四川料理

こんにちはーー😃麻婆豆腐探検隊が行くKL周辺の美味い店探し第2段はこちらのお店。スバンジャヤにあるLUOMACLAYPOTご存知の通り、土鍋で出てくるクレイポットですが、こちらの店は四川料理を1人用土鍋で出すというイメージ。ローカル色満載な店です。実は再訪でして、前回2人で麻婆豆腐を2つ頼んだのですが、最初はめちゃくちゃ上手くて感動したが、後半は水気が無く、ボソボソしたので、2人で1個でいいよねって結論になった。今回は5人なので、色んな料理を頼みました。お目当て

先月後半、熊本の炊き出しで、原宿『龍の子』のシェフも腕を振るってらっしゃって、その時の「麻婆豆腐」も最高に美味しかったのと、とても素敵なご夫妻だったので、"これは早くお店にも伺わないと"と思い、先日、おそらく22年位ぶりに伺いました本場「四川麻婆豆腐」をはじめ、「今月のおすすめ」から、「牛ハチノスとホワイトセロリの辣油和え」「戻り鰹の藁焼き唐辛子醤油ソース」「銀杏と舞茸の山椒炒め」（「舞茸」はサク

「今度の週末、どこ行こうかな？」「今日は何を食べたい？」そんな問いに、家族全員の答えがなかなかそろわない日があります。野菜をたっぷり食べたい人、麺をしっかり食べたい人、辛い料理が好きな人、辛いものが苦手な人。そんな家族でも、それぞれ好みの一杯を作れるのが「毎日マーラータン」です。つくば市天久保にある麻辣湯専門店で、具材、スープ、麺、辛さを自由に選択。“自分で選ぶこと”まで食事の楽しみにできる一軒です。🏮四川の味を日本で食べやすく毎日マーラータンは、つくば市天久保にある麻辣湯

【基本情報】カテゴリ:中華住所:神奈川県横浜市中区山下町138-14最寄り駅:みなとみらい線元町・中華街駅【外観】Date:2018年12月13日中華街探索その6。職場のすぐ裏が中華街です。そんな訳でランチタイムのお店には事欠きません。この日はランチタイムに中華街をぶらぶら。刀削麺に惹かれて入店です。中華街で刀削麺って初めてかも。【美味しいものリスト】何が気になるか？って麻辣にロックオンなんですけど。【美味しいもの】そんな訳でやっさんのセレクトは麻辣麺です。肉味噌が乗

四川料理麻辣十食にてランチ。もちろん常陸小田米利用店です。食べログ100名店に入りました！！！！！【住所】つくば市天久保1-6-15【電話】029-811-6589【営業時間】11:00～15:00、17:00～22:00麻辣担担麺定食980円。ピリリと辛い麺を常陸小田米と一緒に炭水化物コンビ。人気No.1常陸小田米のパラパラ！黄金チャーハンもおすすめです。

こんにちは！9娘が京王新線幡ヶ谷駅の商店街にある四川料理KENKENさんで誕生日プレゼントに🎁とランチコースをご馳走してくれました♡オーナーシェフのケンさんとアルバイトの女の子からも「お誕生日おめでとうございます😊」と言っていただいて嬉しいバースデーランチだったので誕生日関連投稿ラストです✨前菜4種（鮎の陳皮煮込みが好み過ぎた！）ケンさん特製小籠包たぶんスペシャルで作ってくださった粉蒸羊肉豆乳担々麺ココナッツ饅頭は、ココナッツ好きなので最高でした！どれも本当

今回、ご紹介したい本はこちら。タイトル四川飯店の中華料理筆者陳建太郎鈴木広明発行イースト・プレス定価本体２７００円＋税この本は、陳建民さんの息子さんであり、鉄人でもあった陳建一さんの息子さんの陳建太郎氏と、四川飯店総料理長鈴木広明氏による本です。この本は、ふつうの中華の本じゃあ、ありません！！「ここまで教えていいの！？」「本来なら、これで教室が開けますよ！」「本来ならこれで、学校が開けますよ！」の貴重な技をおしげもなく公開してく

3連休初日の土曜日、珍しく娘が午後フリーだったので、娘が帰宅してから、家族で横浜へ中華料理好きの娘ちゃんの希望です雙十節とかいう台湾のお祭りの日だったらしく、パレードをやったり賑わっていました。なんとなく、中華街=中国人の街と言うイメージがあったけど実際には、台湾出身の方のお店もたくさんあるのよね。最近も情勢不安ですが、本当に台湾有事とかになったら、中華街はどんな感じになるのかな…台湾の方のお店の前には、台湾国旗が出ていて、そのお店に、なんか、獅子舞みたいな龍みたいなのが？、

