女性弁護士

おはようございます冬の煮込み料理の定番牛すじ肉のビーフシチューを作りました今回のビーフシチューは、これまでに作ったビーフシチューの中で、間違いなく一番美味しくできたと思いますだってだって、お肉がお箸でホロホロって切れちゃうんです今回用意した牛肉さんはこちら牛すじ肉４本とビーフシチュー用の牛肉３パック両方合わせて全部で６００gくらいです①牛すじ肉は、灰汁がたくさん出るので、たっぷりのお湯で灰汁をこまめにすくいながら煮込みます（下の写真の左側参照）

こんばんは木曜日まで来ると、いよいよ疲労もピークお弁当作りもヘロヘロですそんな今日は、一品でも大満足な、冷めても美味しいオムライス弁当にしちゃいました～一品でも大満足♡冷めても美味しいオムライスのお弁当♡まずは、絶品ケチャップチキンライスを作ります①玉ねぎ２分の１個をみじん切りにする。②鶏のささ身６本は筋を取って食べやすく切って塩コショウを振っておく。③フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、①、②を炒める。④鶏のささ身の色が変

こんばんはかなり久しぶりの投稿ですお弁当作りはお休み中ですが、その分朝も夜も残業しており、金曜日の夜は相変わらずグロッキーな状態そんな今日の晩ご飯疲れすぎていて本当は外食したいけれどもなかなかそういうわけにもいかず、とりあえず簡単なものを簡単さを追求し、卵３個でビッグ卵焼きを焼きます中には、ハムとチーズをたっぷり入れているからごちそう感満載切るとチーズがとろ～りと出て来て超美味しい二品目は、賞味期限ぎりぎりのお刺

久しぶりに3時間コトコト煮込んで、牛すじ肉がトロトロのビーフシチューを作りましたスーパーできれいな牛すじ肉を見つけると、ついつい買っちゃいます今回は何と1kgまずは下茹で下茹でだけで30分から1時間くらい茹でています下茹でが終わったら、玉ねぎ、人参、しめじをサラダ油で炒めます食べやすく切った牛すじ肉も戻し入れてお水を入れてコトコト煮込んで、牛すじ肉が柔らかくなったらジ

お弁当生活３４６日目先週金曜日のお弁当は、いろいろサンドイッチのお弁当でした普段は、サンドイッチ用の薄目の食パンでサンドイッチを作ることが多いのですが『みんな大好きサンドイッチのお弁当（３０６日目）』今日のお弁当は、みんな大好きサンドイッチのお弁当でしたまずは、ハムとスライスチーズのサンドイッチハムは、下の写真のように乗せると、端までぎっしりハムが入って美…ameblo.jp今回は、トースト用の厚めの食パンしかなかったので、つられて中に入れる具も大きめにハ

おはようございます今週は２日間しか出勤日がなかったにもかかわらず、フル出勤した並みに疲れていますそんな昨日のお弁当は、副菜充実焼鮭とごちそう卵焼きのお弁当でした。ごちそう卵焼きは、卵４個の中に、前日の３色そぼろのお弁当の残りの肉そぼろ、刻みネギ、大葉を入れて、超豪華『久しぶりのお弁当作りは♪３色そぼろのお弁当♡（４８４日目）』おはようございます涼しくて気持ちの良い朝ですシルバーウィークもあっという間に終わり、今日からまた平常運転です久しぶり

今日のお弁当は、シャキシャキ食感の新玉ねぎがめちゃくちゃ美味しい新玉ねぎと牛肉の炒め物のお弁当でした新玉ねぎ１個分は食べやすく切って、牛肉は塩コショウをして、サラダ油を入れたフライパンで一緒に炒めます新玉ねぎが透き通ったら、焼肉のタレを加えて隠し味にオイスターソースを入れて、さっと炒めて味が馴染んだら完成コクのある牛肉と、シャキシャキ食感の新玉ねぎの組み合わせが本当に美味しくて、ご飯がもりもり食べられてペロリです

こんにちは〜今日も雨がかなり降っています先週金曜日は、鯖の竜田揚げのお弁当でしたポイントは、鯖を前日の晩からしっかり一晩漬け込みしたこと調味料は、お酒、チューブの生姜、お醤油、麺つゆです一晩しっかり漬け込みした鯖さんに片栗粉をたっぷりまぶして少ない油で揚げ焼きしまーすこんがり揚げ焼きしたら完成です続いてウインナーとピーマンを焼いて、ケチャップ、みりん、お醤油で味付けケチャップ味のウインナーは絶品