円山

こんにちは、店長の工藤です。まだまだ暑さは続きますね～！タカラさんの夏の限定品、「タカラとソガイ」入荷しました。「シゼントトモニイキルコト」ソガイ農園ドライトマトを使用し、完成したひとつのお料理のようなチーズです。「タカラとソガイ」（チーズ工房タカラ/喜茂別町フレッシュタイプ）フレッシュチーズドライトマト、オリーブオイルをかけてタイムをあしらいました。今金町「シゼントトモニイキルコト」の曽我井（ソガイ）さんのセミドライトマトを使用。今しか食べられない完成された逸品で

意外と需要は多いのかも知れない・・・2026.07.0510:00NEWOPEN南三十九条西11丁目で並びの出来る人気店「TheNorthRolls」が円山裏参道に進出OPEN当日に伺います開店15分前並びの列は極少で４番手OPEN日はちょうど一日限りの「裏参道祭り」で通りではその準備が行われている開店前の店内ではSNSで大活躍中の「るい君」が商品ピックアップ中、さすが人気者は違います、近々ネットでこれをパクつくるい君の動画を見る事になるのだろう10時に成ると時間通り

私は平成20年3月ぐらいに北海道札幌市地下鉄東西線円山公園駅から徒歩５分ぐらいのビルに事務所を借りて支店を作ろうとしていました。平成22年3月に大阪に帰って来るまでは、札幌円山公園で楽しい思い出が沢山あったので、円山ソフト有限会社という商号に変更しました。

本日は仁木町にある「にきやファーム&ブリュワリー」開業５シーズン記念の「秋の大収穫祭」です。先週日曜日に円山で開催された『裏の裏参道祭り』の際に同店のインスタグラムを確認し開催を知りました。昨年も同時期に開催されたイベントでぶどう狩りや野菜直売などが主力でチラシにはぶどう狩りの割引券やじゃがいも無料引き換え券などが付いています。また会場では特賞をホテル宿泊券とするインスタグラムのフォロワー向け抽選会、200枚限定の500円ステーキ、120個限定のオリジナルアップルパイ、当日精米の新米販売（数

カフェとベーカリーとフォカッチャ・・・小樽からベーカリーと珈琲の店が移転openとの情報で伺いました北3条西22丁目南向き、以前自家焙煎の珈琲を卸しカフェも営まれていたスペース、諸所の事情で経営難に陥っているとSNSの情報を得ていたが閉店に至った様子跡にOPENした「HiBreadCOFFEE」は数日のプレオープンを経て「2026年6月17日」GRANDOP

パキスタン料理LAALDIN(ラールディン)パキスタン料理のお店「ラールディン」に行ってきた！場所は、地下鉄東西線円山公園駅から約徒歩8分住所：〒064-0823北海道札幌市中央区北３条西２３丁目２−２１事前に地図をチェックしたものの、冬道のせいもあり、結構長く歩いたような気がした。円山界隈はあまり開拓していないので、街歩きはなんだか新鮮だった。狭い路地に古いお店や、お洒落なお店が沢山並んでいて、今、東京にいるのか？！と一瞬そんな感覚になった。パキス

今日は「にきや円山店（NIKIYAFARM&BREWERY）」の本年数少ない営業日です。7月と9月の土曜日限定で仁木町から遠路はるばる円山の住宅街まで出店いただきサクランボやブドウをはじめ採れたて青果を楽しませてもらってます。また先週には円山から無料送迎バスを仕立てた仁木町「にきや本店」での秋の大収穫祭も企画いただきぶどう狩りなどにも参加しました。そんな大変お世話になっている「にきや」のオーナーご夫妻への挨拶も兼ねて出かけてきました。「にきや円山店」は住宅街に隠れていますので目印は「森彦（c

おはようございます札幌市円山エリアにあります「円山牛乳販売店」に行ってきましたここのお目当てはミルククリームクレープです北海道別海町の牛乳を使ったミルクの味が濃厚なクリームと自家製ホイップのみのシンプルなクレープです少し店内混んでいたので注文から20分待ちました。この数組後の人たちでクレープ売り切れの看板が人気なんですね〜無事に食べれて良かった〜クリームは練乳のような感じ。ホイップは控えめで、クリームの甘さが強めで牛乳の旨味を味わえましたクレープ生地は、端っこ

