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久しぶりの遅番〜またまたマカロン大量貰った☺️マカロンサンドピスターシュフレーズバタークリームが濃厚で甘プラリネカシューココアナナショコラオランジュフレーズピスターシュ玉子丸だし巻き卵筍ご飯のお弁当🍱出汁がきいてめっちゃ美味しかったぁ〜明日は休みや
新狭山駅新店舗2軒連続ってえっと・・・前回は有名店の暖簾分けすごいのキターーーって確かに美味しくただ、有名店アルアル連休臨時休業って・・・初めからそれでいいの?生活できれば仕事いいのかなって?今回はまず「凄かった!」食べログラーメンデータベースどこにも宣伝されてない!まじ?ネットでいくら検索してもでてこない・・・当然誰もしらないのでお客もいない!でもいってみたら・・・・これはまたここだけの新しいも
切り方や出汁の取り方の説明受けて悟ったこと日本料理=野菜の廃棄率高し西洋料理=材料費高し中国料理=中国人には勝てない6月くらいから企業訪問始まり就職希望でない人も1社(店)ノルマだってーどこに行こうワタシは飲食で働く気はサラサラ無いんだけどもし働くとしたら・・・海外でも通用する料理を身に付けたいとなると日本料理かなぁでも爺先生みたいなのがいっぱいいてこう見えても打たれ弱いからイジり殺されそう〜ひぃ~と考えていたら突然ひらめいた精進料理これなら究極のヴィ
今日の離乳食は和光堂の野菜粥を使ってみました!簡単楽ちん✩︎⡱北海道産の出し昆布があったので出汁取って、野菜粥とカボチャ伸ばしてみましたいつも通り最初の一口だけが勢いよかったなので今日もこれ食べたら凄い美人さんなるよ〜♡と声かけしたら食べてくれました仕方なく食べてる感はあるけど、とりあえずは良かったかな残った出汁は冷凍庫に明日はお魚デビューしてみようかなあ?と思っております❤️仕事帰りの旦那に買い出し頼もう今日も相変わらず元気すぎるくらい元気なベビーなので一安心です
この日も部下3号とランチを食べにオフィスを出ました。何を食べようか車を走らせながら考えます。最初のお店が満車、次も満席・・・ならばと久しぶりにこのお店に向かいましたよ~(^。^)幸福食堂大学村住所:札幌市東区北28条東2丁目2−20しんふぉにー281F絶対に座れて美味しいランチが食べられる幸福食堂です(^_^)/前回来たのが昨年の10月下旬(こちら)なので約4ヶ月ぶりの入店になります。安くてボリュームもあるので重宝しています。さて~何食べようかな~ナヌっ!
春の京都を味わうために祇園味舌を訪れた。まずは、桜湯が出される。その後、京の地酒桃の滴を盃に注いでくれた。古の京の都、聚楽第で花見をしているようである。目の前には桜の枝が…そして、最初の料理がリクエストしておいた京都の白筍、それも美濃山の筍を使ったものだった。香りがよく栗のような風味と絶妙な歯触りがたまらない。続いて椀物が届けられる。出汁が高貴な品さえ感じられる素晴らしいものだった。よく仕出し屋が関東のお客さん用に味を少しだけ濃い目にしたようなものではなく、純粋に京都人用にひか
昨日夕方彼が昨年と同じく採れたてタケノコを届けてくれたのであく抜きして、お出汁で薄味のたけのこご飯を作りました。今年は米ぬかもセットで持って来てくれたので慌てずに出来て良かった♡菜の花のおひたしお味噌汁もほぼ出汁の味姫皮また美味しい。彼の身体を思って減塩で。今年も仲良く旬のものを頂けることに感謝です。わたし、たけのこ苦手だったのだけどやっぱり採れたてでしっかりあく抜きしてお出汁で食べるととっても美味しいのね!
