ブログ記事1,067件
昨日、3日間にわたり開催した第一回Xingfu門下生特別講座が無事終了ました。第一回のテーマは「梅家塢茶師の明前西湖龍井茶から龍井43号を学ぶ」毎年、Xingfuの頒布会でお譲りしている梅家塢茶師の「明前西湖龍井茶」しかも、品種や日にちさえ混じりのない正真正銘の「明前西湖龍井茶」、手工で作る良質なXingfu「明前西湖龍井茶」です。ただ、いくらホンモノの茶葉を手に入れても、梅家塢、龍井43号の品種の特徴を理解していなければ、本来の特徴を淹れることはできません。今回のXingfu門下生特
一昨日発生しました熊本を中心とする地震におきまして、被害に遭われた皆様へ心よりお見舞い申し上げます。今年のゴールデンウイークに訪れた熊本の八代や人吉も大きな被害を受けたと知り、とても心が痛みます。2016年の熊本地震の際、Xingfuで「熊本地震チャリティー茶会」を開催し、多くの方がご賛同しくてくださいました。あれから10年わたし自身、数回熊本を訪ね、復旧した橋や、まだ復旧途中の熊本城などを見ながら応援していました。被災された皆さまにお見舞いを申し上げるとともに
