副菜

揚げ焼きのなすに豚しゃぶをのせて大根おろしがけ。麺つゆでさっぱり、暑い日でも食べやすい一品です。staubで、さつま芋とりんごのバター煮。さつま芋…３００ｇ（乱切り、水にさらす）りんご…２分の１個（１ｃｍ角に切り、塩水にさらす）※皮をむいても。バター…２０ｇ砂糖…３０ｇ鍋にさつまいもとりんごを入れ、砂糖をふりかけバターをのせる。ふたをして弱火で煮る。芋が柔らかくなったらつぶして混ぜる。ほうれん草の梅ごま和え。（ゆでたほうれん草、梅肉

こんにちは！あと1品欲しい時や、朝ごはん・副菜にもぴったり♪「ほうれん草とコーンのコンソメバター炒め」レシピをご紹介します🥬🌽🥚バターでさっと炒めたほうれん草とコーンに、半熟卵をとろ〜り合わせた、シンプルなのに満足感のある1品♡ほうれん草はあらかじめ茹でておいたものを使ったので、ぱぱっと簡単に作れました◎コンソメのやさしいおいしさに、バターのコクがふわっと広がって、子どもから大人まで食べやすい味です♪半熟卵を崩しながら食べると、まろやかさが加わってさらにおいしい♡簡単なのに満足感が

いつもご覧くださりありがとうございます！💬YouTubeはじめました！チャンネル登録よろしくです👇長田知恵長田知恵(ながたちえ)料理研究家時短・簡単・節約おいしくなる手間は省かない/SNS総フォロー46万人。テレビ出演、企業様レシピ開発、イベント登壇、料理教室、雑誌、著書5冊etc⚪︎無理しない「ゆる節約」で栄養満点ごはん⚪︎時短・簡単・節約レシピ⚪︎簡単でも美味しくなる手間は省かない⚪︎手軽に作れるカワイイおやつInstagram…youtube.com💬Xも更新中です👇h

鶏むね肉でよだれ鶏。（よだれ鶏：中国四川地方の料理。由来は思い出すだけでよだれが出るほど美味しいから）酸っぱ辛いたれをかけて。パクチー苦手なので香味野菜をたっぷり添えました。塩ゆでスナップエンドウでペペロンチーノ。キャベツとかにかまの中華サラダ。キャベツはレンチン、調味料は同量。（味は薄め）簡単だからまた作ったよ。『麻婆豆腐。中華なワンプレート。』前日の五目春巻きからの・・・それに合う中華なおかずでワンプレート。夜遅くなる娘も

19歳と15歳の男の子ママです旦那さん＋私＋子供達＋母の5人暮らし育児、お得、美容について書いています本ページにはプロモーションが含まれていますAmazonプライム1000円ゲットアマゾンでお買い物するなら絶対プライム会員がお得初回は30日間無料なので取り合えず試すのも良いかも送料無料になるほか動画や音楽なども楽しめるよしかもここからの登録後30日以内に2000円以上買うと1000㌽貰えるよ↓Amazonサ

おはようございます！暑い日にうれしい！ポリポリ止まらない♡箸がすすむ【うま塩きゅうり】レシピのご紹介です♪切って、揉んで、和えるだけ！火を使わずパパッと作れる、夏のお助け副菜です♪きゅうりのパリッとした食感に、鶏がらスープのうまみとごま油の香ばしいコクがじんわり絡んで、ご飯のお供にもおつまみにもぴったり◎“蛇腹切り”なら、味しみも⭕️今年は、挑戦した蛇腹きゅうりにハマっていて、ちょこちょこ作ってはつまんでます🥒▼『夏の定番おつまみに！ひんやりポリポリ♪簡単・感動♪蛇腹きゅうり＆夏

5分で完成！なすとしめじの中華風せいろ蒸しこんにちは、きなこです。せいろを使うようになってから、「あと一品どうしよう？」という時の副菜づくりがラクになりました。今日は、そんな“あと一品”にぴったりななすとしめじの中華風せいろ蒸しをご紹介します。思い立ったらすぐできて、5分で完成。しかも、ほったらかしなのに香りが良くて、ご飯が進む一品です材料（1〜2人分）なす…1本（乱切り）しめじ…1/2袋（ほぐす）にんにくチューブ…1〜2cm中華スープの素…

