四川料理

5/17（土）①最近流行ってる麻辣湯（マーラータン）というものを一度食べてみたくて、彼と河原町の楊國福麻辣烫（ヨウゴフクマーラータン）へ行きました麻辣湯とは→中国の四川省で生まれた料理で、「マー(麻)」と「ラー(辣)」の名前が示す通り、花椒と唐辛子を使った辛味と痺れが特徴のスープ料理です。具材を自由に選べるため、野菜や春雨、海鮮、肉など自分好みの一杯に仕上げられます。マーラータン(麻辣湯)とは？味わいや火鍋との違いについてご紹介|デリッシュキッチンマーラータン(麻

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは明星食品さんの人気ブランドである中華三昧シリーズの待望の新作２０２５年８月１８日（月）発売された「重慶監修・麻辣湯麺（マーラータンメン）」でございます！いつの間にか発売されてたようでよく行く近所のスーパー数軒に取り扱ってなくて出先で見つけて購入しました！結果先書くと結構辛くて痺れる商品なので仕入れ担当者によっては売れ残ったりして在庫余るといけない問題に繋がるし仕入れないこともあるのでしょうかね🌶️！？個人的に美味しい商

こんにちは〜！最近インスタやYouTubeでよく見かける「おうちで麻辣湯」的なレシピ🍜麻辣湯は辛いもの好きな友人が10年くらい前にハマっててそのとき一緒に七宝麻辣湯に良く行ってたのですが、近年になって急に大ブームになってるのはなぜ先日朝に麻辣湯屋の前通ったらランチには早すぎる時間なのに若い女子たちで満席＆並んでたよさすがにもう気軽に入れる店じゃないな…ということで家で作ってみましたまずは「せいろ」で（見た目微妙ですみません）軽く水につけた春雨適当な野菜（ほうれん草、豆苗、え

5年ぶり2回目。都営三田線「千石駅」と「巣鴨駅」の中間地点ぐらい。閑静な住宅街にひっそりと佇む化学調味料未使用の中華料理店。『四川家庭料理中洞（なかほら）』ホワイトとブラウン色を基調としたモダンな店内。入口から階段を数段下りた位置にダイニング。2名用テーブル席へ。テーブル上にあるピンク色の玉子型の容器。これ、なんだと思いますか？5年も経てば値段も上がりますね。以前のメニューはイラスト入りでしたが、今回はテキストのみに。炒

麻辣湯（マーラータン）こんばんは！今日は麻辣湯（マーラータン）麻辣（マーラー）とは山椒のしびれるような辛さとラー油のびりっとした辛さが合わさっているという意味の言葉で四川料理ではよく使われる料理の味付けです最近はやりでカップラーメンで出たり色々な飲食店で取り上げているみたいなので広州でも考えてみました麺でもなくご飯でもない春雨を使ってびりっとした辛さの具だくさん春雨スープをイメージしました来週からとりあえず桂木でやって

辛い料理が好きな人なら、一度は試してみたい中国・四川の「好人家（ハオレンジャー）火鍋の素」本場仕込みの香辛料がギュッと詰まっていて、家で本格的な麻辣火鍋が楽しめると人気急上昇中です。でも…「どこで売ってる？」「スーパーにある？」という声もちらほら聞かれます。そこで今回は、好人家の火鍋の素がどこで買えるのか、実店舗・通販サイトの販売店を詳しくご紹介します！販売状況まとめ✅業務スーパー：一部店舗で取り扱いあり✅ドンキ：店舗によって入荷あり✅カルディ：取り扱いなし、

お立ち寄りいただき、ありがとうございます！シンガポール発、世界に展開する本格四川料理の名店「四川豆花飯荘（シセントウファハンソウ）東京店」で素晴らしいひとときを経験しました。東京駅を正面に臨む、新丸ビル6階。エレベーターを降りると広がるのは、モダンと伝統が融合したラグジュアリーな空間。今日は、シンガポール発の名店「四川豆花飯荘東京店」で、伝統的な四川の技法と日本の厳選素材が織りなすコースを堪能してきました。🍵息を呑む「茶芸師」のパフォーマンス席に着いて

