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こんにちは！春菊ひと袋で作る、簡単副菜♪ごま油と白ごまの風味が◎「春菊ナムル」のレシピをご紹介します☘️ドラッグストアで買い物をしていたら、お手頃価格の春菊を発見！今はドラッグストアでも野菜がいろいろ買えて、便利ですよね〜😁久しぶりに春菊が食べたくなり、早速シンプルなナムルにしていただきました☘️春菊をさっと茹でて、ごま油と白ごまで和えるだけ！春菊ならではの豊かな香りと、ほんのりとしたほろ苦さに、ごまの香ばしさがよく合います😋シンプルな味付けなので、春菊のおいしさをしっかり楽し
こんにちは！切って漬けるだけで、あと一品が完成♪「キャベツときゅうりの浅漬け」レシピをご紹介します！暑くなると、やっぱり浅漬けが食べたくなります😋シャキシャキ食感のキャベツときゅうりに、人参を加えた、彩りもきれいな一品です。お弁当の副菜にもぴったり🍱味付けは白だしをベースに、ほんのり甘みをプラス。野菜の旨みを引き立てる、やさしく飽きのこない味わいで、箸休めにはもちろん、おつまみや副菜にもぴったりです♪✏︎レシピ▼〜キャベツときゅうりの浅漬け〜【材料（4人分）】調理時間:10分
いつもご覧くださりありがとうございます！💬YouTubeはじめました！チャンネル登録よろしくです👇長田知恵長田知恵(ながたちえ)料理研究家時短・簡単・節約おいしくなる手間は省かない/SNS総フォロー46万人。テレビ出演、企業様レシピ開発、イベント登壇、料理教室、雑誌、著書5冊etc⚪︎無理しない「ゆる節約」で栄養満点ごはん⚪︎時短・簡単・節約レシピ⚪︎簡単でも美味しくなる手間は省かない⚪︎手軽に作れるカワイイおやつInstagram…youtube.com💬Xも更新中です👇h
こんにちは！パパッと作れて、朝食にも夕食のおつまみにも◎「ピーマンとベーコンと卵炒め」レシピをご紹介します🫑✨シャキッと食感のピーマンに、ジューシーな厚切りベーコン、ふんわり卵を合わせた、シンプルだけど満足感のある一品🥚ベーコンの香ばしさとコンソメのコクが全体に絡んで、ご飯やパン、お酒にも合うおいしさ😁「シンプルでおいしい！」と、娘はご飯がすすんでいました🍚✨そして翌日の朝にも「また作って〜」とリクエスト😂ピーマンがなかったので、ベーコン入りスクランブルエッグにしてあげました☀️
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前夜から仕込んでおいた芋煮です！美味しそうな里芋をみつけたら作りたくなるメニュー。毎年この時期に作っているような気がします。これは出来立ての写真です。レシピです。里芋大きめ5個牛こま200gごぼう太め1本こんにゃく1枚舞茸1パック長ネギ1本水1000ml〜1100ml（アクとりや煮込んでいる途中に煮汁が減るので、少し多めに入れています）★和風顆粒出汁小さじ2★砂糖大さじ3★酒大さじ3★しょうゆ50ml
おかずだけを詰めて冷凍弁当にするなら、タッパーは「冷凍からフタごと電子レンジまで1つで通せる樹脂の容器」を数そろえるのがいちばん失敗しません。おすすめの本命は、耐冷温度マイナス20度・耐熱温度140度で、冷凍保存からフタごと電子レンジ加熱までできるジップロックコンテナー正方形です。におい移りを避けたい人は耐熱ガラスのiwaki、おかずを小分けしたい人はスケーターのおかずカップを組み合わせます。冷凍弁当のタッパー選びでつまずくのは、買ってから気づく失敗が多いからです。熱いおかずを詰めてすぐ
こんにちは！ほっと落ち着く味わいで、家族みんなが喜ぶ具沢山のやさしい煮物レシピのご紹介です♨︎ふと朝のことを思い出して、「そういえば…娘が”大根煮が食べたい”って言ってたな…！」とハッとしました😂冷蔵庫を開けてみると、大根あり💡さらに人参・白滝・油揚げ・ちくわ…と、ちょうどいい食材が勢ぞろい。そこで、あるもので作れるおでん風のやさしい煮物を作りました。すると娘、大好きな大根ばかりを次々と頬張り、「うまいなぁ、大根…」と渋めにひとこと。笑食べっぷりの良さに思わずこちらまでにっ
