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今日は良い天気でしたね。午前中は近所を散策しました。夕食は、夫が夕食要らないというので、有り合わせでオムレツにしました。ほうれん草を茹でて、ソテーして卵液注いて、まとめました。副菜は冷凍の餃子が2個残っていたのでそれを焼きました。昨日の筍と人参のきんぴらが残っていたのでそれも食べました。今日でやっと我が家の筍は終了しました。解放されて正直ほっとします。もうこれで筍メニューに縛られなくて済みます。自然観察日記アップしています。興味ある方は見てね。
今日は天気も良く少し、暑い位でした昨日までバタバタしていたので又、家で一人だったので気軽にゆっくり過ごすことができました。今は一人の時間が一番ゆっくり出来て嬉しいです朝食は昨晩に天婦羅を多めに作っていたのでいただきました。朝食の献立天婦羅小豆納豆味噌汁筍の佃煮梅干し夕食は他人丼と鶏団子スープです。
私たち夫婦の日常をお読みいただきありがとうございます。私、一度何かにはまるとしばらく、はまりづづける癖があります。妻は、それを知っていて(ああ、また始まったな・・・・・)と見ているそうです。最近は、それが面白いらしく、続けて、私が何か、プリンとかスナックとかを同じものを買ってくると(あ、今度はこれか~?)と予想しているようです。当の本人の私は、初め自覚がなく、続けて同じものを買っていて(お~これいいなあ、と手にしているうちにはまっているパターンです)
咳(特に夜)がひどすぎて体力を根こそぎ削られている毎日夫も毎日、夜になると熱っぽい。しかし、2人とも食欲は普通に戻っているのでたぶんそんなに深刻ではないのかなと自分を騙し騙し過ごしています(夫も私も自分の健康を考える時、食欲があるかないかがバロメータになっている)さて、3月から数年ぶりに再会したオイシックス。我が家の冷蔵庫事情と夕食に大活躍してくれていますうちは毎週水曜日に届くように設定していて「牛乳など飲み放題」で、大抵はバナナと牛乳とパンをオーダーしており、数日で
今日は不安定な天気でした朝に突然雨が降って来たり風も強かったりで又、肌寒い一日でした。明日は古紙と布の回収日なので、家の中の片付けをしていました。月1回で、先月は雨が降っていたので今月にまとめて出すつもりで沢山ありました。朝食の献立目玉焼き野菜サラダ小豆納豆味噌汁フルーツバタートースト夕食は鰯と新玉ねぎの天婦羅です。
今日は、思いのほか天気が悪かったので、午前中は家でのんびりしました。カーブスだけ行きました。午後は、天気は回復しましたが風が強かったですね。午後は、25日に予定されているイベントについての会議があって、ついでにちょっと買い物して帰ってきました。夕食は、時間がなかったので。手早くできるメニューにしました。主菜は、鯵の開きを買っていたので焼くだけです。ふっくら美味しかったです。副菜は、市販の白花豆を出しただけです。もう一品まだ筍が少し残っていたので、筍を縦に千切りにして、人参も
今日は曇り空で雨が降りそうな天気でした暑くも寒くも無かったので過ごしやすかったです。今日のお昼頃paypayのシステム障害がありました。丁度、買い物をしてレジでpaypayを差し出したらオフラインになっていて初めてのオフライン決済を使う事になりその後は、電波が繋がらないのでスマホの故障かと思い買い物途中で家に帰って来ました少ししたら、Xで騒いでいるのでシステム障害だと理由が分かったのでホッとしました。沢
今日は午前中、会の活動で林床整理でした。ささゆりにの株がある辺りの草を刈りました。ササユリは笹の葉とそっくりなのでに慎重に刈りました。夕食は、まだ少し筍が残っていたので、何とか使おうと筍の穂先の部分を使って縦に切って、大葉で巻いてさらに豚肉で巻いて、小麦粉を振って卵、パン粉とつけて、多めの油でこんがり焼いてみました。大葉がなかなかいい仕事して、味付けはしなかったのですが、お醤油をかけていただきました。なかなか美味しかったですよ。副菜は、ズッキーニを買っていたので、ズッキーニのチ
今日は、朝整形に行って、そのまま自転車で箕面へ行ってみました。オオルリやセンダイムシクイヤブサメのさえずりが聞こえ、ハルゼミの声を今季初聞きしました!5月ですね!帰りは、そのままスーパーに寄って買い物して帰りました。その時、買った物を袋に入れて、自転車の後ろに乗せて帰ったのですが、途中で葱が落ちました。何か落ちた音がしたので、すぐに拾ったのですが、またしばらく走ると、また葱が落ち、今度は少しそっと走ったのですが、家に帰ったら葱がない!3回目また落としたみたいですが、今度は落ちた音がしなかっ
今日は久々に晴れて少し暑い感じでした洗濯物もカラッと乾き良かったです雨で出来ていなかった拭き掃除も出来スッキリしました朝食は昨晩にトンカツを多めに揚げていたのでカツサンドにしました。朝食の献立カツサンド小豆納豆スパゲティサラダ味噌汁苺夕食は筍ご飯で和食にしました。夕食の献立筍ご飯鶏団子と
今日は朝から雨、昨日の疲れもあるし、のんびりしようと決めていました。雨の中傘さしてカーブスに行っただけです。あとは、4月に買ったミシンを始めて運転してみました。ニットソーイングクラブに長く入っていましたが、これから制度が変わって年会費だけでは済まなくなって年4回ぐらいイベントに参加しなくちゃいけなり、もう会を止めようと決めました。それで、バインダーができるミシンを買うことにして、4月末に届きました。まだ使い方もよく分からないまま、触っていなかったので、「今日は雨だし、ちょうどいいわ」と、説明書
夕食のメニューに迷う毎日。作るものが決まっているだけで、気持ちが楽になる気がします。パンパンの冷蔵庫と、頭をスッキリさせるため、図書館で借りたレシピ本を見ながら、今作れるメニューを一覧にしました。壁に貼ったら、早速子供たちからリクエストがありました。長男→焼きそば次男→炊き込みご飯&豆腐そぼろ丼今週は子供リクエストで、夕食を作りたいと思います!
