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せん家(せんか)は亘理町に本店があり宮城県内で複数店舗展開しているラーメン店。ラーメンは全体的に油っこすぎずさっぱりしすぎず、しょっぱすぎず甘すぎず、オーソドックスでスタンダードな味わい。色々なラーメンがメニューがあるので幅広い年齢層に支持されているお店。せん家一番人気の「ねぎ味噌らーめん・炒めもやしトッピング」。いつ食しても油っこすぎずあっさりしすぎず、しょっぱすぎず甘すぎず、まさにちょうどいい塩梅のラーメン。高温でさっと炒めた香ばしいもやしや細切りのネギもよく馴染んでいる一杯。ホロ
醤油味は喜多方を意識したラーメンで味噌味は山形の味噌ラーメンを意識している田中そば店は東京都足立区生まれで「株式会社オイシーズ」が運営している。宮城では長町、泉中央に続き2月に東仙台、4月上旬に太白区中田(予定)、4月下旬に六丁の目(予定)に次々と店舗をオープンさせるとても勢いを感じるラーメングループ。個人的に原点回帰の「中華そば」。豚骨清湯の透き通ったスープに平打ちのちぢれ麺が合わさっている喜多方ラーメンを意識した一杯。塩梅良くバランスの良いスープ。こってりオーダーでそこに背脂が加わ
宮城県では2023年現在8店舗展開しているくるまやラーメン。うち直営店舗は築館店と仙台原町店で残りはFC店舗となる。仙台バイパス中田店は仙台郡山店と同じくFC店舗。くるまやラーメンのFC店舗は規制が穏やかでそのお店独特のラーメンが提供されていることが多く、この仙台バイパス中田店も例外ではない。くるまやラーメンFC独特のルール「麺と味噌ラーメンの味噌、くるまや特製油(落花生油)が利用必須の食材でその他はスープの作り方も含めて各店舗の裁量に任されている」を色濃く受けている仙台バイパス中田店
伊藤商店と仙台の朝ラーメンで双璧をなす太平楽。バイクレースを嗜む芦名社長が開業当時あまり仙台に無かった自分が好きなラーメンの味をいつでも食べれるようにという思いで作られたお店で、ハイクオリティのラーメンを安価で食せるのが特徴。山形風の味噌ラーメンと油そばも人気。「朝ラーメン中・塩変更・太麺」。最近朝ラーで塩味も選べる様になったと聞き早速試してみた。見た目通りいつもの醤油味より塩気が控えめとなり煮干しメインの魚介だしの風味がより明確となる。全体的に醤油より優しい味わい。この塩味
みなさん、こんにちは😊コーヒーを飲みにHONOKACOFFEE&BAKE富沢駅前店さんへ。店長さんが笑顔で迎えてくれました。お気に入りの北側のテーブル席へ。バラエティーに富んだスコーンの数々。器具もあり、欲しいモノがありました。タンザニアイユラ農園がド☆ストライク!お店のなかをうろうろしながら待つ事数分!タンザニアイユラ農園とヴィクトリアサンドイッチ🍰カップとソーサはKINTO。食器はバーレイキャリコとテンションが上がります。まずはコーヒーをひとくち
たんや善治郎は中嘉屋食堂麺飯甜(ちゅうかやしょくどうみんぱんてぃん)と同じく(株)チソー食房が運営する牛たん専門店で2024年2月現在6店舗ある。炭火で焼かれた牛たん定食の他にラーメンやカレーも食せる。急激な値上がりを見せている牛たんだが善治郎のランチでは比較的お得に牛たんを頂ける。アテも多く飲酒も可。牛たんラーメンセットの「牛たんラーメン」。牛たん屋のラーメンあるあるな牛テールスープに中華麺を入れたタイプではなく、温かいそうめんが合わさっていそうな醤油味で油分少な目魚介ベースの和だし
九份小籠包(きゅうふんしょうろんぽう)はベーカリーレストラン「サンマルク」でお馴染みのサンマルクホールディングスが運営する台湾料理寄りの中華料理店。現在宮城と岡山の2店舗でサンマルクブランドとしてはレア店舗。手包み小籠包がメインで食べ放題メニューも有る。本格的な中華料理店だが低価格帯で利用しやすい。「酸辣湯麺」。平日のランチセットでオーダーできるメニュー。ラー油は自分で加えるタイプなので辛さの調節ができ、酸味は控えめなのでとても食しやすい一杯。具材は細かい鶏肉、水菜、もやし、豆腐、卵と
