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フジグラン松山に新しいラーメン屋さんが入ったとのことで、早速行ってみました麺屋一(はじめ)の跡に始めたみたいです!一番町に引き続きこちらの一(はじめ)も短かったですね…相変わらず苦手な食券機💦「濃厚鶏白湯そば」チャーシューが2種類あって、なかなか美味しいけど、少し塩辛い同僚は「はまぐり中華そば」にしましたはまぐりの出汁がすごくて、ハマりますが、これまた少し塩辛い…メニューですメニューあるのに見にくい食券機で買わないといけないストレス💦うーん微妙なとこですかね🤔まだ発展途上の
ALOHA!ハワイ大好き❤英語イタリア語韓国語とにかく語学オタク🎶夫と社会人、大学生の二人の息子達とワンちゃん達と猫ちゃんのママ♡名古屋あたりに在住マノメーゼアヤコです。地主さんファミリーに「ローストビーフ焼いて下さい」と頼まれて、喜んで焼き上げました。その時の記事をまだの方はじめましての方はよろしければどうぞこちらからお願いいたします⏬https://ameblo.jp/manomese-ayako/entry-12504942367.html我が家にもローストビ
排骨酥湯もどきは以前に作り記事にもしました。せっかくの北京、理想的なスペアリブが手元にあるのでやっぱりコレはハズせんかな、と作ってみたのがホンマの排骨酥湯。豚スペアリブから揚げの蒸しスープです。家庭ではどうなのか知りませんが、自身が出会ったのは大根を合わせたん。こんな状況、新たに野菜を買うよりもこれまた手元にあるモンを使い切るのが重要。ということで白葱に決定。まあ~豚に葱なら間違いないでしょう~。調味料と作り方は前回とほぼ同じですがここに記録してお
こんばんは^^日中更新したブログもたくさん見てくださりありがとうございます!『《新発想》自分史上1番の傘を見つけました!』こんにちは^^昨日更新したブログもたくさん見てくださりありがとうございます!『《40代》おしゃれな人に聞いた夏コーデのテクニック』こんにちは^^…ameblo.jp自分史上1番いい傘を見つけてしまったことで、雨の日が少しだけ楽しみになりましたちなみに夫婦で色違いを愛用しています______________自分史
初訪問麺匠清兵衛の本店さん川越の駅近にあって何度か食べてますが基本ここの粘度のあるつけ麺に惹かれて、何度も行ってましたが2号店は初!出来たのは知ってましたが、なかなか駅からも家からも遠くといってもそこまでは遠くはないんですけどね(笑)麺匠清兵衛下赤坂店(入曽/ラーメン)★★★☆☆3.45■予算(夜):¥1,000~¥1,999tabelog.com大分駅からも離れていて車でしかいく手段は厳しい感じですがお客さん先客8名!すごい人気だ
ご訪問ありがとうございます品質や製品の優秀さを評価する国際的な品質コンテスト『2009年モンドセレクション』にて金賞を受賞したお茶村の旨味だしこの出汁さえあれば、いつもの料理が格段に美味しくなります九州の伝統料理に欠かせないあご(飛び魚)の旨みと風味を、お茶村ならではの技術とこだわりで凝縮!さらに、お茶の産地福岡県八女で育った旨味成分を多く含むお茶の玉露がまろやかな味わいを引き立て、素材の生臭みを消し、上品な味わいに仕上げています!