流行のマーラータン岸和田警察のはす向かいのこのビル麺屋北野さんは相変わらず人気ですね。「麵屋北野」のランチセット|「なんかおいしいもん食べたいねん！」のろのり記録帳マーラータンのお店は２階です。和泉麻辣湯さんです。２０２６年２月２４日オープンいろいろあって楽しくなっちゃうわブンモジャ？なんじゃ？？この紫と緑の麺チャレンジしたいな調味料でカスタマイズも出来ますよ。この前岸里のお店で欲張りして１

日テレ「ZIP!」で、7月に紹介していた即席春雨「麻辣燙(マーラータン)」。辛いモノ好きとしては気になって、買い物に行くたびにチェックしていたら、なんとファミマで発見！！！同じシリーズで「酸辣燙(スーラータン)」もあったので、食べ比べしてみました。自宅でマー活♪今や、女性を中心に空前の麻辣湯ブーム？！専門店もどんどん増えていますよね。中国四川発祥のスパイシーなスープ春雨料理は、花椒と唐辛子を使った辛味と痺れが特徴です。一方「酸辣湯」の方は、酢の酸味とトウガラ

ずっと前に食べに行ったのですが、記事にするの忘れていました。暴走ハウスからなるべく近い四川料理屋さんを探して行ってみたんです。いまやどこでも見かけるようになった四川料理屋さん。昔はPUDUまで行っていたんですよ。メニューは↓な感じあ、もっとありますよ店内はエアコンルームもあります。オープンエアが好きな男以下、食べたものキャベツの炒め物。美味しかったです。とても美味しいのですが、小さく切ってあるのに骨付きなので、少々食べずらいポークスペアリブのガーリ

なにげなくTVをつけっぱなしにしてたら「孤独のグルメSEASON11」が始まってました。今回はなんと地元文京区千石。巣鴨からもすぐです。巣鴨大鳥神社。撮影、見たかったなぁ。お、焼肉か？と思いきや、通り過ぎて・・・四川料理中洞♬地元でファンが多い人気店です。まぎれもなく中洞ですね。入口の階段。お店のいいところをキチッとおさえてますねぇ。スタッフのクオリティがスゴイのよ。黒板、好き。五郎さんが選んだのがこちら。いつも混むけど、すでに激混みのウワサも。五郎さんは白髪染めしてる

今日明日、中野セントラルパークにて四川フェス2026踊る四川フェス2026～ようこそ、麻辣世界へ！【入場無料】2026年5月9日(土)～10日(日)開催！日本最大の四川料理の祭meiweisichuan.jpが開催される。今回もサブのMC及び酒の試飲係として出演。……毎年言っている気がするが、いい加減写真を変えんとな。もう10年程前の写真だぞコレ。ま、それはさておき……今年も綺羅星の如き四川料理及び麻婆豆腐の名店が勢揃い更にはアンケート回答で航空券や高級白酒なども当たる抽選会を

天天麻辣燙神戸元町店(元町（阪神）/中華料理)天天麻辣燙神戸元町店(元町（阪神）/中華料理)の店舗情報は食べログでチェック！口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。tabelog.comこの半年で4軒の麻辣湯のお店がオープンしている元町界隈一番最近オープンしたのがこちらのお店です場所は元町商店街2番街南に降りたら南京町広場ですこちらのお店は麺の種類が豊富100g400円と他のお店よりも割高ですが最低2

中国大明火鍋城（チュウゴクダイメイ・ヒナベジョウ）へ行ってきました福岡市内宿泊の翌日の昼ごはん、小倉へ移動する前にランチで行ってきました。朝ごはんはこの投稿の前の福岡中央卸売市場の中にある魚辰食堂で朝食を食べて、いったんホテルに戻って荷物の整理をしてチェックアウトして荷物をフロントに預けてからホテルは中洲川端駅近くにある、ホテルリソルトリニティ博多に泊まっていました。ホテルリソルトリニティ博多楽天トラベル過去投稿でアップしています。『ホテルリソルトリニ

