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「生まれた時からどんぶり飯」がキャッチフレーズの大衆食堂半田屋は宮城県仙台市を中心に直営・フランチャイズで展開している昭和38年(1963年)3月に設立した飲食店。昔からお手頃価格で仙台の人々の胃袋を満たし続ける半田屋にもラーメンメニューは存在する。意外にもラーメンの限定メニューが豊富。「しょうゆラーメン」。以前は鶏がらスープのスッキリ味だったが何年か前に味の改良が行われあごだしを始めとした魚介強めの味わいに変化した。個人的には以前の解りやすい醤油味の方が好きだったが魚介の効いた醤油ス
にらなんばんらーめんこうしゅうと同じく宮城熊さんという製麺所プロデュースのお店。だが三太はこうしゅうとは真逆のあっさりラーメンを提供している。朝10時から提供される朝ラーメンがある。量は通常のラーメンより少ないが価格が安いのがポイント。ワンタン麺。つるつるのワンタンにあっさり醤油スープがよく合う。このワンタンは冷たい中華そばにもトッピング可能。冷たい中華そば。最初魚介を強く感じるけど食しているうちに全く気にならなくなる絶妙な味わい。丼までキンキンに冷やしてあるのが嬉しいポイン
太白区長町近辺でホルモンや焼肉を食すならこちらの間茶与詩(まさよし)がお勧め。厚めにカットされた大振りなお肉をリーズナブルな価格で食すことが出来る。ランチタイムはさらにお得。そんな間茶与詩には店主が拘って作っているラーメンがあり個人的に必ずそのラーメンで〆ないともやもやが残ってしまう。「ラーメン(冷)」。ラーメンは温と冷があり温は醤油・塩で味が選べ冷は醤油味のみ。具材はゆで卵、わかめ、ねぎ、チャーシューと至ってシンプル。しかし驚くのはその本格的な味わい。煮干しがギュっと効いた油っぽくな
スシローは日本最大の寿司チェーン店。2024年4月現在スシローは全国に639店舗構え、2023年9月期の売上収益は3017億円(スシロー運営のフード&ライフカンパニーの数値)と外食チェーン全体でもトップクラスの売上を誇る。鯛だし塩ラーメンが推しだが時期によっては鯛だしに代わりしじみだしが提供されているので注意。鯛だし塩ラーメンを目当てに訪れるとクセの強いしじみ塩ラーメンが提供されている期間だったので普段頼まないメニューをオーダーしてみたのがこちらの「新・濃厚えび味噌ワンタンメン」。お
熱上海(ほっとしゃんはい)は太白区富沢に2017年2月オープンした中華料理店。かつて青葉区一番町にあった「中国餐庁北京」にて修行した中国人シェフが作る本格的な上海料理が味わえるお店。カメイアリーナ仙台(仙台市体育館)の近くにあり駐車場も8台分あるが駐車方法が特殊なので注意(後述)。「五目あんかけ焼きそば」。茶色い餡掛けにエビ・イカ・野菜が合わさる一品。エビを始め海鮮の風味が強いのでXO醬のような調味料で味付けされている感がある。大衆的な五目焼きそばの一歩先を行く味わい。口直し用の
南仙台に昔からある老舗中華屋。先代からの味である「五目焼きそば」がよくメディアで特集されている。お昼過ぎに店前を通りかかると良い店指標となるタクシーが駐車して運転手さんが食事しているのをよく見かける。出前で食すと冷めない工夫として全体的に油分たっぷりとなり、また違った味わいが良。「五目焼きそば」。一般的な五目焼きそばと見た目が変わらない。ショウガの効いた甘めの塩味ベースで全体的によく炒めてあり油っこさがジャンク感を醸し出していて良。麺は揚げてあるのではなく蒸した麺をパリッと炒
沼田商店麺組出身の店主が作るラーメン店で大変味の評判が良く、ミシュランガイド宮城2017特別版にも掲載された。味噌ラーメンは麺組と同じくスパイスやハーブの効いた濃厚味。ララガーデン長町の中で1,2を争う行列のできるお店で特に休日のランチタイムは混むので注意。「味噌ラーメン・チャーシュートッピング」。赤みがかっているが生焼けではなくしっかりと火が通ったチャーシュー。濃厚な動物系の味噌スープはハーブやスパイスの風味を感じる味わい。店主が麺組出身だけあって麺組の味噌ラーメンに似た味わいの味
