「割烹」に関するブログをまとめたページです。ミシュランで星を獲得したお店で味わったグルメ、山梨県甲府市にある司で食べた寿司定食、白だしを使った卵焼き・白子和え・焼きさんまの作り方、京都の食材を豊富に使った幸村の店内と堪能したメニュー、お見合いや接待におすすめの店舗、座敷・金額・サービスといった料亭との違い、旅行で泊まった宿の豪華な夕食とお品書き、記念日に奮発した贅沢なフルコース、クックパッドを参考にした本格的なシェフの味を再現したレシピ、日本酒と合う一品おかず、懐かしの田舎料理が楽しめるお店など、割烹について綴ったブログを紹介しています。

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