九寨溝近辺には他にも色々と観光地があるらしいが、この辺りの2強を制覇したので成都へ戻る。例によってTrip.comで九寨溝一帯から黄龍九寨駅へ向かうバスを予約していた。が、このバスがどこに停まるのかがよく分からないので、Trip.comへ問い合わせると、バス会社からwechat経由で連絡を依頼してくれた。バス会社から泊まっている宿を聞かれて宿を伝えると、停まるのは宿の前の坂を上がってすぐの所にある路線バスのバス停だと教えてくれた。バス会社とのやり取りから察するに、真偽は定かではないが、どう

うしくんうしくん。かわいい、そんな牛ぬいがいる店に私は今夜います。今夜っていうのは2024年10月。それはチャイナ長江さん。高知市よ高知、いやさ横内まで遠征theムシマル。チャイナ長江〒780-0964高知県高知市横内121-1営業時間：午前11時30分〜午後2時30分（オーダーストップ午後2時）午後5時〜午後9時（オーダーストップ午後8時30分）※状況により変更の可能性あり定休日：月曜※祝日の場合は翌日休み駐車場：7台088-844-9735

先週金曜日、おたかさんが珍しく午後休みなので・・・一緒に平日ランチに行ってきました。平日しかランチをやっていないお店なので・・・やっと二人で来店できます😊川崎の超有名店「四川料理松の樹」さんウチの氏神様の神社のすぐ裏にあって、食べログの評価も高いです。実は、川崎に引っ越したばかりのころに、わたし一人だけで来店したんだけど・・・私的には、いろんな意味でビミョーだったんで・・・二度目はないなと思ったのです(;^ω^)でも、おたかさんが、どうし

おはようございます。安心感のある丁寧な対応と豊富な経験で、あなたの理想を叶えるお手伝いを。旅するヘアメイクアーティスト「AimBleエマブール」の小川敬子おがわゆきこです。今日から仕事始めの方も多いのではないでしょうか。私は明日から営業開始なので、今日はゆっくりした時間を過ごしています。年末年始はおせちやお鍋などおいしいものをたくさん食べる機会が増えますが、少しちがう味が恋しくなってきますよね。今日は、私が年末にいただいた「大阪王将｜魅惑の五香麻辣湯ウーシャン

東京で最初にできた中華街は神保町だと言われている。明治の初期、清国からの留学生が大勢来日し住んでいたため、中華の飲食店も軒を連ねたらしい。日本は万世一系の天皇が治める世界で唯一の国だが、中国は「三国志」の昔から争いの絶えない戦国の歴史だった。お店紹介神保町すずらん通りより入った路地にある四川料理の「川国史」さんに５年ぶりの訪問。漫画の「忘却のサチコ」や「乱歩の美食（グルメ）」にも登場したそうだ。カウンター席に入れ替わりでご案内。メニューラン

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは東洋水産さんの人気縦長カップ麺ブランドであるマルちゃんQTTAシリーズから２０２５年９月１５日（月）新発売された『シビレ麻辣湯麺（マーラータンメン）』となります！現在流行ってる『麻辣湯』をカップ麺で再現して中華麺合わせた商品です！中国のミックス調味料『五香粉（ウーシャンフェン）』使ってるからシナモンや八角（スターアニス）や陳皮（みかんの皮）など苦手な人は厳しいと思うカラシビラーメンです！うま濃いスープ＆もちっと麺だそうで

張亮麻辣燙神戸南京町店(元町（阪神）/四川料理)■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.comInstagramは↓張亮マーラータン(@zhangliang.japan)•Instagramphotosandvideos55Followers,4Following,7Posts-SeeInstagramphotosandvideosfrom張亮マーラータン(@zhangliang.japan)www.instagram.com神戸

ペヤング新作！背脂"風"四川麻婆"味"！・・・"風"に"味"って、言い方を変えると「背脂"似せてるだけで違うからね"四川麻婆"味だけそれっぽくしたよ"」という新商品です(笑)。お供は先ほど書いたマルちゃんスープカレーワンタンです、きび団子につられてお供になりました(笑)。『マルちゃん札幌スパイシースープカレーワンタン』ワンタンも粉食、お湯を入れて3分で完成するカップワンタンもカップ麺ではないか？なんて考えたわけではありません(笑)。セブンイレブンで見つけて、珍しいと思って買…ameblo

