冷やしラーメン

こんにちは、平社員Мです。今年６月にО部長も行ってたこのお店、『麺屋ベーストリトン』さん。『●241杯目カフェの如き！麺屋ベーストリトン（徳島県・北島町）』こんばんは、О部長です。何かしらラーメン店の情報はどこからともなく入って来るけど、平社員Ｍの活動範囲地域にあるラーメン店、『麺屋ベーストリトン』さん。近辺に…ameblo.jp駐車場が一杯だったりして長年行くタイミングを逃し、ずっと行けてませんでしたが遂にとある土曜日、妻と息子と３人で訪問。以前О部長の時にもちょ

冷やし巡り2025～Vol.121～約4年3ヶ月ぶり「大宮大勝軒」に再訪問しました。今年121杯目の冷やし麺は大宮を代表する人気店大宮大勝軒。2010年5月6日オープン大宮大勝軒は今年創業15周年を迎え、永福町駅前に総本山がある名店中の超名店「永福町大勝軒」で修業された方の暖簾分け店になります。詳しい流れは不明で知りませんでしたが現在は「株式会社海元」が運営し、永福町大勝軒とは無関係だと思われる見沼区大和田町に2004年2月5日オープン「中華そば蛍」や北浦和に2009年6月11日オープ

冷やし巡り2026～Vol.33～約1ヶ月半ぶり「塩そば専門店桑ばら」に再訪問しました。「俺の生きる道白山店」を出た後は東池袋に移動し、今年33杯の冷やし麺を食べに向かった店はラーメン超激戦区池袋を代表する人気店塩そば専門店桑ばら。塩そば専門店桑ばらは2013年6月4日オープンの屋号通り塩そば専門店となり、最初は2005年4月5日「塩そば専門店まるきゅうらあめん（閉店）」の屋号でして現在の場所で創業。個人的にブログ開始前からまるきゅうらあめんは結構行ってましたが塩そば専門店

ラーメンWalker×セブン‐イレブン初コラボ！「冷やし家系ラーメン」と「冷やしコショウそば」を8月25日（火）より順次発売株式会社セブン‐イレブン・ジャパンのプレスリリース（2026年8月24日11時00分）ラーメンWalker×セブン‐イレブン初コラボ！「冷やし家系ラーメン」と「冷やしコショウそば」を8月25日（火）より順次発売prtimes.jpセブンイレブンで、ラーメンWalkerとのコラボの冷やし麺2作が発売。ラーメン店とのコラボでは再現度を高めているセブンイレブンの商品

冷やし巡り2026～Vol.34～2026年4月21日オープン「天下一品川崎店」に行きました。今年34杯目の冷やし麺は全国38店舗に出店してる超有名ラーメンチェーン店「天下一品」の新店川崎店。かつて天下一品川崎店は川崎銀座街に出店していたが首都圏10店舗大量閉店した2025年6月30日をもって川崎店も閉店し、その後東京背脂黒醤油ラーメンと謳った「伍福軒川崎店（閉店）」にリニューアルしたが閉店。川崎から天一が無くなって約10ヶ月後天一川崎店が場所を変え復活！FC店になるようで旧

六甲道で習い事をしていて、その時に時々寄っていた好きなラーメン店肉スタイル林9月末で閉店。残念。いつもは冷やしで食べていた、ラーメン。『六甲道駅ラーメンがLINE会員登録・期間限定で500円！自家製麺肉スタイル林神戸市灘区』運よく、昨日ワンコインでラーメンが食べられました！自家製麺でおいしくて、鶏チャーシューが絶品。肉スタイル林@n…ameblo.jp自家製麺で麺のコシもよく、鶏チャーシューも厚めで美味しくてなんと、790円たまにLINE会員・日限定で50

麺食い街道78＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ちょいと時間たってしまいましたが。7月後半から8月にかけて食べ歩いた5杯をご紹介！今回は、念願だった初店舗訪問、昨年No.1限定麺あり、人気店とのコラボあり、そしてちょっとしたハプニングまで（笑）。なかなか変化に富んだ麺活となりました。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝「焼きあご塩らー麺たかはし」大船店焼きあご塩らー麺950円※プレミアムパスで大盛に変更7/24、毎度おなじみの「たか