こんにちは。細川木綿子です。得意料理がない。料理が苦手。がんばって作っても、味がイマイチ。そんなあなたも、絶品の本格和食をカンタンに、自宅のキッチンで作れるようになりますよ!このレッスンでは、献立のレパートリーが、どんどん増えて、毎日のご飯作りが、ラクになります♪同じ献立ばかりになってしまう悩みからも、解放されます。毎月4&5品、新しい料理を覚えられて、献立を考える時間がグッと減りますよ。ちょっとしたコツがわかり、レシピ通りに、美味しく作れます。得意料理が増えて、食卓が家族の幸せと
12月末の話。妻は31日まで仕事でした。自分は年末年始はガッツリ休みなので、年越しそば兼雑煮の汁は自分が作ることにしました。今年は鰹節を使って出汁からちゃんと作ってみようと思い、チャレンジ❗️意外と簡単にできました。まー出汁さえ作れてしまえば野菜と肉は切って入れるだけだし。美味しくできました❗️あと、正月らしいものも作った方がよいかと、きんぴらごぼうも作ってみました。人生初のきんぴらごぼう作り💦これはバズレシピでお馴染みのリュウジさんのYouTubeを見ながら作りました。そし
味のあらわす言葉には、甘い、すっぱい、辛い、などあります。これとは別に、さっぱり、すっきり、まろやか、といった言葉もあります。これらの言葉は、料理の味の印象を補完しつつ、全体的な雰囲気を伝えるときに使われます。自分以外の人に料理の味を伝えるためには、共感を生む表現をしなければなりません。甘いといっても、その人の感じ方により、さまざまな甘さがあります。そのときの甘さが自分にあうものかどうかを判断するために、すっきり、まろやか、などの言葉が付け加えられるのです。この仲間の言葉に、こっく
いつもご訪問ありがとうございます、初めての方はこちらを読んで頂けると分かりやすいです。→「自己紹介」最近、味噌汁は大して美味しくない上に栄養がゴミ塩分が高いだけ、手間がかかる上に栄養があまり無い、などの声を立て続け聞きました。さらに、近頃の子どもの中には味噌汁が臭いという子もいるとか。味噌汁大好きな私からしたら、とても残念。栄養が無い、美味しくない、臭いという人たちは、出汁からきちんととった、本物の味噌汁を
晩飯はやよい軒でサバの塩焼き定食もち麦ご飯に変更野菜サラダ玉子焼きを食べたらうまかった😋白ご飯をおかわりして出汁を入れ残しておいたサバの身を入れてお茶漬け風にして食べたらうまかった😀
おはようございます。ちょいと足を伸しておひるごはん。メインはなにやらわからないけど、出汁がおいしい。いろいろな食材を楽しめるのもいい。ほっとしたおひるごはんなのでした。
前回の和風★回鍋肉の奥に不穏な様子で・・・もとい不思議に佇んでいた緑色の正体です。キャベツのすり流しでした。すり流しとスープの違いがイマイチわかっていない私。作り方からして和風ポタージュのような感じだと思います。濃いめのお出汁でキャベツをクタクタになるまで煮てガーするだけの簡単料理なんですがこれが奥深い超キャベツなお料理に。アサリのお出汁で作っても美味しいらしいのですがこの日はより簡単にかつお出汁で作りました。アサ
Midu-kitchenていねいごはん教室。和食と発酵健康は台所から。和食と発酵の基本をていねいに学べる料理教室。日々のごはんを美味しくするための食の軸作りをお伝えしています料理研究家影山みづきです。+++++++■レッスンの空席状況■クリックして頂くとレッスン内容がご覧になれます。①季節のごはん教室春→中止②和食のいろは「い」・「ろ」満席御礼→7月から開始します。③基本の発酵調味料講座・インストラクター講座満席になりました→あと残り
