今夜のおかず

今週末待ちに待った『カウンターキッチン』が設置されます。もう長いこと住むわけではないのでそんなにこだわらなくてもよかったけれど…色々要求を紙に起こし最終的には『設計図もどき』を描き、結局オーダーになってしまったIKEAのものです。あと１０年使えたら…なんて思っています。それで中に敷くシートなど一万円を超えないと送料がかかるので買いに来たのですが…交通費と時間、そして余計なものも、買ってしまいますね😅初孫ちゃんを保育園（送りしたあと、銀行の支払いを済ませてその足で電車に乗り、10時には新宿

この年末年始我が家では非常に困ったことが起きていたそれは水道からちょろっとしか水が出ないのだ年末近くになって突然水の出が悪くなり普段の3分の1くらいの細い水量になってしまっていたあれっ、と思ったけど生活できないほどではないのでそのまま正月に突入してしまったところがそこから日に日に出が細くなり、ついに洗濯も風呂も手洗いも食器洗いも満足にできなくなった正月3日の日にマンションの管理会社の緊急センターに電話して対処を求めたが、6日まで待ってほしいというそして今日6日水道メンテ会

今夜のおかずは鳥の唐揚げ大根とひき肉の味噌炒め唐揚げの付け合わせがモヤシになっている妻によればホントはキャベツ🥬なんだけど高くて買えなーいだってなんかキャベツがとてつもなく高いらしいひと玉500円超💦そんな時は買わないことさ無ければ生きていけないってものじゃないのででも業務用はそうはいかないだろうね我が家近くのトンカツ屋さんはどうやってしのいでいるのだろうキャベツのおかわり自由なんだあそこはそこがウリだからねお好み焼き屋さんも大変そうだキャベツを不可欠とす

正月が明けそうになるといつも私の誕生日がやってくる今日69回目のそれを無事に迎えることができた前立腺がんにかかってから5年こんなに生きられるとは思っていなかったいろいろあるけど幸せな闘病生活だ神に感謝医療に感謝家族に感謝友人に感謝ともに歩むブログの皆さんに感謝です今夜のおかずはスパゲッティポロネーゼというやつこれってずいぶんピリ辛だねって妻に言ったらそれはタバスコの掛けすぎよ全然辛くないわだって確かに最近はいろいろな調味料を掛けすぎているかもしれない酢も米

今夜のおかずは、ねばねば丼、小松菜と厚揚げ炒め、人参とレンコンのきんぴら、黒ニンニク、豆腐とわかめの味噌汁、ミックスベリー🫐ヨーグルト、このねばねば丼は玄米ご飯に生協で注文した刻み昆布とスルメイカとイクラの具を乗せたもの具はいわゆる松前漬けというやつですかね確かにネバネバでぬるぬるで玄米飯によく合うこれを混ぜて食べるか混ぜないで食べるかだが混ぜないでそのまま上から箸で乗っている具ごと切り取って食べることにしたとても海の味がするミネラルたっぷりこりゃ旨い😋😋😋

今夜のおかずは高知県室戸市の天然本マグロ😋😋😋切り落としだけど中トロもあって久しぶりにマグロの刺身を堪能したとてもさっぱりして旨い😋やはり刺身はマグロだなー今夜も美味しくいただきました

いつもより早めの晩御飯で、終わったところ。シラス＆ワカメ＆大葉〜ひじき煮〜菜花〜もってのほか〜万願寺とうがらし＆ミニトマト〜厚揚げ＆酒盗↓キュウリのネパール風の漬け物〜スペアリブ＆ブロッコリー↓タラ鍋お酒はラム酒のお湯割り♨️〜

今夜のおかずはカレー鍋ー😋😋😋今日から我が家は年末年始体制孫6人が滞在中こんな時みんな大好きカレー鍋😍おかわりおかわりの連発でおいしい😋おいしい😋今夜も美味しくいただきました

痛みは慣れるのか闘病している方には痛みを抱えている人が多いことだろう日々の痛みとどう向き合っていくのか痛みの問題は極めて個人的でその人だけの感覚だと思うが私の場合は疼痛薬を使いつつその痛みと折り合っていくそのうちに慣れて痛みは薄れていくということを期待して生きているこの先良い方に行くのかそれともより強い疼痛薬となったり別の治療フェーズに入っていくのかどちらに転ぶのか痛みに慣れつつ良い方向を期待して委ねて生きていくしかない今夜のおかずはトン汁マグロの中落ち

