奥薗壽子

この本を読んで、お気に入りをピックアップしました。『奥薗壽子さんの豆腐レシピ』この本を読んで私の個人的なお気に入りレシピです『超かんたん❗️糖尿病ご飯奥薗寿子』この本を読んで個人的に選んだレシピです^_^ameblo.jpameblo.jp

今日はボクの好きなものを紹介するショート動画７本をYOUTUBEの「守山信明」チャンネルにアップしたので、ブログでもアップしようと感じて、アップしました。早速レッツらゴー‼️ジム・ジャームッシュの映画トム・ウェイツの歌声チャールズ・ブコウスキーの言葉時計兼ストップウォッチのチャックD君奥薗流レシピ酢豆乳母おしマイケル🤗足立区一のお調子者ｆ＠

奥薗壽子さんのレシピほうれん草のグラタンを参考に作りました。今回は、ツナの代わりに鶏もも肉を使いました。鶏もも肉に塩胡椒して、鳥もも肉、玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、茹でたほうれん草を入れて、牛乳、片栗粉、塩を、混ぜたものを入れて全体にとろみがついたらツナの場合は、ここで入れます。耐熱容器にチーズを乗せて私はグリルで焼きました。片栗粉でサラッとしたグラタン出来上がりです〜❣️簡単、ヘルシー、美味しい〜😋何度も作ってるグラタンです。何度も作っていると言うことは、テキ

奥薗壽子さんレシピ白菜中華丼作りました。白菜と豚肉の2つだけ！簡単に、あっという間に出来る中華丼です♪豚肉に、醤油と片栗粉をまぶして、下味をつけます。温めたフライパンにごま油を入れて、豚肉を入れたら、動かさず焼き付けます。片面に焼き色がついたら生姜を入れて、全体を混ぜて、白菜は、2〜3cmざく切りにして白菜を入れてひとつまみの塩を入れます。炒めて白菜の水分が出てきたら大さじ1〜2の水を入れて蓋をして3〜5分蒸し焼きにします。合わせておいた調味料を入れて最後に香り付けのご

ホットクックで厚揚げを使ったおかずを作ろう✊ネギも一緒に使いたいけど、炊き込みご飯を作るので醤油味にしたく無いな🤔🤔奥薗壽子さんの味噌煮レシピを参考に作りました♪クタクタネギが美味しい😋😋早速いってみよう🏃‍♀️🏃‍♀️‥‥奥薗壽子さんのレシピ参考にしました。ありがとうございます🙏奥薗壽子のなべかまぺえじ家庭料理研究家奥薗壽子（おくぞのとしこ）のホームページオリジナル土鍋や、出版物の紹介、更新度の高いブログなどのコンテンツ。厚揚げネギ味噌煮www.nabekama.jpでも

奥薗壽子さんレシピナス豚キムチ作りました。たっぷり食べても超ヘルシー❣️油控えめであっさり美味しいめちゃ旨ヘルシー♪茄子は斜め切りにして200ccに塩小さじ1の割合の塩水に5分くらい漬けます。冷たいフライパンに、茄子を入れて、ごま油を絡めて、蓋をして3分蒸し焼きしたら茄子を取り出します。豚肉に、しょうゆ、片栗粉を混ぜて下味を付けます。豚肉を焼いたら、玉ねぎ、生姜、ニンニクを入れて炒め合わせます。白菜キムチを入れてさらに炒め合わせたら茄子をもどし入れて、お好みで、醤油と

バレンタインの時期に毎年作るリピレシピがある。簡単で、低カロリーで、味も食感も良し👌尚且つ、主原料がなんとさつまいも🍠参考にしているのは奥薗壽子さんのYouTubeチャンネル！さつまいもは手のひらサイズの残り物がまだゴロゴロあるので消費して↑↑↑傷みかけた物を処分しながらどんどん皮を剥き↑↑↑水に晒して正味、440g↑↑↑少量の水でコトコト約10分煮てからそのまま鍋の中で潰して↑↑↑鍋の中で、マッシュ！洗い物が減る！↑↑↑熱いうちに、ブラックチョコ2枚100g用意