中高一貫校女子校に通うおっとり梅子せっかちな働く50代母のブログです。2025N中受終了。ご訪問ありがとうございますアメトピ掲載いただきましたありがとうございます今週もお疲れ様でしたわが家の今晩の夕食ははま寿司です今週マグロなどが値上がりしたとニュースで見たばかり間に合わなかったさて、、一汁三菜ハードルが高い●ご飯●味噌汁かスープ●主菜刺身スーパー総菜なんか炒めるなんか煮ておくなんか焼く●副菜2品1つで良くない？！

こんにちは！ほっと落ち着く味わいで、家族みんなが喜ぶ具沢山のやさしい煮物レシピのご紹介です♨︎ふと朝のことを思い出して、「そういえば…娘が”大根煮が食べたい”って言ってたな…！」とハッとしました😂冷蔵庫を開けてみると、大根あり💡さらに人参・白滝・油揚げ・ちくわ…と、ちょうどいい食材が勢ぞろい。そこで、あるもので作れるおでん風のやさしい煮物を作りました。すると娘、大好きな大根ばかりを次々と頬張り、「うまいなぁ、大根…」と渋めにひとこと。笑食べっぷりの良さに思わずこちらまでにっ

おはようございます！さっぱり＆食べやすい♡ポン酢ベースの爽やかな味付けで、箸が止まらない♪『ツナときゅうりの春雨サラダ』レシピをご紹介します♪暑い日や食欲が落ちている時にもぴったりの副菜です。人参・きゅうり・玉ねぎで彩りも栄養バランスも◎ツナが加わることでタンパク質もしっかり摂れて、ヘルシーなのに満足感もあります。✏︎レシピ▼〜ツナときゅうりの春雨サラダ〜【材料（4人分※小鉢）】調理時間:15分・春雨……50g・ツナ……50g・人参……30g・きゅうり……1本・玉ねぎ

おはようございます！忙しい日でもサッと作れる、シンプルなのに大満足な一品♪「ピーマンとツナの卵炒め」のご紹介です！ピーマンのシャキシャキ食感、ツナの旨み、そしてふんわり卵のカンタン炒め物。卵にマヨネーズを加えるひと工夫で、ふんわり仕上がります♪味付けは和風だしベースで、どこかホッとするやさしい味わい。あと一品やお弁当に、もちろんご飯のお供にもぴったり◎✏︎レシピ▼〜ピーマンとツナの卵炒め〜【材料（2人分）】調理時間:5分・ピーマン……2個・ツナ……50g・卵……2個・マ

久しぶりにラクックグランで作るべきメニューに出会ったラクックグランで焼き茄子！！皮をむいてアルミホイルでくるんで（破れた笑）今日は茄子3つ（半分に割って）上下中火で9分焼けたらそのまましばし放置（別のメニューをよそっていたので）ちょっとだけアルミホイルにくっついた。茄子が火傷するほどじゃない熱さになったら手でアルミホイルから取り出しました電子レンジではありえないフワフワとろとろの茄子！！夏の終わりに間に合ったなぁ[9月7日まで最大400円OFFクーポン]パロマラクックグ

今週はこんなのを作りました

こんにちは！冷凍ほうれん草でパパッと簡単！あと一品ほしいときや、お弁当のすき間おかずにもぴったりな「ほうれん草とツナの辛子マヨ和え」です✨ツナのうまみとマヨネーズのまろやかさに、和がらしのピリッとした辛みがアクセント。シンプルながら、箸が止まらない味わいに仕上がります🍴冷凍野菜を使うので、下処理いらずで時短◎レンジで加熱して和えるだけの簡単ステップだから、忙しい日やおつまみにも重宝します♪✏︎レシピ▼〜ほうれん草とツナの辛子マヨ和え〜【材料（2人分）】調理時間:10分・冷凍ほ

冷凍ストック総動員。地味すぎるけど、おいしかった節約副菜こんにちは、きなこです。買い物に行かず、あるものでなんとかした日の副菜です。ちくわ、えのき、薄揚げ、玉ねぎ。びっくりするぐらい普通（笑）でもこういうの、なんだか落ち着きます。買い物に行かず、←意地でも行かない冷凍庫と冷蔵庫にあるものでなんとかした日。使ったのは・冷凍してあったちくわ・冷凍えのき・冷凍薄揚げ・いつもある玉ねぎ見た目はかなり地味です。でもこういうのが妙においしかったりするんですよね。

２０１６年１０月アメブロ開設札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きですコメント大歓迎です！楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません企業様向けにレシピ提供や小さなセミナーを開催しています現在セミナーはコロナの影響で休止中です・・・・・業務スーパーの冷凍食品って使いや