今夜のおかずは鮭の塩焼き野菜炒め野菜スープなど鮭といってもトラウトサーモンその正体はニジマスなのだそうだニジマスを海水で養殖したものがトラウトサーモンなのだそうだ鮭とトラウトサーモンの違いは、トラウトサーモンの方が切り身の見た目は赤みが強い。味はトラウトサーモンの方が脂の乗りがよい。だから大根おろしがとても相性がいい。大根おろしに生醤油を垂らしてサーモンに乗せて食べるとても旨い😋😋😋！今夜も美味しくいただきました

自己紹介はこちら⬇️『改めて自己紹介』ブログをリニューアルしてマネーカテゴリーに移ったので改めて自己紹介をいたします。ayukoと申します。現在51歳更年期真っ只中です。仕事は自宅でオンラインの家…ameblo.jp私は平日の夕ご飯を担当して作っています。なるべく毎日一汁三菜を意識して作っています。『自炊生活のメリット』自己紹介はこちら⬇️『改めて自己紹介』ブログをリニューアルしてマネーカテゴリーに移ったので改めて自己紹介をいたします。ayukoと申します。現在51歳更年期…ame

今日も寒いですね朝起きてストーブをつけようとしたら火がつかないほんとだったらこんな感じになってすぐ暖かいのにパチパチ音がしない電池が無いのかな？電池ならたくさんあるぞしかし単二は無いお昼のギターの帰りに１００均で買ってきました何年も持つようにアルカリですみなさんマンガンとアルカリ間違えないように夜になり点火した動画がこちらスパークが連射なんですよストーブ買ってから一度も交換してなかったものなー電池はかなり瀕死だった様で同じストーブをお持ちの方は電池注意です

今朝日本被団協の代表団がオスロから無事帰国した代表委員の御三方たいへんお疲れ様でしたみなさん90歳前後のアラナインはるか北欧の地で命がけの受賞式参加だったのではないだろうか受賞式での田中代表のメッセージは緊張と分断の世界にとって心に響くインパクトあるものとして歴史に刻まれるだろう田中代表の受賞演説の締めくくりの言葉は・・「みなさん共に頑張りましょう」であった平易な言葉であるが私の好きな言葉でとても嬉しかった被爆のこととは違うが・・このフレーズはこのブログで共に闘

前立腺がんの病状推移のまとめ何回かに分けてこの5年間の推移をざっと振り返ってみたもうすぐ5年は経つけれど直近で尻上がりの腫瘍マーカーPSAの値次のタイミングで再燃を宣告されるかもしれないという不安自覚症状も継続的にあるまったく安心できる状態ではない勝負はこれからなんだなでもあまり力を入れてどうこうすることはないだろう自然の流れに逆らわず時を味方につけて委ねて生きていきたいものだ😀今夜のおかずはたらとごぼうのトマトソース🍅煮にんじんのごま和えゆず大根黒ニンニク

画像検査私の主治医はよく画像検査をオーダーするPSAだけではわからない再燃のエビデンスを早くつかむためだろう2023年から昨日まで約2年間でMRI5回CT3回骨シンチ1回全身MRI1回行っているそれぞれ診るターゲットや部位はちがうが今のところ画像検査で新しい転移や再燃らしき所見は得られていない昨日のMRIも主治医は何かあるはずだという思いから3ヶ月のインターバルで高頻度に再チェックしたが果たしてどうなのだろう何事もないことを願う今夜のおかずは昨日の残り

今夜のおかずはキャベツ🥬メンチ普通のメンチならひき肉がぎっしり入っているところ、これはキャベツの割合が圧倒的でとてもかる〜い食感すごくあっさり、すごく旨い😋😋😋二つはペロリといける今夜も美味しくいただきました

今夜のおかずはクリスマスイフイブのチキン🍗明日はちょっと都合でうちではやらないので今日のうちにチキンを食べておくチキンはいつ食べても旨いがクリスマスに食べるチキンは特別だ小さい頃から骨付きの鶏ももを食べるのが一年の最大の楽しみだった今では毎日のように鶏肉を食べているがクリスマスの鶏ももは昔の思い出を呼び覚ます別モノなのだ旨い旨い😋😋😋今夜も美味しくいただきました

今夜のおかずは鳥と白菜の味噌煮豆腐のソテーネギソース鳥もも肉が超旨い😋😋😋今夜も美味しくいただきましたうちは明日から本格的な年末年始の体制に入る感じだといっても妻だけが忙しいだろう😅私はほぼいつものペースで過ごす年末年始みんなの元気な顔に出会いたい！