奥薗壽子さんレシピタラのネギ蒸し作りました。フライパンで簡単に出来る蒸し料理です。タラは生ダラをを使います。タラに塩、水、をかけて下準備。水の代わりに酒でも良いそうです。5分置いたら、ペーパーで水分を拭き取ります。片栗粉をまぶして温めたフライパンで皮目を、米油で焼きます。皮目をカリッと焼いたらお水と、塩、生姜のすりおろしを入れて斜めに薄切りにした長ネギを、鱈の上に落とし蓋のように置いて蓋をして、3〜4分蒸します。器に乗せて、出来上がりです〜❣️ポン酢醤油でいただき

今回は家庭料理研究家奥薗壽子さんとの会話の中で、「生きる事が見えてきた」瞬間があったので、その会話をブログでアップしようと感じました。しかしすぐにそれはボクの思い込みだったと気づかされ、元の木阿弥、再び生きる事について迷走する事になるけれど。でもなんか残して置きたくてブログにアップします。早速レッツらゴー‼️ボク料理研究にも色々な方がいますが、それを受けて作る側も様々な人がいる。ボクにとっては、奥薗姐さんの、誰でも手に入りやすく安い食材・調味料で、誰でも簡単に手間なく作れる家庭料

バレンタインデーをすっかり忘れていて。まあ、覚えていても、特に意味はないのですがｗ昨日の買い出しで、セールになっていたチョコを買ったのです新フレーバーのティラミスこれが想像以上においしかった♪では、今日のタイトルほうれん草をフライパンで茹でたら楽チンだった！というお話ですお鍋にたっぷりのお湯を沸かして茹でる、というのがイヤで・・・（電気代・水道代を節約したいのです）あるとき、ふと思いついてフライパンに少量のお湯で、蒸し茹でみたいにしたらどうだろ

奥薗壽子さんレシピオイスター肉どうふレシピを参考に作りました。めちゃめちゃ簡単なんですよ！と、奥薗さんがおっしゃってたので、これは作るしかない😁豆腐ば食べやすい大きさに切ります。長ネギは小口切り豚肉ロース切り落とし、醤油、片栗粉をまぶして、奥薗流下味をつけます。私は冷凍していた豚こま肉で作りました。ごま油で、焼き色が付くまで、触らず焼き色をつけて。焼き色が付いたら、ほぐしながら、生姜とニンニクのすりおろしを入れて香りを出します。長ネギの半分を入れて、豆腐が重ならな

奥薗壽子さんレシピ小松菜と鶏肉のにんにく煮を作りました。鶏もも肉を一口大に切って塩、片栗粉の順に揉み込みます。これで、万能鶏もも肉の出来上がりです。フライパンを温めて、米油を入れて、皮目から鶏もも肉を焼きます。皮目がパリッと焼けたら、裏返してにんにくを入れて炒め合わせたら小松菜を入れてさらに炒め合わせます。調味料を入れて、蓋をして2〜3分蒸し煮にします。小松菜と鶏肉のにんにく煮の出来上がりです❣️簡単にあっという間にできるおかず最高〜！鶏肉柔らか〜にんにくが香って美味

タサン志麻さんレシピ焼き芋のポタージュ作りました。姉からストーブで焼いた焼き芋を大量にもらった時に、ちょうど志麻さんが焼き芋レシピ更新されたので作ってみました☺️玉ねぎは、繊維に逆らって薄切りにします。塩ひとつまみ入れて、お好みの油で炒めます。ゆっくり火を通すことで、玉ねぎの旨みを出します。水を入れて、沸かします。コンソメを入れて味付け。焼き芋を皮を剥いて入れて牛乳を入れて、ブレンダーで滑らかにしたら、もう一度沸かして、味を整えます。小ネギと胡椒をかけて焼き芋のポタージ

小松菜煮浸し様々な小松菜煮浸しのレシピ料理研究家がYouTubeで紹介されていますが、その中で奥薗壽子さんのレシピが簡単であったので簡潔に紹介します。下準備小松菜ざくぎり油揚げ短冊ぎり醤油、みりん、水それぞれ大1合わせる調理フライパンにゴマ油を入れ中火あたためる小松菜を炒める（茎→葉）合わせた調味料を入れて混ぜる油揚げを入れる蓋をして中火から中弱火にして1分蒸し煮火を消し5分蒸し煮鰹節を入れて混ぜる

