンもライスも最高に美味しくできました。『【家ごはん】「パルメザンチーズのグリルチキン」（明治・北海道十勝パルメザンチーズ）』お気に入りの「明治
友人がゴールデンウィーク後半の休みに泊まりに来る事になった〜出来たらごはんは外食にしたいけど、ゴールデンウィークの最中でホテルのディナーとか混んでないかしら？とも思って家ごはん用に簡単に食べられるおかず作り〜超簡単なビーフストロガノフを作り置き〜食べなかったら家のごはんになるだけだしね〜笑
連休中、自宅で過ごすのは良いのですが、ご飯の用意がねまぁ、ムスメと三人なんで、楽ちゃ楽世の奥様方で、お客様が〜って方々お疲れ様です布団の準備に食事の準備、後片付けお客様が帰ったら帰ったで、今度は布団をまた干してシーツ洗って、押し入れに入れてもう、めんどいってりゃ荒らしない日曜日の朝昼ごはん飲茶〜生協で注文していた赤坂離宮の飲茶セット飲茶セット赤坂璃宮飲茶セット｜冷凍調理品｜マルハニチロダイレクト赤坂璃宮飲茶セット:赤坂璃宮総料理長監修。本格的な点心のセ
デリシアのガスコンロには付属品が付いていますが、そのうち「トースト・ピザプレート」を使うとピザが焼けます！←名前のとおりだから当たり前ですね…笑https://rinnai.jp/delicia/toast-pizza-plateDELICIA（デリシア）：トースト・ピザプレート－リンナイリンナイ株式会社のビルトインコンロDELICIA：デリシアの安全性の高いSiセンサーやデザインなど特長についてご案内しています。rinnai.jpカタログには美味しそうに焼けたピザの写真が掲載されてい
家族が味の濃いお肉が食べたいというので、手羽元の甘辛さっぱり煮を作ります。『【家ごはん】「手羽元の甘辛さっぱり煮」（参考：クックパッドレシピ）』手羽元の甘辛さっぱり煮を作ります。クックパッド（rie-tin@8686さん)のレシピです。手羽元の量がレシピの２倍なので、調味料も２倍にしました。フ…ameblo.jp今回は手羽元を３０本位用意しました。フライパンで焼き目を付けたら厚手の鍋に手羽元と調味料を入れて煮込みます。調味料はレシピの３倍の量にしまし
家族が作ってくれたニンニクたっぷりのトマトソースを使ってドリアを作ります。作り方は簡単です。冷凍ご飯をチンしてトマトソースをかけ、チーズ、パン粉、バターを乗せてオーブントースターで焼きます。シーフードミックスでも追加したいところですが、冷凍庫になかったのでまあこれで良しとします。休日の昼ごはんです。美味しくできました。【送料無料】象印マホービンオーブントースターモノトーンこんがり倶楽部EQ-SB22-BW楽天市場${EVENT_L
こんばんは。本日は、チキチキボーン🍗＋小松菜のツナマヨ和え🥬＋スパニッシュオムレツ＋えのポンわかめです。昨日に引き続き、コストコで購入したチキチキボーンを、同じくコストコで購入したエアーフライヤーで調理油が抜けて、サックサク！これは今までトースターで焼い物より断然うまいっ油もポタポタ落ちていました。
石窯ドームを使って、チキンを焼きます。皮面に塩・黒コショウ・山椒を振ります。石窯ドームの「自動モード１４番」の「強め」でスタートすると。こんなにこんがり焼けます。３０分もかかっていないと思います。いい色に焼けました！フレッシュサルサソースを作るつもりでしたが…ミョウガをいれようとしたら、何か迷いが出てしまい、またいつもトマトサラダ風になってしまいました。ご飯は「５分づき玄米」と「もち麦」です。もち麦のプチプチ感にはまっています。はくばく
