奥薗壽子

またまた、奥薗壽子さんのレシピです。ふわふわで軽くて、ものすごーく美味しかったです。しかも、米粉と豆腐で作るので、罪悪感もなく、パクパク食べてしまいます。奥薗壽子さんは、天才です。今まで、お店で高いパンケーキを食べていたのが、バカバカしくなりました。この作り方を知れば、市販のパンケーキミックスも買う必要はないと思います。私は、残っていた米粉を消費するつもりで作ったのに、米粉を常備するようになりました。グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方も、安心して召し上がれます。ぜひ、奥薗壽

タサン志麻さんのチキンソテー作りました。皮がパリッと！身はふっくらジューシー。う〜ん美味しい〜😋焼きたて！見て！パリッパリ！美味しそうでしょ😁鳥もも肉は、15分くらい常温に戻して、ペーパーで水気をしっかり拭きます。塩胡椒を両面にしてサラダ油を弱火で温めて皮側を下にして入れる。鶏肉の上に水を入れたボールで重しをすると。皮が平らになってパリッと仕上がります。10〜13分焼きますフライパンの位置を動かして焼きムラが出来ないようにする。アルミ箔を挟みました。しっかり蓋をしちゃ

暑くて暑くて、身体が甘酸っぱいものを欲しています。ちょうど良いタイミングで、奥薗壽子さんのYouTubeチャンネルで南蛮漬けがアップされていたので、さっそく真似をしました。酸味と甘さのバランスが絶妙で、本当に美味しかった！このレシピの完成まで、ナスを40本近く食べられて、試作を重ねられたそうです。料理研究家って、センスだけではなく、根気も必要な大変な仕事なのだなぁと感服しました。いろんな料理を真似してみて、奥薗壽子さんという方は、料理とは理系の作業であることを分からせてくれる学

NHKの激突メシあがれ〜で紹介されたレシピ鶏むね肉の節約レシピ。こうじのむね肉の唐揚げを同じ味付けをしてせいろで蒸してみました😁鶏むね肉を麹に漬け込むだけでもも肉のジューシーな感じを出すことが出来ます。唐揚げにする時は、小さめの一口サイズに切って鶏むね肉を30分漬けるだけです。私は蒸すので切らずにそのまんま😁鶏むね肉・・・300g塩麹・・・大さじ2にんにくチューブ・・・2g醤油・・・大さじ1酒・・・大さじ12枚で600グラムあったので私は倍の調味料で漬けました。醤油

奥薗壽子さんのレシピ鯖の味噌煮作りました。なんと！これ塩サバで作るんです。簡単すぎて、うんまっ！鯖の味噌煮って、脂の乗った美味しい生の鯖に出会えると最高に美味しいけど。そうじゃ無い時もまあまあ、あるんですよねー。塩サバなら冷凍庫に保存できて、おかずの足りない時に、あっという間にできる。これ、良いわぁ〜☺️臭みの原因になるので、塩サバの水分をペーパーで拭き取って。食べやすい大きさに切って火が通りやすいように、✖️に切り込み。フライパンにお湯を沸かして酢を適量入れて、3分く

バレンタインデーをすっかり忘れていて。まあ、覚えていても、特に意味はないのですがｗ昨日の買い出しで、セールになっていたチョコを買ったのです新フレーバーのティラミスこれが想像以上においしかった♪では、今日のタイトルほうれん草をフライパンで茹でたら楽チンだった！というお話ですお鍋にたっぷりのお湯を沸かして茹でる、というのがイヤで・・・（電気代・水道代を節約したいのです）あるとき、ふと思いついてフライパンに少量のお湯で、蒸し茹でみたいにしたらどうだろ

奥薗壽子さんレシピきなこ豆乳蒸しパン作りました。きなこの香りがして、しっとりふっくら美味しい〜😋奥薗壽子さんの初心者でも簡単に作れるヘルシー蒸しパンの言葉に惹かれて作ってみました❣️奥薗壽子さんのレシピの分量小麦粉・・・100g砂糖・・・80gきなこ・・・40gベーキングパウダー・・小さじ1塩・・・小さじ1／4ホイッパーでぐるぐるかき混ぜます。出来た分だけ1人で全部食べちゃうのでこのレシピの半分の量で作りました。砂糖は少し減らしました😁粉が混ざったら真ん中に卵・・