ひふわとろ山芋鉄板焼を頂きました生地にすりおろし長芋、玉子、出汁を入れた、ふわとろ食感の居酒屋定番メニュー山芋鉄板です。212カロリー山芋鉄板焼味はたこ焼きみたいな味わいです出汁がしっかり効いた関西風です生地に具材は入ってなくてシンプルに山芋ベースで作られています。ネーミング通りふわとろでしたシンプルだからこそ山芋生地のおいしさを感じられました美味しかったですご馳走さまでした。
久しぶりの投稿になってしまいました。そばを自家製麺に変えてからなんだか自分自信余裕がなく、あっという間に月日が流れて、そりゃ年を取るのが早いはずです。お蕎麦ですが、積み重ねた経験の差ってなかなかうまらないですよね。品質が安定しない。お客様;の口コミを真摯に受け止めて、今一度。蕎麦粉の割合、水の量粉の配合、練り方、のしの分厚さ分け方、切る幅、茹でる時間に、出汁との相性やり直します。奥が深いわ。奥が深いからこそ、やりがいもある。はりきっていきますよ。
わての昨日の晩御飯でおます。賄いには、必ずダイエット茶がおます。天麩羅うどん。天麩羅とうどんは買って来たのをね。出汁は手作り無添加。出汁は冷やしてますねん。冷やし天麩羅うどんにして食べましてん。簡単に食べれて便利だす。幸せ!
2月9日に丸亀市駅近くに開店した店をやっと昨夜訪問。何しろ夜しか営業していないので機会が無かった。夜は友人たちとの宴会などが無い限り外出することが無いから。高松市街地と丸亀市街地は繁華街が多く居酒屋など飲み屋も多い。会食の締めで香川ではうどんを食べることが多いので夜営業のうどん屋さんも多いと言う事。前回訪問店も変わった店名だったが今回も変わっている。マタタビとは猫の好物だが、そこからの店名ならご主人が猫好きか?それとも薬用植物でもあるので、この店で疲れが取れるようにと言う事かな
いつもご訪問ありがとうございます、初めての方はこちらを読んで頂けると分かりやすいです。→「自己紹介」最近、味噌汁は大して美味しくない上に栄養がゴミ塩分が高いだけ、手間がかかる上に栄養があまり無い、などの声を立て続け聞きました。さらに、近頃の子どもの中には味噌汁が臭いという子もいるとか。味噌汁大好きな私からしたら、とても残念。栄養が無い、美味しくない、臭いという人たちは、出汁からきちんととった、本物の味噌汁を
この日は雨が降ったり止んだり…こういった日は空いてる筈?そんな予想の元に訪問してきたのは…【栄安】さん新潟市西区寺尾駅近くでの営業です!私の年間訪問数NO1の御店ですね^^ちなみに前回訪問時は…⇓『栄安さん@新潟市西区』朝起きる時に聞こえてくる雨音…ポツポツポツ…嬉しいリズムです♪花粉症持ちの私にはまさに恵みの雨♪この時期の雨はホント助かります^^あゴルフの…ameblo.jpチャーハン大盛を食べてました^^
おはようございます。ゆっくり寝ようと思ったのに、いつも通り5時半にお目覚め7時半から整形外科のインターネット予約をしましたが、、、61番目ガ~ン気を取り直しで、美容院へ白髪染めお姉さんに今日の予定を聞かれて気付いた『美容院から病院へ』😁先日食べたラーメン美味しかった煮干し出汁9時からスタートの忙しい土曜日の始まりです。
こんばんは今日もカレーを食べにでかけました店は御茶ノ水駅の近くホテルのレストラン1899年創業の老舗旨みや出汁など和の大事にした素敵なレストランですカレーはこれ野菜1つ1つも丁寧に料理されていますマイルドな味も和ですその後はラテを楽しみました小川町や淡路町からも近い素敵なレストランランチがおすすめ今朝はヒナちゃんに会えませんでしたそれにしても、日本は素敵なカレー屋がたくさんあり