こんにちは♪レンジでパパッと完成！「もやしのさっぱり和え」のレシピをご紹介します♪あと一品ほしい時や、さっぱりした副菜が食べたい時にぴったりの簡単レシピです。もやしは電子レンジで加熱するので、火を使わずに作れるのもうれしいポイント♪味付けはぽん酢しょうゆとごま油だけなので、とっても手軽。それでいて、ごま油の香ばしい風味とぽん酢のさっぱりとした酸味がよく合い、箸が止まらないおいしさです。もやし1袋をあっという間に食べ切れてしまうほど、家族にも大好評でした♪もやし好きな娘も「このもやし
冷凍野菜、せいろでそのまま蒸していいの？やってみた正直な話こんにちは、きなこです☺️「冷凍野菜って、せいろでどう扱えばいいの？」これ、けっこう聞かれます。Q.冷凍野菜って解凍してから蒸すの？答えは…そのまま蒸してOKです！むしろ、自然解凍してからだと水分が出すぎてベチャッとなることも。冷凍のまま、クッキングシートを敷いたせいろへポンで大丈夫です我が家でよく使う冷凍ストック・冷凍ブロッコリー・冷凍きのこ類（しめじ・えのき・エリンギなど）・冷凍小松
味噌漬けしてオーブンで焼くだけ。豚肉でよく作ります。鶏もも肉で作ってみました。いい感じに焼けました！味噌味はごはんが進みます。つけ合わせはゆで野菜（キャベツ、人参、もやし、ピーマン）。と、ペペロンチーノ。さつま芋が残っていたので天ぷらに。主人は甘煮よりこっちが好きです。おすまし（厚揚げ、えのき、小松菜）。土鍋で雑穀ごはん。種なし巨峰。毎朝楽しみにしてるドラマ朝ドラ「風薫る」もうすぐ終わってしまう・・・今日はドキドキの回。
２０１６年１０月アメブロ開設札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きですコメント大歓迎です！楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません企業様向けにレシピ提供や小さなセミナーを開催しています現在セミナーはコロナの影響で休止中です・・・・・モロッコいんげんとも
シロナと油揚げの炒めびたし久しぶりにシロナをゲットしたので、油揚げと炒めてさっと煮ましたシロナとは、なにわ野菜とも呼ばれ、大阪市付近で採れるアブラナ科の野菜です。白菜に似た食感ですが、結球せず、葉の付き方が小松菜的な感じです。めんつゆだけの味つけですが、薄めでちょうどいい作り方油揚げは細かく切り、フライパンで焼きます。油揚げに焼き目がついたら、3センチほどに切ったシロナの根元を入れて炒め合わせます。さらにシロナの葉の方を入れて炒め合わせたら
照り焼きのたれに瓶詰めの青柚子こしょうを使いました。風味と辛みプラスでいつもと違う照り焼きです。肉は重しをして焼くので皮パリパリ！もちろんすだちを搾りました。冷奴（オクラ梅麺つゆソース）。絹ごし豆腐に塩ゆでオクラをてんこ盛り。麺つゆ（またはぽん酢でも）と梅肉を混ぜたソースがけ。マカロニサラダ。なすと小松菜のお味噌汁。なすと小松菜の茎の部分はごま油で炒めてます。ご飯のお供に海苔！これ、わさびが練り込んであるのです。大好
こんにちは！大根と油揚げを、白だしベースでやさしく煮た、「大根と油揚げの煮物」レシピをご紹介します♪大根に油揚げの旨みがしみて、ほっとする味わい☺️箸休めにも嬉しい一品です◎大根が好きな夫も娘も、たくさん食べてくれました😊✏︎レシピ▼〜大根と油揚げの煮物〜【材料（4人分）】調理時間:30分・大根……正味300g・油揚げ……2枚a.本みりん・しょうゆ……小さじ2a.白だし……大さじ1と1/2【下準備】・大根は2cm厚さのイチョウ切りにする。・油揚げをひと口大に切る
