切干大根

日付1月16日(金)温度最低気温4℃-最高気温17℃天気1日晴れの予報(東京)切干大根で『つぼたいこん風ハリハリ漬け』を作ってみましたこちらは「銀だこ酒場」で食べた『つぼだいこん』✨銀だこ酒場の名刺代わりの一壺という事なので頼んでみたら、すごく美味しい^^ヘルシーだし、おつまみにぴったり❣️お値段も嬉しい^^‥ということで、家で真似して作ってみました『つぼだいこん風ハリハリ漬け』《材料》・切干大根

唐突ですが、切り干し大根って最近買いましたか？私、スーパーで手に取って「あれ？」ってなったんです。じわっと値上がりしてる前はなにも考えずに、ポイっとカゴに入れていたのに、最近はちょっと考えてしまう価格になっています前は、庶民の味方だったのに、、、乾物って保存もきくし、節約の強い味方でもあるしって思ってたのに、こんな身近なものまで値上がりするんだなあ、と少しため息が出ましたでも、やっぱり切り干し大根って手放せないところあるんですよね。食物繊維が豊富で、カルシウムも意外と多い。かさ