こんにちはさて日曜日今日はまったりゆっくりしていましたお天気が良いですお天気が良いとそれだけで気持ちが良いものでこんな日は外で何かしたくなります。普段草取りなんかしないのに何故か病気になってダメって言うとやりたくなる(笑)まあ時間があるのでそう思うんでしょうね療養生活も3か月目に入り身体の調子も良くなってきました食欲もあるし動けている。やる気も出てきて腸内環境に良い出汁作りちゃんとマイタケ椎茸食べてる(⌒∇⌒)この材料で
入院に向けておでん🍢を作りましたおでん🍢って簡単に見えて、出汁を取って大根やじゃがいもを米のとぎ汁で別で茹でる、練り物の油抜き、スジ肉の下処理など、なかなかの作業量約半日かけてとっても美味しく出来ました
お疲れサマンサフライデーっすいつぞやのお鍋出汁残りでつけ麺なかなかのイケメンです明日、明後日は休息日
今回はおもりさんへ。◯四川麻婆ラーメン(850円税込)を。辛さは程よく、山椒が効いた一杯。R46号沿いなら、正次郎さんの麻婆と似ていますが、向こうのほうが個人的好みのかも。こちらは、あごだしラーメン(800円税込)。結構、出汁が効いてます。メニュー。ごちそうさまでした。【店舗情報】店名:麺やおもり住所:岩手郡雫石町板橋74-2時間:11:00~14:30(L.O)休日:無休
トマトの冷やしおでんを作ったらまだまだ修行が必要だと感じた自分が何したいかわからない迷子アラサー女子の魅力をみがいて真の美しい女性にするちーちゃんこと西脇千里です一気に気温が上がって完全にお腹は夏バテなのでトマトの冷やしおでんが食べたいってことで自分で暑い中出汁をとって冷やしおでんを作ることにトマトを湯むきしてカツオだしをとっておでんを作ろ〜ってやってたけどトマトの湯むきがめんどくさいただ湯むきしないと美
年末にふるさと納税で鎌田醤油いただきました1週間ちょっとで届きました!【ふるさと納税】鎌田醤油低塩だし醤油200ml【10ヶ入】|しょうゆお取り寄せ減塩調味料出汁鰹節調味料ギフト国産かつお贈答品醤油贈答しょう油出汁だしめんつゆうどんつゆだし醤油低塩低塩だし醤油楽天市場12,000円${EVENT_LABEL_01_TEXT}賞味期限は1年あるとなにかと便利なだし醤油〜200mlなので冷蔵庫内に置いても全く邪魔にならず、使いやすいです。
うずらの卵つながり大涌谷限定うずらの黒たまご昨年の箱根旅行でgetしたもの大涌谷といえば、1個食べると寿命が7年伸びると言われる黒たまごが名物ですが、こちらはうずらの卵を使った味玉です真っ黒見た目のインパクトはすごいですがホント真っ黒(笑)硫黄臭くはありません👃いただいてみると、出汁がしっかり効いていていほんのりスモーキー見た目のインパクトとは裏腹に、上品な味付けで美味しい味玉でしたおつまみに最適
物価高騰で、何を買うにしても半年前と比べると本当に高い!!これからどうなってしまうんだろうと不安になります。びくびくしていてもしゃーなし。業務スーパーに出陣じゃー⚔️我が家、みんな水筒にお茶を入れて持っていきますが、最近は麦茶反対派が多くなりほうじ茶へ業務スーパーってすごいね。ほうじ茶、安いです。ピンクのシールに書かれてある数字が価格です。白すりごまは、グラム1円安い!!おつぎは切干大根と塩こうじこちらも🉐お得。お得だな〜と感じたのしか買っていませんが、今日見て気付い
2018年12月15日兵庫県明石市に来ています。午後1時頃に明石駅に到着しました。お昼に玉子焼きを食べるため、やってきたのは、玉子焼き専門店の「松竹」さんです。このお店は、人気店らしく絶えず行列が出来ているようです。前に5組の待ちがありましたが、私たちも並んで待ちました。でも、意外と早く店内に案内され・・・・・とりビーを頂きます。電車旅は、この楽しみがいいんですよ。車では絶対に楽しめないですからね~。「玉子焼」がやって
