冷やしラーメン

この日は夏休みの後半戦の初日ホームの仮称○半さんでごはんどきさんへ２０２６年１５８杯目です。ごはんどき阿見店限定冷やしラーメン９３０円唐揚げ１８０円早速スープから。動物系は未使用か、軽く下支え程度の感じ。和出汁が主体な感じで、しっかりとキンキンに冷えていますね。アブラは軽く浮いている感じで、不足なくうまみも感じられますね。暑い日にはありがたいですね。続いて麺を。中太麺は加水率やや高め

こちらです。舎鈴のパクチーそば。最近、よく見かける冷やしラーメン。以前は、全く冷やしラーメンなんて、興味もなく、ラーメンは、熱いもの、冷たいものは、冷やし中華と完全に割り切っていましたが、今の時代、普通に出てますし、アレンジ系も多くなりました。そんな中、こちら冷やしパクチーそば。ラーメンに、いや、冷やしラーメンにパクチー😱でも、パクチー好きですし、みょうがも気にはなりましたが、こちらをチョイスです。たっぷりパクチー。追加トッピングを頼んでも良かったかもと思うくらいパクチー食べたい。ス

おはようございますお天気悪いなー今朝は早起きして洗濯物を乾かしにコインランドリーへもうずっとこんなお天気だから2、3日したらまた行かなきゃいけないわまあでも一気に片付くからそれはそれでいいんですけどね今日の話題はふるさとで初めて食べたものなんか知らない間に名物になってる冷やしラーメンふるさとは盆地で東北なんですけど夏がとても暑いのつい最近まで破られなかった日本の最高気温の記録40.8度を持ってたくらいだから冷やしラーメンとかたぶん昔からあったと

冷やしラーメンいつかのごはん

宮城県仙台市宮城野区榴岡４丁目８−６餃子と担々麺吟冷製白胡麻担々麺(夏季限定・数量限定)オープン当初から、餃子と担々麺の専門店で、“ラーメン”というよりは、本格的な創作系中華料理のジャンルから、麺類と餃子を中心としたメニューを独立させたような形態のお店になります。しかし、宮城・仙台のラーメンシーンを見る限り、こういった“中華料理”の要素の影響を大きく受けたラーメンも多く見られ、特に、“担々麺”のジャンルは、限定メニューなどにおいてよく見かける地域性があるようにも感じております。実

くわしくはこちらをごらんください。↓昼夜各１５食限定山椒と鴨ロースの冷やしdashiそば鈴鳴食堂三番館神戸市東灘区北青木3-20-23青木駅-Pochiの食べるために生きる次が、ワタクシのFC2ブログのリンクです。よろしかったら、ブックマークお願いいたします。https://pochi12345.blog.fc2.com/今後とも、FC2ブログで、お付き合いさせていただけましたら幸いです。じゃ、又ねにほんブ

西荻窪駅前ラーメン「鈴舎」で冷かけラーメン。以前から気になってたこととネットでこちらの記事を見かけたこと、それと西荻窪に買い物の用事があったりしまして今日伺うことになりました。写真の冷かけラーメンは、ミスタッチにより大盛り。スープは澄んでおり、サラサラした感じ、塩味もそれ程強くありませんでした。美味しかったです。また食べたいな❤️この後のお買い物は不調。別な店を探してみます。阿佐ヶ谷一番街バルトは本日夕方6時オープン。皆さんきてね！

荻窪DE貝出汁ラーメン貝麺しちり貝だしラーメン専門店です。期間限定冷やし麺に「牡蠣そば」が〜速攻𝙸𝙽しました～冷やし牡蠣そば1250円！牡蠣はのっていませんあくまでも貝出汁！低温調理の鶏肉＆豚肉チャーシュー紫玉ねぎ＆ネギのみじん切りスダチスライススープをひとくち飲むと〜うわぁ〜(*＾*)うわぁー🦪牡蠣🦪🦪牡蠣🦪笑いそうなくらい🦪牡蠣🦪冷たくて引き締まった麺も絡みが良くてめっちゃ美味しい(*´～｀*)大変美味しゅうございました～ご馳

金曜日の仕事帰りに二郎が食べたくなり関内駅に到着。徒歩8分で20:20到着。アーケード超えの行列にドッキングです。良かったまだお目当てがあった。1番下の黒と茶色をポチッと。関内二郎で冷たいメニューは初めてかなぁ。オープンから今まで自分の中では記憶がない。楽しみです。今日は40分程でカウンターの中央に。いつもの助手さんの麺上げ。店主さん、最近ほんと全然、みてないなぁ。すぐに〜『小ラーメン・冷たい汁なし・野菜・アブラ・べニ』1,130円+『豚シャブ』250円計1,380円最初、豚シャブが

