創作料理

​夕食7月29日天橋立離宮星音での夕食は、18時からダイニン香音に行くと、カウンター席に案内された。カウンター席からは、大きな窓越しに宿泊棟が見えて、後方に個室も用意されていた。カウンター席に着くと、席には本日の御献立があり、見ると純粋な和会席料理とは違い、洋のテーストを入れた創作会席料理の様だ。食中酒には、地元京丹後の竹野酒造の弥栄鶴祝蔵舞純米酒をオーダー。そして先付けから創作会席料理がスタートした。​先付け丹後産岩牡蠣のコンフィボタンエビ赤ジソのジュレパプリカのピクルス​

車がなくても、勝浦の海と朝市をちゃんと満喫したい…でも、電車の本数や観光地までの距離が少し不安。「電車だけで回りたいけど、どの順番なら無理がないのかわからない…」そんな迷いを減らせるように、東京方面からの行き方、電車と徒歩で回りやすい1泊2日のモデルコース、雨の日の調整方法、宿の選び方まで一つにまとめました。海辺を急いで通り過ぎるのではなく、夕方と朝の勝浦まで味わえる旅程です。勝浦は、駅周辺に朝市、港町の風景、海鮮料理、勝浦タンタンメンのお店が集まり、隣の鵜原駅周辺には、かつうら海中公園

東京へ戻ってみると、新刊が出ていた。井沢元彦「逆説の世界史2」一神教のタブーと民族差別。世界の宗教に関しての基礎知識みたいな内容である。最低限、このくらいの常識が無いと、世界情勢に対して的確な判断はできないので、読んでおいた方が良い本だ。いま電車の中ではこの本ばかり。ただ、読破には時間がかかりそうだ。年老いて、長時間、集中して本が読めない。読み始めて46ページで頭痛がしてきて休憩が必要になった。さて、この本を読みながら営業回りをしているわけだが、昼メシに入ったパン屋で驚かされた。軽い食事。

平山温泉で露天風呂付き客室の宿を選んで、いざ泊まってみたら「客室の温泉が想像よりも小さくて、2人で入るのがギリギリだった」「源泉かけ流しと書いてあったのに循環式だった」「部屋食だと思っていたら食事処に案内された」——そんなギャップを経験したことはないでしょうか。平山温泉は熊本県山鹿市の奥座敷に位置し、1200年以上の歴史を持つ"美人の湯"として知られています。とろりとした湯ざわりが特徴の単純硫黄泉で、客室でゆっくりお湯に浸かれる宿を選べば、その泉質を独り占めできます。この記事では、楽

2002年1月31日～２０11年1月6日まで信州上諏訪温泉｛源湯の宿緑水｝として9年間営業をさせて頂きました。本社、株式会社南信美装は廃棄物収集運搬処分・各種清掃・建物管理の業務をしてました。上諏訪温泉を中心に15施設程の清掃作業の委託を受けてました。主要取引先の信用金庫から廃業せざるを得ない旅館があるが経営してみないかと打診がありました。当時の社長は即答でやります！というわけで、旅館業の裏方仕事は百戦錬磨ですが旅館業の経営はド素人です。社長の当時のポリシーは「

久しぶりになっちゃったー涙この日はクリスマス。茨城県結城市にある、御料理屋kokyu.さんへ〜。ここに来たら素敵な外観を撮らずにはいられません。店主さんのインタビュー記事。結城市ご出身ですが栃木にもゆかりがある方。お店への想いが伝わる内容です。50年手付かずの空き家から、ゆったりとした“結城時間”が感じられる場所へ。『御料理屋kokyu.』｜結城市古民家研究所「YUILABO」「結城の街でやりたい」から生まれた、とある空き家との出会い『この店には、僕の純粋な「やりたい」

