夕食の献立

おはようございます昨日は仲良しご夫婦とのお料理レッスンでした我が家の夕食を一緒に作りながらのレッスンです終わった後で夕食の支度をしなくても良いので、とても助かりますメインは「手羽中・大根・卵の甘辛煮」・・・・もう一品は節約レシピ・・・まだ残っていた白はんぺんで、お手軽な一品ですフワフワの白はんぺんに野菜やひじきをたっぷり加え、レンコンがシャキシャキでとっても美味しいです下味がついているのでそのまま召し上がれ～※途中工程の写真が撮れなかったですレンコン

昨日は午前中はすい臓のMRI検査ついでに午後も休みを取り時間があったので先日友達からいただいた大根や家の畑でとれたかぼちゃなど家にあるものを使って夕飯準備や作り置きをすることにまずは大根二本分一本は全ておでんにするので鍋で下茹で本当は米の研ぎ汁でやるところ生米を入れても良いと聞いたことがあるのでそのようにして鍋の上にはせいろを置いてスープ用にかぼちゃを蒸します8月に収穫し、ウッドデッキの飾りになっていたかぼちゃだけどまだなんとか食べられそう？2.5個分はスープに

おはようございます先日買い物に行き特売だった「びんちょうマグロ」の冷凍の柵を何本か購入して冷凍ストックしました完全に解凍してしまうと、身が軟らかく半解凍程度の方が扱いやすいですよ価格もお安く節約、便利な食材です我が家はお刺身では食べないので、ソテーやフライ、ムニエルなと加熱していただきます癖もなくパサつきも無く美味しいです昨日はカレー風味のフリッターにしてみました炭酸水を使用するととても簡単です炭酸水で簡単びんちょうマグロのカレー風味フリッター

おはようございます今日は薄曇りの天気、昨日の暖かさと比べると少し肌寒いですねここ2週間ほど薬を飲んでいても花粉症に悩まされています昨晩は片頭痛が酷く早めの就寝、今朝はすっきりまでも行かないけれど片頭痛は何とか収まり良かったです昨日の夕食は片頭痛も有り簡単に作れる「ポキ丼」に・・・・副菜も手のかからない野菜で・・ブロッコリーをご近所さんから沢山頂いたので胡麻和えにしましたブロッコリーの胡麻和え材料(2～3人分)ブロッコリー・・

おはようございますご近所さんから新種の野菜アレッタをいただきましたブロッコリーとケールを掛け合わせた野菜で、見た目は茎ブロッコリーにそっくり、でも葉も茎もつぼみも全て食べられます。ケールの遺伝子を受け継ぐ野菜と聞くと苦いかな？いやいやアレッタは生で食べても苦みが少なく、茎の部分には甘みがあります。また、つぼみにはブロッコリーの約３倍のカロテンやビタミンＫが含まれており、体にもうれしい野菜です私も初めて食べますとりあえず炒め物にしましたアレッタ

今日は曇り空で雨も少し降りました空模様が気になったのですが、雨が降る前に少し、サイクリングをしてきました🚴買い物も無いので諦めていたのですが、ちょっとでも、運動をしようと思い15分位近所を回って来ましたたった、１５分位でも帰ってからは疲れて直ぐには動けないですね・・・最近は年齢と共にやっと、健康は財産だと思うようになりましたW健康維持の三要素の睡眠・食事・運動は出来る限り続けたいものですが・・・

おでんって具材を買ってきて煮込むだけで美味しくなるほったらかし料理で助かるでもおでん屋さんのおでんはもっと美味しい長時間の煮込みってガスより電気調理器の方が安全かも最適な温度で煮込んだらお店の味になるのでは？こんにちは訪問ありがとうございます。ブログのテーマを更新しましたメタボ街道まっしぐらのLLLの私美味しいものを我慢してまで痩せなくていいと強がりでももし美味しくダイエットできたらやってみようって思い立ちました低温調理器レシピと