和え物

わさび菜のおひたし久しぶりにわさび菜をゲットしたので、シンプルに和え物にしましたわさび菜はギザギザした切れ込みのある葉が特徴で、わさびのようなマイルドな辛味があります。やわらかくシャキシャキしているので、サラダでも加熱しても美味しいです今回はめんつゆとかつお節で和えただけですが、このシンプルさがとても美味しいんです作り方わさび菜はよく水洗いし、半分の長さに切ります。塩(分量外)を入れた熱湯に根元のほうから先に入れ、時間差で残りの半分わ入れ、しんなりするまで茹で

今日は、ヒメオドリコソウの効能などについて紹介します🌸ヒメオドリコソウは、シソ科の植物で、若芽や花は天ぷらや和え物、サラダなどで食べられるそうです。ミントの仲間らしい、少し爽やかで青っぽい香りがするようです。効能は、軽い消炎作用や利尿作用があるとされ、民間療法で使われることもありますが、一般的な薬用利用はあまりされません。デトックス用として春先に利用されることもあるそうです。綺麗な場所に生えているのでないと食べられませんね💕《español》

茹でキャベツとちくわのおかかマヨ和えキャベツとちくわの簡単和え物ですキャベツは茹でるので、やわらかく食べられます味つけのベースは醤油とマヨネーズです。さらにかつお節を混ぜるので、さっぱりしているのに深みがあって美味しいです簡単なので、あと一品欲しいというときにも助かります作り方キャベツは太い葉脈を切りとり、薄くそぎ切りにします。あとはざく切りにします。これを熱湯でしんなりするまで茹で、水気を切っておきます。ボウルにキャベツ、切ったちくわを入れ、

菜の花のわさびマヨ和え菜の花をゲットしたので簡単な和え物にしましたわさび＋マヨネーズで和えれば、間違いない美味しさに作り方菜の花はさっと茹でてから軽く水気をしぼり、3センチくらいに切ります。ボウルに入れたら、めんつゆ、わさび、マヨネーズ、いりごまを入れてあわせます。できあがり＜2人分＞菜の花1袋(190g)めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1わさび小さじ1/4いりごま小さじ1.5マヨネーズ小さじ2

インゲンの辛子マヨ和え家庭菜園で採れたインゲンを辛子マヨ和えにしました毎日暑いので、重すぎないように茹でてから和え物に辛子は粉タイプを使ったのですが、練りタイプでもＯＫ。辛子のアクセントっていいですね作り方少しの塩を入れた熱湯にインゲンを入れて２～３分茹でます。取り出したら、４～５センチの長さに切ります。ボウルに粉辛子、醤油、マヨネーズを入れて混ぜ、その中にインゲンを入れて和えます。できあがり＜３人分＞インゲン100ｇ粉辛子小さじ1

たけのこの姫皮のわさび醤油和え茹でたたけのこの姫皮で和え物をつくりましたわさび醤油で和えただけですがたけのこは下茹でさえちゃんとやっておけば、後はラクラクですね下茹では、たけのこと米ぬかと唐辛子を入れて30～40茹で、火を止めたらお湯が冷めるまで置いておけば完了です。やわらかい姫皮の和え物はあと一品ほしいときにもピッタリ作り方姫皮は食べやすいサイズに切ります。ボウルに入れたら、わさび、醤油を入れて和えます。山椒の葉をのせたらできあがり＜3人分＞

きょうは、曇り。深夜の降水量は3.5㍉。あしたは晴れでしょう。きょうの尾鷲の最高気温は22.2℃（最低気温は15.0℃）。全国トップは東京都の父島で28.1℃。三重トップは桑名で24.2℃。ただいまの尾鷲の気温は16.4℃。『きょうのことば』【お医者様でも草津の湯でも】～～恋わずらいには手の施しようがないこと～～熊野市有馬町、お食事処「花のいわや亭」でランチでした。国道42号沿い、花の窟