今日は朝から一日中雨で、☔気温も上がらなかったので肌寒い一日でした。明日からは晴れて気温も戻ってくるようです!朝食の献立目玉焼き新玉ねぎのソテー小豆納豆味噌汁焼きのり大根菜の浅漬け梅干し夕食はトンカツを揚げました。夕食の献立トンカツ三つ葉と新玉ネギの卵とじスパゲティサラダ味噌汁
今日は曇り空で時々小雨が降りました今朝は地域の清掃日で7時過ぎから家の周りの側溝の草引きを・・・🧹隣が空き家で草も伸び放題なので、掃除範囲が広くなり終わった時にはクタクタでした(笑)今は空き家と高齢者の方が増えたので地域で協力されています!終わってからは隣組の当番なので地域から出ているお礼のお菓子を配りに歩いてきました疲れたけれど当番の仕事が1つ減ったので少しホッとしています。
今日は午前中会の活動で、若竹伐採作業でした。もう筍とは言えず高さ5m以上になった、今年出た竹を切っていきました。この時期に切っておくとすごく楽に切れます。道路の方に落ちないように気を付けて結構急な斜面での作業はすごく足腰に応えます。午後はのんびりしました。夕食は、ある材料で手作り餃子にしました。冷凍してあった豚ミンチを解凍、ニラや餃子の皮は買ってありました。キャベツの葉2枚ほどを電子レンジにかけて茹で、みじん切りにして、かたく水気を絞ります。ニラは1㎝弱幅に切ります。豚ミンチ、塩、
今日も日中は暑くなりました朝の9時過ぎには道路標示の気温が27℃でした。先日の寒さが嘘みたいに暑い一日でした。今日は朝から歯医者さんでした帰りにいつものお魚屋さんに行って又、鰹を1尾買ってきました今日は色々の種類の魚が有り、皆さん1尾買いをされていました。でも、1尾買いされるのはいつも、私より年配の方が多いような感じですね!小さい子供さんがおられるところは骨などが気になるのかと思っています。
先日揚げ物をした時パン粉を使い切ったのにその後すぐに買うのを忘れていたそんな時に限ってパン粉を使う献立になるというかいつかはその時が来るのだが…一昨日ハンバーグ用の玉ねぎを炒めている時パン粉がないことに気づいたしまったどうしよう困った時のスマホのありがたさよ代用になるものが複数あって今自宅にあるもので使えるものがあり救われたそれがクラッカー我が家はクリームチーズをのせて食べるのが好きなので家事室に常備しているクラッカーを細かく砕い
今日は、午前中お友達とスポーツ3週間ぶりです。朝は寒かったけどお昼は暑くなりましたね。夕食は、冷凍していた合いびきミンチを解凍してハンバーグにしました。粉豆腐を+して量増しし、しめじと大根おろしのソースでいただきました。副菜は、今朝、昨日の八宝菜が残っていたのを食べるところ、すっかり忘れてしまって残っていたので、それを出しました。自然観察日記アップしています。興味ある方は見てね。なお、明日は更新休むかもです。
今朝は気温が8℃位で冬に戻った感じでしたが次第に日中の気温が24℃迄上がり暑くなりました寒暖差が激しいので近辺では体調をくずした人も多いです風邪をひきやすいようなので気をつけたいですね朝食の献立目玉焼きそら豆の塩ゆで小豆納豆味噌汁大根菜の浅漬け梅干し夕食は鰯の甘辛煮です。夕食の献立えんどう豆ご飯
夕食の献立・トンカツ(生姜焼き用豚肉)・冷凍コロッケ・醤油味のでんぶ千切りキャベツは、お供えものですトンカツもコロッケも一口サイズに切っているので崩れています右上で中から何かが出ているのがコロッケです。お弁当用のレンチンコロッケでは無いので油で揚げる必要があります。揚げ物を作るのが苦痛で無ければ、オススメのコロッケがコレ味のちぬやのびーるチーズのコロッケこく旨中にはチーズがいっぱいじゃがいももも美味しい最高のコロッケと言っています。完食はできなかったけど、
今日も晴れてお天気が良かったです少し、肌寒い日が続いていますね!明日からは暖かくなりそうです。朝から大きな鳥が来て苺が赤くなる前に食べていたので少し早めに収穫しました。鳥に一度、学習されると毎日来て食べられますね!そら豆も収穫しました。朝食の献立目玉焼きニラとウインナー小豆納豆味噌汁大根菜の浅漬け梅
