偏食大王

三内丸山遺跡、青森県立美術館から青森市街地に戻ったのが午後3時過ぎ。お腹がグーグー。そうだ、ランチするのを忘れた！青森駅直結の商業ビル１Fの｢青森食堂｣へ。ご当地グルメがリーズナブルに味わえる。｢十三湖しじみラーメン｣(１０００円)をタブレットでオーダー。しじみは津軽半島西側にある十三湖の特産品。しじみと三厩産の昆布の旨味があふれる澄んだスープ。僕はしじみみ、いやしみじみ味わった。もちろん、しじみは大漁。二枚貝とは仲が良くない僕だが、一つ一つ丁寧に身をはがし、時間を

午後３時過ぎのランチのせいで、夕食タイムになっても食欲はお休み中。しかし午後８時過ぎると、お腹の虫がブータレ始めました。外は寒風がビュービュー。レストランに行く気力はない。そこでホテルそばのファミマへ。ご当地カップ麺と、Luckyな出会い。それが｢津軽煮干しラーメン激にぼ｣(３６８円＋税)。にぼ＝煮干し、劇＝どっさり。たぶんスーパー濃いスープのラーメンでしょう。小袋三つ(液体スープ、粉末スープ、かやく)。熱湯５分で出来上がり。｢くどうラーメン｣で食べた津軽ラーメンより

２０２６年の母の日は５月１０日ですね。今は亡き母を偲んで、『ココス(COCO'S)』で母の日スイーツをいただきました。その名もズバリ｢母の日花束クレープ｣。ホイップ入りクレープ、ガトーショコラ、マカロン、バニララアイス、ホイップ…あでやかです。アプリクーポンで６４９円→４２９円。美味しいだけじゃなく、お得さも♪グッド。天国の母も喜んでいることでしょう。ドリンクバーを添えました。アプリクーポンで３１９円→２０９円。コーヒ３杯はじめ、コーラ･野菜ジュース･抹茶オレを１

｢ＵＦＯ｣に負けるな！日清食品から｢どん兵衛焼うどん｣が発売されていました。焼そばと焼うどん、どっちが美味しいか、実食しました。定番のソースじゃなく、｢七味香る鰹だし醤油｣が売り。スーパーＦで１３８円＋税。希望小売価格が２３６円＋税ですから、すいぶんお買い得。カップを開けると、平麺の上に刻んだ油揚げ。小袋三つ。粉末だし、液体つゆ、あげ玉。熱湯５分、湯切りすれば出来上がり。麺はもっちり。さくさくの揚げ玉がアクセント。出汁の香りが鼻腔をくすぐります。ＵＦＯとは異なる

朝ラーを食べ逃し、お腹はペッコンペコン。近くのカフェ『SLOWCOFFEE』へ急行。白ベースの内外装、大人の雰囲気です。BREAKFASTもBRANCHもパンをメインにした1プレート。マイオーダーは｢スモークカモのバジルソース｣。１ドリンク付きで１２５０円。パンはカンパーニュ。薄切り２枚でチーズを挟み、ローストしたカモを乗せ、バジルソースで仕上げたもの。カモ、チーズ、バジルが美味しいハーモニー。カモだけにカモなく不可もなく、なんてことはありません。優･良･可･不可

２月１６日Monday。週明けのせいか、朝から多忙。ゆっくりランチはできません。そこで近くの『カフェ･ベローチェ』へ駆け込みました。｢海老のトマトクリームリゾット｣は８３０円。アメリケーヌソースは濃厚。トマトの旨味がしっかり生きています。海老は３尾、可愛すぎませんか？かなり存在感は薄いかな。お米はリゾット専用米とか。ソースとの相性は上々です。それにしても、イメージ的にはお高い感じがぬぐえません。まあアプリクーポンで３００円オフの５３０円になったから、｢よし｣としなく

♪たまごたまごたまごたまごを食べるとあたまあたまあたまが良くなる～。玉子王子の偏食大王のハートを迷わせる飲食店がオープンしました。その名もずばり『出汁とたまご』。広島・立町の飲食ビル３F、『定食×居酒屋よりどころ』のあったところ。エレベーターor階段でどうぞ。｢本日のだし巻き定食｣は小鉢２品、サラダ、味噌汁がセットで９２０円。小鉢はきんぴらと漬け物。小鉢は紛れもなく小鉢です。｢本日のだし巻きたまご｣は甘酢あんかけ。焼き立てのだし巻きたまご。とろっと、いい感じ

