塩分制限

タサン志麻さんの「お助けレシピ１００」というレシピ本の中の2番目のレシピです。いつも同じものでは作るのも飽きてしまうので、付け合わせのキャベツの千切りを肉で巻いてみた、というものです。豚肉とキャベツと玉ねぎで作れるので簡単です。志麻さんのレシピでは、豚ロース１０枚(200g),キャベツ１/４個(200g),玉ねぎ１個(200g)、生姜ひとかけで、醤油大さじ２，砂糖、みりん、各大さじ１というシンプルなものです。昨日は、豚汁も作ろうと思っていたので、豚ロースは129g、8枚で作りました。

年末が近づくたびに頭をよぎる、おせちの塩分問題。うちは夫が健康診断で血圧を指摘されてから、普段の食事はけっこう気をつけてるんですけど、おせちだけはどうにもならなかったんですよね。去年は「少しだけ食べる作戦」で乗り切ろうとして、結局お正月の雰囲気に負けてがっつり食べてしまい、年明けの体重計が悲惨なことになりました。で、今年こそはと思って減塩おせちを本気で調べたんですけど、まず驚いたのが選択肢の少なさです。普通のおせちなら何百種類もあるのに、「減塩」で探すと出てくるのは10商品あるかない

タサン志麻さんのレシピを参考に、ポークジンジャーマリネを作りました。志麻さんのレシピは4人分で、豚ロースとんかつ用４枚。肉に塩胡椒して、リンゴ１/２個、生姜、ニンニク、醤油、みりん、各大さじ３をフードプロセッサーでペーストにして漬け込み、ソースをぬぐって焼いて、最後はつけ残ったソースを入れて蒸し焼きにすると言うものです。我が家は、二人分です。生姜焼き用の豚ロース(190g)を半分に切って、軽く味塩胡椒しました。リンゴ１/４個とニンニク生姜をおろし金ですりおろし、醤油、みりん、各１５gを加え

この記事では、カバヤ食品塩分チャージタブレッツの効果・口コミ・評判を徹底調査しました。「塩分チャージタブレット、本当に効果あるの？」「どんな人の口コミが多いんだろう？」と気になっていませんか。塩分チャージタブレッツは、「甘じょっぱくて美味しい」「個包装で持ち運びしやすい」といった高評価が多い一方で、「食べ過ぎには注意が必要」という声も見られました。全体的には、スポーツや外出時の手軽な塩分補給を求める方から支持されている傾向があります。▼塩分チャージタブレッツの主な口コミ

司馬遼太郎さんの『国盗り物語』に、こんなくだりがあります。織田信長が罪人として捕らえた京の料理人に食事を作らせ、美味しかったら許して料理人として使ってやると言いました。料理人は腕を振るって都ふうに薄味の料理を出しますが、信長は不味いと激怒します。しかし今度は田舎ふうにたっぷり醤油を使い濃い味付けにすると、信長は『うみゃーうみゃー』と尾張言葉で喜んだ、かどうかは分かりませんが、その料理を大いに気に入り料理人として召し抱えたのでした。

こんにちは、入院中で時間を持て余したソルトです笑前回の記事で、私的に塩分制限を乗り切るコツは「味を尖らせること」だとお話しました。今回は、実際に私の食卓で大活躍している「神アイテム」を具体的に紹介します！​これらのおかげで、私の食事は「ガマン」から「楽しみ」に変わりました。1.煮物も冷奴も調理の味付けはこれ一本！「キッコーマンだしわりシリーズ」​まずは、減塩生活の救世主。​だしわり醤油​だしわりポン酢​これ、普通の減塩調味料と何が違うかというと、「リン」と「カリウム」もしっ