天然鰻

Ｒ８年５月１６日（土）晴れ朝捕ってきたウナギの泥抜きを行いました。塩分濃度５％にして、大型１匹、小型２匹のウナギを塩水バケツに投入。ブクブクを入れたあとは飛び出さないよう、よくフタをしておきます。半日くらいで川でついた雑菌や寄生虫は死滅すると思われますが、私は水の濁り具合を見ながら、長い時は丸１日放置しています。今回は夕方の時点で、かなりの濁りが出ましたので終了。捕ってすぐに捌いて食べるのは・・やっぱりお勧めできませんね（苦笑）泥抜きすれば、胃袋や内臓からの臭みも軽減できま

Ｒ８年８月８日（土）晴れ連休二日目・・。昨日の１８：００夕暮れ時を狙って、残されたポイントの一つに仕掛けてみました。水量が少ない事から、遡上はないと判断。閉じ込められた感じの「居着きウナギ」を狙います。山奥なので水はけっこう冷たく、これならミミズが死ぬ理由に当てはまらないと判断。夕暮れ時に仕掛ける事により、ミミズがふやける事も無く、ウナギが活動さえしてくれたら、なんとかなる！と期待。早朝５：００に入水し、仕掛けを回収していきます。今日は休暇なんだから、もっとゆっくり回収