12/7成都への飛行機はスケジュール通り。右側の窓からはナムチャバルワやミニヤコンガの峰々を望むことができた。ナムチャバルワミニヤコンガホテルで準備を済ませ、まずは昼食。有名な陳麻婆豆腐で、山椒のきいた元祖マーボー豆腐や四川料理の品々を堪能した。豪勢な昼食の後で、午後は成都市内の探鳥だ。最初に訪れたのは四川大学。校舎の間を学生が行きかうキャンパスで、道沿いの並木にはファイヤーブレステッド・フラワーペッカー（Fire-breastedFlowerpeckerハナドリ）やシロガシ

前回のブログですよろしければご覧ください。『アラフィフお気に入りのお香上質な香り』昨日のブログです。よろしければご覧ください。『作家ものの器がもっと身近になるおすすめの一冊』昨日のブログです。よろしければご覧ください。『秋のお気に入りネイ…ameblo.jp先週は、長男が胃腸炎にやられておりましたが、今週末はわたしがもらってしまいました。2日間ほぼ断食状態。出すものを出して回復を待つのみですが、「痩せるぞ、、」を励みに乗り越えました。色々なウイルスが流行っています。みな

みなとみらいでおデートしたよ。クイーンのコンサート映画🎵に行きました。駐車場が混んでると思い早めに出たが、普段なら20分が、1時間待ち。お昼は、駆け込んで目的のお店。「陳麻婆豆腐」で。四川の麻婆豆腐食べました。ここは珍しく、旦那様が食べたいと言った所。ここのレトルト食べた事あったので、覚悟して食べました。当たり前だけど、レトルトよりずっと美味しかった。さすがに辛い。むせる辛さだわね。汗噴き出したけど、心地良い感じ。わかっていたので、白米付いてたセットと五

こだわりの担々麺✨銀座で30年以上愛され続ける名物✨最後の一滴まで飲み干したくなる絶品スープと特注卵麺のバランスが絶妙です!!現在は、リクエストいただいた方におまかせコース(２名様～／予約制)内でご用意しております「担々麺をまるごと一杯食べたい!!」という方には単品(1320円／おひとり様🆗)でご用意できる日もございます(土曜・祝日、空席のある平日夜など)汁無し担々麺もご用意可能ですお店までお問い合わせください📞銀座小はれ日より03-3538-0554※オーナーシ

●人気ｼｰｽﾞﾝ到来！ご予約はお早めに●美食同源四川薬膳創作中国料理銀座小はれ日よりぎんざこはれびより→ご予約・お問合せ店紹介ＴＯＰページ東京の繁華街の喧騒から少しはずれた銀座１丁目の裏路地に佇む温かい雰囲気の隠れ家的お店です日々のあわただしさをひと時忘れごゆるりとお楽しみくださいませ●料理人歴４２年のオーナーシェフが仕込みから調理のすべてを、時間と手間を惜しまず丁寧に行っております。●豊富な食材を取り入れ、とても食べや

こだわりの担々麺✨銀座で30年以上愛され続ける名物✨最後の一滴まで飲み干したくなる絶品スープと特注卵麺のバランスが絶妙です!!現在は、リクエストいただいた方におまかせコース(２名様～／予約制)内でご用意しております『お食事の案内（おまかせ料理スタイル）』（２０２６年１０月９日更新）●当店のお料理●料理人歴４３年のオーナーシェフが仕込みから調理のすべてを、時間と手間を惜しまず丁寧に行っております。豊富な食材…ameblo.jp「担々麺をまるごと一杯食べたい!!」という方には

本日はトマトが濃厚で、香り豊かな「幻のケチャップ」の復活劇です。本日はトマトが濃厚で、香り豊かな「幻のケチャップ」の復活劇です。幻の逸品にほれ込んだ開発者が復刻版を作るまでのこだわりと、㊙四川料理〜簡単ケチャップ料理をご紹介【濃厚トマトが決め手！幻の味が復活〜「横浜ケチャップ物語」！そして、「簡単ケチャップ料理」＆新作㊙️四川料理】本日は、トマトが濃厚で、香り豊かな「幻のケチャップ」の復活劇です。幻の逸品に惚れ込んだ開発者が復刻

