奥薗壽子

最近作った米粉にんじん蒸しパンとヨーグルトピザの話しです米粉にんじん蒸しパンは奥薗壽子さんのレシピで作りました（Youtube）私も前から作りたいと思っていた蒸しパンですにんじんがあるから作れるかなと思ったらレモンを買い忘れレモンがあると思ったらにんじんがないなんてことが続きましたがやっと作ることが出来ました米粉にんじん蒸しパンの米粉は上新粉を使うんですね米粉と言ってもいろいろと種類があって上新粉というので

冷蔵庫にあるものでお夕飯を作りました。🫜鶏むね肉と茄子とピーマンの炒め物鶏むね肉と茄子は、奥薗壽子さんのレシピを参考にしました。ピーマンは、ちびかばクッキングさんです。🫜キャベツと新玉ねぎのサラダ🥗🫜我が家の定番市販の大きな焼売

毎週金曜日はおうちごはんの話しです先週は休止したので先週の分も書きます料理上手ではなく雑な料理ですが記録を残しておきたくて書いてます牛肉のカレーライス久々に牛肉を使いました滋賀の旅で買ったにんじんも使い切ることが出来ましたさらに別の日にもカレーを作りましたこの日はお馴染みのひき肉カレーさんが飲み会の日で久々にと女子会のように夕食朝食で余ったパンも一緒に食べましたお昼に作った焼きおにぎり『おむす

今日のお弁当記録✍️⁡⁡⁡⁡今日は奥薗壽子先生レシピ、ちくわの磯辺揚げ。⁡⁡⁡⁡勿論毎日玄米ごはん🍚⁡⁡⁡愛用のお弁当箱のパッキンの調子悪くなったので、買い替えしました。⁡⁡いつもの赤探したけど欠品、モスグリーンに。⁡⁡なんか、やっぱり赤の方が馴染む·····⁡⁡仕方ない💦💦⁡⁡⁡⁡週末、エアコンクリーニングしてもらいました。⁡⁡会社(本社)のお客様である某大型家電量販店、⁡⁡我が社社員向けにお得キャンペーンされて、⁡⁡試しに1台と思って笑⁡⁡⁡⁡

奥薗壽子さんレシピ鶏と卵の醤油煮を参考に作りました。鶏を煮た後の出汁を使って、煮物も作ってみました。奥薗さんは鳥もも肉で作っていますが、鶏手羽元が特売だったので、同じ調味料で作りました😁水・・・・200ccみりん・・100cc醤油・・・100cc砂糖・・・大さじ1奥薗さんのレシピ通りの鶏もも肉の場合調味料を沸騰させて、アクを取ったら鶏肉と生姜を入れて、蓋をして沸騰させて、弱火で5分。ゆで卵を入れて再び沸騰したら、火を止めて、余熱で火を通します。30分以上ほったらかし

雨が☔降ってる…先ほど気づきましたおうちごはん玉ねぎスープも頂きました万能・玉ねぎポン酢⬅️奥薗壽子さんレシピ新玉ねぎキウイ🥝寒天またまた作りましたが・・なぜかキウイ🥝がスーパーになかったゴールデンキウイしかなかったしかも残り５個程だったこちらも奥薗壽子さんレシピ簡単レシピ⤴️誰でも出来ますキウイ🥝は寒天と相性💮キウイ🥝とゼラチンは固まりません相性❌キウイ🥝寒天寒天粉4gと水400ccでいっぱい出来ますご馳走様でした今日の大阪家にこもっています

夕飯のことを考えながら、なんとなくユーチューブを見ていた。すると料理研究家の奥薗さんがサバ缶そぼろを紹介していた。美味しそうなので、久しぶりにサバ缶を買ってきた。以前は100円ほどで買えたのに、なんと国産は240円になっていた。最近は買い物に行くたびに値上がりにビックリする。安定した値段だった、サバ缶までとは。サバ缶、お前もか、とがっかりだ。でもサバをとりに行く船の燃料代、加工も輸送にも燃料を使う。原油価格が上がっているのだから仕方ない。さて、本題のサバ缶そぼろ、思

ホントは毎週金曜日におうちごはんの話しを書いていますが明日から永平寺と彦根城の旅の話を書く予定なので今回書くことにしましたまずはうにごはんの話しです5分程のミニ番組「365日の献立日記」俳優・沢村貞子さんの料理の中から作ったうにの砂かなり前に貞子さんのエッセイを読んで知ってぜひ作りたいと思っていた生協さんで毎年うにの瓶を発売することがあるので買いました『最近の食事のこと・1月①』1月もあと少しで終わりますが今月からお正月明けに作