奥薗壽子さんのレシピを作りまくろうシリーズです。奥薗流の焼きうどんは、すき焼きの煮汁にうどんを入れて食べるような、優しい味でした。ヘルシーでリーズナブルなところも、さすがの奥薗流。休日のお昼ごはんにぴったりです。■作り方はこちら↓【忙しい時のお助けレシピ】甘辛味がクセになる。キャベツたっぷりで超ヘルシー♪お財布にも優しい＜焼きうどん＞-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょ

お肉も柔らかくて、美味しい〜😋半額！消費期限今日までの豚肉。レシピを検索して奥薗さんのレシピ発見です☺️豚肉150グラムに醤油小さじ1で下味をつける。そこに片栗粉大さじ4ごま油大さじ1水大さじ1入れて、よくもみこむ。酢豚のタレを作ります。水100ccに砂糖、ケチャップ、酢、醤油、すべて大さじ2片栗粉小さじ1を入れて混ぜておきます。玉ねぎ半分に火が通ったらピーマン2個を入れて炒め合わせて、取り出す。ごま油でお肉をじっくり焼く。カリッと香ばしく焼いて、取り出す。

人生初のしゅうまい作ってみました。😁大好きな奥薗壽子さんのレシピです。玉ねぎ1個みじん切りにして、袋に入れて塩小さじ1/4入れて混ぜる。玉ねぎから水分が出るので、とろろ昆布5〜10g2回に分けて入れて混ぜるしゅうまいにとろろ昆布？って思ったけどこれが良い味出してるのね😁最後に片栗粉大さじ1入れてよく混ぜて。こんな感じ。豚ひき肉150g生姜すりおろしひとかけ。醤油。大さじ1ごま油。大さじ1よく混ぜて。しゅうまいの皮で包んで。ごま油を敷いたフライパンに並べる。間を少

ジャパネットたかたで以前から気になっていた株式会社MUKの電子レンジで１台７役、『焼く』『炒める』『蒸す』『茹でる』『炊く』『煮る』『温め直す』が出来る調理器具レンジメートプレミアムを買ってみました【ジャパネットたかた】レンジメートプレミアム【ジャパネットたかた】レンジメートプレミアムの一覧|通販・テレビショッピング20件表示レンジメートプレミアムをお探しならジャパネットの通販！分割金利手数料負担や下取りサービス、設置・取付無料などお得なサービスも満載。テレビショッピング・

奥薗壽子さんレシピりんごスイートポテトを作りました。ほんのり甘くてほっとするお菓子美味しい〜😋甘いお菓子を食べたい時、罪悪感無しでいただけるヘルシーなお菓子です。さつまいもは皮ごと使います。切り方がポイントで、さつまいもの皮は煮溶け無いので、この切り方だと小さい四角い皮になるので可愛らしくなるそうです☺️こんな感じに切れました。さつまいもは水で洗って、水が透き通るまで洗い流してください。綺麗な色に仕上がります。りんごはいちょう切りにしてお砂糖をまぶして、5分くらい

本日の晩ご飯。①アボカド丼５分でランチ☆カフェ風アボカド丼by綾波綾「５分でランチ☆カフェ風アボカド丼」の作り方。簡単♪５分でできます♪くせになるおいしさ♪アボカドあったら試して下さーい(´▽`)♡2018.6.29レシピ本掲載感謝☆材料:アボカド、ごはん、ツナshare.google我が家の定番アボカドメニュー。物価高で高級品になってしまい、ずっと買えずにいたアボカド。久しぶりに1個98円で売られているのを見て、思わず購入。基本的にクックパッドのレシピは失礼ながら