田中そば店は東京都足立区生まれで株式会社オイシーズが運営している。醤油味は喜多方を意識したラーメンで味噌味は山形の味噌ラーメンを意識しているそう。田中商店という東京生まれの豚骨ラーメン店を始めつけ麺や天丼を扱うお店も展開している。お昼時はえらい行列ができるので時間にゆとりをもって訪問したいお店。「山形辛味噌らーめん」。魚介だし強めの味噌味スープに辛味噌を溶かして頂くのが山形の辛味噌ラーメンで、名前の通り山形を意識している一杯。醤油味と同じく背脂を足してこってりに変更可能。辛味噌はにんに
1度はまだまだ。2度目で納得。3度食べたらやみつきだ。でお馴染みの仙台っ子。かつて東北最大の繁華街国分町に本店があったが現在本店は仙台駅裏に移転している。仙台の地元の味。見た目通り家系のようなラーメンだが家系より味と脂が薄めで食べやすい。こちらに慣れていると家系がしょっぱくて脂っこく感じたりする。「仙台っ子ラーメン・ほうれん草トリプルトッピング」。端的に言うとあっさりとした家系ラーメンの味わい。とても食しやすいのが仙台っ子の特徴だが家系に寄せたい人は「油多め味濃い目」でオーダーすると家
あかぎや(赤城家)はショッピングプラザ八木山内にある味噌ラーメンが有名なラーメン店。25年くらい営業しているが未だに開店してすぐに全席埋まるくらい人気があるのでお昼時は結構な並びを覚悟しなければならない。熱々の鉄板餃子も人気メニュー。「辛味噌チャーシューめん」。炒めたもやし等の野菜を隠すようにどっさり盛られたネギとローストポークのようなしっとり感のあるチャーシューが絶品の一杯。ピリ辛で少し酸味がある味噌味のスープは今時の濃厚タイプではなくさらっとしている。昭和の頃のロードサイド、ネオン
宮城県では2023年現在8店舗展開しているくるまやラーメン。うち直営店舗は築館店と仙台原町店で残りはFC店舗となる。くるまやラーメンの直営店・FC店のざっくりとした見分け方はチャーハンのあり(FC)なし(直営)。FC店は店によってかなり味に違いがあり仙台郡山店も独自のメニューを楽しめる。仙台郡山店オリジナルの「ガッツラーメン」。脂たっぷりでニンニクがガツンと効いたスタミナラーメン。有料だが辛さを増すことも可能。ただ豆板醤で辛みを追加しているようなので辛くするほど塩気も強くなる。
1992年創業のグロービートジャパン株式会社がFC展開するラーメン店。2023年現在全世界で250店舗以上運営している。背脂たっぷりで中毒性が高いげんこつらぁめんの他にスタンダードな味噌味の「黄金の味噌」も人気。壷ニラは激辛なので入れすぎ注意。メニューが沢山あるが困ったらとりあえず黄金の味噌を選ぶと吉。「黄金の味噌ラーメンXX」。2003年の冬に限定麺としてデビューをし、その後2004年春にレギュラーメニューに加わる。以来麺やスープのマイナーチェンジが行われたが登場した頃とあまり変わら
太白区長町にある元々「大大」と言うラーメン店が入っていた場所にオープンしたお店。気さくな店主だが値上げが横行する昨今、レシピを見直し駐車場を解約し店主が引っ越しをし値上げに抗ったという粋な心意気を持つ男。鶏油たっぷりのこってり醤油ラーメンが一番人気だとの事。お勧めはあっさり醤油ラーメン、こってり醤油ラーメン、味噌ラーメンと言う事だったのでオーダーしたのは個人的に好きな「塩ラーメン・チャーシュートッピング」。鶏ベースのスープにアサリのだしを効かせた少しとろみのある一杯。本当はアサリは高い
太白区東中田にある「みの家」の跡地にオープンした食堂。セットメニューのボリューム満点でファンが多いお店。定食に隠れているが実は味噌ラーメンが絶品で、魚介だしの効いた味噌ラーメンが好きな人に是非お勧めしたい一杯。お昼時は駐車できないくらい混むので訪問する時間帯に注意。「味噌ラーメン・ネギトッピング」。見た目通り濃厚な味わいだが面白いのが魚介だしがかなり効いている、あまり他のお店では出会うことのない珍しい味で良。この味噌ラーメンが個人的に好みで評判の良い定食等、他のメニューまでたどり着けて
CAFECORE(カフェコア)は「株式会社光洋」という医療・健康・福祉に関わる企業がフードサービス事業として展開する主に病院内にあるレストラン。焼き立てパンやコーヒーが楽しめたり健康志向に応え、管理栄養士監修のヘルシーメニューを用意しているが一昔前の病院食堂とは趣の違う満足度の高い食事を提供する。「札幌味噌ラーメン」。病院の食堂と侮ることなかれしっかりと脂を熱した香ばしさを感じる程よく濃口な味噌ラーメンにもやし主体の炒め野菜とふんわりチャーシュー、ねぎメンマが載った一杯。若干薄味に感