→総合INDEX（TOPPage）へ→なご平料理帖INDEX（メニュー）へ送料無料じゃがいも北あかり北海道産知床産新ジャガイモキタアカリ産地直送楽天市場【楽天1位*北海道産】じゃがいも秀品M～Lサイズ3kg5kg10kgメークイーンとうや男爵品種任せ北海道国産野菜ジャガイモ馬鈴薯越冬男爵芋キタアカリメークイン家庭用おうち用おうちグルメ人気北海道グルメ楽天市場茄子のようにジャガイモを揚げびたしにしてみる☆ジャガイ

日帰り温泉で、できれば露天風呂付き客室まで使えて、食事も外したくない。しかも熊本で探すとなると、候補は多そうに見えて、実はかなり絞られます。だからこそ大事なのは、写真の雰囲気だけで決めないことです。「本当に部屋でゆっくりできるのか」「食事は昼向きか夜向きか」「客室風呂なのか、大浴場利用なのか」まで先に見ておくと、予約後のズレがかなり減ります。今回は、熊本で日帰り利用と食事付きが確認しやすい宿の中から、露天風呂付き客室に近い条件で満足しやすい候補を中心にまとめました。先に言うと、条件にか

すとーかんまんしょん錦糸町101号室03-6659-5194東京都墨田区江東橋1-7-20トーカン錦糸町マンション101かじゅのInstagramかじゅ♪飯テロ🇯🇵onInstagram:"📍とーかんまんしょん錦糸町101号室東京都墨田区江東橋1-7-20トーカン錦糸町マンション101錦糸町南口から徒歩5分。ウッディ調の隠れ家ビストロ✨居酒屋以上、フレンチ未満のちょうど良い感覚。創作料理が本当に素敵でした。ビーツのポタージュから始まり、鮮魚の藁焼きカルパッチョ春菊のチミチュリ

みなさんこんばんは🌙*:ﾟみりです👧🏻今日は"鮭とトマトのバジルパスタ"の紹介🌟材料は･バジルオイル漬け鮭･ミニトマト･バジル･パスタ･にんにくチューブ･オリーブオイル･ケチャップ･塩コショウですスーパーで珍しくバジル漬けの鮭を発見👀✨バジル🟰パスタと思い、パスタに大変身しました🌟🍝ミニトマトが安かったのでミニトマトを買いトマトベースでパスタ完成🍅✨バジルを添えて、風味豊かなパスタになりました✨たまには、自分が思い浮かんだ創作料理を作るのもアリかも💖🍳

知床をたっぷり楽しんで、夕方ホテルへ戻るころ。お腹はぺこぺこ🍽️「せっかくここまで来たんだから、夕食も楽しみたい！」って思いますよね🌊✨でも、北こぶし知床の食事って実際どうなの？普通のホテルバイキングと同じだったら、ちょっと寂しいかも…😳ここ、宿泊を考えているとかなり気になるところです。ところが食事内容を見てみると、北こぶし知床のブッフェは「並んだ料理を取りに行くだけ」ではありませんでした👀✨えっ、シェフに直接注文できるブッフェなの！？👨‍🍳🔥北こぶし知

淡路島へ行くなら、観光地をたくさん回ること以上に「夕食の時間そのものが旅の思い出になる宿に泊まりたい」と感じますよね。せっかく海に囲まれた島まで出かけるのに、料理が普通だったら寂しい。でも、海鮮の量だけで選んで食べきれなかったり、期待していた鯛や淡路牛が別料金だったり、落ち着いて食べたかったのに会場がにぎやかだったりするのも避けたいところです。写真を眺めるだけでは違いがわかりにくい淡路島の宿を、料理の魅力だけでなく、誰と泊まると満足しやすいか、どの食事プランを選ぶべきかまで整理しました。淡路島

東京都心⇒横浜市中区に引っ越しした2歳差姉妹を育てるシングルマザーです横浜での子育てやライフスタイル情報を中心に色々つづって参りたいと思いますアメトピ掲載ブログはこちら2回目の訪問となる、創作料理WAGAMAMA創作料理WAGAMAMA·〒231-0861神奈川県横浜市中区元町３丁目１３１★★★★☆·中華料理店maps.app.goo.gl前回はお粥セットを2つにしたので今回は単品にも挑戦！おかゆセ