熱上海(ほっとしゃんはい)は太白区富沢に2017年2月オープンした中華料理店。かつて青葉区一番町にあった「中国餐庁北京」にて修行した中国人シェフが作る本格的な上海料理が味わえるお店。カメイアリーナ仙台(仙台市体育館)の近くにあり駐車場も8台分あるが駐車方法が特殊なので注意(後述)。「五目あんかけ焼きそば」。茶色い餡掛けにエビ・イカ・野菜が合わさる一品。エビを始め海鮮の風味が強いのでXO醬のような調味料で味付けされている感がある。大衆的な五目焼きそばの一歩先を行く味わい。口直し用の
サバだしラーメンは話題的に食堂きかくを始めとする宮城県石巻市のご当地ラーメン。そのサバだしを太白区長町で味わえる貴重なお店。お酒を嗜んだ後に食すと体に染み渡る味。塩ラーメン・普通・太ちぢれ麺。ラーメンはあっさり普通こってりと細ストレート麺太ちぢれ麺が選べる。普通だが見ての通り油分は多め、そのかわりかなり熱々のラーメン。サバだしは雑味が無くふわりと感じるくらいで魚介だしがメインのラーメンとしては相当食しやすい。塩気は少し強く感じるがバランスは良。太ちぢれ麺は喜多方ラーメンのよう
スシローは日本最大の寿司チェーン店。2024年4月現在スシローは全国に639店舗構え、2023年9月期の売上収益は3017億円(スシロー運営のフード&ライフカンパニーの数値)と外食チェーン全体でもトップクラスの売上を誇る。鯛だし塩ラーメンが推しだが時期によっては鯛だしに代わりしじみだしが提供されているので注意。鯛だし塩ラーメンを目当てに訪れるとクセの強いしじみ塩ラーメンが提供されている期間だったので普段頼まないメニューをオーダーしてみたのがこちらの「新・濃厚えび味噌ワンタンメン」。お
一久食堂(いっきゅうしょくどう)は南仙台にかなり昔からある老舗中華屋。先代からの味である「五目焼きそば」がよくメディアで特集されている人気の商品。定食・ご飯物メニューより麺類のメニューが多め。出前も行っており出前だと冷めない様ラーメンは油分多めになってお店で食すのとはまた違った感じになる。一久食堂一番人気の「五目焼きそば」。ごく一般的な五目焼きそばと見た目が変わらないがショウガの効いた甘めの塩味ベースで全体的によく炒めてあり油っこさがジャンク感を醸し出していている。甘い五目やきそばが好
パチンコホールダイナムに併設していたり、イオンのフードコートに店舗を構えていたりするめん六やは東京都にある株式会社ヒュウマップが運営。めん六やと言えば十割蕎麦がお手軽な価格で楽しめるので有名だが、鉤取イオンのお店はラーメンとザンギ(鳥の唐揚げ)に特化している。味噌は北海道、塩は函館、醤油は喜多方、ということで一番スタンダードな「醤油ラーメン」をオーダー。澄んだ醤油スープは特筆する部分は無いけど雑味のない動物系であっさりさっぱりの味。口の中でとろけるチャーシューも良。フードコートのラーメ
虎包(ふーぱお)はザ・モール仙台長町の3階にある中華料理店。こちらのお店はやきとりの扇屋でお馴染みの「株式会社ヴィア・ホールディングス」が運営する。ザ・モール長町や併設のララガーデン施設内にはラーメンを提供するライバルが多い中、ザ・モール長町がオープンした当初から生き残っているお店。「ネギラーメン」。あっさりとした醤油スープにシャキシャキのネギが載ったスタンダードな一杯。中央にある辛子がかなり辛めなので様子を見ながら溶かすと吉。麺は黄色い細ストレート麺。もちっとしていてスルス
1度はまだまだ。2度目で納得。3度食べたらやみつきだ。でお馴染みの仙台っ子。かつて東北最大の繁華街国分町に本店があったが現在本店は仙台駅裏に移転している。仙台の地元の味。見た目通り家系のようなラーメンだが家系より味と脂が薄めで食べやすい。こちらに慣れていると家系がしょっぱくて脂っこく感じたりする。「仙台っ子ラーメン・ほうれん草トリプルトッピング」。端的に言うとあっさりとした家系ラーメンの味わい。とても食しやすいのが仙台っ子の特徴だが家系に寄せたい人は「油多め味濃い目」でオーダーすると家
ラーメンはま長は太白区郡山の「ラーメンショップ郡山店」の跡地に入った、ラーメンと大きく看板に書かれているが実質食堂のお店。中華メニューが多いがとんかつやそばうどんも食すことができる。なかなかのお値打ち価格で量もあるので昼時は駐車できないくらい人気があり、よくタクシーの運ちゃんが休憩しているのを見かける。はま長基本のセットとなる「ラーメン・チャーハンセット」。チャーハンセットは半チャーハンとサラダのセットで麺メニューであればラーメン以外にも付けることが可能。ざるそば・チャーハンセットなん
