味噌づくり

今年の大河ドラマで家康公を演じている松下洸平さんと石川数正役の迫田孝也さん、本多忠勝役の夏生大湖さんが三河に来た番組、「家康軍団、三河に見参！」で、岡崎城、龍城神社、大樹寺などを訪れた。大樹寺で岡崎城までのビスタラインを眺めたあと、八丁味噌の工場、カクキューさんに行きました。お出迎えしたのは、十九代目早川久右衛門さん。初代・早川久右衛門さんは桶狭間の戦い後、武士を捨てて頭をそって、織田軍の追っ手から逃げていた。

こんばんは、Kacoです！来春、息子が大学生になったら、今までのように家で一緒にご飯を食べることも、きっと少しずつ減っていくんだろうなと思っています。そう考えると、もう、こうやってご飯を作ってあげる時間も、そんなに長くないんだな。最近、そんなことを思うようになりました。だから、受験のこの一年くらいは、息子に少し手をかけてあげようかなと思っています。と言っても、勉強を教えるわけでもないし、受験勉強の管理をするわけでもありません。私ができることと

みそみそ会を開催しました☺️✨〜味噌が育ったごほうび時間〜昨年11月から今年3月に開催した**「マナカの育てる味噌づくり」**に参加してくださった方限定で、【みそみそ会】を開催しました🌿みなさんが仕込んだ味噌、どんな味に育ったかなぁ…❣️この会の目的は、味噌作りに参加してくださったみなさんとの交流と、それぞれの味噌の「育ち具合」を楽しむこと。同じ材料で仕込んだ味噌でも、育つ環境や手のかけ方で味が変わるので、毎回わくわくする時間になります☺️まずは持ち