冷ややっこ

春の野草花街道は利用者さんの家今度ミニ虎の尾をいただけることになりました花街道岩わたりこれも利用者さんのお宅この後うちの庭ミヤマオダマキがやっと芽を出しました去年猛暑で枯らしてしまった一人静多分これ芽だと思いますこれも去年の猛暑で枯らしてしまった多分チゴユリだと思いますこれは西洋オダマキ元気です次男は風邪か何かで調子悪くさっぱりしたも

65点の暮らしかた。1級建築士ハギヤマジュンコです。毎日100点じゃなくていいやん。手抜きしたって、楽したって、イライラしてるよりもニコニコでいたい。自分らしい65点を手探りしながら、暮らしています。詳しい自己紹介はコチラおうち作りにまつわるブログも書いてます。ホームページ・ブログは↓2021年5月31日発売『家事のしくみを、整える』に掲載いただきました。おはようございます。今日は、久しぶり

河原町竹屋町西入ル嶌本豆腐店以前、夕方に通りがかった時にお豆腐1丁買ったら2丁入れてくれたんです重しに使ってる石の形がおもしろい油揚げ制作中稲荷寿司用の正方形のほうお豆腐もいっぱい豆腐2丁と、長方形の油揚げ2枚買ったんですが油揚げ、3枚入れてくれてました今時、紙で蓋してくれるお店珍しいですよね個人商店でお買い物した！って気になれるから個人的にはこの方が気分いい1丁は親にあげて、うちの分は一晩冷蔵庫に放置これは二日目の

鉄鍋牛肉クッパ定食を頂きました。熱々でしたー。ミニ春巻きと、冷ややっこが付いています。

2015年、ノーベル生理学・医学賞を受賞した大村智博士が特別栄誉教授をしている「北里大学」の薬学部にある学食。2018年春に大学病院内のレストランが閉鎖（6月にイートインスペース併設のセブンイレブンになるそうです）し、病院内の掲示板でこちらを利用してもOKと掲載されていました。スエヒロが給食業務を行っているようです。気になるメニューはスエヒロカレー380円～。平日ランチ難民になりかけてランチ提供14時前ギリギリにこちらを思い出し利用してみました。学生以外の一般での利用も可能ですが、12

本日のおうちごはん、メインはヤオコーで買った「自社製熟成八方だし使用プルコギ」しっかりお味が付いているプルコギなので、お野菜と一緒に焼くだけ～山形のだし、大好きなんです山形のだしをトッピングした冷奴このパッケージ、何気にヤオコーキャラクターのヤッポーデザインヤオコー内で佃煮「おふくろさん」に似たものを発見小さめサイズなので一人暮らしの人にオススメかもご飯の上に乗せたり、冷ややっこに乗せても美味しいけれど、私は茹でたほうれん草などに和えるのが好き

きょうの一品はこれです。ウナギです。それにキュウリ揉み冷ややっこきんぴらごぼう豚小間大根きょうは外仕事を頑張ったので手抜き夕飯です。キュウリ揉みを新たに作っただけ冷凍庫からウナギ冷蔵庫から豆腐や残り物を出して美味しくいただきました。

２０２１年６月２５日飛騨高山の陣屋とうふの「あわゆき」をお土産で頂きました。お菓子のお土産もいいけれど、地元の食材のお土産はとても嬉しいですね～私は味がしみ込んだお揚げの「あげづけ」をよく買いますが、「あわゆき」は食べたことないのです。まん丸のお豆腐が、涼し気な感じです。一見、からし豆腐のようにも見えますが・・・・・からしは入っていませんでした。滑らかで口どけのよいおとうふですが、崩れにくいので冷ややっこで食べるには最適です。淡雪とは･･････