帰国して1か月たち、そろそろ四川料理が恋しくなってきました名前に惹かれて千葉県松戸市にある成都担担面を初訪問。京成松戸線のみのり台から徒歩15分ぐらいの場所です。四川料理マニア向け？限定メニューの少湯担担面をいただきました本場っぽい白い麺麺はかんすいを使わない小麦の細麺スープは芝麻醤のゴマ風味がよく効いていて日本人好みな味付けで美味しくいただきました花山椒の痺れる感じは控えめ期間限定メニューは別紙水餃子も胡麻ソースがよく効いていました和風な？汁あり担担麺と、マニア向け限定メニ

沖縄・石垣島一人旅7泊8日目です。宿泊しているフサキビーチリゾートで終日過ごす事が出来る最終日を晴天の中、終日ビーチで過ごしました。▼本日ビーチで過ごしたブログ『石垣島_フサキビーチリゾート_ビーチを満喫』沖縄・石垣島一人旅7泊8日目です。明日帰京します。終日を過ごす事が出来る最終日を天候も応援してくれたのか、青く澄み渡るような青空となりました。本日も朝食は琉球…ameblo.jpビーチを堪能して部屋に戻りシャワーを浴びた後、夕食を楽しむために向かった先はフサキビーチリゾート内に有る中華レ

今日も少し青空が出ていましたが、昼は評判の良い豊洲の「万福食堂」に行こうと向かいました。外からお店を確認して駐車場を探すために一周するとTimesの駐車場があったので停車。エレベーターで一階に上がると、万福はこのビルの一階だと気付きました。万福は中華、和食までレパートリーが広く、また豊洲市場が近いので魚の料理が充実しているのでいつか行こうと思っていました。店に行くと様子がおかしく、「厨房機器の不具合のため16時から営業します」との看板がありクローズ。道理で車で店前を通った時、ひと気を感じなか

友人と四川料理金峰閣にてランチしました。中華丼か五目焼きそばが食べたくて中華料理を食べに行きました。金峰閣www.kinpoukaku.net友人も私も中華丼のセットランチにしました。セットランチにはバンバンジーや海老の天ぷらも付いていました。どれも美味しかったです。中華丼は大きな丼にたっぷりと入ってました。具もたっぷりと入っていて見た途端、食べきれないと思いました。どうにか具は食べたけどご飯を残してしまいました。ご飯を残すのは本当に心が痛みます。知っていたらご

奥さん？9月は1ヶ月全部雨でしたけどOctoberはどう過ごしてますか？enjoyしてますか？SECOMしてますか？雨や曇りが続くとやっぱり気分も曇るそうです。四川料理は何故辛いか？私はその理由を知った時、感動しました。中華人民共和国の四川省は1年365日のうち晴れてる日がほとんどないそうです。雨や曇りが続くと鬱病の人が増えるそうです。そこで昔の人が考えたのが、食で刺激を与えて気分を晴らそう！という発想。辛さと旨さで刺激を与えようと。それで四川料理は辛くなったんですって。近所

数年前までは自炊を含めて週一で激辛四川麻婆豆腐を食べて居たものの、最近は加齢のせいか激辛料理を食べると体調を崩すようになりましたが、それが分かっては居ても激辛には目が無いので、一昨日は寝起きで普段より辛い四川麻婆豆腐を食べたところ、昼は小さなオニギリ２個しか食べられなかった上に、帰宅しても食欲が全く無かったので夕飯は食べずに寝たところ、普段なら空腹で目が覚めるのですが、昨日は珍しくお腹が空くどころか相変わらず胃の調子が悪かったので、何も作る気にはならなかったので、リンゴ・みかん・柿・シャイン

先週はNHKの中国語の授業でした。またまた新規の生徒さんが増えました〜声に出して学ぼう中国語のクラスは、7名になりました。嬉しいです♡NHK文化センター水戸教室：声に出して学ぼう中国語経験者を対象としたクラスです。このクラスでは、声に出すことを何より大切にしています。基本の文法や単語を勉強しながら、音読や会話練習に重きを置き、「見ればわかる」から「自分の言葉で話せる」ことを目指します。たくさん声に出して、中国語を学びましょう。www.nhk-cul.co.jp次回もお一人見学の方が来ら

