塩分制限

ドジャースの試合もなく、昨日さつまいもの収穫もしたし、雨も降ってる久しぶりにジョイフルモーニングにいっちゃう？！と、いうわけで、今朝はモーニングを食べるのと時間つぶしのために街中のジョイフルまで来ました近所のジョイフルが10時開店に変わり、モーニングが食べられなくなったことと、お気に入りだった「玉子雑炊朝食」がなくなり、ジョイフルモーニングを食べに行く頻度が少なくなりましたしかし、先日、メニューが新しくなり、「玉子雑炊朝食」がグレードアップして「釜揚げしらす玉子雑炊朝食482円(ドリンク

ぼだっこ弁当の作り方｜自宅で秋田の“激辛鮭弁当”を再現する方法「ぼだっこ弁当って家で作れるの？」「東京で売ってないなら再現したい…」秋田名物として知られる“ぼだっこ弁当”。実は材料さえそろえば、自宅でもかなり近い形で再現できます。この記事でわかること・ぼだっこ弁当の基本構成・必要な材料と手順・しょっぱくなりすぎないコツ・瓶詰めで手軽に再現する方法ぼだっこ弁当とは？ぼだっこ弁当とは、秋田県で親しまれているご当地弁当のひとつで、「ぼだっこ」と呼ばれる塩分の強い鮭の切り身を主役に

タサン志麻さんの「お助けレシピ１００」というレシピ本の中の2番目のレシピです。いつも同じものでは作るのも飽きてしまうので、付け合わせのキャベツの千切りを肉で巻いてみた、というものです。豚肉とキャベツと玉ねぎで作れるので簡単です。志麻さんのレシピでは、豚ロース１０枚(200g),キャベツ１/４個(200g),玉ねぎ１個(200g)、生姜ひとかけで、醤油大さじ２，砂糖、みりん、各大さじ１というシンプルなものです。昨日は、豚汁も作ろうと思っていたので、豚ロースは129g、8枚で作りました。

総合病院敷地内に入り駐車場に入る前に交通ルールを守っているにも関わらず警備員が文句を言ってきた。流石に頭に来た。診察前の血圧測定は１７０を超えていた。１月１３日の検査結果（今回（前回）最悪数値）クレアチニン１．４７H（１．４３Ｈ）１．９４ＨＢＵＮ２１．０H（１７．８）３３．８Ｈ尿蛋白±（±）＋尿潜血－

塩分制限とソマチッドの不思議な力心不全と脳梗塞の診断を受けてから、1日の塩分摂取量は「6g以内」という厳しい制限が課されました。同じように塩分制限をされている方なら分かると思いますが、最初は本当に大変ですよね。調味料の使い方ひとつひとつに気を遣い、外食に誘われても、連日になると悩む・・・周りに気をつかわせるのもなぁ…。と断る日々で・・・最初のうちは食欲がなかったので４〜５gと何とか守っていたのですが、半年ほど前から食欲が戻ってきたことで、普通食に

こんにちは、原田高志です。脳卒中リハビリテーション看護認定看護師として20年、看護学生や新人看護師の現場指導を通じて安全なケアの実際を伝えてきました。今回は【体液量過多】をテーマに、「看護学生」「実習」「看護計画」「看護診断」「関連図」などキーワードを盛り込み、1年生が現場で使える具体的なノウハウを紹介します。体液量過多―看護学生の実習で学ぶ「むくみ」や「息苦しさ」へのケア（看護計画・看護診断・関連図・観察・学生実習の疑問も徹底解説）【ここで紹介する事例は学習テーマ用の架空事例です】

三枚におろしてあるアジ２尾分(124g)を竜田揚げにして、もりもりのサラダと食べます。アジは食べやすく切って、酒、醤油、各大さじ半分ほどとおろし生姜に１５分ほどつけてから、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。春キャベツを千切りにして、人参と大根それぞれ１cmほどを千切りにして混ぜ、シソも混ぜました。シソは庭の畑で落ち種から発芽して、やっと本葉が出たくらいのものを集めて使い、ミニトマトも添えました。取り皿にサラダを盛り、アジを載せて好きなドレッシングをかけて頂きます。私は、「アウ