製麺所である「宮城熊さん」直営の中華麺・蕎麦・うどん・冷麺といった麺とスープの販売店。お店の味を手軽に気軽な値段でおうちで楽しむことが出来る。食事処が併設されていて以前の様に味よしやこうしゅうと言った熊さんプロデュースのラーメンが味わえるように戻っていた。熊さん好きにはパラダイスのようなお店。仙台辛味噌ラーメンのパイオニア「味よし仙台辛味噌らーめん」。さすがに中倉本店や名取店とは違うがイオンのフードコート内店舗や熊さんプロデュースの味よし支店とは遜色のないラーメンを味わうことができる。
食堂味よしは太白区長町にある昭和の雰囲気を残す鄙びた大衆食堂。まずメニューを見てその価格帯に驚き、次に食してその気取らない味わいに魅了され驚く。量もあるので普段の食事に率先して利用したくなるお店。出前も行っているのでお昼時は思ったより提供に時間がかかる場合があるので注意。「野菜ラーメン・塩味」はいわゆるタンメン。色々なメニューに目移りしたがタンメンが合うお店にハズレなしって事でオーダーしたのがこちらの一杯。さっぱりとした優しい塩味が身に染み渡る。見た目通り炒めた野菜が盛りよく載ってい
太白区茂庭にある、仙台で白河ラーメンが楽しめるラーメン店。名古屋コーチンをベースとした銘柄鶏で取った無化調のスープが優しく、独特な食感の手打ち麺が特徴の味。「自家製塩ワンタン麺」。白河ラーメンと言えば醤油味が王道だが、個人的にこちらのお店では塩味の方がよりだし感を楽しめる。ふんわりと優しい塩気の裏に鶏の動物系と魚介系のこれまた優しい味わい。ちなみに大盛にするとチャーシューも大盛になるので大盛=実質チャーシューメンなのが面白い。肉々しいチャーシューは色々な部位を楽しめ、ちゅるっと飲み物の
仙台で「朝ラーメン」という概念を強く築いたのがこの伊藤商店。平成24年設立の株式会社雲の上カンパニーが運営している。メニューはあっさりからこってり、油そばまでと広いラインナップ。宮城の他に福島、山形、栃木にも出店中。「白のねぎ中華そば・大盛」。伊藤商店のメインのラーメンは金の中華そばと白の中華そばの2種類。金の中華そばは鶏だし・豚骨ベースのあっさり味のスープで白の〜はそこに背脂が加わった感じ。ねぎ中華そばは細かく刻まれた白髪ねぎの他に輪切りねぎと玉ねぎも入っている。見た目ほど脂っこさは
おそばの源さんは主に岩手県で展開するパチンコ店UNIONグループの併設食堂。仙台ではユニオンザプライム太子堂というパチンコ店に併設されている。定食や丼メニューがお得に食せると定評があるが、源さんオリジナルの「ごまだれラーメン」が他のラーメン店では食すことのできないゴマの効いた不思議な味。こちらがおそばの源さん名物の「ごまだれラーメン」。ごまだれというと担々麺のイメージが思い浮かぶがこちらは全く違う味わい。無理やり何かにその味を例えるとしゃぶしゃぶをゴマダレで食して〆た時のような味。ゴマ
夜は北海道レストラン、昼はラーメン専門のお店の初代蝦夷(えみし)。ラーメンの種類は豊富ですがどれも濃厚な見た目なので写真からは区別がつかないような…現在は閉業。濃厚魚介豚骨味噌ラーメンにネギトッピングを注文。見た目以上に個性的な味わいでクセが強い。味噌に動物系でドロドロの脂っこいスープ、ボキボキ食感の太麺にしょっぱさがガツンとくる味。濃い味が好きな方向けの一杯。店舗外観。貼られているラーメンの写真が全部茶色くあまり違いを感じられないが味はきっと差別化が図られているのだろう。
仙台エリアの天下一品は餃子の天ぱりを運営する「株式会社こむらさき」が担当。全国に展開する天下一品で唯一黄色い細ちぢれ麺を使用しているのが特徴だった。現在は他の店舗と統一されストレート麺となったがこってりを激熱で楽しむことが出来る「土鍋チーズ」という仙台オリジナルメニューが存在する。仙台の天下一品限定メニュー「土鍋チーズ」。写真の通りグツグツと沸いた激熱のこってりを楽しむことが出来る一杯。取り分け皿が準備されるので最初は麺を取り分けて食して冷めてきたら土鍋ごと食すのが吉。熱々が嬉しいが通