広島でウズベキスタン料理に再会できるなんて、夢にも思いませんでした。１月３０日オープン、｢UZBEKISTANPALACE｣へ、胸を躍らせながらＧＯ！ランチメニューは三つ。｢ブロフセット｣｢ラグマンセット｣｢マスタワセット｣。偏食推しは｢ラグマンセット｣。ラグマンとブロフが一度に味わえます。ラグマンはぶっかけうどん。太目でもっちり。はしじゃなくフォークで食べるのは結構むつかしい。スープはスプーンでＯＫ。ブロフは炊き込みごはん。油で炒めてから炊き込んだもの。ラグマン

広島都心、土・日と続いた大雨、ようやく止みました。しかし一転して、蒸し蒸し不快な月曜日。こんな日は刺激のあるものが食べたい。そこで広島グルメ汁なし担担麺。全国ブレイクの立役者の一つ『くにまつ(國松)本店』へ。汁なし担々麺は６５０円。温玉(６０円)を添えました。辛さは０からKUNIMAXまで６レベル。昔はKUNIMAXも平気でしたが、今は２辛がせいぜい。究極の辛さ｢DEATHMAX｣は今もあるのかなあ。花椒のように腕が痺れるくらい混ぜ混ぜ。温玉効果で、花椒の痺れもイ

トースト、バゲット、サンドイッチ、ホットドッグ…朝ごパンもいろいろですが、偏食大王の一押しはフレンチトーストです。この日はアクア広島センター街４F、『三河屋珈琲』へ。｢焼き立てフレンチトースト｣はサラダ･ヨーグルト･ドリンクがセットで７５０円。粉糖をまとったフレンチトースト、けっこうボリューミー。フワっとジュワっと、王道のスタイル。玉子王子の琴線に触れます。ホットコーヒーはキリっとタイプ。朝に弱い偏食大王ですが、寝ぼけ眼(まなこ)がシャキっとしました。ヨーグル

ニンニクも唐辛子も、しっかり自己主張しているぺペロンちゃん。乳化したソースとの相性も上々で、偏食大王好みの一皿です。ドリンクバー無料クーポンに誘われ、『生麵工房鎌倉パスタ』へ。お友達がいないので寂しい？いや、お気楽なソロランチです。｢ローストしたベーコンのペペロンチーノ｣は９９０円。追加代金でパンやサラダをセットにできますが、今回はスルーしました。スパゲッティは少々固め。ほぼ理想のアルデンテでしょう。ややボリューム感には欠けますが、コバラの偏食大王にはジャストサ

｢赤林牛って何だろう？｣。広島シャレオ西通り、赤林牛専門の弁当店『あか弁』がオープン。好奇心むらむら、いち早く参上しました。｢和牛炭火焼重｣は８９９円。和牛なのに１０００円以下って、リーズナブルすぎませんか。和牛がぎゅうぎゅう、ご飯の姿は見えません。ポテトサラダ、枝豆、玉子焼き、香の物、冷製カレー汁(唐辛子添え)、ガリバタソースがセット。別添えでサラダと追い焼オニオンごまも。ほんとに８９９円でいいのでしょうか。牛肉は赤林牛、ごはんは広島県産コシヒカリ、醤油は純正丸島

野口五郎さんの向こうを張った｢甘い生活｣、６月１１日は目先を変えて、『すき家・広島八丁堀店』です。新作｢Sukiシェイク宇治抹茶｣にロックオン。S＝１６０円、M=２２０円、L＝３１０円。ど～んとＬ。太っ腹でしょ。アンケートクーポンで３０円OFF。ふわり宇治抹茶の香り。梅雨入りした広島県、ジメジメ気分も吹っ飛びました。Sukiシェイク、定番の｢バニラ｣(S＝１４０円)のほか、｢アップルマンゴー｣(S＝１６０円)も。コーヒーは１２０円です。

こじゃれたカフェでこじゃれたモーニング。４月１５日にオープンした『みたきCafe』。広島の料亭｢三瀧荘』のグループ店でしょうか。モーニングは三つ。｢ハムと卵のホットサンド｣｢スモークサーモンとアボガドのサンドイッチ｣｢オープンサンド｣の三つ。いずれも７００円。ドリンクは別料金で３００円or４３０円。偏食チョイスは｢オープンサンド｣。キノコとベシャメルソース&ベーコンエッグの２ピース。それに野菜サラダ、キャロットラペ、紫キャベツのマリネ、ポテトサラダ、ミネストローネの

みちのく一人旅、大きな事件もなく無事ゴ～～～～～ル。これも日ごろの行いが良すぎるからでしょう。祝宴を揚げなくっちゃ。そこで一人｢KAIZOKUdiMAPLE-CITY｣(カイゾクディメープルシティ)へ。アクア広島センター街７Ｆ、飲食フロアの一角、人気のイタリアン。パスタorピッツアを選んで、前菜･パン･デザート･ドリンクを自由に選ぶスタイル。パスタはボロネーゼ(１５８０円)、ど～んとフルセット(＋１３００円)前菜は３点盛り。鮮魚のカルパッチョ、チキンのサラダ風、