タサン志麻さんレシピフラミッシュ作ってみました。ベルギーの国境辺りのお料理だそうです。長ネギとたまごの生地と、チーズ。パイシートを使って焼くお料理です。で、パイシートを使って焼くのは私にはハードルが高いので、パイシートの代わりにじゃがいもを敷いてお皿で焼いてみました😁完全創作料理です（笑）長ネギを８ミリくらいの斜め切り。塩、胡椒をしでバターで炒めます柔らかく炒めて、冷ましておきます。冷めたら卵と生クリームを加えてよく混ぜます。これでソースが出来上がりました。ソースは簡

ご訪問ありがとうございます2026.7.16(木)この日はディズニーランドホテル🏨に泊まりました❣️インパも無い、ゆったり…、いや食べてばかりの（笑）１日〆は、カンナでこちらカンナは初めての利用です夏☀️になるとランチ限定で鰻のココットがメニューに出てきて、気になっていたのですが…なかなか、チャンスが無かったのでそれが少量でも🤭付いているこの宿泊者限定メニューに惹かれましたそれでは、お店のレポートです電灯のシェードは和紙で、お店の名前カンナの花を表していますお席

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11月ということですっかり暗くなってしまいましたが、17時過ぎに到着。2人じゃないのに1日で300キロ超えはけっこう走りました。あ～楽しかった真っ暗なので外観の写真はありませんがお宿は毎度の民宿赤城さんを貸切です。1人1部屋でも安心の同料金。男女でお布団の色が違います冷蔵庫もあるのでお酒飲む方も安心です。ちょっとした飲み物、灰皿もあります。我が家はいつものお部屋で2間続き。安い民宿ですがバスタオルや

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谷川岳ロープウェイ混雑状況を回避！前泊・後泊におすすめのホテル6選こんにちは、旅行大好きママです🍁群馬県みなかみ町にある「谷川岳ロープウェイ」は、土合口駅から標高1,319mの天神平駅まで約10分で空中散歩を楽しめる人気スポットです。「紅葉の時期はどれくらい混む？」「待ち時間はどれくらい？」と気になる方も多いはず。結論からお伝えすると、谷川岳ロープウェイの混雑状況の目安は以下のとおりです。📍谷川岳ロープウェイの混雑状況の目安・紅葉シーズン（9月中旬〜10月下

画像引用元：楽天お正月のおせちは、せっかくなら定番料理だけでなく「ちょっと特別なものを食べたい」と思う方も多いですよね。料理好きの方や谷やんファンから注目されているのが、「谷やん監修厳選おせち2027」です。6.5寸の二段重に計34品が詰められた冷凍おせちですが、気になるのはやはり味やボリュームではないでしょうか。口コミを調べてみると、2027年版はこれから届く商品のため、現時点では前年の2026年版について「味付けがおいしかった」、「定番料理だけでなく創作メニュー

出雲ファームのこめたまご（5kg/10kg/お米育ちのニワトリのおくりもの/Mサイズ/Lサイズ/LLサイズ/徳地とりたまの里/産地直送/米たまご/ピンク玉）楽天市場業務用卵「太陽卵ピンク玉Lサイズ（80個入り）」送料無料家庭用業者用箱売りまとめ買い九州産大量たまご玉子生卵鶏卵有名ホテル使用お歳暮楽天市場→総合INDEX（TOPPage）へ→なご平料理帖INDEX（メニュー）へ冷奴を乗せた夏らしいたまごかけごはん☆暑す

今回は諸事情により、いつもより遅めのブログ更新となりました。（ご心配をおかけした方がいらっしゃいましたら申し訳ありません）ブログでの新年のご挨拶をせぬまま、２月を迎えてしまいましたみなさま、2026年もどうぞよろしくお願いいたします。まもなく立春をむかえ、暦のうえでは「春」がやってきますね厳しい寒さは少しずつ和らいできているものの、朝晩はあいかわらずの冷え込みです。今年の立春は2月4日。立春は太陽の位置の角度が目安となります。太陽の動きが規則的なので、数年先までのおおよその