毎週金曜日は料理の話しです（曜日の変更がある場合もあります）料理上手ではないですが作ることは好きです料理の記録も残したくて書いてます今週の火曜日は節分でした先月末（節分前）山田天満宮に行って福豆とお守りをいつも授与して来るのですが行った日には豆は終了してしまった（今年は早かった～）今年はスーパーで福豆を買いました福豆もう少し買っても良かったかな節分になると恵方巻を作りますが小さい時は豆まきをしましたが今は

奥薗壽子さんレシピじゃがいもミルクスープを参考に作りました。身体に優しくて一人分があっという間に出来る。じゃがいもと牛乳だけで出来るスープです。知ってて絶対に損は無いそうです☺️じゃがいも1個皮を剥いて、丸ごとラップしてチン！100gあたり2分ですが、今回は気持ち長めにかけます。チン出来たら熱いうちにラップの上からヘラで潰します。器に入れて、細かく潰す。塊があっても美味しいそうです。牛乳・・・100cc塩・・・小さじ1/4を、入れて、ラップをして1分半レンジにかけ

奥薗壽子さんレシピニラたっぷりマーボー豆腐作りました。初めにタレを混ぜておきます。水・・・100cc味噌・・・大さじ1オイスターソース・大さじ1砂糖・・・小さじ1片栗粉・・・小さじ1冷たい状態のフライパンに豚ひき肉・・・150g塩・・・小さじ1／4生姜、にんにくのすりおろし・1片ここで火をつけます。私は豚こま肉を使いました。生姜とニンニクはみじん切りにしました😁豚肉から脂が出たら豆板醤、小さじ1／2入れて炒めます。豚こま肉、細かくなったでしょ？焼いてからフライ

NHKの激突メシあがれ〜で紹介されたレシピ鶏むね肉の節約レシピ。こうじのむね肉の唐揚げを同じ味付けをしてせいろで蒸してみました😁鶏むね肉を麹に漬け込むだけでもも肉のジューシーな感じを出すことが出来ます。唐揚げにする時は、小さめの一口サイズに切って鶏むね肉を30分漬けるだけです。私は蒸すので切らずにそのまんま😁鶏むね肉・・・300g塩麹・・・大さじ2にんにくチューブ・・・2g醤油・・・大さじ1酒・・・大さじ12枚で600グラムあったので私は倍の調味料で漬けました。醤油

ジャパネットたかたで以前から気になっていた株式会社MUKの電子レンジで１台７役、『焼く』『炒める』『蒸す』『茹でる』『炊く』『煮る』『温め直す』が出来る調理器具レンジメートプレミアムを買ってみました【ジャパネットたかた】レンジメートプレミアム【ジャパネットたかた】レンジメートプレミアムの一覧|通販・テレビショッピング20件表示レンジメートプレミアムをお探しならジャパネットの通販！分割金利手数料負担や下取りサービス、設置・取付無料などお得なサービスも満載。テレビショッピング・

今週もいろいろと作ることが出来ました毎週金曜日は料理の話しを書いてます料理上手ではないですが備忘録として書き残そうということと料理上達を目指したくて昨年からここに記してます鏡開きの話しここ数年はぜんざいと言うと缶詰で作ることが多かった缶詰を使い切って年末に買った冨澤商店さんの小豆があったので笠原さんのぜんざい作ってみることにした笠原さんも話してたが他の豆は前日に水につけて戻さないと炊けませんが今日小豆を炊

奥薗壽子さんレシピちくわの粉なしチヂミ作ってみました。小麦粉を使わないので、ダイエットにも向いているそうです😁ちくわと卵、タンパク質もいっぱいで見た目も楽しいチヂミです。長ネギ1／2本は小口切りにして、ボールに入れて軽く塩をして揉みます。ちくわに塩分があるのでしんなりする程度に少なめに塩を入れます。ちくわ4本は半分に切ってまた半分にします。私は3本入りなので3本で作りました。片栗粉・・・大さじ1卵・・・1個入れて混ぜます。フライパンに米油を敷いてフライパンを温めて、

おはようございます。本日のおうちごはん舞茸とピーマンのハヤシライス勿論、牛肉も入ってますが……………↓コチラを参考にしました↓因みに奥薗さんのレシピにピーマンは入ってません。あたくしが勝手に個人的理由でピーマンをプラスしたかった………っつうか冷蔵庫の残り物処分したかったんで。PatMethenyInOnIt(Visualizer)