突然の熱発に打ち勝った偏食大王、『ヒルトン広島』６Ｆのインターナショナルビュッフェ｢Mozaik(モザイク)｣で、ウサギさん(相方)と祝賀ランチ。メニューはイタリア系をメインに、日本･トルコ･バングラデシュ･タイ･インドネシア･中国など。大阪万博のように、世界の国からこんにちは。ライブステーションではローストビーフ＆チキン、パスタやピザ、ラーメンが手招き。ローストビーフは大きな肉塊から厚切りカット。美味しい。チーズコーナーも充実。赤ワインが飲みたくなったけど、病み上

大内宿の名物グルメは｢ねぎそば｣だ。丸ごと１本の白ネギを箸代わりにする風変わりな蕎麦だ。しかし僕は高級な蕎麦(例えば二八)がアレちゃんだ。正午近く、お腹はペッコンペッコン。｢ねぎそば｣がダメなら何を食べればいいの？心配はいらない。コバラを癒す会津名物がいくつもあるのだ。｢しんごろう｣(２５０円)は半つきのゴハンを串にさし、味噌にエゴマや砂糖、醤油を合わせた甘味噌を塗りながら、炭火で焼いたもの。ほんのり甘く香ばしい。会津味噌がミソなのか、｢名物料理に美味しいものなし

｢値引きシール｣ハンターの偏食大王。２割引でもふらふら、半額ならヨレヨレ。スーパーＦで出あったのは｢ヒロタのシュークリーム｣です。チョコレートシュー４個入りが１６０円＋税(一つ４０円＋税)。賞味期限が近いとはいえ、安すぎて瞬速で手が伸びました。しかし昼も夜も｢甘い生活｣。それでも体重が増えないのが不思議です(４６.２㎏、１７６㎝)。幸い、ヤバい病気とも縁がありません。

弘前城の観光が終わった。さあ夕飯だ。ご当地グルメが僕を呼んでいる。弘前駅から徒歩５分の｢津軽衆｣へ。大手チェーンではなくローカルな居酒屋だ。ご当地グルメ、ここで一気に三つクリア。まず｢貝焼き味噌｣だ。陸奥湾産の活ホタテを刻んで玉子･味噌･ネギと混ぜて焼き上げたもの。帆立の貝殻は２０ｃｍ超えるジャンボサンズ。５００～７００円で提供する飲食店が多いが、津軽衆では１００円。驚きの安さ(ただし１枚限定)。お供は地酒だ。スタッフおすすめの｢豊盃｣(三浦酒造)、もちろん純米吟醸

只見線列車は定刻の１６：２６、会津柳津駅に到着した。改札を出ると、駅長に出世した赤べこファミリーの末っ子｢やなぎまる｣が出迎えてくれた。よく見ると、駅長の帽子をかぶっている。長男の｢もうくん｣道の駅のボランティアガイドだ。２人、いや２頭はそっくり。双子の兄弟かな。２人の両親｢福太郎｣と｢満子｣、長女の｢あいちゃん｣と和えなかったのが心残りだ。赤べこは郵便ポストのＰＲや柳津のガイドとしても活躍している。さすが、赤べこ伝説誕生の地だ。奥会津を巡るバスツアー、すべてのミッ

『松のや』でがっつり朝ごはん。正午を過ぎても食欲は惰眠中。ランチ抜きでは夜までもたないので、午後２時過ぎ『ココス(COCO'S)』広島白島店へ。ミニサイズの｢フレッシュバジル＆モッツアレラトマトパスタ｣は５３９円。高い？安い？惰眠から目覚めたコバラにはジャストフィット。レッドペッパーソースで味変。メリハリの効いたトマトソースが食欲を後押し。たぶん遅めの自宅夕食には影響しないでしょう。ドリンクバーはクーポンで２０９円。いつものように６杯。梅雨明けのような猛暑の広島市

初夏の広島湾の味覚、小イワシ漁が６月１０日に解禁されました。当日は家庭内事情で見送り。ようやく１２日に広島そごうＢ１の魚屋さんで購入。朝獲れピチピチ。お肌は銀色ぴかぴか。やや大ぶりで美味しそう。｢しごう｣(広島弁＝内臓や骨を取り除くこと）はウサギさん(相方)が担当。自宅台所で、金属スプーンを使って黙々と作業。２０分近くかかり、｢あ～～～あ疲れた！｣。クッキングは偏食シェフがメインに担当しました。生魚は苦手な偏食大王ですが、旬を満喫するため約１０尾を刺し身に。杜撰な盛り