来てくれてありがとうございますふぃー、謎の不安感がぬぐえなかった3月もやっと落ち着いて日常に戻れそうです。さてさて読書再開♪図書館で目が合って借りてきてしまった本です（笑）こういう受験生に向けたレシピ本はいくつも見てきたので、だいたい食材は同じような感じなのですが、こちら写真がとってもおいしそうでした♡奥薗壽子「奥薗壽子の赤本合格レシピ」…写真がおいしそう♡という食いしん坊な理由で借りてきてしましたが、内容もとっても良かったです♪レシピ以外にも、赤本の出版

今日のおやつキウイ寒天🥝奥薗壽子さんレシピ大量に出来た砂糖が大さじ8..完熟🥝使うと良いよ天然甘味料使いました寒天は必ず水に入れる混ぜて🥝キウイいれるだけズボラな方は小鉢に入れる方が早い私ですが(爆)直ぐに固まりますキウイ🥝値上がりしていてびっくり‼️なんてったって…カロリー低い⤵️知らんけど・・ご馳走様でした明日は入院説明日30分お昼からを希望しといたわ今の世の中大変だよね握力とかも測ります…又明日お疲れ様でした

ミツカンさんのレシピ鶏肉と茄子のポン酢炒め作りました。味ぽん大好き！美味しいに決まってる😁鶏肉は一口大にに切って、ごま油で焼きます。が、レシピですが生のお肉切るの苦手なので、皮がパリッとするまで焼いて身の方をさっと焼いたらハサミでチョキチョキ！手抜きです😁私、鶏肉を焼く前に少しだけ塩胡椒して置きました。レシピでは、ここに切った茄子を入れて炒めます。私、鶏肉出して、茄子だけちょっと炒めました😁塩水に漬けた茄子の皮を下にして、蓋をして蒸し焼きにすると、茄子の色が綺麗

今回はお菓子作りの話しですお菓子作りも時々気まぐれに作ります数日前バナナケーキを作ろうと思い奥薗壽子さんのチョコバナナケーキを作りました奥薗さんのチョコバナナケーキ材料は小麦粉とベーキングパウダーと砂糖、バナナとくるみ、板チョコ卵2個使いました（詳しくは奥薗さんのYouTubeをご覧下さい）そして今回はバターではなくオリーブオイルを使うとのこと以前別の人のレシピで(誰だったかも忘れた）バターを使わないお菓子を

おはようございます、たぬきです！先週は平日3日位かけて2024年公開の映画『あまろっく』をAmazonPrimeで鑑賞していました。料理研究家の奥薗壽子先生がブログで紹介されていてAmazonPrimeで検索したら課金なしで見れるタイトルだったので息子にテレビを譲ってもらいながらなんとか見終えることができました。奥薗壽子のなべかまぺえじ家庭料理研究家奥薗壽子（おくぞのとしこ）のホームページオリジナル土鍋や、出版物の紹介、更新度の高いブログなどのコンテンツ。映画日記

毎週金曜日は料理の話しです料理上手ではありませんが料理の記録を残したくて書くことにしましたブログは別のところから引っ越してきましたパンのことだけを書こうと思ったらチョコのこと、旅行のことなどとカテゴリーが増えましたもともと日記を書くことが好きで独身の頃から書いてましたがが幼稚園に入った頃にブログを初めましたブログが日記のような感じでもありますアメブロに来て今年の夏で12年になります今週の火曜日は3月3日ひなまつりでした

『春雨』作詞〜会田安昌（1832〜1895）一、のどかにそそぐ春雨は草木の花の父母ぞ父母ともにかきりなき恵みをふかくかけぬらん二、われらもおなじ父母のめぐみの露にうるおいて学びの窓に学びえて花さきみのる身とならん◇木の芽起こし木の芽萌やし催花雨など様々に呼ばれる今頃の雨ですが昨日は久しぶりにたっぷりと降り注いでくれました☔一雨ごとに木の芽は膨らみ地の草は伸びていくことでしょう。私達人間も愛情をたっぷり