昨日は２か月振りに円山クラブの選手９名が来館。大人は及川・長山・太田・伊佐治コーチ、三和さん、片桐さん、午後から久しぶりに佐々木さんも来てくれました。卓球台を10台設置しても足りず…、嬉しい悲鳴。いつもこんな感じで練習できたらいいなあと思いました午前は多球練習と一球練習に分かれて基本・課題練習に取り組みました。三和さんや荻原さんにも相手をしてもらい、あっという間の３時間でした。皆さんが期待していた三和さんの回転レシーブは見られず…残念(笑)午後からはコーチ陣のほか、円山クラブ

こんにちは店長の工藤です。夏こそカレー！！道民なら、週に1度はスープカレーが食べたくなりませんか？スープカレーに欠かせないスパイスといえば、「クミン」消化促進、血中コレステロール改善、抗酸化作用があり、ダイエットにも効果的と言われています。フランス・アルザスのウォッシュチーズ「マンステール」に、クミンをふりかけて食べるというのが本場流。クミンを加えることで爽やかな風味のチーズへと変身します。そんなクミンを生地にたっぷりと練りこんだ道産のウォッシュチーズが人気です！カレ

こんにちは、店長の工藤です。間違いない美味しさ！！旨味とコクと爽やかさがあって、ほんとうにしみじみ美味しい~そしてどんなお酒にも万能なんです。いろいろ実験してきましたが、日本酒、クラフトビール、ワイン・・・合わないものはない、という感じです。酪佳＜さらべつチーズ工房/更別村ハードタイプ牛乳＞十勝・更別村の新鮮な牛乳を自家培養の乳酸菌で発酵、十勝の風土で作った1年以上長期熟成のゴーダタイプのチーズ。手間を惜しまない製法が風味やコクを深めます。「洞爺湖サミット」提供。

店の前は何度か通っていました。地下鉄東西線、円山公園駅から（南）大通を東にちょっと向かったあたり。「コロポックル円山店」と同じビル（左隣）にこんな暖簾がかかった店があります。以前は古本屋だったはずですが、いつの間にかこんな店構えになっていたんですよね。ちょっとユニークなイラストに「憂鬱な木曜日」という店名のよう。最初は「何の店？」と思いました。JR桑園駅の近くに「乃木坂な妻たち」というパン屋があるので、それっぽい？ネーミングから「ここもその流れかな。。」漠然とそう思っていました

こんにちは。店長の工藤です。今年もシーズン開始！！毎週金曜日夕方、当別より「ジャージー牛のおすそわけ」がコンテに届きます！藤田龍太さん＆里世さんご夫妻が育てる可愛いジャージー牛たちのミルクです。グラスフェッド放牧ジャージー牛のミルク100%ノンホモ低温殺菌（63℃30分）味は濃いけど、サラッとして、美味しい~！200ml税込￥500ですジャージー牛は、英国王室御用達、品種改良を加えていない牛。乳質もよく、スラリとしていて、放牧に適しているそうです！！少量入

こんにちは店長の工藤です。こんなにおいしいバターは初めて、と、コンテスタッフ全員が感動！まるでミルクをそのまま食べているような爽やかさ。パンにのせて、いくらでも食べられます！！前回は瞬殺でしたので、今回はご予約販売といたします。放牧のミルクだから、冬は美しいミルクホワイト。夏は青草のカロテンが反映して、黄色くなるのでしょうね！！丸ビルの店舗「BUTTER美瑛放牧酪農場」では、ホットケーキにこのバターを100gのっけて、出てくるそうです！！この軽さなら完食

こんばんはふだんは2日に1回ほどのブログ投稿ですがめずらしく連投です引越し前にいろいろと出かけたり食事に行ったりしていて食べ歩きの投稿がつづくと思います甘い佐藤​円山にあるパフェ専門店甘い佐藤さんへ少し前に伺いましたこちらのお店は店主の方が〆パフェで有名なパフェ佐藤さんから独立されて円山にお店をオープンされたそうパフェは3種類ありいちごとピスタチオのパフェにしました旦那さんは写真右のとても酸っぱい国産レモンとショコラ、オレンジを注文してましたビジ