しいたけ足(軸)のメーカー替えます。3大旨味成分の一つである、グアニル酸を豊富に含む食材であるしいたけの足のメーカーを替えます。椎茸は、光面しいたけと、しいたけスライスと、大分県産の椎茸(われ葉)と、しいたけ足を、扱っていますが、圧倒的にしいたけの足が価格的には安くなっています。よく椎茸の笠の部分と、足(軸)の部分では、どちらが出汁が出ると訊かれますが、その辺の事はよく分かりません。ただ、足の部分が圧倒的に価格が安いのだけは確かです。
2週間くらい前に見つけて買った「関西風うどんだしの串だんご」味の想像が全くつかず・・・開けてみたら!出汁風味のたれに天かすが散らしてありさらに追い天かすが入った小袋が入ってた食べてみたら・・・おいしい~(>v<)出汁のあじとカリカリした食感の天かすがおいしい!もっと早くに買えば良かったーもう売ってないのかな?また見つけたら買おう
日曜、魚が食べたくて、いつものように新鮮市場きむらへ多分大した魚無かったんだろうな、大きなボラを購入やっすいよ、300円くらいだったか?なんだか旨そうな感じなんだよな!真夏のボラってどうなんだ!?臭いのか?たまたま見たネット情報によると、夏でも脂が乗っているようだ写真撮らずに捌いちゃったお腹ぷるんぷるんなんだが!香川の郷土料理?いやあれチヌ飯か?まあとりあえずボラ飯食いたいな!ててえことで、1匹分のアラを使い濃厚な出汁を取っていく!すぐに白く濁ってきた。大型魚あるあるそう
私が一番美味しい!っておすすめできる沖縄そば、沖縄県北谷町にある【居酒屋一本松】さんです!本当は教えたくないけど、応援したいので載せちゃいます。マスターからもオッケーもらったしいままで、結構沖縄そばを食べてきました。お仕事で良く沖縄に行くことが昔は多く、いろいろな所に足を運んだのですが、スープは美味しくても麺がパサパサしていたり、お肉が薄かったり、出汁が化学調味料の味がしたりとなかなか沖縄そばを好きと言い切れる事がなかったんです!だけど、一本松は違いました!美味すぎる!!!※写真は
材料あさり又は、しじみ1kg出汁昆布10cm水3L塩胡椒適量日本酒100ml玉ねぎ1ケニンニク3片バター15g作り方出汁昆布を、水や日本酒を含ませた布巾で掃除して水に12時間以上つけて冷蔵庫で保存しておく。貝類は、1、5%の塩水につけておき上からアルミなどで覆って砂抜きしておく。鍋にバターを入れて、スライスした玉ねぎ、潰したニンニク、を入れて塩胡椒をして弱火で炒める。野菜がしなしなとしてきたら貝を入れて炒めて、日本酒を入れて蓋をして強火にして貝を開け
ラーメン末廣家さんで、チャーシューメン。(別皿ほうれん草、ライス)朝イチのフレッシュな豚骨、鶏の出汁と醤油ダレと風味豊かな鶏油のめっちゃうまスープ。モチモチで中太の麺がスープ持ってきて美味い😋肉肉しくてスモーキーなしっとりチャーシュー最幸!御飯を薫チャで巻いて食べる幸せ😋めっちゃうま😋
こんにちは〜!西宮市里中町のやお亭です。6月も1/3が過ぎましたが梅雨もまだ来ず夏日が早々に続きその上にかなり暇です😱😱😱今月から定額減税も始まるので少しはランチ増えるかなぁ?なんて思っていましたが全く駄目(泣)やはり物価高騰の影響が財布の紐をきつくしているのでしょうか?飲食業って生活必需品ではないですから😰しかしここはポジティブに何かせねばと冷凍しておいた出汁ガラの昆布とかつおぶしで佃煮づくり👍出汁は必ずとるのでまとめて作ったらお客様に差し上げよう