こんにちは！お盆休み明けで疲れた胃にぴったり♪さっぱり＆香り豊かな副菜『三つ葉とミョウガの白だし浸し』のご紹介です♪三つ葉とミョウガの爽やかな香りに、ほんのり効かせた生姜がアクセント。白だしベースのやさしい味わいで、がっつり系のメインおかずのお供にも、するっと食べられます。おつまみや箸休めとして、またお酒のお供にもぴったりの一品です☘️✏︎レシピ⬇︎〜三つ葉とミョウガの白だし浸し〜【材料（2人分）】調理時間:10分（漬ける時間を除く）・三つ葉……50g・ミョウガ……2本・塩…

こんにちは！シンプルなのにクセになる♪あっという間に完成！「春菊ナムル」レシピのご紹介です🥬スーパーで春菊が特売だったので、一番好きな食べ方で、久しぶりに春菊をたっぷり堪能しました♪シンプルな味付けで、春菊の風味がしっかりと引き立つ一品。塩とごま油だけで、驚くほどおいしく仕上がります✨さっと塩ゆですることで、食感もよく、色鮮やかに仕上がります。✏︎レシピ▼〜春菊ナムル〜【材料（2人分）】調理時間:10分・春菊……1袋（170g）・塩……小さじ1杯Aごま油……小さじ2杯

シロナと油揚げの炒めびたし久しぶりにシロナをゲットしたので、油揚げと炒めてさっと煮ましたシロナとは、なにわ野菜とも呼ばれ、大阪市付近で採れるアブラナ科の野菜です。白菜に似た食感ですが、結球せず、葉の付き方が小松菜的な感じです。めんつゆだけの味つけですが、薄めでちょうどいい作り方油揚げは細かく切り、フライパンで焼きます。油揚げに焼き目がついたら、3センチほどに切ったシロナの根元を入れて炒め合わせます。さらにシロナの葉の方を入れて炒め合わせたら

こんにちは！ほっとする味わいの、味しみ副菜♡「大根とこんにゃくの生姜煮」レシピをご紹介します♪やわらかく煮えた大根に、味しみこんにゃく。そこに生姜の香りがふわっと広がる、体にしみる一皿です♪シンプルな材料ですが、じんわりおいしくて生姜の風味が効いた、箸が止まらない味😋ごはんのおかずにはもちろん、晩酌のお供にもぴったりです🍶大根は炒めてから煮ることで、コクが出て満足感のある仕上がりに。✏︎レシピ▼〜大根とこんにゃくの生姜煮〜【材料（2人分）】調理時間:25分・大根……2

具だくさんの春巻き。手間がかかるけど食べたくなるよ。残りは揚げずに冷凍。今日、お姉ちゃんが帰ってくるので食べてもらおうと思います。（明日は友達の結婚式だって。その次の日はみーちゃんのお誕生日会。）具が多くて水分が出るので、しいたけの戻し汁は加えないことにしました。『春巻き定食。』今朝もいいお天気。冷え込みましたが、お昼は暖かくなりそう。買い出し日和。野菜たっぷり春巻き。豚肉のほかはキャベツ、ピーマン、もやし、干ししいたけ。干しし…ameblo.

【5分副菜】ほうれん草×えのきのせいろ和え｜麺つゆで簡単あと一品こんにちは、きなこです😊今日は、ほうれん草とえのきをせいろでシンプルに蒸しただけの副菜を作りました。朝のキッチン、せいろをセット。ちょっとした副菜も、せいろで蒸すと慌ただしい時間の中でも気持ちが整うというか…せいろでサクッと作ってしまおう作っておくだけで夜がとってもラクチンになります✔材料はほんとにシンプルほうれん草えのき（あれば）白ごま麺つゆ鰹節おこのみでごま油それだけ。買ってきて野菜室に

こんにちは！あと一品ほしいときにパパッと作れる、やみつき副菜🥒「ちくわきゅうりのピリ辛ごまマヨ和え」レシピのご紹介です♪シャキッとみずみずしいきゅうりと、相性抜群のちくわを合わせて、コクのあるごまマヨだれで和えるだけ◎ポン酢のさっぱり感に、和がらしのピリッとしたアクセントが加わって、あと引くおいしさに仕上がります♪お酒のお供にもぴったり🥂火を使わず、5分ほどで完成するので、忙しい日の副菜や、あと一品にもぴったり◎✏︎レシピ▼〜ちくわきゅうりのピリ辛ごまマヨ和え〜【材料