三熙さんき関内移転後初めて、そして数年振りにお昼ごはん食べに行って来ました♪席間隔狭くて混んでるのが苦手で避けていたんです。その上、土日祝が定休日。この日は予定が変わり、お昼どうしようかな？となり、早目の時間なら空いてそうと思い…​ここ来たらこれ♪というか、これが食べたいここではこれしか食べた事がないかも。もつ麻婆豆腐定食↑こう見えて一応ご飯少なめ。〝麻婆豆腐にもつ入り〟って、ここでしか食べた事がないのですが、他にもあるのかな？これがクセになるというかお豆腐はちょ

最近食べて美味しかったのは「麻辣湯専門店美香」のマーラータン友人から最近マーラータンがキテルらしいと小耳に挟んだのでAIに聞いてみたら"マーラータンとは、中国四川省発祥の、花椒（かしょう）と唐辛子を使ったスープ料理です。"だって。西日暮里駅から2分くらいの「麻辣湯専門店美香」へ地下1階にあるらしい。看板前で友人を待ってると、退店後に階段から出てくるお客様は女性ばかり。これは期待出来る予感〜ワクワク。イラストに注文方法が書いてあり、難しいかも？ドキドキ。店の前

こんばんは、わらびもちです今回もマカオ旅行2日目についてです。↓前回の記事はこちらから『【マカオ旅行】２日目③：ローカルスーパーでジュースを調達。再びエッグタルトを食す！』こんばんは、わらびもちです今回もマカオ旅行2日目の続きです！↓前回の記事はこちらから『【マカオ旅行】２日目②：エッグタルトを食す！聖ポール天主堂跡、聖アントニ…ameblo.jp↓1日目の記事はこちらから『【マカオ旅行】１日目①：成田空港からマカオへ！ちょっとだけエルパトも』おはようございます、わらびもちです今回は4

週末の銀座平日はわりと頻繁に行きますが、週末の銀座はかなり久しぶり。歩行者天国、新鮮です♪平日はお得なランチセットがあるけれど、休日はどこもお高いんでしょう～？と思うじゃないですか。今回は中華。あの福山雅治さんも通うという、四川料理のお店。（店内に福山さんの写真ありました！）オーダーしたら、びっくりするくらい早く出てきた！蓋を開けると……グツグツに沸き立った、石鍋麻婆豆腐！痺れ系の麻婆豆腐、とっても美味しかったです♡卵スープ、サラダ、お漬け物、杏仁豆腐がついて、ごはんはお

GW中に、娘A家族と山口県立美術館へ行ったRieruです『山口県立美術館で開催中の『スウェーデン絵画』を鑑賞した件』今日、娘A家族と山口市にある山口県立美術館で開催中の『スウェーデン絵画〜北欧の光、日常のかがやき』を鑑賞したRieruですスウェーデン絵画〜北欧の光、日常の…ameblo.jpその前に腹ごしらえをしようと、娘Aたちのチョイスで周南市にある『中国料理敦煌山口周南店』さんへ。私が中華料理⋯の話をしたから？円卓、いいですね〜。孫さんには、子ども用の椅子を用意してくださいま

11月21日グランドオープン名物石焼陳麻婆豆腐喜神菜館店名にもあるように日本の四川中華の祖と言われる「四川飯店」陳建民....その息子で料理の鉄人と称された陳建一の流れを汲む本格派の四川中華のお店。富田林市貴志に本店があり,河内長野市に支店がある人気店の3号店として堺市には初進出ですヽ(^。^)丿歓迎光臨中華料理店には珍しい沢山の料理サンプルがお出迎え～3連休の前日にオープンしたので３日間は激混みだろうと敢えて週明けの13:40頃に行ってみ

ご訪問いただき、感謝です🤗本日は東京駅日本橋口を出てすぐ丸の内トラストタワーN館2階にある過門香さんへ人気の本格的中華のお店です他に東京7店舗、川崎1店舗ありますランチメニューです何でも美味しいのですが、まず食べてほしいのが四川麻婆豆腐セット☺️塩味を抑え、旨味を極めた、過門香の新しい「麻婆豆腐」“麻（マー）”と“辣（ラー）”の伝統的四川料理の代表格「麻婆豆腐」四川料理の本場・重慶市で活躍した特級料理師が手掛ける過門香の麻婆豆腐は、人々を