夏の風物詩、冷やしラーメン。今年の夏は"酷暑日"はほぼなく、ここ数年に比べれば過ごしやすかったものの、豪雨があったり急に寒くなったりと、天候不順感は例年通り？そんな今年の夏の冷やしラーメンまとめ。まずは、横浜から広がった濃厚煮干の系譜から。(上・左下)丿貫福富町本店@横浜市関内特撰冷や雲丹・赤ムツの冷たいつけ蕎麦(中下)湘南丿貫@神奈川県平塚梅カツオ冷やしラーメン(右下)弘明寺丿貫@横浜市弘明寺ニボシ・ヴィシソワーズソバ元は酒屋だった丿貫から広がった

日本のTVでは毎日猛暑、異常な暑さ、アラート、と中々酷暑が治まらない。外へ出かけるのが怖い程で有ったが、部屋の掃除をして貰ってる間は外で昼食を摂る事にしていた。近くに随分前に行った事の有るつけ麺屋さんが有るのだが、私はつけ麺の良さが判らない、つけ麺ならざる蕎麦の方が私には好みで有る。此のつけ麺屋さんで昔ラーメン（豚骨味）を頂いて半分ほど残してしまった記憶が有る。店の前には看板が立てかけられていた。期間限定の冷やしラーメンで有る。冷やしなら美味しいかな？と思って入店して見た。人々も並んでるか

東京都心⇒横浜市中区に引っ越しした2歳差姉妹を育てるシングルマザーです横浜での子育てやライフスタイル情報を中心に色々つづって参りたいと思いますアメトピ掲載ブログはこちらまたまたツチノトミに行きました！初めて限定の冷やしラーメンを食べました。こどもは子供ラーメン和風だしですごい美味しかったんですがちょっと肌寒くなってきたから暖かいラーメンにすれば良かったなって思いました。暑い日にはでもぴったり。メンマ追

１週間の勤務を終え帰宅しました(^^)/華金を楽しもうと外出する気満々ですがまずは腹ごしらえ腹が減っては・・・ですからね冷蔵庫を開けてこのメニューに即決でした(^_-)-☆さて今日これからは…ある場所へちょっとしたお祝いの場を盛り上げに(*´艸｀)いってきま～す

僕は『冷やし中華』が大好き。世の中には冷やし中華愛好家も居るようだ。最近は『冷やしラーメン』というのもあり、これも僕の冷やし好きシリーズに食い込んできた。多分この冷やし好きは『中華』に関してなのかもしれない。そうそうもう一つ外せないアイテムがある。年中飲みたいものの一つ。それがアイスコーヒー。アイスコーヒーをキチンと作る事は出来ないので僕はもっぱら出来あいのモノを買う派。もちろん一番安いモノをネットスーパーで箱買いだ。アイスコーヒーで食うラスク。アイスコーヒーで食うアンパン。上手

北海道で"冷やしラーメン"といえば…

８月１８日火この日のおやつはこちらのお店へ自家製麺はし本海老名市門沢橋3-6-21この日の朝食べに行こうと思ったのですがかったるくて行かずでも行きたくって閉店時間３０分前に着きwelcome！って感じで大歓迎で迎えられこの日はこれを食べました期間限定特製冷やしらぁ麺１５５０円２０食限定炙りチャーシュー丼４８０円キンキンに冷たいつるつるのど越し良い細麺スープもキンキンに冷たくちょっち塩気が立った白醤油で美味すぎる丼も冷たく具も美味すぎた

冷やし巡り2026～Vol.16～2019年5月12日オープン「いわい製麺」に行きました。今年16杯目の冷やし麺は、うどん屋いわい製麺。十条駅北口から徒歩5分ほどの十条仲通り商店街に2012年オープン東京を代表する人気うどん屋「讃岐うどんいわい」の2号店いわい製麺に初訪問。いわい製麺は讃岐うどんいわいで修行した方と奥様で切り盛りしてるっぽく昼のみ営業。讃岐うどんいわいは毎週金曜夜の部のみ週末限定ラーメンを提供し、いわい製麺はレギュラーメニューに中華そばがあり初夏頃から？冷やしラ

今、ハマスタの野球は雨で中断している大量リードの中での中断なんで、早く終了してもらいたい雨の中での応援も、過去に何度も行ったが、途中で「早く終わらねぇかな」と思っていたよでも朝はむしろ晴れていたので、近所のセブンイレブンにチケットの発券に行って来た９月１３日の「ゲコマ」の前売り券お迎えしたい種がいるわけでじゃないので、前売りまで買う必要ないんだけど、なんとなくネットでポチってしまったでも心の底でお迎えしたい種は１）ガーゴイルゲッコー２）ヘルメットゲッ

