味噌ダレ

やよい軒さんで『味噌かつ煮定食』（ご飯おかわり自由、味噌汁･漬物･冷奴付き、990円税込）を食べました。豆板醬の辛味を効かせた味噌ダレのかつ煮は濃厚な美味しさで、半熟卵やポテサラ･温野菜との相性も良く、満足ランチでした😋

２０２６年２月１１日（水）、イオン前沢店で「めかぶ」が３０％引きで売られており、「そういえばブロ友さんがめかぶのたれ漬けを作ってたなー」ってことで、１パックお買い上げ。ついでに茎わかめも。で、消費期限の２月１３日（金）にたれ漬けを作ってみた。材料は、めかぶ１２０ｇ茎わかめ１００ｇ＜タレ＞味噌大さじ２みりん大さじ２醤油大さじ１料理酒大さじ１砂糖大さじ１塩少々めかぶと茎わかめを塩水で汚れを

王将の餃子を買ったところ、妻が焼いてくれましてね、焼き具合は完璧です。まずは何も付けずにひとくち。うぉお！これは、旨いな^^;拙ブログでは、旨い＝馬超をどれだけ感じるか？なんです。美味しかったら「美味い」「うまい」ですかね^^;しかしこれ、、調味料が必要な味だわ。通常なら、酢醤油ラー油で食べるんだろうね、まさにそれを前提とした味付けで間違いない。しかし自分は、そのままで食べておいしい餃子至上主義なので、やや物足りない味。まあそこは食べる前からわかってたので、味噌ダレを用意してあ

仕事終わりに肉が無性に食べたくなり、こちらへお邪魔してみました♪「肉まる食堂」さん。お店は燕市吉田の中町商店街にあります。テイクアウトでは惣菜やお弁当を販売。イートインコーナーでは丼や麺類、ホルモン焼きなどを頂けるお店です。2024年10月にオープンした比較的新しいお店です。入口に入って正面にテイクアウトコーナーがあり、ガラスケースには惣菜などが並びます。入口から左側がイートインコーナーです。イートインコーナーには、テーブル席があります。イートインメニュー。焼肉メニューは、デ