奥薗壽子さんレシピいちごヨーグルトゼリーを参考にお雛様色のヨーグルトゼリー作りました。簡単！ヘルシー！美味しいゼリーです😁無糖ヨーグルト・・・400g粉ゼラチン・・・5g水・・・大さじ4ゼラチンを水でふやかして、レンジで20〜30秒チンして溶かします。ヨーグルトに砂糖と溶かしたゼラチンを入れて混ぜます。私は大さじ2の砂糖を入れました。甘みは薄めです。好みの甘さにしてください。ヨーグルトはこちらを使っています。酸味が少なくてクリーミィな感じがしますが😁混ぜたヨーグルト

それは2026年2月25日のことでございました···。:栄養素ってバカにならんっ！体験をしてから『唇ピクピクのお話。』それは2026年2月22日のことでございました···。:もちろんこれはわたくしの唇ではなかですたい。おとといあたりからピクピクする下唇の中央がピクピクする。ま…ameblo.jp小豆もええんでない？とあんこのレシピを探していたら並んでいた奥薗さんのレシピ。-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードし

この本を読んで、お気に入りをピックアップしました。『奥薗壽子さんの豆腐レシピ』この本を読んで私の個人的なお気に入りレシピです『超かんたん❗️糖尿病ご飯奥薗寿子』この本を読んで個人的に選んだレシピです^_^ameblo.jpameblo.jp

今日はボクの好きなものを紹介するショート動画７本をYOUTUBEの「守山信明」チャンネルにアップしたので、ブログでもアップしようと感じて、アップしました。早速レッツらゴー‼️ジム・ジャームッシュの映画トム・ウェイツの歌声チャールズ・ブコウスキーの言葉時計兼ストップウォッチのチャックD君奥薗流レシピ酢豆乳母おしマイケル🤗足立区一のお調子者ｆ＠

奥薗壽子さんのレシピほうれん草のグラタンを参考に作りました。今回は、ツナの代わりに鶏もも肉を使いました。鶏もも肉に塩胡椒して、鳥もも肉、玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、茹でたほうれん草を入れて、牛乳、片栗粉、塩を、混ぜたものを入れて全体にとろみがついたらツナの場合は、ここで入れます。耐熱容器にチーズを乗せて私はグリルで焼きました。片栗粉でサラッとしたグラタン出来上がりです〜❣️簡単、ヘルシー、美味しい〜😋何度も作ってるグラタンです。何度も作っていると言うことは、テキ

奥薗壽子さんレシピ白菜中華丼作りました。白菜と豚肉の2つだけ！簡単に、あっという間に出来る中華丼です♪豚肉に、醤油と片栗粉をまぶして、下味をつけます。温めたフライパンにごま油を入れて、豚肉を入れたら、動かさず焼き付けます。片面に焼き色がついたら生姜を入れて、全体を混ぜて、白菜は、2〜3cmざく切りにして白菜を入れてひとつまみの塩を入れます。炒めて白菜の水分が出てきたら大さじ1〜2の水を入れて蓋をして3〜5分蒸し焼きにします。合わせておいた調味料を入れて最後に香り付けのご

ホットクックで厚揚げを使ったおかずを作ろう✊ネギも一緒に使いたいけど、炊き込みご飯を作るので醤油味にしたく無いな🤔🤔奥薗壽子さんの味噌煮レシピを参考に作りました♪クタクタネギが美味しい😋😋早速いってみよう🏃‍♀️🏃‍♀️‥‥奥薗壽子さんのレシピ参考にしました。ありがとうございます🙏奥薗壽子のなべかまぺえじ家庭料理研究家奥薗壽子（おくぞのとしこ）のホームページオリジナル土鍋や、出版物の紹介、更新度の高いブログなどのコンテンツ。厚揚げネギ味噌煮www.nabekama.jpでも

奥薗壽子さんレシピナス豚キムチ作りました。たっぷり食べても超ヘルシー❣️油控えめであっさり美味しいめちゃ旨ヘルシー♪茄子は斜め切りにして200ccに塩小さじ1の割合の塩水に5分くらい漬けます。冷たいフライパンに、茄子を入れて、ごま油を絡めて、蓋をして3分蒸し焼きしたら茄子を取り出します。豚肉に、しょうゆ、片栗粉を混ぜて下味を付けます。豚肉を焼いたら、玉ねぎ、生姜、ニンニクを入れて炒め合わせます。白菜キムチを入れてさらに炒め合わせたら茄子をもどし入れて、お好みで、醤油と