CAFECORE(カフェコア)は「株式会社光洋」という医療・健康・福祉に関わる企業がフードサービス事業として展開する主に病院内にあるレストラン。焼き立てパンやコーヒーが楽しめたり健康志向に応え、管理栄養士監修のヘルシーメニューを用意しているが一昔前の病院食堂とは趣の違う満足度の高い食事を提供する。「札幌味噌ラーメン」。病院の食堂と侮ることなかれしっかりと脂を熱した香ばしさを感じる程よく濃口な味噌ラーメンにもやし主体の炒め野菜とふんわりチャーシュー、ねぎメンマが載った一杯。若干薄味に感
中国料理楓林(ふうりん)は太白区長町、JR長町駅の近くにある中華料理店。全体的に塩気控えめの優しめの味わいで万人向けの中華を頂ける。麺類・定食類に沢山のメニューが用意されている中、五目焼きそばが特に人気の一品。店前に駐車場は無いが近くに提携駐車場があるので実は利用しやすい(後述)。「タンメン」。塩分油分控えめの優しい塩味のスープに野菜とエビ、うずらがトッピングされた一杯。麺はスタンダードな細い中華麺。「五目焼きそば」。こちらも塩気控えめの優しい味わい。この味を求め
吉辰(きっしん)とは良い日や吉日と言った意味。ドン・キホーテ仙台南店の敷地内にある人気ラーメン店。一番人気は15種類のスパイスと野菜の旨味を凝縮したまろやかな味噌ラーメンだがあっさり味の醤油と塩も評判が良い。「冷やしラーメン」。見た目鮮やかなこのラーメンは一見すると普通の冷たい醤油味に見えるが、おそらく鶏のモミジ等を煮出して抽出したコラーゲンがスープに沢山入っているのでかなりとろみを感じる。そこに節の味わいが合わさったなかなかお目にかからない斬新な一杯。よく冷やされてコシのあ
らーめん清由(きよし)はら〜麺処豪屋向山店の跡地に2023年4月にオープンしたお店。豪屋の店主が独立し店舗をリフレッシュオープンさせました。以前のお店から引き継いだ味噌ラーメンが人気。一番おすすめの清由らーめん。ゴマが香り、少しとろみを感じるとてもシンプルな味噌ラーメン。若干塩気は強め。油分は控えめな感じだけどラーメンの仕上げにネギに熱した油を注いでジュっとしているのが味のポイント。学生割引メニューがあるので学生にいいお店。麺は以前のお店はゴーヤが練り込まれた緑っぽい麺だっ
愛宕大橋の袂にあるラーメン店。看板には大きく「煮干し」と書かれているのに屋根看板には油そばが描かれているのが不思議なお店。店名の通りとにかく煮干しの効いたラーメンを食すことが出来るので煮干し好きにお勧め。しお煮干しそば太麺。醤油ほど塩気が強くなく食しやすい。味はもうまさに煮干し!とにかく煮干し!だけど丁寧に下処理がなされているからか煮干し特有の苦さやえぐみと言った雑味は感じない。煮干しが嫌いな方は食せないだろうけど、煮干しが好きでも嫌いでもない人は煮干しが好きになるかもしれない。お麩が
「生まれた時からどんぶり飯」がキャッチフレーズの大衆食堂半田屋は宮城県仙台市を中心に直営・フランチャイズで展開している昭和38年(1963年)3月に設立した飲食店。昔からお手頃価格で仙台の人々の胃袋を満たし続ける半田屋にもラーメンメニューは存在する。意外にもラーメンの限定メニューが豊富。「しょうゆラーメン」。以前は鶏がらスープのスッキリ味だったが何年か前に味の改良が行われあごだしを始めとした魚介強めの味わいに変化した。個人的には以前の解りやすい醤油味の方が好きだったが魚介の効いた醤油ス
製麺所である「宮城熊さん」直営の中華麺、そば、うどんといった麺とスープの販売店。お店の味を手軽に気軽な値段でおうちで楽しむことが出来る。餃子やワンタンもおすすめ。食事処が併設されていてこちらもリーズナブルな価格でラーメンを頂ける。「味噌ラーメン」。以前は味よしの味噌ラーメン等お店の味をそのまま再現したラーメンを食すことが出来たが現在は直売所オリジナルのラーメンを提供している。赤味噌ベースの動物系スープは背脂が浮き、少し昔の味わい。麺は間違いない熊さんの中太中華麺。ツルツル食感