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。旭川市目次ラーメンの蜂屋本店メニュー100円で蜂屋の団扇‼️冷やし鶏にぼスープ特製麺具材たち味変唐辛子酢目次を開くラーメンの蜂屋本店さぁ、蜂屋の夏がやってまいりました‼️夏限定の冷たいラーメンがリリースされているのです‼️これだ‼️メニュー前回は売り切れだったけど今回はセーフ。100円で蜂屋の団扇‼️夏にはマストな団扇だよね。今日から旭川のビッグイベントのひとつ『さんろく祭り』が始

冷やし巡り2026～Vol.16～2019年5月12日オープン「いわい製麺」に行きました。今年16杯目の冷やし麺は、うどん屋いわい製麺。十条駅北口から徒歩5分ほどの十条仲通り商店街に2012年オープン東京を代表する人気うどん屋「讃岐うどんいわい」の2号店いわい製麺に初訪問。いわい製麺は讃岐うどんいわいで修行した方と奥様で切り盛りしてるっぽく昼のみ営業。讃岐うどんいわいは毎週金曜夜の部のみ週末限定ラーメンを提供し、いわい製麺はレギュラーメニューに中華そばがあり初夏頃から？冷やしラ

ずんどう屋埼玉県川越市上寺山５３４１０時３０分～２４時無休カウンター１３テーブル７駐車場あり９月１日、本日新規オープン埼玉県内では３店舗目１３時、１８人待ち店頭には、並び客用のお冷あり公式アブリの案内良く見るとブラックランクで、ラーメンが１杯１００円になります。しかし・・・年間で１５万円！？無理だよ（笑）まあ、ライスor替え玉無料クーポンそして、餃子無料クーポンこれらはありがたいシルキー豚骨とな？

今年も例年以上の猛暑になってますね☀️毎年夏になると限定の冷たい麺が出てくるのが楽しみですが、今年はなんとなくタイミングが合わなくて食べてないなぁと思い、三条商店街のダイテツ食堂さんへ。こちらはメインメニューに無い限定麺が魅力です。油そばもよいなぁ、今回は鶏のひつまぶし風冷やしまぜそばをチョイス。メニュー名の情報量が多くて味の想像がつかん😅トマト冷やしも良さげ着丼。よく混ぜていただきます。タレは鰻のタレのような味付けですが甘味は控えめで酸味があります。麺はコシがあって

冷やし巡り2026～Vol.26～約10ヶ月半ぶり「豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺」に再訪問しました。「MenpekiGingerNoodles」を出た後は高円寺ルック商店街に移動し、今年26杯目の冷やし麺を食べに向かった店は豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺。2009年8月28日オープン「豚骨ラーメンじゃぐら」が2013年6月7日豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺にリニューアルオープンし、豚骨味噌ラーメンを看板メニューに変更。じゃぐら高円寺も夏の風物詩として毎年冷やし麺「

金曜日の仕事帰りに二郎が食べたくなり関内駅に到着。徒歩8分で20:20到着。アーケード超えの行列にドッキングです。良かったまだお目当てがあった。1番下の黒と茶色をポチッと。関内二郎で冷たいメニューは初めてかなぁ。オープンから今まで自分の中では記憶がない。楽しみです。今日は40分程でカウンターの中央に。いつもの助手さんの麺上げ。店主さん、最近ほんと全然、みてないなぁ。すぐに〜『小ラーメン・冷たい汁なし・野菜・アブラ・べニ』1,130円+『豚シャブ』250円計1,380円最初、豚シャブが

冷やし巡り2025～Vol.73～2023年7月6日オープン「らーめんカッパファクトリー」に行きました。「宝華東小金井総本店」を出た後は立川に移動し、今年73杯目の冷やし麺を食べに向かった店は、らーめんカッパファクトリー。約2年前に開店したらーめんカッパファクトリーは東京23区外と埼玉県に直営店がある人気グループ「株式会社カッパジャパン」初のFC店になります。元々三鷹駅からほど近い場所にある人気店「ラーメン健やか」出身の店主が始めた2022年7月1日オープン「らぁ麺THE