ローカルな居酒屋さん『津軽衆』で青森グルメを食べまくり。一皿目は｢貝焼き味噌｣。さあ２皿目をオーダーしなくっちゃ。｢イカメンチ｣はイカのゲソを包丁などでたたき、旬の野菜と小麦粉or片栗粉とまぜ、焼いたり揚げたりした弘前の母の味だ。一つ５００～７００円で提供する飲食店が多いが、津軽衆では３００円と破格の価格で提供している。ゲソの食感がさくさく、美味しいよ。３皿目は｢十和田バラ焼き｣。１９４０年代に誕生した家庭料理。牛バラ肉とタマネギを醤油ベースの甘辛いタレで炒めたもの

カフェ｢ベローチェ｣４０周年記念のアプリクーポン、使いまくっています。➊とろうま贅沢プリン❷王道ナポリタン➌ハムたまごサンド❹ドライカレー。5回目は｢焼きたてプレーンドッグセット｣。ホットコーヒーRがセットで６９０円ですが、アプリクーポンで５４０円。お得過ぎます。粗挽きの豚肉と天然羊腸を使ったソーセージ。パキットした食感が食欲をそそります。粒マスタードのほどよい刺激が快感です。午後のブレイクタイムに備えて、サンドイッチ「タマゴツナミックス｣をTOGO。こちらもアプ

ランチセットがパワーアップした『ガスト』へＧＯ！｢明太クリームカルボナーラ｣はサラダ＆ドリンクバー＆スープバーがセットで９８９円。｢明太クリームカルボナーラ｣は単品でも９８９円。つまりサラダ＆ドリンクバーは実質０円。値上げラッシュのご時世、うれしいサービスです。もちもちの自家製生パスタ。濃厚でクリーミーなソース。辛子明太子の刺激が心地よく、食欲⤴⤴⤴⤴。一気に完食しました。ドリンクはトータル６杯、遠慮会釈なくゴクゴク。スープバー･野菜ジュース･コーラ･抹茶ラテを

２０２５年春にオープンした『麺屋森実･広島八丁堀店』が物価高に掉さす、超太っ腹なキャンペーンを展開しています。らーめん全品５００円!!ワンコイン。大盛りも対象。｢券売機壊れるまでやっちゃいます！｣と意気盛ん。ちなみにオープン時のメニューは｢らーめん｣も｢ＲＥＤらーめん｣も７００円。大盛りは＋１００円でした。こちらは｢らーめん｣。トッピングは鶏チャーシュー、ネギ、メンマ。営業１１：３０～２１：００。無休。※麺屋森実･八丁堀店広島市中区八丁堀1３－１５＜MAP＞

ネパール料理にはまりそうな予感。LocalNepaliRestaurant『LAKHEY』を再訪しました。初回は｢ラケカナセット｣。ネパール定番のワンプレート。カレー、ごはん、副菜８品がセット。カレーが野菜だと９００円、チキン１０００円、マトン１２００円。２回目は｢CHOWMEIN(チャウメン)｣。中国の炒麺がルーツとか。ぶっちゃ焼きそば。小鉢に赤いソース(タレ？)。激辛系かと思ったら、ほんのり甘い。バカ舌なので、詳細は分かりません。具材で代金が異なり、野菜４５

どこからどうみても｢そうめん｣でしょ。いやいや、その正体は豆腐なんです。どうやって作っているんでしょうね。ファミマでみつけた｢とうふそうめん風｣(紀文)。麺、いや豆腐は１２０g。胡麻だれ(１５g)がセットで２１４円＋税。冷やしても、温めてもＯＫ。熱量は９４kcal。お値段は高めですが、熱量は少な目。コバラを慰めるのにいいでしょう。肝心のお味は？う～ん、そうめんに｢１日の長あり｣かな。。胡麻だれのほか、麺つゆバージョンもあります。

会津地方の観光、強力な助っ人が二つ。｢海津バスハイカラさん/あかべえ１日フリー乗車券｣(６００円)と｢会津ぐるっとカード｣(２７２０円)だ。会津若松市内を時計回りで巡る｢あかべえ｣、反時計回りに巡るのが｢ハイカラさん｣だ。それぞれ３０分おきの運行だから、待ち時間も短めだ。１回乗車は２１０円だから、３回乗れば元が取れる。沿線には会津若松城、白虎隊が自刃した飯盛山、武家屋敷など観光スポットは多い。｢会津ぐるっとカード｣はＪＲ･会津鉄道･会津バスで使える。南会津、奥会津