祝・蒙古タンメン中本東北宮城初出店!だが、仙台でも昔からこちらの珍来で絶品の「蒙古タンメン」を頂く事ができる。創業約45年の珍来は太白区太子堂の住宅街にひっそりと佇むラーメン店。知る人ぞ知るお店で昼時はかなり混雑する。真っ赤な見た目の通称「シャア専用チャーハン」も人気の一品。こちらが珍来の「蒙古タンメン」。動物系味噌味の少し甘めなスープにもやしを主体とした炒め野菜が盛られ更にその上にスパイシーな麻婆豆腐がかかった他所では食せない味の一杯。最初は味噌味の部分だけで味わい途中で混ぜて辛さを
富沢にあった中華料理店が太白区大野田に移転オープン。清潔感のある店内で平日でも混む人気店。少しお高めの価格設定だが、どのメニューも完成度が高い。ただし日替わりランチは…価格的にはお得だけど、個人的に彩中では違うメニューを注文した方が幸せになれると思う。「五目焼きそば」。エビ焼きそばのメニューがあるからか五目焼きそばにはエビが入っていないのが印象的。具沢山で醤油ベースの餡が安定している、とても丁寧に作られた五目焼きそばは人気が高い。蒸した麺を高温でさっと炒めてある感じの麺。
こうしゅうや一部の味よし、蕃山と同じく宮城熊さんという製麺所プロデュースのラーメン店。あっさりとしたラーメンを提供している。山田店には西中田店にはない朝10時から提供される早得中華そば(朝ラーメン)がある。早得は量が通常の中華そばより少ないがお求めやすい価格なのがポイント。「冷たい中華・ワンタン・メンマトッピング」。三太と言えば個人的に温より通年で提供される冷が好み。食べ始めは結構強めに魚介の風味を感じるが食べ進めていくうちに全く気にならなくなるスープはよく冷やされていて塩気も丁度良い
愛知県豊橋市に本社を置く「株式会社物語コーポレーション」が運営する巨大ラーメンチェーン店。接客応対がとても良いので気持ちよく利用する事ができる。看板メニューの肉そばが一番人気だが個人的には熟成醤油ラーメン推し。野沢菜醤!有料になってしまったけどやっぱり野沢菜醤!個人的に丸源に行くと大体注文する「熟成醤油ねぎ醤油ラーメン」。油控えめあっさりの醤油スープにねぎがどさっと載ったラーメン。鶏ガラのだし感が心地よくシンプルですっきりとしている。麺は味噌とつけ麺以外は共通の歯応えのある
ラーメン松月(しょうげつ)は太白区柳生にある老舗のラーメン屋で氷点麺という麺を使用しているのが特徴。氷点麺とは麺を熟成させる温度を0℃で行うことで麺がツルツルして美味くなるんだそう。住宅街の一角に店舗があり道を知らないとたどり着くのが難しいが店舗が近くなると電柱に道案内が書かれている。味噌味、特に「ねぎみそ」が人気の松月だが個人的によく頼むのはこちらの「しおラーメン・大盛」。透明感のある塩味のスープは動物系がベースだが臭みのないあっさりで鶏油(チー油)がかかっていてアクセントになってい
金華園(きんかえん)は創業から40数年、太白区山田の地域に強く根付いたお店。ラーメンと焼肉が楽しめる昭和の雰囲気を色濃く残した店内は入店すると「あの頃」を思い出させてくれるかのような作り。ランチタイムは半チャーハンセットが比較的お得な価格で楽しむ事ができる。個人的にメニューに有ると注文したくなる「タンメン」。頂上にトッピングされたゴマは黒ゴマではなく白ゴマを焙煎した炒りゴマな地点でただものでは無いオーラが出ている。スープが縁まで並々に注がれているのも嬉しい。キャベツ多めのあっさり塩スー
「はてな」は若林区中倉にあるめし処萩ノ宮や太白区茂庭にある萩ノ宮製麺所と同じく株式会社GLAFTが運営する油そばがメインのお店。太白区西多賀にあるベガロポリス内のはてなは「プラス」が付いていて油そば以外のメニューも充実している。他のはてなには置いていない「二郎系ラーメン300gニンニクマシマシ」をオーダー。ストレートなネーミングだが、二郎インスパイアの割に無料で選べるのは麺量(200g・300g)とニンニクの量でヤサイマシは有料となりアブラやカラさ(塩気)はそもそも聞かれない。スープは
太白区長町にある元々「大大」と言うラーメン店が入っていた場所にオープンしたお店。気さくな店主だが値上げが横行する昨今、レシピを見直し駐車場を解約し店主が引っ越しをし値上げに抗ったという粋な心意気を持つ男。鶏油たっぷりのこってり醤油ラーメンが一番人気だとの事。お勧めはあっさり醤油ラーメン、こってり醤油ラーメン、味噌ラーメンと言う事だったのでオーダーしたのは個人的に好きな「塩ラーメン・チャーシュートッピング」。鶏ベースのスープにアサリのだしを効かせた少しとろみのある一杯。本当はアサリは高い