麺匠一丞（いちじょう）はララガーデン長町内へ移転した「玄龍」の旧店舗跡地にオープンした、玄龍出身の店主が切り盛りするラーメン店で2018年1月にオープン。芳醇に香る鰆（さわら）だしのスープは他店のラーメンでは替えが効かない絶品。しかし店横の駐車場は小さく、近くにコインパーキングも無いので訪問難易度は高い。一丞夏の名物、夏季限定商品である「冷やし塩・大盛・チャーシュートッピング」。鰆の香る唯一無二の冷たいラーメン。少しとろみを感じるスープはしっかりと鰆だしによる魚介を感じるが、魚臭い等

冷しらーめん発祥の地栄屋本店監修。栄屋本店監修冷しらーめん697円カロリーなどの栄養成分表示と原材料名440g369kcal店で食べるとラフランス果汁が入っていてフルーティだがこちらはごま油が利いていてさっぱりとしたスープで店で食べるのとは異なるお味。

冷やし巡り2026～Vol.2～約10ヶ月ぶり「らーめん七彩飯店」に再訪問しました。今年2杯目の冷やし麺は東京駅八重洲地下街「ヤエチカ」八重洲地下2番通り沿いに2021年8月27日オープンらーめん七彩飯店。株式会社ビートと東京を代表する名店中の名店「麺や七彩」を運営する株式会社アールエーアールが全面プロデュースという形でタッグを組んだ新業態となるらーめん七彩飯店でも他の七彩グループ同様毎年気温が高くなってきた時期から冷やし麺の提供を開始。去年は4月から冷やし麺を販売開始しましたが

こんばんは4月に行ってきました山形帰省記事、前回の続きです前回の記事➁(1日目/ダイワロイネット客室編)はコチラ『桜を満喫★４月の山形帰省➁(1日目/ダイワロイネット客室編)』こんばんは4月に行ってきました山形帰省ですが、その旅記事、①を書いてから1ヶ月も間が空いてしまいましたようやく…前回の続きです前回の記事①(1日目/到着編)…ameblo.jp期間：2026年4/14～161日目の滞在先は【ダイワロイネットホテル山形駅前】翌朝です6:40起床部屋の窓からの景色身

2026年8月9日この日のお目当ては、SNSの告知を見たときから「絶対に食べる！」と心に決めていた、麺乃はるの夏季限定の特別な一杯です😍麺乃はる春日井市不二ガ丘1-6営業時間：10:30～16:00（L.O.15:30）※スープ売切れ次第終了定休日：火曜日、第3水曜日その限定麺とは夏季限定「冷たい醤油そば」（1,100円）券売機で「限定E」のボタンをポチリ。席に着いて少し待つと、目の前に美しすぎる一杯が着丼しました！運ばれてきた瞬間から「これは絶対に美味いやつだ」

毎度、当ブログへお越しいただき、ありがとうございます。もう昨年になってしまいましたが、秋の初めに山形県方面の文化財を訪ね歩きました。実は寒河江市にある本山慈恩寺の秘仏本尊が実に数年ぶりに御開帳すると聞いて、お参りに行ってきたのです。もちろん、この御本尊は国指定重要文化財だからお参りしたわけですが、それだけでは時間も余るので、付近の文化財を合わせて訪ねたわけです。今回は本命だった本山慈恩寺を訪ねたいと思います。その前に、山形名物についてちょっと…

冷やし巡り2025～Vol.110～2023年12月23日オープン「大井町立食い中華そばいりこ屋」に行きました。今年110杯目の冷やし麺は大井町立食い中華そばいりこ屋。2021年夏から本格的に様々な街の色々な冷やし麺を食べるようになりましたが基本は最低でも1度訪れその店のレギュラーメニューを食べた店を行くようにしてたけど今年は史上最多の冷やしを食べると決め、何処の店で食べようかと調べるうちにどうしても未訪で気になる冷やしを提供してる店が今年は多数ありました。その中でもかなり気になっ

お久しぶりですセットメニューが大人気の関さんに訪麺しました。メニュー狭しと並べられたラーメンと定食の数々！なんでもごされ感が半端なく感じられるこのラインナップから是非とも食べたかったのが1日限定8食の｢冷し会津喜多方ラーメン｣(780円)Aセットのラーメンを変更しても提供可能という事で｢お高く(1330円)なりますがよろしいですか？｣と聞かれましたがもちろん承知の上です。それでは解説です。麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣冷水で締められているので硬めの食感です。ムチ/シコ感が最