今日は五円zン仲介の活動で林床整理でした。もう午後は疲れて動けませんでした。夕食は、皮引き鱈を買っていたので、タラのレタス包み煮を作りました。タラの切身に軽き塩故障して小麦粉をはたいて両面軽くフライパンで焼きます。いったん鱈を取り出して、玉葱(薄切り)、しめじ(小房に分ける)、トマト(さいの目に切る)を炒めます。カットトマトを使ってもいいですよ。固形スープの素半個ぐらい加えて水を少し加えて溶けたら、レタスの葉を広げて、鱈をその上の置き、炒めた野菜もいれて、レタスで包み、蓋をしてしば
今日は風が強く気温も上がらなかったので久々に肌寒かったですね!朝から急に照明がつかなくなったので器具が壊れたと思っていたら、スイッチが故障している事に気づいてバタバタしていましたお昼前には直してもらえたので一安心しました。夜に壊れなくって良かったです朝食の献立ニラと目玉焼き小豆納豆茹でそら豆味噌汁大根菜の浅漬け梅干し
朝食の献立・トースト・マーマレード(母作)・ヨーグルト・チーズ・コーヒーお昼は出かけててスーパーのお弁当食べました。夕食の献立・キビレの塩焼き・筍の土佐煮・豆腐と玉ねぎの味噌汁キビレという、黒鯛に似た魚です。1人1匹のサイズでは無いのですが、1人1匹ノルマです。サイズは、28cm野菜で1品欲しいけど、食べきれないので作るのは止めました。お腹いっぱいなので、懸命な判断でした。
今日は、通院日でした。午前中いっぱいかかって、薬局の待ち時の間に、カーブス買い物、また薬局と回って13時に帰ってきました。夕食は、えりんぎが安かったので買っておきましたsのえりんぎを使ってえりんぎの肉巻きを作りました。えりんぎ太いものは、よつ割にします。(小さいものはそのまま)豚バラ肉で斜めに柄の部分をくるくると巻き、外側に小麦粉を振って、油を引いたフライパンで焼きます始めは蓋をして時々返します。最後にめんつゆを回いかけて煮詰めたら完成です。今日は豚バラではなくてロースでやってみま
今日の午前中は雨が降っていたけれど、昼前位には止んでくれました今年は自治会の当番なので午後から隣組を回っていました。軒数は少ないので助かっていますが、高齢者が多いと当番がスキップするので段々と当番が早く回ってきています朝食はホタルイカと朝採りの茹でソラマメです。朝食の献立ホタルイカの酢味噌和え小豆納豆蕗の煮物茹でそら豆味噌汁
夕食の献立・たまごかけごはん・シャカシャカポテト〜バター醤油・豆腐の味噌汁週1で登場するたまごかけごはん買い物に行く時間が無かった
今日は、仲間と植物観察でした。雨予報で心配でしたが何とか午前中は天気が持って良かったです。夕食は、春巻きの皮を買ってきて、手作り春巻きにしました。筍の穂先の柔らかいところを使いました。豚ミンチを生姜の千切りと炒め、筍、人参、玉ねぎ、椎茸を千切りにし、ニラ、もやしも加えて、中華だしの素を加えて炒め、醤油適宜、水溶き片栗でとろみをつけて固めます。あとは春巻きの皮に包んで揚げるだけです。副菜は、市販の昆布豆を出しました。自然観察日記アップしています。興味ある方は見てね。
今日は小雨が降ったり止んだりでした☔雲が多かったから昨日までに比べて涼しかったです!今日でゴールデンウイークも終わりお仕事されている方は明日からは又、平日の忙しい日々に戻られますね!今日は草餅を作っていました。本当は子供の日に作る予定が勘違いして今日になりました朝食の献立えんどう豆ご飯目玉焼き小豆納豆蕗の煮
今日は図書館で子供服の本を借りてきて、布を裁断しました。裁つところまでしか進みませんでした。夕食は、買い物へ行って、赤かれいを買ってきたので早速煮つけにしました。鰈は、皮に切り込みを十字に入れておきます。熱湯かけて表面を洗って、煮汁(だし醤1/2かっぷ、油大匙2、みりん大匙2、酒大匙2、千切り生姜)に鰈を入れて、紙蓋をして弱火で煮ます。副菜は、山で採ってきたサンショウの葉をたっぷり使って木の芽和えを作りました。筍を1㎝角ぐらいのさいの目に切って、だし汁、みりん、醤油で煮て、下味