孔府家宴(こうふかえん)は泉区中央の駅ビルSWINGにもテナントとして入っている中華料理店。中国のホテルに長年勤めていたシェフの味を楽しめる。泉中央も長町も立地がかなり良い場所にあるがセットメニューをはじめお値段が結構お手頃なのが魅力。「三種海鮮あんかけ焼きそば」。エビ、イカ、ホタテがゴロっと入った丁度良い塩梅の上品な塩味の餡はかなり食べ応えがある。麺はパリッと焼きが入っていてカリッ!とふにゃ!が混在していて良。セットメニューの「担々麵」。ゴマの効いたスープに野菜と
昼はラーメン店、夜はダーツバーだった「noName」が業態変更をし、中華屋寄りのラーメン店にリニューアル。メニューも変わりつけ麺(傾奇者)が無くなった代わりに麻婆豆腐や油淋鶏、チャーハンと言った中華で定番の料理が提供されるようになった。「拉麺頂特製背脂トッピング」。やや甘めに味つけられた醤油味のスープはシンプルな味わいで食しやすい。背脂は入れるか聞かれる。背脂を入れる事でさらに甘く口当たりの良いスープになる。しっかり味付けされた穂先メンマと口の中でほどける巻きチャーシューは良。
太白区東中田にある「みの家」の跡地にオープンした食堂。セットメニューの定食はボリューム満点でファンが多いお店。ラーメンメニューもあり特に魚介の風味が香る味噌ラーメンが人気。ただし夏場は麺類の提供が冷やし中華のみとなる。店前に6台ほど駐車できるがお昼時は満車になるくらい混むので訪問する時間帯に注意。ラーメンと半チャーハンがセットとなるAセットをオーダー。写真は「味噌ラーメン・ネギとチャーシュートッピング」。濃厚な味噌ラーメンは魚介が香るあまり他では食すことができない味わい。故に定期的に訪
太白区長町近辺でホルモンを食すならこの間茶与詩(まさよし)がおすすめ。厚めにカットされた大振りなお肉をリーズナブルな価格で食すことが出来る。ランチタイムはさらにお得。そんな間茶与詩での〆は冷麺もいいけど、店主が拘って作っているラーメンがあるのです。「ラーメン(冷)」ラーメンは温と冷があり温かいと醤油・塩で味が選べるが冷たいラーメンは醤油味のみ。具材はゆで卵、わかめ、ねぎ、厚切りのロース巻きチャーシューと至ってシンプル。しかし驚くのはその本格的な味わい。煮干しの効いているスッキリとした醤
元々お客さんの入りは悪くなかったのにYoutube「黙飯」チャンネルで取り上げられて人気が爆発した太白区長町にある大衆食堂忠(ちゅう)。店名の通りラーメンととんかつのメニューが豊富。駐車場は店裏に2台分あるが人気店の為相当タイミングが良くないと駐める事が出来ない。向かいの時間貸しを利用した方が無難。「味噌ラーメン」。白味噌ベースのシンプルで解りやすいスープに炒め野菜の載った一杯。大盛にしなくても結構な量がある。塩気は控えめで油っこくなくあっさりとしているのでサラサラと食せる。
富沢にあった中華料理店が太白区大野田に移転オープン。清潔感のある店内で平日でも混む人気店。少しお高めの価格設定だが、どのメニューも完成度が高い。ただし日替わりランチは…価格的にはお得だけど、個人的に彩中では違うメニューを注文した方が幸せになれると思う。「五目焼きそば」。エビ焼きそばのメニューがあるからか五目焼きそばにはエビが入っていないのが印象的。具沢山で醤油ベースの餡が安定している、とても丁寧に作られた五目焼きそばは人気が高い。蒸した麺を高温でさっと炒めてある感じの麺。
松華飯店(しょうかはんてん)は太白区西中田に結構昔からある中華料理店。ネットではし「よ」うかはんてんと書かれている事が多いが知り合いの元店員がし「ょ」うかはんてんと言っていたのでこちらが正しいと思われる。全体的に味は濃い目で濃口中華を味わえるお店。個人的に松華飯店に行くと結構な割合で注文する「肉あんかけラーメン」。湯気が写り込むくらい熱々の餡掛け醤油味のスープに炒めた肉と野菜が合わさった一杯。油分は控えめだが塩気は結構強いので寒い日に食すと体にエネルギーを注入している感がある。
仙台市地下鉄南北線の富沢駅近くにある、かなり風変わりな創作蕎麦料理が楽しめるお店。蕎麦料理は他であまり見かけない感じだけど、ラーメンはとてもオーソドックスな「そば屋のラーメン」を提供しています。「ラーメン煮干し」。ラーメンはかつおと煮干しの2種類ありかつおの方が甘めということで煮干しをセレクト。使われているカエシがそばっぽい甘めのカエシだからか煮干し味でもかなり甘めの和風なラーメン。山形名物鳥中華の豚味バージョンと言った味わい。麺は細ストレート麺。煮干し味がよく絡む。ただ、煮