商品開発

こんにちは、池田真己です。私は、株式会社Pleasureおよび株式会社Treasureの代表取締役を務めています。2024年6月に東京都港区東麻布でオープンしたよもぎ蒸しサロンyomogyst〜食べられるよもぎ蒸しはもうすぐで2年を迎えます。よもぎ蒸しは、とても良いものです。身体が温まり、巡りが整い、終わったあとの軽さやスッキリ感。ただ一つ、ずっと感じていたことがありました。それは、「この整った状態を、もっと活かせないか」ということです。そしてもう一つ。よもぎ蒸しの時間そのもの

少し前から聞かれることが増えてきたこともあり、ラーメン店専門のコンサルの会社（株）繁盛塾についてお話をさせていただこうと思います。まず、こちらの代表の木村康宏さんですが、残念なことに数年前に若くして病気でお亡くなりになりました。そして会社も継続出来ない状態になっています。実は自分は個人事業でのラーメン店のサポート事業もやりつつ、この会社の商品開発事業部に所属するような形で、2018年ぐらいから会社に在籍していました。なので、そのことを知っている方から問い合わせ

少し前にネット上で化学調味料に関する話題が盛り上がっていましたよね。いつの時代にもこの話題は定期的にあがるような気がしますがw、この話題について検証してみようと思います。まず最初にワタクシが化学調味料に対して「肯定派」か「否定派」かをお伝えしましょうか。曖昧な返答で申し訳ないですが70%以上肯定派ですwその理由は後述するとして、自分はラーメンも含めて料理をする際に・味・うま味・香りこの3つを軸に考えることが多いです。他にも

なんかAVの長いタイトルみたいな感じですいませんw先日食べに行ったラーメン屋で悲惨な目に遭いました。ラーメンの提供を待っていたら、店員さんが片付けた丼が自分の肘にぶつかり、そのスープが自分の服と靴に思いっきりぶっかけられてしまいました…幸いにも食後のスープだったので、熱さもほとんど感じず火傷とかはなかったんですが、その店は二郎系で、ギットリ油＆ニンニクの匂いまみれになったしまったわけです…しかし、自分も飲食店経営に長く携わる身。そういうミスがあることは理解してま

やっぱり日本人を小馬鹿にしてるよねかなり昔ですけどPanasonicいやNationalの時代ですが電気ポット炊飯器とか好きなシリーズがあって揃えててかなり使い込んでましたホンマに壊れないのよねそうしたらある時リコール商品になってて一応、連絡したらもうね、ビックリ！かなり偉いさんみたいな方と営業の方と4人ぐらいわざわざ来て深々と頭を下げてご迷惑おかけして申し訳ありませんと、そして電気ポットと炊飯器を数種類(ホンマに凄い数でした)持ってきて

いつもありがとうございます。広島県福山市のHolistic＆HerbalsalonAromabRUBです。福山ばらプロジェクトでは、「ばら生体水」の研究開発を通じて薔薇農家を応援し支援する取り組みを進めています。この研究のために、薔薇の摘み取りボランティアを募集いたします。以下の日程にて、大学の先生方との協業により「ばら生体水」の原料となる薔薇の摘み取りを行います。当日は一日で約10kg近くの薔薇を収穫し、そのまま神戸の研究室へ運ばれます。