もうすぐ心拍確認です。いまは6wに入ったところ。まだまだ気が抜けません。5wから何となく始まったようなつわり。気のせいか日に日に症状が強くなってるようだ。毎日吐くことはないけど特に気になるのは色々な臭いだ。今一番嫌なのがだしの臭い。うちは、茅乃舎だしメインに混合削り節などをその時々アレンジして出汁をとっている。でもその時の臭いがもうたまらなく嫌だ。換気扇を一日中回しても出汁の臭いが部屋にこびりついているようで“おえっ”となってしまう。こん
昨日、夕方肌寒くて今日は上着羽織ったらめっちゃ暑かったぁー1日の中でも寒暖差があって服何着ていいかわからない朝はお弁当作りから昨日タケノコ煮たのでお弁当にも今日も簡単弁当このお弁当包み子どもっぽいかなと思ったけどめぐちゃん気に入ってました家事を済ませて電車に乗っておでかけ向かった先はちえさんの働くショップ今の時期に着る服コーデしてもらいました👍似合う服が少なくて…Tシャツとかボーダーとかジーパンとかスキニーとか全部似合わない似合う服素材や質感な
熱中症気味だった奥さんも体調良くなって、午前中ホットヨガに行ってましたが、胃腸のこと考えてか、お昼はやわらかいうどんが食べたいとのこと松山でやわらかいうどんと言えば「うどん屋どん」が有名ですよね僕も行ったことないので、行ってみることにしました駐車場が心配でしたが、お店が1Fに入ってるマンションの駐車場に何台か借りられてるようで、楽に停められました渋い造りに一瞬入店をためらいますが、入ってみるとたくさんのお客さんそこをおばちゃん(おばあちゃん!?)が1人でホールされてるのでしっちゃかめっ
わが愛犬アーシー(黄色大犬)のお散歩仲間である牧羊犬ちゃん。実はこちらの牧羊犬ちゃんはこの年末年始、体を壊していました。週に2回一緒に歩いている私は全く気付かなかったのですが飼い主である元・毒舌夫人が「よくわからないけどどうも何かおかしい」と獣医さんに連れて行ったところ即入院・緊急開腹手術の運びと相成り、その流れは私としても他人事ではなく。術後、毒舌奥様は文字通り昼夜を徹してのつきっきりの看護を実施、その甲斐あって牧羊犬ちゃんは無事の回復。それ
本日もおかんブログによおおこし!いやー訪問介護忙しすぎて、今やっと一回め更新ですねん😅ほないきまっせ!!義父の浮気シリーズ第五弾!1『義父の浮気を三十年目に知る!』今、白日のもとに晒される義父の知られざる過去?!先は長そうや‥映画みたいな恋したい!!☆『【PR】U-NEXTで観たかったあの映画を観た!』U-NEXTに…ameblo.jp2『義父の浮気を三十年目に知る!・2/見合いのイケメン』本日もおかんブログによおおこし!さて!だいぶあきましたが「義父の浮気」第二弾でござい
こんにちは、ジャカルタ駐在妻のAyanonです。1年ぶりにジャカルタに戻ってきました。5月初旬に戻ってきてまだ1ヶ月も経ってないのにあぁ…もっと日本から持ち込めば良かった…と早くも後悔しているモノがあります。爆茅乃舎の出汁です。笑こちらの記事で書いていたのですが『悩ましい賞味期限切れの食材たち②』こんにちは、ジャカルタ駐在妻のAyanonです。1年ぶりにジャカルタに戻ってきて今は自宅で自粛期間を過ごしてます。1年ぶりの自宅には賞味期限切れの日本の食材が…ameblo.jp
コストコのお出汁も使ってみたけどやっぱり茅乃舎さんのお出汁が美味しいいりこで出汁とったけどやっぱり違う〜金の出汁も美味しかったけどなぁ茅乃舎だな【定番・5袋入】かやのだし久原本家茅乃舎だし8g×5袋手土産お供え物調味料・食用油・ドレッシング和風だしだしパック焼あごうるめいわしかつお節真昆布国産原料無添加楽天市場【選択・5袋入】かやのだし久原本家茅乃舎だし(定番/減塩)野菜だし鶏だし(8g×5袋入)手土産お供え物和風だしだしパック焼