子持ちの伊勢海老400グラムサイズです。面白い事に伊勢海老は200グラムくらいのサイズが一番ねだんが高くて300グラムを超えるとどんどん値段がさがります。そんな訳ですが麻布十番祭りを騒がせた『冷やしカニラーメン事件』がまだまだ大炎上中です。東京で暮らしている時は小生意気に港区で小さなお店を奥さんと二人で営んでいましたので当時は十番祭りを毎年の様に楽しんでいました♪あの恐ろしい程の人混みはとても懐かしく思います。屋台のお店もいわゆる普通の唐揚げやら焼きそばやら

夏休みに家族で神座に冷やしラーメンを食べに行きました＾＾なにも、全員で冷やしラーメン食べなくてもいいのに＾＾；量は十分、味はあっさりと涼を感じさせる美味しさ＾＾半熟になってる卵もおいしかった＾＾注）白菜嫌いな人は頼まない方がいいかな、白菜がたっぷり入ってたから(⌒▽⌒)アハハ!チャーハンと餃子も美味しかったです＾＾満足満足でしたね（*´∀｀*）エヘアラ古希舞婆のHAPPINESSだね＾＾シニアのブログを読んでいただいておおきにです＾＾

冷やし巡り2026～Vol.15～約1年3ヶ月ぶり「蒙古タンメン中本新宿店」に再訪問しました。「支那蕎麦澤田」を出た後は新宿西口小滝橋通りに移動し、今年15杯目の冷やし麺を食べに向かった店は蒙古タンメン中本新宿店。全店ではありませんが中本も毎年6月～9月中旬位まで冷やし麺を月限定で提供する店舗もあり、やはり本格的に冷やしを食べるようになってから中本の冷たいメニューも毎年食べてます。今年は中本新宿店7月限定で冷やし巡り202411杯目に食べた「冷し麺ショウガ醤油」を販売し、約

大宮での座学研修最終日相変わらずの習性で、このあたりに3日も通えば、気になって新たに行先リストに加えたお店もいくつかありますが、最終日の行先に選んだのは“手揉み中華そば”を名乗る「中村」というお店です私のお目当ては“夏季限定”とあるメニューのうち「冷製煮干そば」今年の冷やしラーメンシーズンもそろそろ終盤ですからね店内に入るとお店の方から「『特製中華そば』とごはんものがおすすめです」という高め誘導のアナウンスがありましたが、私は迷うことなく「冷製煮干そば(1,200円)」の食券を買って、食

毎日雨ばかりです。今年の台風は変な進路だし、湿った空気の影響が大きすぎ💦山形県で食べてきました。先ずは絶対に食べたいと思っていたこちら冷やしラーメン🍜前、お袋が食べてたのをお裾分けしてもらい、ちょっとだけ食べたけど、さすが本場の冷やしラーメンの方が好みでした😊ただ・・・温かいラーメンの方がいいかな😅そして宿の夕飯に芋煮が。少し甘い味付けで女房好みでしたが、美味しかったです。宿の料理で楽しみにしていたのは、こちら山形牛🐃写真の二つの小鉢に入ってる宿特製の調味料を乗せて食べたので

おはようございます。この日は１日中雨模様です。気温も少し低く過ごしやすいそんな気候ですね。とりあえず、福島区は海老江です。時間も午前11時50分です。今回は？中華そば無限です。ミシュランビブグルマンのお店ですね。雨なので行列は無いようですねラッキーです。店内に。何と席が空いてますが、これ又ラッキーです。券売機で食券買って。メニューは？中華そば、塩そば、煮干しそば、油そばですね。店内は手前L字のカウンター、奥は１列のカウンターですね。僕は手前L字のカウンター、右端に着席

冷やし巡り2026～Vol.14～約1年1ヶ月ぶり「支那蕎麦澤田」に再訪問しました。今年14杯目の冷やし麺はラーメン激戦区密集エリア新宿御苑前の人気店支那蕎麦澤田。冷やし巡り20245杯目で「昆布水冷やしらーめん白」、去年冷やし巡り15杯目「冷やし昆布水らーめん・黒」を食べましたが今年も昆布水冷やしらーめん黒を4月21日から提供開始。黒の販売を終了してから6月4日より昆布水冷やしらーめん白を提供開始し、一昨年以来の白を今年は食べようと。平日13時50分頃に入店すると先客