女性弁護士

おはようございます日付が前後しますが、お弁当生活３４２日目のお弁当は、冷めても柔らかいハンバーグ弁当でした冷めても柔らかい♡ハンバーグのお弁当♡①合挽きミンチ５５０gは常温に戻しておく。②玉ねぎ２分の１個はみじん切りにする。③パン粉１カップを溶き卵１個分に浸して柔らかくする。④ボールに、①、②、③、マヨネーズ大さじ１、ケチャップ大さじ１、ナツメグ適量、塩コショウ適量を入れて、手で良くこねる。⑤④の肉ダネを、薄目の楕円形に形成する。

これまでに、３色そぼろのお弁当は繰り返し作ってきましたが、今回は、何と何と４色そぼろのお弁当に挑戦ひき肉は、牛ひき肉を使いました甘辛味が絶品！牛そぼろの作り方♡フライパンを中火で熱して、牛ひき肉400gを油を入れずに炒めて、お砂糖大さじ４、お酒大さじ４、お醤油大さじ5で味付けして煮詰めます。煮詰めたときは、右下の写真の状態なのですが、その後火から外してしばらくおいておくと、ひき肉が煮汁を吸い込んで、左下の写真のようにふっくらするんです甘辛い味付けで美味しく

とにかく柔らかいハンバーグが食べたいと思いお豆腐のハンバーグを作りました驚く程柔らか♡お豆腐のハンバーグ♡材料は、合挽きミンチ６００g、玉ねぎ１個、お豆腐３００g、卵１個、パン粉１カップ、牛乳大さじ２、片栗粉大さじ２、マヨネーズ大さじ１、ケチャップ大さじ２、塩コショウ適量、ナツメグ適量です玉ねぎは、我が家に新しく加わった秘密兵器のチョッパーさんを使ったので、簡単にきれいなみじん切りができました今後も大活躍しそうパン粉は溶き卵と牛乳に浸しておきますこちらの材料

もう何回作ったかわからないくらい作り続けている我が家の定番中の定番のお弁当豚肉の生姜焼きのお弁当冷めても美味しい！！豚肉の生姜焼きのお弁当♡我ながら作る度にどんどん美味しくなっていると思う冷めても美味しい豚肉の生姜焼き①豚肉の薄切り肉３００gを１枚ずつ広げて両面に薄力粉をまぶします。面倒でもこの作業は大切です②フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、①を両面こんがり焼きます。焼き色を付けた方が美味しそうに見えます③合わせ調味料を作ります！分量

おはようございます今日からまた１週間始まりますね今日のお弁当は、鶏もも肉のから揚げと副菜いろいろのお弁当ですジューシー！鶏もも肉の唐揚げ♡いつもは、粉にまぶしながら揚げちゃうのですが、今回は粉をまぶした後追い片栗粉をしてバットに並べてみました皮目からじっくり揚げて両面からっと揚げたら一度取り出して、今回は二度揚げしてみましたそうしたらビックリするくらい衣はカリッとして中はジューシーで美味しい唐揚げになりました～一手間大切～

おはようございます今日はお煮しめ弁当ですお煮しめは、下ごしらえが大変だけど、一度作っておくと数日間食べられるという、ありがた～いお料理です味がしみしみ！絶品お煮しめの作り方♡今回の具材は、鶏もも肉、こんにゃく、しいたけ、人参、たけのこ、ごぼうです作り方です①鶏もも肉は筋を取って一口大に、こんにゃくは下茹でして手ちぎりしておきます。しいたけ、人参、たけのこ、ごぼうはそれぞれ食べやすい大きさに切っておきます。今年のおせち料理のときは、こんにゃくは結び