こんにちは！ブロッコリーのおいしさ満載🥦にんにくと唐辛子の香ばしい風味が広がる、シンプルながら奥深い一皿✨「ブロッコリーのぺぺロンソテー」レシピのご紹介です♪オリーブオイルでじっくり蒸し焼きにすることで、ブロッコリーの甘みが引き立ち、外はほんのり香ばしく、中はほくっとした食感に。ガーリックと唐辛子のスパイシーな香りが食欲をそそり、お酒もついつい進みます☺️おつまみや副菜にはもちろん、パスタやお肉料理の付け合わせにもぴったりな万能ソテー✨✏︎レシピ▼〜ブロッコリーのぺぺロンソテ

こんにちは！パパッと作れて、朝食にも夕食のおつまみにも◎「ピーマンとベーコンと卵炒め」レシピをご紹介します🫑✨シャキッと食感のピーマンに、ジューシーな厚切りベーコン、ふんわり卵を合わせた、シンプルだけど満足感のある一品🥚ベーコンの香ばしさとコンソメのコクが全体に絡んで、ご飯やパン、お酒にも合うおいしさ😁「シンプルでおいしい！」と、娘はご飯がすすんでいました🍚✨そして翌日の朝にも「また作って〜」とリクエスト😂ピーマンがなかったので、ベーコン入りスクランブルエッグにしてあげました☀️

おはようございます！レンジで簡単！『さっぱり×コクうま♪ごぼうサラダ』のご紹介です♪シャキシャキ食感と、ごまの香ばしさがたまらない♡我が家の定番「ごぼうサラダ」を、火を使わず電子レンジでお手軽に♪レンジだけでパパッと作れる【10分副菜】！マヨネーズ×白すりごまに、ポン酢を少し加えてさっぱりと。あと引く味わいで、小鉢はもちろん、作り置きやお弁当のおかずにも大活躍です◎ごぼうと人参は温かいうちに調味料と和えることで、しっかり味がなじんでおいしさアップ♪冷めてから冷蔵庫で冷やすと、

こんにちは！ピリ辛やみつき🌶️暑い季節にぴったりの「茄子の香味揚げ浸し」のご紹介です🔥ジューシーに揚げた茄子に、豆板醤＆香味野菜が効いた特製タレがじゅわ〜っと染み込む、クセになる味わいの一品！にんにく＆生姜の風味が食欲をそそり、ピリ辛ラー油でお酒もご飯も止まらない！✏︎レシピ▼〜茄子のピリ辛香味揚げ浸し〜【材料（2人分）】調理時間:10分（漬け込み時間を除く）・茄子……3本・小ネギ……1本・サラダ油……適量・ラー油・白ごま……各適量a.豆板醤……小さじ1/2〜1a.おろ

冷凍野菜、せいろでそのまま蒸していいの？やってみた正直な話こんにちは、きなこです☺️「冷凍野菜って、せいろでどう扱えばいいの？」これ、けっこう聞かれます。Q.冷凍野菜って解凍してから蒸すの？答えは…そのまま蒸してOKです！むしろ、自然解凍してからだと水分が出すぎてベチャッとなることも。冷凍のまま、クッキングシートを敷いたせいろへポンで大丈夫です我が家でよく使う冷凍ストック・冷凍ブロッコリー・冷凍きのこ類（しめじ・えのき・エリンギなど）・冷凍小松

ぶりの照り焼き、柚子こしょう味。下ゆでした大根を焼いて添えました。照り焼きのたれが多いのでそれをつけながら。香味野菜（スプラウト、大葉、長ねぎ）とトマトも。ビニール袋にさつまいも、片栗粉、青のりをまぶして揚げ焼き。あらびき塩こしょうをふりかけます。小松菜と竹輪のごま和え。里芋の炊き込みごはん。具は里芋、鶏肉、油揚げの３つ。土鍋（かまどさん）で炊いてます。お芋が柔らかくて美味しい！材料（作りやすい分量）米…２合鶏もも肉…１

おはようございます！かぶのやさしい甘みと白だしの上品な風味がじんわり染みる、ほっと落ち着く和のおかず🍁『かぶと油揚げの煮物』レシピのご紹介です♪旬のかぶに油揚げのコクをプラスすることで、シンプルながらも満足感のある一品に仕上がります。とろみをつけることで煮汁がしっかり絡み、かぶのとろけるような食感をより楽しめるのもポイント◎味がなじんで、口の中でとろっと広がる至福の食感です♡ご飯のおかずにはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当や作り置きにもおすすめ。✏︎レシピ▼〜かぶと油揚げの煮