今朝の富士山

おはようございますバレンタインレッスンが始まり、忙しい毎日が続いていますレッスンが終わっても次の日のレッスンの準備と休む暇も有りません今週末でフル回転ですおかげで我が家の夕食は手軽にできる物、少しだけ手抜きです昨日はせいろを使用して「豚肉とたっぷり野菜の蒸籠蒸し」・・洗い物も少なく、野菜を切って並べて蒸すだけなので楽です手作りタレを添えました手作りタレで豚肉と野菜の蒸籠蒸し材料【2人分】豚ロースしゃぶしゃぶ用・・・200gシメジ・・・1

おはようございます今日は小雨が降っている朝ですね大分涼しいですよね今年初の栗の渋皮煮作りに昨日は取り掛かりました後半月もすると特大の栗が再度届くので、冷凍しておいた栗６キロをなんとかしなくては・・夫と二人三脚での作業です鬼皮を剥いていると宅急便が・・和歌山の親戚から栗が5キロも届きましたこちらも冷凍して時間がある時に渋皮煮作りですまだ特大が7キロ届くので、全部で21キロの渋皮煮が出来上がりますお使い物や生徒さん達とのレッスンや自宅用スィーツ

おはようございます生徒さんのリクエストで節約レシピ、メイン料理は豚こまきれ肉と、この頃お手軽価格のレンコンを使用して炒め物にしました新じゃがも加えてボリュームアップです豚こま切れとじゃがいも・レンコンの甘辛炒め材料「2～3人分」豚バラ肉(スライス)・・・250g新じゃがいも・・・2個レンコン・・・150g●豚バラ下味塩こしょう・・・少々片栗粉・・・大さじ１●甘辛ダレしょうゆ・・・大さじ3

おはようございます今朝は雲一つ無くスッキリ青空です昨日は前日の疲れがでて、昼間はダラダラと過ごしてしまいましたランチは夫がホットサンドを用意をしてくれたので嬉しかったです夕食は夫が食べたいと言うので、久しぶりのハンバーグ・・・オーブンで焼いてしっとり柔らかです本格ハンバーグ―に濃厚デミグラスソース＋おろしチーズをかけた本格的な味わいですオーブンで本格ハンバーグ・濃厚デミグラスソース＋おろしチ

富士河口湖温泉若草の宿丸栄楽天トラベル↑こちらに泊まりました。屋上に展望台があり、素晴らしい富士山が拝めます。おはようございます。今朝の富士山ホテル屋上展望台から！お天気良くて素晴らしいです。↓こちらが展望台です。階段で屋上まであがります。展望台から見た河口湖はこちら展望台に行く道もとても素敵ですお部屋から見る河口湖とにかく景色が素晴らしい〜です。お部屋のお風呂お部屋のお風呂もエモいです。温泉ではなくてお湯です。ベッドルームと、和室の２部屋あって、

昨年の秋だったか、山中湖畔の大平山と平尾山の間の階段を登る途中で、足がつった。初めての経験。家内もダンスの後に、夜中に足の筋肉がつったことがある。なぜつるのか？５０年以上前の教科書を思い出してみよう。足がつるのは筋肉に乳酸が溜まるから。何故溜まるのか？クエン酸回路が回転しにくくなっているから。つまり、疲労物質の乳酸を溜まらないようにするには、単純に考えて水分、クエン酸、糖分、ビタミンＣあたりを摂取するのが簡単な方法だ。思い出してから、スーパーでクエン酸飲料を探した。キレートレモンクエン酸の飲料

おはようございます今朝は早い時間5時半に目覚め、外を見ると空が綺麗だったので、思わず写真を撮りました昨日も土曜日だったのですが、パン焼きのマンツーマンレッスンでした焼いたのはダブルミルクハース・・加水が牛乳なので優しい甘さ、ふんわり、美味しい形も可愛いので人気ですレッスンがあったので昨日は夫が夕食に餃子を作ってくれたので、私はレッスン後はのんびりでした私は簡単に副菜を一品、後は有る物で簡単に済ませてしまいました胡瓜ともやしの山椒味噌和え

おはようございます昨晩からの雨が今朝は止んでいて、今は曇り空の中、富士山がでています昨日のレッスンは捏ねずに作るカンパーニュでした生地を休めている間や発酵の時間が大分有るので、小学生のいらっしゃる生徒さん達なので、おやつ用に少しなのですが、サブレを焼きましたフードプロセッサーで簡単にできるサブレ、ちょっと冷蔵庫で生地を寝かす時間は必要なのですが、生地はあっという間にできてしまいますたまご不使用、薄力粉に無塩バター・アーモンドパウダーを加えてサクサクのサブレです

おはようございますこの頃なかなか美味しいお魚の切り身が、売っていないですよね久しぶりに金目鯛の切り身がお魚屋さんに並んでいたので購入・・・夫のリクエストでアクアパッツァを作りましたいつもは煮つけがリクエストなのに珍しいです、アサリもたっぷり加え白ワインで風味漬け、とても美味しくできました金目鯛でアクアパッツァ材料「2人前」切り身魚・・・2切れ「200g位」「鮭やタラ・鯛などの白身魚」玉ねぎ・・て1/2個あさり「殻付き