久しぶりに大阪に帰省した友人のリクエストは、串揚げ串カツではなく、串揚げですそれならばと、前からオススメされてたお店に伺ってみました串創作料理Rinさん最寄り駅は天満、扇町関西テレビの向かい、カウラナビら2階【串揚げおまかせコース」8,800円】▪️前菜・ローストビーフのすぐきタルタル添え・さばのハーブ焼きマリネ・里芋の胡麻和えしっとりといいお肉を使われたローストビーフタルタルって邪道？と思ったけど、すぐきの酸味がアクセントさば、里芋も丁寧な仕事ぶりが伝わってきま

近江八幡駅前のＡＣＴ近江八幡一番館です。路地を入った所に・・・、鮮魚と創作料理「トキシラズ」があります。2022年にオープンしたお店です。基本的には居酒屋さんなのでしょうけど、私はランチに来ました。(*^_^*)お造り盛りランチにしました。夜のメニューも見てみます。さすが

ゆの宿和どうが気になっているものの、「建物の古さは気にならない？」「食事や温泉は口コミどおり？」「どの客室を選べば失敗しにくい？」と迷いますよね。口コミ・レビューを総合すると、ゆの宿和どうは、新しさや豪華な館内設備よりも、料理、温泉、スタッフの対応、秩父らしい落ち着いた時間を重視する人に向いている旅館です。一方、客室によって眺望、広さ、ベッド、客室風呂、館内移動のしやすさが異なります。料金だけで選ぶと「思っていた部屋と違った」と感じる可能性があるため、宿泊目的に合う客室タイプを先に決める

「部屋から釣りができる宿」を九州で探すと、サイトごとに宿が違って迷いますよね。しかも"部屋から"のはずが、実際は宿の前や近所の釣り場…ということも少なくないんですそんなガッカリを避けられるように、釣れる場所の近さ順で九州の宿7軒を正直に整理しました。この記事でわかることはこちらです本当に部屋・敷地から釣れる宿はどこか手ぶらで行けるか・釣った魚は食べられるか子連れでも安心して選ぶコツ気になる1軒がきっと見つかりますよまず一覧で比較｜九州の部屋から釣りができる宿7

女性スタッフ深川です昨日は秋分の日🍁彼岸の中日でした暑さ寒さも彼岸まで少し涼しくなった気がしますさて先日当社がお店づくりをさせて頂いた中町の「旬彩和歩」さんへ行って来ましたオシャレなお店にオシャレな創作料理見た目もお味も最高ですなぜか社長は大将とツーショット📸毎回おいしいお調理を提供される和歩さんお昼の限定ランチも好評です是非行かれてみ

去年から参加させていただいてます、辛いもの好きメンバーさんたちの会。幹事さんにずっとずっとお勧めいただいてたお店がありましたが茶目さんずっとずっと躊躇していたのですよね。。。その理由はお店が大森駅にあるからなのでした。遠いというより大森駅に行くにあたり鬼門としている品川駅を経由しなくてはならなということがもっと言ってしまうと、１０年以上前に何度か足を運んだオフ会のお店が大森にあり、都度大ヨッパで大変なことになってからの“品川が鬼門”だったのです躊躇する理

大阪メトロ千日前線今里駅すぐのところに面白いお店がありますお一人様上限5,500円でそれ以上のお代金はいただきません（ただし8000円を超えると別料金がかかります）つまり5500円から8000円の間ならいくら注文しても5500円ポッキリネット予約して週末初訪問カウンター6席、テーブル26席あるけど選ぶことは出来ません満席で予約無しのお客さんは断られていましたまずシステムの説明があります1人5500円上限で上限注文完了後は30分後にラストオーダーになります最初に一気に注文