奥薗壽子さんのレシピほうれん草のグラタン作りました。とっても簡単でヘルシー！小麦粉じゃなくて、片栗粉で作るんです。片栗粉なのでさっぱりした感じが美味しい😋玉ねぎをオリーブオイルで炒めて。奥薗さんは後でツナを入れるのですが、私、今日は鶏肉で作りました。鶏肉に塩胡椒して、玉ねぎと一緒に炒めました。茹でておいたほうれん草も炒め合わせ。牛乳・・・・200cc片栗粉・・・小さじ2塩・・・・・小さじ1/4を混ぜて加えます。奥薗壽子さんのレシピはツナですが今日は鶏肉なので、鶏がら

奥薗壽子さんのレシピいちごのヨーグルトゼリーを参考に作りました。いちごが少なかったので、ヨーグルトゼリーを先に固めて、いちごを混ぜたヨーグルトゼリーを乗せて、2段に作りました。ヨーグルトといちごだけ。今日はラカントで甘みをつけたので、ヘルシーなゼリーが簡単に出来ました🍓気持ちはダイエット中でも美味しくいただけます😁こちらにいちごゼリーの作り方書いてあります。『奥薗壽子さんレシピヨーグルトゼリー☺️手作り乾燥芋？』メリークリスマス🎄我が家のクリスマスケーキ？これで決まり☺

毎週金曜日は料理の話しです早いもので正月三が日の最終日となりますが今回は年末からお正月の料理のことを書こうと思います料理上手ではないですが料理のことも書いて残したいのと上達したいこともありここに書きます年末の料理から☝は牛もつ鍋生協さんで買った牛もつ鍋のセットを使いましたセットと言っても野菜は自分で買いそろえますにらとキャベツとありにらは買いましたがキャベツだとさんがイヤだというので白菜で代用しましたコクがあって

奥薗壽子さんのレシピ卵巾着作りました。長ネギと椎茸を入れて、卵一個。楊枝で止めて、沸騰した出汁に入れて煮るだけです。今日の油揚げは肉厚で、袋状になりにくいし、ちょっと小さくて。こんなになってしまいました😅袋にするのに破れまくった油揚げは、卵を入れずに野菜だけで煮ました😁ま、こんな日もあります（笑）奥薗壽子さんのレシピを参考に作りました。『奥薗壽子さんレシピ卵巾着とぶりのポン酢照り焼き☺️ブログ始めて1年になりました❣️』奥薗壽子さんレシピを参考に卵巾着作りました。黄身がハー

今年は、奥薗壽子さんのレシピで黒豆を煮てます圧力鍋で簡単にできました〜奮発して、丹波の黒豆150グラムで約800円ふっくらして、美味しそう!ちょうど、元旦に美味しく食べれそうです〜お出かけも好きだけど、お家で手仕事するのも好きだな〜✨️黒豆、レモン汁をかけて食べるのも美味しいらしいですよ!あと、煮汁は炭酸水で割るんですって!!食べるの楽しみだなぁ〜✨️

メリークリスマス🎄我が家のクリスマスケーキ？これで決まり☺️奥薗壽子さんのレシピいちごヨーグルトゼリー作りました。ヨーグルトといちごのヘルシーなゼリー甘酸っぱくて美味し〜😋いちごおつとめ品で298円でゲット♪いちごは飾り用をとっておいて、残りはフォークで潰します。私の買ったいちごは固かったので包丁で細かく切りました。砂糖を入れて混ぜておきます。いちごのグラムが足りなかったので、冷凍ブルーベリー少し足しました😁水にゼラチンを入れてふやかしてから、レンジで20秒〜30秒チンし

どもどもマックです今年も終わりが近づいてきましたね〜我が家は大晦日、お正月を自宅でゆっくり過ごす予定なので今日は朝からおせち料理の打ち合わせ黒豆煮たい！俺は筑前煮と〜私の敬愛している家庭料理研究家「奥薗壽子」さんのYouTubeチャンネルでは黒豆をズボラに煮る方法を教えてくれていてこの方法なら作りたい！と思ったらワクワク昆布巻は毎度２人で協力して作る他、それぞれの担当が決まりました黒豆栗きんとんれんこんの梅あえ（お雑煮）筑前煮紅白なます漬物田作りロース

こんばんは。今日の夕食です。🥢オートミール🥢牛肉とこんにゃくの煮物（作り置き「🥢ししとう🥢タラの煮付けご馳走様でした