こんにちは！あと一品ほしい時にも、おつまみにもおすすめ🍻♪「キャベ玉和風炒め」レシピのご紹介です☘️シャキシャキのキャベツと、ふんわり卵の相性抜群♡味付けは和風だしと塩だけのシンプル仕立て◎仕上げにかつお節をたっぷりのせることで旨味がぐんとアップし、お箸が止まらないおいしさです♪卵にはマヨネーズを加えているので、ふわっとやわらかな食感に♡ほんのりコクも加わって、やさしい味わいに仕上がります。材料も少なく、フライパンひとつでパパッと作れるので、忙しい日の副菜やおつまみにもぴったり◎
こんにちは！もやし・人参・ほうれん草の3色で彩りよく♪「彩りナムル」のレシピをご紹介します🥕🌿この日の副菜は、あるもので2品作りました♪まずは、定番野菜で彩りナムルを🥬もやしと人参を電子レンジで加熱して、ほうれん草と調味料を和えるだけ。鶏がらスープの素とごま油で、シンプルながらも食べやすい味わいに仕上げました◎彩りもよく、お弁当の副菜にもおすすめです🍱✏︎レシピ▼〜彩りナムル〜【材料（2人分）】・もやし……1/2袋・人参……30g（正味）・茹でほうれん草……2株分・塩
今日は昼飲み（笑）休みのランチタイムです。初めてのお店に行ってみました。居酒屋ざまく気になってたお店でした。日替わりランチはアジフライ。美味しく、いただきました。副菜も、美味しかった夜の単品メニューもいろいろ、美味しそう車ないと，来れないので、ノンアルの友達誘って行かねば。久々の，新規開拓でした。
こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。野菜の種まき後のお世話と、栗拾いとで結構頻繫に帰省してました。栗は、落ちると鹿も知ってて食べにくるので、思ったほどの収穫ではなかったです。もちろん7回くらいは栗ご飯は出来ますが、人に差し上げたりするほどではなかったです。種まきした野菜たちは先ず先ず順調です。苗を植えた白菜が一番もりもりで大きくなってます。聖護院鏑が虫にやられたりして一番ゆっくりかな。先週は、丸大根と青首大根の間引きをして、今週はかぶらと春菊の間引きをしました。いままで
人参と小松菜とちくわのみりん醤油炒め人参、小松菜、ちくわの炒めものです味つけはみりん＋醤油です。滋味深い味で、ホッとできます人参は千切り、小松菜は3センチに切っただけ。時間差で炒めるとちょうどよくなります作り方フライパンに油をひき、千切りにした人参を炒めます。人参がしんなりしてきたら、小松菜、斜め切りにしたちくわを入れて炒め合わせます。小松菜がしんなりするまで炒めます。みりん、醤油で味付けし、いりごまを振ります。できあがり＜
こんにちは！あと1品欲しい時や、朝ごはん・副菜にもぴったり♪「ほうれん草とコーンのコンソメバター炒め」レシピをご紹介します🥬🌽🥚バターでさっと炒めたほうれん草とコーンに、半熟卵をとろ〜り合わせた、シンプルなのに満足感のある1品♡ほうれん草はあらかじめ茹でておいたものを使ったので、ぱぱっと簡単に作れました◎コンソメのやさしいおいしさに、バターのコクがふわっと広がって、子どもから大人まで食べやすい味です♪半熟卵を崩しながら食べると、まろやかさが加わってさらにおいしい♡簡単なのに満足感が
お酒が好きなので本当は飲みたいのですが、たまには禁酒もしないと^^;💦飲む日はおつまみを並べて楽しむので、飲まない日は身体を整えるごはんにしていますところがたまに、こんな日に限って、、お友達のお母さまから三田の筍を頂いたり、別の方からは青唐入りの辛子明太子をいただいたりで、嬉しいけど複雑😂筍は水煮までして下さっていて、本当はお造りで食べてもいいくらい甘いんです。でもそれをやると絶対飲みたくなるので、ぐっと我慢して、お出汁で炊きました。うちの山椒の葉を添えて。（翌日、刻んで筍ご
＊さばの竜田揚げ（揚げ焼き）＊筑前煮＊きゅうりとかにかまの酢の物＊ごま豆腐＊ベビーリーフトマト＊塩おにぎり＊種なしピオーネさばの竜田揚げにすだちを搾りました。（すだち１袋１０個で１９８円安い！）『さばの竜田揚げ（揚げ焼き）・献立。』さばの三枚おろしを買ってきました。塩焼き味噌煮・・・迷ってこれに。フライパンで揚げ焼き、さばの竜田揚げです。下味は１０～１５分程度。味が濃くならないよ…ameblo.jp干ししいたけの戻し汁を使って