奥薗壽子さんのレシピほうれん草のグラタンを参考に作りました。今回は、ツナの代わりに鶏もも肉を使いました。鶏もも肉に塩胡椒して、鳥もも肉、玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、茹でたほうれん草を入れて、牛乳、片栗粉、塩を、混ぜたものを入れて全体にとろみがついたらツナの場合は、ここで入れます。耐熱容器にチーズを乗せて私はグリルで焼きました。片栗粉でサラッとしたグラタン出来上がりです〜❣️簡単、ヘルシー、美味しい〜😋何度も作ってるグラタンです。何度も作っていると言うことは、テキ

毎週金曜日は料理の話しを書きます（時には不定期になるかもですが）ここ数年の夕食の中で奥薗壽子さんの料理をよく作るようになった私も奥園壽子さんの料理が好きです奥薗さんは以前から好きな料理家の一人でもあるきょうの料理等番組で拝見して作ったりしたこともあったかなり前にお麩のお菓子を作ったのが始まりだったと思う数年前に奥薗さんのYoutubeがあることを知ってよく観るようになりました豆腐や乾物など家計にも優しく、健康的な料理

奥薗壽子さんレシピ小松菜と豚肉の春雨炒め作りました。とっても簡単！いつもの野菜炒めが春雨を入れるとご馳走に❣️と、奥薗さんがおっしゃってます。春雨50gは茹でてさっと滑りをとり、食べやすく切る。ごま油で小松菜を少しの塩を入れてさっと炒めて、取り出す。肩ロース切り落とし150gに片栗粉、醤油、各小さじ1を揉み込んで。ごま油で炒める。にんにくみじん切りを入れて良い香りがしたら、春雨を入れて炒めて、小松菜も入れて炒め合わせたら。オイスターソース・・大さじ2水・・・大さじ1

奥薗壽子さんのレシピほうれん草のグラタン作りました。とっても簡単でヘルシー！小麦粉じゃなくて、片栗粉で作るんです。片栗粉なのでさっぱりした感じが美味しい😋玉ねぎをオリーブオイルで炒めて。奥薗さんは後でツナを入れるのですが、私、今日は鶏肉で作りました。鶏肉に塩胡椒して、玉ねぎと一緒に炒めました。茹でておいたほうれん草も炒め合わせ。牛乳・・・・200cc片栗粉・・・小さじ2塩・・・・・小さじ1/4を混ぜて加えます。奥薗壽子さんのレシピはツナですが今日は鶏肉なので、鶏がら

脂質異常症を経験したい、あぶらこです！雪だるまの写真を見ていただきまして、ありがとうございました『こりゃ、泣き出す?！怖いかもしれない雪だるま』脂質異常症を軽減したい、あぶらこです！雪だるまを見て泣いた小さなわたしそんな写真があったのを思い出しました『湯たんぽと布団乾燥機！幸せ～』脂質異常症を軽減し…ameblo.jpさて、わたしの大好きな家庭料理研究家の奥薗壽子さん！困ったときの奥園さんYouTube！ポテサラ作ろう！（調理過程)タンドリーチキン風を作ろう！

奥薗壽子さんのぶりのポン酢照り焼き作りました！身はふっくら。ぶりの臭みは一切無し！すっごく美味しい😋こんなに美味しいぶりの照り焼き食べたの初めてかも☺️目から鱗の作り方！もっと早く知りたかった〜！ぶりは塩・・・小さじ１／4酒・・・・・小さじ1で下味をつけて、5分くらい置く。ペーパーで表面の水分を拭いて、片栗粉適量をまぶす。2枚の切り身を合わせて。ごま油を敷いたフライパンでぶりを立てて皮目から焼く。皮目がパリッと焼けたら両面こんがりと焼く。ペーパーでフライパンに残

油淋鶏は、もう何回作ったことでしょう。自作のタレも好きだけど、崇拝する奥薗壽子さんの万能ねぎだれのレシピで作ってみました。う～～～ん、美味しい！奥薗壽子さんのレシピを作って作って作りまくろうと思っておりますので、しばらく奥薗流が続きます。■万能ねぎだれの作り方はこちら↓【大人気！万能たれシリーズ！！】食べ方＆ねぎの辛味を抜く方法も紹介します。作り置けば、めちゃ使えます！！＜奥薗流・万能ネギだれ＞-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテン

タサン志麻さんレシピ焼き芋のポタージュ作りました。姉からストーブで焼いた焼き芋を大量にもらった時に、ちょうど志麻さんが焼き芋レシピ更新されたので作ってみました☺️玉ねぎは、繊維に逆らって薄切りにします。塩ひとつまみ入れて、お好みの油で炒めます。ゆっくり火を通すことで、玉ねぎの旨みを出します。水を入れて、沸かします。コンソメを入れて味付け。焼き芋を皮を剥いて入れて牛乳を入れて、ブレンダーで滑らかにしたら、もう一度沸かして、味を整えます。小ネギと胡椒をかけて焼き芋のポタージ

奥薗壽子さんのレシピ米粉パンケーキです❣️高級ホテルのパンケーキですか？と、思うくらい美味しすぎるぅ〜😋ホテルでパンケーキ食べた事は無いんですが（笑）一度作ったらまた作りたくなる美味しさ。米粉なのでかき混ぜ方もぐりぐり混ぜても大丈夫！夏休みお子様とぜひ作っていただきたいパンケーキです。奥薗さんのレシピは、絹ごし豆腐175gですが、3個パックの絹ごし豆腐１つ150gなのでいつもそれで作ってます。豆腐を泡立て器でなめらかに混ぜて。卵・・・2個割入れて。砂糖・・・大さじ1塩

鶏むね肉はしっとりジューシー！あっという間に出来て美味しい〜😋万能鶏むね肉を使った奥薗壽子さんのレシピです。鶏むね肉と卵でタンパク質たっぷり！身体にも美味しいメニューですね。鶏むね肉は皮をとって一口大のそぎ切りにする。ポリ袋に入れて塩・・・・・小さじ1／2片栗粉・・・大さじ1オリーブオイル・・・大さじ1を順番に入れて揉み込む。そこに、卵・・・1個小麦粉・・大さじ4を入れてモミモミ。青ネギも入れて混ぜる。ごま油で両面こんがりと焼く。あっという間に出来上がり〜❣️

立派なレタスが98円！まだ家にあるのに買いたくなっちゃう。奥薗壽子さんのレシピ。生姜も香ってすんごく美味しい😋鶏むね肉1枚は皮を取って、削ぎ切り。ポリ袋に入れて塩・・・小さじ1/2片栗粉・・・大さじ1オリーブオイル・・・大さじ1の、順番に揉み込む。ごま油を熱して、鶏むね肉を広げて入れる。両面さっと焼いたら。生姜の千切り手でちぎったレタスを乗せて蓋をして1〜2分蒸し焼き。器に取り出してオイスターソース・・大さじ2酢・・・・大さじ1〜2ごま油・・大さじ1混ぜた物

奥薗壽子さんレシピポテトサラダを作りました。奥薗さんはきゅうりと、ハム、じゃがいもだけのシンプルでしたが。玉ねぎにんじんも入れちゃいました😁奥薗さんはじゃがいもの皮を剥いて、ラップに包んでチンしていました。じゃがいも3個300gが目安です。私は、お魚を蒸す時に、せいろに隙間があって。そこにじゃがいもを入れて蒸しました😁じゃがいもが蒸せたら、潰して、塩・・・小さじ1／4砂糖・・・小さじ1酢・・・小さじ2を入れて混ぜておく。きゅうり1本はスライスして袋に入れて塩小さじ1／

奥薗壽子さんレシピ白菜中華丼作りました。白菜と豚肉の2つだけ！簡単に、あっという間に出来る中華丼です♪豚肉に、醤油と片栗粉をまぶして、下味をつけます。温めたフライパンにごま油を入れて、豚肉を入れたら、動かさず焼き付けます。片面に焼き色がついたら生姜を入れて、全体を混ぜて、白菜は、2〜3cmざく切りにして白菜を入れてひとつまみの塩を入れます。炒めて白菜の水分が出てきたら大さじ1〜2の水を入れて蓋をして3〜5分蒸し焼きにします。合わせておいた調味料を入れて最後に香り付けのご