塩分制限

年末が近づくたびに頭をよぎる、おせちの塩分問題。うちは夫が健康診断で血圧を指摘されてから、普段の食事はけっこう気をつけてるんですけど、おせちだけはどうにもならなかったんですよね。去年は「少しだけ食べる作戦」で乗り切ろうとして、結局お正月の雰囲気に負けてがっつり食べてしまい、年明けの体重計が悲惨なことになりました。で、今年こそはと思って減塩おせちを本気で調べたんですけど、まず驚いたのが選択肢の少なさです。普通のおせちなら何百種類もあるのに、「減塩」で探すと出てくるのは10商品あるかない

タサン志麻さんの「お助けレシピ１００」というレシピ本の中の2番目のレシピです。いつも同じものでは作るのも飽きてしまうので、付け合わせのキャベツの千切りを肉で巻いてみた、というものです。豚肉とキャベツと玉ねぎで作れるので簡単です。志麻さんのレシピでは、豚ロース１０枚(200g),キャベツ１/４個(200g),玉ねぎ１個(200g)、生姜ひとかけで、醤油大さじ２，砂糖、みりん、各大さじ１というシンプルなものです。昨日は、豚汁も作ろうと思っていたので、豚ロースは129g、8枚で作りました。

ぼだっこ弁当の作り方｜自宅で秋田の“激辛鮭弁当”を再現する方法「ぼだっこ弁当って家で作れるの？」「東京で売ってないなら再現したい…」秋田名物として知られる“ぼだっこ弁当”。実は材料さえそろえば、自宅でもかなり近い形で再現できます。この記事でわかること・ぼだっこ弁当の基本構成・必要な材料と手順・しょっぱくなりすぎないコツ・瓶詰めで手軽に再現する方法ぼだっこ弁当とは？ぼだっこ弁当とは、秋田県で親しまれているご当地弁当のひとつで、「ぼだっこ」と呼ばれる塩分の強い鮭の切り身を主役に

※【病気解説一覧】のリンクを記事に最後に貼ってあります。様々な病気や検査について語っておりますので、普段から気になってるものを探していただければ幸いです。10年ぶりに品川に来る機会がありまして。家族思い出のお店「えん」。相変わらずいいお店でした。【公式】和食・酒えんウィング高輪店ＪＲ品川駅高輪口徒歩1分。本格和食と上質空間の居酒屋職人が一つ一つ丁寧に仕上げる味わい深い和食を目指しています。絶品の和食と日本酒のマリアージュをご堪能下さい。en-wingtakanawa.com土鍋