1せいろで副菜2品こんにちは、きなこです。副菜を2品作りたかったので1つのせいろでまとめて蒸しました。こういう日はせいろがとても便利です。一度蒸すだけで副菜が2品できました。今回使った野菜はこちら。・じゃがいも・冷凍ブロッコリー・人参『朝採れほうれん草とブロッコリー。今日はまとめてせいろ仕事』【せいろでまとめて下処理】こんにちはきなこです。朝採れほうれん草とブロッコリーを冷凍保存しました伊都菜彩で買ってきた野菜たちブロッコリーは２株、そ…
こんにちは！冷凍ほうれん草でパパッと簡単！あと一品ほしいときや、お弁当のすき間おかずにもぴったりな「ほうれん草とツナの辛子マヨ和え」です✨ツナのうまみとマヨネーズのまろやかさに、和がらしのピリッとした辛みがアクセント。シンプルながら、箸が止まらない味わいに仕上がります🍴冷凍野菜を使うので、下処理いらずで時短◎レンジで加熱して和えるだけの簡単ステップだから、忙しい日やおつまみにも重宝します♪✏︎レシピ▼〜ほうれん草とツナの辛子マヨ和え〜【材料（2人分）】調理時間:10分・冷凍ほ
こんにちは！あと1品ほしい時にも手軽に作れる♪「絹さやのナムル」レシピをご紹介します☘️ご近所さんから、たっぷりいただいた絹さや🫛夫も娘も大好物で、普段は生姜醤油で食べるのが定番なのですが、今回は醤油系の副菜がすでに一品あったので封印。そこでナムルにしてみたら、これまた2人ともどハマり🙌娘なんて「これ止まんなくてポテチ感覚だわ！」なんて言いながら、シャキシャキもぐもぐ😋「やっぱり生姜醤油がいいなぁ〜」なんて2人とも最初はぼやいていましたが…ここまで箸が止まらない姿を見ると、勝利を
生姜焼きを作ると、つい「千切りキャベツ」を添えて終わり……になりがちですよね。もちろん定番でおいしいのですが、毎回同じだと食卓の印象が単調に感じることも。実は、生姜焼きの“甘辛＋生姜の香り”は合わせられる副菜の幅が広く、付け合わせを少し変えるだけで「外食っぽい定食感」や「栄養バランスの良さ」がぐっと出ます。この記事では、キャベツ以外で生姜焼きを引き立てる付け合わせの選び方、すぐ作れる副菜アイデア、盛り付けのコツまでまとめました。今日の献立がマンネリ気味…という日に、ぜひ役立ててく
〘がんも煮〙コストコで購入した「がんも煮」のご紹介です。普段がんもって食べますか？がんもの存在はもちろん知っていますが、私はあまり食べません。出汁でコトコトと煮込むことが少ないからでしょうね。横山食品筍と牛蒡のがんも煮セット6枚入り冷蔵DeepFriedBeanCurdCake【Costcoコストコ】楽天市場2,480円どんな感じに入っているのかもわからずに開封してみた。牛蒡のがんも3個と、筍のがんもが3個それぞれ大きいがんもが
こんにちは！シャキッと食感がたまらない！すぐできて、あと一品に嬉しい♪「チンゲンサイのピリ辛中華風炒め」レシピのご紹介です♪にんにくと生姜の香り、そして豆板醤のほどよい辛みが食欲をそそる一品！チンゲンサイの茎と葉を時間差で炒めることで食感も良く、お箸が進む🥢オイスターソースのコクとごま油の香ばしさがチンゲンサイにしっかり絡み、シンプルながら箸が止まらないおいしさです♪✏︎レシピ▼〜チンゲンサイのピリ辛中華風炒め〜【材料（2人分）】調理時間:10分・チンゲンサイ……2株・にんに
こんにちは今日は、あと一品欲しいときにぴったりな小松菜と油揚げの煮浸しをご紹介しますだしのやさしい味わいが小松菜と油揚げにじゅわっと染み込んだ、ほっとする和風のおかず♪材料もシンプルで、鍋でサッと煮るだけなのでとっても簡単です☆小松菜と油揚げの煮浸し☆by☆栄養士のれしぴ☆「☆小松菜と油揚げの煮浸し☆」の作り方。★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3900件簡単にさっと出来て鉄分豊富♪あと一品にぴったり＊材料:小松菜、油揚げ、だし汁c