昨日、キャラブキを作る為に蕗を採りに行こうとKさんよりお誘いがあり、軽トラで山に行きましたよ。山に行くと山蕗の成長がイマイチ。そこで更に歩いて登りながら竹林に入りましたよ。シナチクに丁度良い具合に伸びた筍が何本も生えているではありませんか❗これはシナチクを作るしかない❕(笑)😙✌️これを揺らして倒し、軽トラまで運びます。揺らして折れる所までは食べられる。これを運ぶのです。山を下るので楽なのですけど、かなり重かったので大変でしたよ〜😭😭4往復して、6本程運びましたが、腕が痛く
【天かれーうどん】+【ちくわ天ぷら】@『かれーうどん椿』かれーうどん椿(西18丁目/カレーうどん)★★★☆☆3.55■予算(昼):¥1,000~¥1,999tabelog.com先日のおもひで。「道立近代美術館」に来た際に、セットでお邪魔しているのがこちらのお店。札幌ではとても珍しい[カレーうどん]の専門店です。と、書いたものの、約5年ぶりの訪問……😨。そんな訳で、お気に入りの組み合わせでオーダーしました。注文の入り具合によって、作る順番が変わりますので、〈海老の天ぷら〉
福島県二本松の「人気一」蔵元体験が終了し、一路仙台へ。『福島県「人気一」醸造元人気酒造蔵元体験(1)オリエン&酒蔵見学』3月末福島県二本松「人気一」醸造元人気酒造さんの蔵元体験に参加してきました。「日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)」主催の企画です。代…ameblo.jp『福島県「人気一」醸造元人気酒造酒蔵体験(2)ディナー』福島県「人気一」醸造元人気酒造酒蔵体験の初日が無事終了。『福島県「人気一」醸造元人気酒造蔵元体験(1)オリエン&
[肉そば醤油]2016年に名古屋駅前の『大名古屋ビルヂング』にオープンした【ニューオールドスタイル肉そばけいすけ大名古屋ビルヂング店】東京の人気ラーメン店『ラーメンけいすけグループ』が出店された、“肉そば”が看板メニューのお店です。18時頃にお店へ。地下1階の飲食店街にお店はあります。券売機があり肉そば醤油930円を購入しました。カウンターとテーブルのある店内。ラーメンが到着。麺は、中太ちぢれ麺。モッチリとしたおいしい麺です。スープは、豚出汁と思われる醤
おはようございます♪今日は、お買い物、美味しいものの話です茅乃舎・久原本家の総本店へ福岡の久山にある、久原本家の総本店へ行きました車じゃないと行きにくい場所にあります。https://www.kayanoya.com/shop/sohonten/久原本家総本店|レストラン・店舗|久原本家茅乃舎(かやのや)久原本家総本店の店舗情報です。営業時間やイベントについてご案内いたします。www.kayanoya.com初めて行きましたが、立派!広い駐車場があり、お店周りも広い
さて私は時々鶏を丸焼きにするんですが・・・安心してください、基本的にスーパーで買った鶏です(この『基本的に』という一語に当ブログの潜在的アレさが垣間見えますね)。ともあれニワトリの丸焼き。お洒落に言えばローストチキン。【調理済温めるだけ】チキンボブ&マイクローストチキン冷凍真空国産丸鶏丸焼きハーブテイスト調理済みクリスマス(ホール)Amazon(アマゾン)それの骨が余るじゃないですか。吝嗇道を突き進む私としては
こんにちはー!昨日のメンズファッションのお話もたくさん見ていただきありがとうございましたー!『《雑談》好きなメンズファッションのお話。』こんにちはー!昨日のマスク生活にもつけたくなるリップもたくさん見ていただきありがとうございました!デパコス編はこちら『アラフォーにちょうど良かったリップメイク…ameblo.jpえ、コナン不人気やん!かわいいと思ったんやけどなーしかもその日のお出かけも楽しくなると思うんやけどなー♡そしてそして、DELUCA&DELUCAの三段重の感想もたくさん教えて