バレンタインの時期に毎年作るリピレシピがある。簡単で、低カロリーで、味も食感も良し👌尚且つ、主原料がなんとさつまいも🍠参考にしているのは奥薗壽子さんのYouTubeチャンネル！さつまいもは手のひらサイズの残り物がまだゴロゴロあるので消費して↑↑↑傷みかけた物を処分しながらどんどん皮を剥き↑↑↑水に晒して正味、440g↑↑↑少量の水でコトコト約10分煮てからそのまま鍋の中で潰して↑↑↑鍋の中で、マッシュ！洗い物が減る！↑↑↑熱いうちに、ブラックチョコ2枚100g用意

奥薗壽子さんレシピタラのネギ蒸し作りました。フライパンで簡単に出来る蒸し料理です。タラは生ダラをを使います。タラに塩、水、をかけて下準備。水の代わりに酒でも良いそうです。5分置いたら、ペーパーで水分を拭き取ります。片栗粉をまぶして温めたフライパンで皮目を、米油で焼きます。皮目をカリッと焼いたらお水と、塩、生姜のすりおろしを入れて斜めに薄切りにした長ネギを、鱈の上に落とし蓋のように置いて蓋をして、3〜4分蒸します。器に乗せて、出来上がりです〜❣️ポン酢醤油でいただき

今回は家庭料理研究家奥薗壽子さんとの会話の中で、「生きる事が見えてきた」瞬間があったので、その会話をブログでアップしようと感じました。しかしすぐにそれはボクの思い込みだったと気づかされ、元の木阿弥、再び生きる事について迷走する事になるけれど。でもなんか残して置きたくてブログにアップします。早速レッツらゴー‼️ボク料理研究にも色々な方がいますが、それを受けて作る側も様々な人がいる。ボクにとっては、奥薗姐さんの、誰でも手に入りやすく安い食材・調味料で、誰でも簡単に手間なく作れる家庭料

バレンタインデーをすっかり忘れていて。まあ、覚えていても、特に意味はないのですがｗ昨日の買い出しで、セールになっていたチョコを買ったのです新フレーバーのティラミスこれが想像以上においしかった♪では、今日のタイトルほうれん草をフライパンで茹でたら楽チンだった！というお話ですお鍋にたっぷりのお湯を沸かして茹でる、というのがイヤで・・・（電気代・水道代を節約したいのです）あるとき、ふと思いついてフライパンに少量のお湯で、蒸し茹でみたいにしたらどうだろ

奥薗壽子さんレシピオイスター肉どうふレシピを参考に作りました。めちゃめちゃ簡単なんですよ！と、奥薗さんがおっしゃってたので、これは作るしかない😁豆腐ば食べやすい大きさに切ります。長ネギは小口切り豚肉ロース切り落とし、醤油、片栗粉をまぶして、奥薗流下味をつけます。私は冷凍していた豚こま肉で作りました。ごま油で、焼き色が付くまで、触らず焼き色をつけて。焼き色が付いたら、ほぐしながら、生姜とニンニクのすりおろしを入れて香りを出します。長ネギの半分を入れて、豆腐が重ならな

奥薗壽子さんレシピ小松菜と鶏肉のにんにく煮を作りました。鶏もも肉を一口大に切って塩、片栗粉の順に揉み込みます。これで、万能鶏もも肉の出来上がりです。フライパンを温めて、米油を入れて、皮目から鶏もも肉を焼きます。皮目がパリッと焼けたら、裏返してにんにくを入れて炒め合わせたら小松菜を入れてさらに炒め合わせます。調味料を入れて、蓋をして2〜3分蒸し煮にします。小松菜と鶏肉のにんにく煮の出来上がりです❣️簡単にあっという間にできるおかず最高〜！鶏肉柔らか〜にんにくが香って美味

タサン志麻さんレシピ焼き芋のポタージュ作りました。姉からストーブで焼いた焼き芋を大量にもらった時に、ちょうど志麻さんが焼き芋レシピ更新されたので作ってみました☺️玉ねぎは、繊維に逆らって薄切りにします。塩ひとつまみ入れて、お好みの油で炒めます。ゆっくり火を通すことで、玉ねぎの旨みを出します。水を入れて、沸かします。コンソメを入れて味付け。焼き芋を皮を剥いて入れて牛乳を入れて、ブレンダーで滑らかにしたら、もう一度沸かして、味を整えます。小ネギと胡椒をかけて焼き芋のポタージ