引き続き一時帰国東京編🗼リニューアルオープンした人気スポット江戸東京博物館へ昔の江戸時代から現代へ分かりやすく体験しながら楽しめる大きな建物や橋があり江戸のジオラマも楽しめる歴史好きにはたまらないスポットたくさんの人で賑わっています日常の暮らしや震災や戦争、文化、芸能など丁寧に観ているとめちゃくちゃ時間がかかる博物館常設だけで特別展まで行けません💦ランチを食べる為にレストランへ夏休みとインバウンドでめちゃくちゃ混んでます💦インフォメーションで再入場できる手続きを

🌶️麻婆菜館1️⃣2️⃣四川風焼きそば🌶️新狭山の四川料理🍜ある日の夕飯メニュー🥩そとごはん🍺🌿外食編2️⃣3️⃣皆さんこんにちは、ラグマスター（ラグハウスの親方）のPikaichiです。ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事です。常日頃より、古着のリサイクルや回収にご協力下さり有り難うございます！！今回は西武新宿線新狭山駅近くの、四川料理・麻婆菜館で食べた料理の紹介その1️⃣2️⃣です。今回は、いつもの仲間で食事会。パクチーサラダ【送料別】【岡山/静岡県産】パクチーコリ

まいど！やまでらです～この日は、辛い物が食べたいモードになったのでたまたま僕の行きつけの酒場で教えて頂いたお店に行ってきました！京阪電車「石清水八幡宮駅」徒歩約１５分程歩いた所にある【からいもんや八幡店】にお邪魔しました！お店の雰囲気・詳しい情報はyoutubeにもアップしてますのでご参考にして頂くと嬉しいです。クリックするとyoutubeに飛びます↓↓早速お店にお邪魔します～店内は、テーブル席とカウンター席があるので、１人でもグループでもOK先ずは、こだわり酒場のレモンサワー

また天満に来ました。最近の天満は若者が多くて、落ち着いて飲める場所ではなくなったとの意見をネット上でよく見かけるようになりました。別にええやん。高齢化・人口減などで活気がなくなっていく街もある中で、若者が来るのは大歓迎。そりゃあ、なかには行儀の悪い奴らもいるだろうけど、それは高齢者も同じ。むしろ年齢を経ているのに行儀作法が悪い方が始末におえないと思っています。騒音や放置ゴミなどで悩まされている商店街の方々にはもちろん言い分があるかと思いますが、街の価値という視点から俯瞰し

大阪出張の懇親会は中華料理でした。麻婆豆腐が有名なこちらのお店。ファンファントップページ四川陳麻婆豆腐が人気の、新大阪で行列ができる本格中華料理店「ファンファン」。メディアでも紹介され、本店ではいつも行列ができるほどの人気ぶり。広東料理・四川料理・台湾料理を中心に皆様のお口に合う中華料理をご用意しておりますので、是非当店で本格中華をお楽しみください。また、東三国にも姉妹店の「煌彩酒家璠房（ファンファン）」がありますので、こじんまりとした…fanfan-osaka.com著名人のサイ

北京ニーハオ中国語センター福岡天神教室新しい先生の紹介先日、新しく北京ニーハオ中国語センターに仲間入りした趙先生✨優しく穏やかで、すでに生徒の皆さまからも慕われている素敵な先生です。生徒さまのご要望にも期待以上に応えてくださいます。早速、自己紹介文をお預かりしましたので、ご紹介いたします。赵老师出身：四川省趣味：水泳、歌、四川料理、音楽、旅行特技：朗読、文章を書くこと師範大学を卒業し、大学では文学を専攻しました。高校の国語（中国語）教師資格を取得し、中国では高校の国語教師と

四川ラーメン並キャベツたっぷり回鍋飯ラーメンセット四川ラーメン＆回鍋飯８８０円四川料理昇龍岡崎店岡崎市百々西町５７４２杯目美味三昧！ニャンタロウみよし市にあるはっかいごまラーメンが美味しい

おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。先日の一時帰国中に出合った、大好物の酸菜魚が美味しすぎて（それについてはこちら↓。）、シンガポールに戻って早々、酸菜魚欲が止まらない！『東京で見つけた美味しい酸菜魚〜一時帰国中のお楽しみ〜』おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。両親のケアのために一瞬一時帰国していました。父の治療結果が良く、ホッとしています。父の病院の近くに、…ameblo.jpという訳で、最近お気に入りのMBSのショッピングモー