冷やし巡り2025～Vol.67～約4年ぶり「麺処晴」に再訪問しました。今年67杯目の冷やし麺は入谷駅2番口からすぐの入谷交差点近くにある人気店麺処晴。2012年7月7日オープン麺処晴店主大城氏は馬込沢駅から近い場所にあり2023年8月29日惜しまれつつ閉店した「つけ麺目黒屋（閉店）」出身。目黒屋は千葉県を代表する名店「必勝軒」出身で、オープン当初必勝軒の孫弟子店として話題になった。独立後は目黒屋で学んだつけ麺をアレンジした濃厚つけ麺を看板メニューにしてましたが濃厚つけ麺を休

麺組みなみは岩沼市の竹駒神社境内にあるレジェンドラーメン店「麺組」の暖簾分け店で宮城県南の柴田町にある、2022年9月に開店したお店。特に味噌らーめんに定評があり行列が味の評価を盛り立てる。岩沼の麺組と同じくお昼時は平日休日問わず結構混雑するのでコアタイム訪問時には時間に余裕が必要。券売機に貼られているポップによると麺組みなみで一番人気を誇る「味噌らーめん」をオーダー。岩沼の麺組で提供される味噌ラーメンと同じくハーブが香る熱々でかなりオイリーで複雑な味わいの一杯。塩加減はしょっぱす

2023年11月、多賀城市桜木に開店した東日本ラーメン研究所。飛燕と同じ建物内にあり裏手に店舗を構えていて隠れ家的雰囲気を感じる。店主を務めるのは地元・多賀城を愛する「多賀城のミネラル」さん。長年ラーメンを食べ歩き、情報発信を続けてきた経験を生かし理想の煮干しラーメンを追求する場として店を立ち上げた。そんな東日本ラーメン研究所の夏季限定商品「冷やしラーメン・ネギトッピング」。温かいラーメンと同じく大量の煮干しから丁寧に旨味を引き出した一杯。透明感のある良く冷やされた淡麗スープは口に含め

冷やし塩らーめん、特製山椒オイル、やきめしハーフセット朝ラーで訪問♪『麺燦燦（めんさんさん）』この日は朝ラーで「麺燦燦（めんさんさん）」さんへ♪「麺燦燦（めんさんさん）」さんで冷やしの提供が始まり、伺うのを楽しみにしていました。今週末朝ラーで伺う事が出来ました。お店で美味しいラーメンを頂く事が出来て嬉しいです♪－＾－＾－＾－＾－＾－＾－＾－「麺燦燦（めんさんさん）」さんの前回訪問は4月下旬、蛤醤油らーめんを頂きました。スープは香り高い醤油に広がる貝出汁のキレのある

こんにちは！暑い日にぴったりの、さっぱり爽やかな一杯✨「柚子胡椒香るササミの冷やしラーメン」レシピをご紹介します♪電子レンジで作るしっとりササミと、キリッと冷えたスープで、食欲がない日でもつるっと食べられるのが魅力◎柚子胡椒のピリッとした辛みと爽やかな香りが全体を引き締めてくれて、するする食べれます☘️白だしベースのスープは、やさしい旨みにほんのりコクもあり、最後まで飲み干したくなるおいしさ♡これからの季節にリピート間違いなしの一杯です♪仕上げにかけるごま油と白ごまで香ばしさもプ

こんにちは岡田です。今日は遠方遠征埼玉県熊谷市中華そばよしかわ東京では板橋区の西台の店舗に行っていますがよしかわは煮干し系の良店ですね。特にあっさり系はかなりレベル高いです。はたして熊谷店はどうなのか？冷やし煮干しそばこの透き通ったスープ、見たまま美味しそうに見えると思いますが見た目通り、むちゃくちゃ美味しいです。煮干しの出汁しっかりで、くどさやえぐみもなく、塩分濃度も濃すぎず。バランス最高。そしてスープは結構冷えてて暑い日にピッタリ。麺