今朝の富士山

おはようございますバレンタインレッスンが始まり、忙しい毎日が続いていますレッスンが終わっても次の日のレッスンの準備と休む暇も有りません今週末でフル回転ですおかげで我が家の夕食は手軽にできる物、少しだけ手抜きです昨日はせいろを使用して「豚肉とたっぷり野菜の蒸籠蒸し」・・洗い物も少なく、野菜を切って並べて蒸すだけなので楽です手作りタレを添えました手作りタレで豚肉と野菜の蒸籠蒸し材料【2人分】豚ロースしゃぶしゃぶ用・・・200gシメジ・・・1

おはようございます今朝6時半の自宅窓からの富士山です東海地方も梅雨入りです湿度も高く、レッスンにはエアコンが欠かせない時期になりました昨日は今人気のバイカラークロワッサンレッスンです少し待ち時間とかかかるレッスン、生徒さんからお願いされて、メイン料理を作りる事に・・・ご主人様の食べたいとのリクエストで牛肉の赤ワイン煮、ついでにキャベツが有ったのでコールスローサラダも作ってしまいました牛肉とマッシュルームの赤ワイン煮材料「2人

おはようございます生徒さんのリクエストで節約レシピ、メイン料理は豚こまきれ肉と、この頃お手軽価格のレンコンを使用して炒め物にしました新じゃがも加えてボリュームアップです豚こま切れとじゃがいも・レンコンの甘辛炒め材料「2～3人分」豚バラ肉(スライス)・・・250g新じゃがいも・・・2個レンコン・・・150g●豚バラ下味塩こしょう・・・少々片栗粉・・・大さじ１●甘辛ダレしょうゆ・・・大さじ3

おはようございます今日のレッスンスィーツは米粉消費で米粉を使用したリンゴのガトーインビジビルですアーモンドプードル入りの生地に、塩キャラメルバターを加えアクセントをつけた、ガトーインビジブル癖になる味ですお手軽にできるので、時間が取れ無い時には嬉しいスィーツです今回使用した塩キャラメルバターは生徒さんからいただいたお土産、どうやって使おうかしら？リンゴにはあいますよね、入れてみました米粉のリンゴガートインビジブルアーモンドプードル、塩キャラメルバ

おはようございます今朝は雲一つ無くスッキリ青空です昨日は前日の疲れがでて、昼間はダラダラと過ごしてしまいましたランチは夫がホットサンドを用意をしてくれたので嬉しかったです夕食は夫が食べたいと言うので、久しぶりのハンバーグ・・・オーブンで焼いてしっとり柔らかです本格ハンバーグ―に濃厚デミグラスソース＋おろしチーズをかけた本格的な味わいですオーブンで本格ハンバーグ・濃厚デミグラスソース＋おろしチ

おはようございます昨日の冷凍庫から鬼皮付きの栗を出して、剥いてから栗ご飯を炊き夕食です🌰🌰具沢山の豚汁を作り、後は簡単にできる物にしましたご近所さんから頂いた木綿豆腐があったのでシメジと合わせて、ちょっと甘めの照り焼きにしました木綿豆腐・シメジの照り焼き材料「2人分」木綿豆腐・・・1丁しめじ・・・1パックA醤油・・・大さじ2A酒・・・大さじ1Aみりん・・・大さじ1.5A砂糖・・・小さじ2A生姜・・・1/3かけ片

おはようございます今朝は早い時間5時半に目覚め、外を見ると空が綺麗だったので、思わず写真を撮りました昨日も土曜日だったのですが、パン焼きのマンツーマンレッスンでした焼いたのはダブルミルクハース・・加水が牛乳なので優しい甘さ、ふんわり、美味しい形も可愛いので人気ですレッスンがあったので昨日は夫が夕食に餃子を作ってくれたので、私はレッスン後はのんびりでした私は簡単に副菜を一品、後は有る物で簡単に済ませてしまいました胡瓜ともやしの山椒味噌和え