ばっちゃまの畑でブロッコリーとカリフラワーを収穫してきたリュウセイ。今夜はそれらを茹でてプチトマトを添えて食べます👍今夜のおかずは‥丼の予定なんですけどね（笑）親子丼の上をカラフルに彩りますかねぇ⁉️職場のグループLINEから先ほど新着メッセージが届きました。私より3ヶ月ほど先に入社した先輩のパートさんが辞めました。そう、私が腰を痛めた時同じ頃に腰をやったパートさんやはり中腰での作業は大変ですもんね💦腰痛もなかなか治らなかったみたいで‥もう作業は出来ないのか

この記事は昨日の夜帰宅時の物ですダブルス戦から帰ってきましたいろいろありましたが楽しかったですダブルス戦もいいですね現場ではライブ配信かな？のいちゃんとゆりぽんが撮影してましたので配信されると思いますたぶんコムさんも映り込んでいるはずお客さんがゆりぽんの写真集のような物もってサイン求めてますコム：あれなーに？ぽん：写真集こむ：え？なにそれそんなの売ってるの？ぽん：のいちゃんが持ってるコム：写真集ってある？いくら？のい：１００万円コム：高過ぎまけ

さて、今夜のおかずは、1.焼き茄子🍆、2.トマト🍅きうり🥒スプラウトのサラダ🥗3.冷や奴、4.ビビンバ、5.しめじとワカメのスープ、6.ミックスベリー🫐バナナ🍌ぶどう🍇ヨーグルト、7.黒ニンニク🧄、最近のおかずは、肉を減らした分野菜が増えたと実感する。野菜でも結構お腹は満たされる。むしろ満足度は高い。かつては毎日肉をどっさり食べないと食べた気がしなかった。基礎代謝も下がってきたのかもしれない。インとアウトのバランスは大事だから今はちょうどいい感じ。今夜も美味しくい

今夜のおかずは四川麻婆豆腐玉子サラダわかめのごま油炒めササミの燻製盛合せ四川麻婆豆腐はクックドゥという調味料を使用手軽で結構辛い🌶️でも旨い😋😋😋今夜も美味しくいただきました

今夜のおかずは、金目鯛の西京漬け、ゴウヤのミョウガ和え、黒ニンニク、たらこ、トン汁、ミックスベリー🫐ヨーグルト、金目鯛は干物を焼いて食べることが多いが、今日のは西京漬け焼きだレンジに付属の魚焼きグリルで焼いてあり、焼き加減がちょうどよく、骨離れがいい味はとても深みがあってとても好きだ金目は高い、という印象があるけど、これは生協のものだが、そうでもないらしい今夜はオール和食で、今夜も美味しくいただきました

今夜のおかずは湯豆腐🍲今日は鶏むね肉入りの湯豆腐鶏むね肉はあらかじめ大根おろしのおろし汁に漬けてあるさらに片栗粉をまぶしてあるこうして一手間加わると鶏むね肉がぐっと美味しくなる😋😋😋この大根のおろし汁に漬けるというのは昨日テレビでやっていたものなかなかよい！湯豆腐にはタラを入れることが多いがこれからは鶏むね肉を使ってやってみよう！今夜も美味しくいただきました

今夜のおかずはざるそば以上です😀実はランチをサイゼリヤで取ったので全然お腹すいてなーい状態です夕飯抜きでもいいくらいでしたが、やはり少し食べたいということでこれになりましたそばはいつ食べても旨いなー😋😋😋今夜も美味しくいただきました

今夜のおかずはブロッコリーとエビと玉子のサラダ🥗鶏としめじのおかかマヨ炒めトマト🍅スープ黒ニンニクリンゴ🍎ミックスベリー🫐ヨーグルトブロッコリー🥦とエビと玉子のサラダ時々食卓に登るこのサラダ何がいいかというとプリプリしたエビに絡んだマヨネーズ味だいまさらいうまでもないけど・・私はいわゆるマヨラーだマヨネーズloverだ酸味派ださらにこれにテーブル酢をかけるのがいいとても旨い😋😋😋今夜も美味しくいただきました

アロハ五月晴れの昨日、前回初めて釣った鯛に気を良くして、今日もまた釣りに行くと騒ぎだした爺。小さくても鯛は鯛。魚の王様、キングだよ！凄いじゃん！！！と、みんなに褒められ、よっぽど嬉しかったんだろう。今回は小さなホームセンターで買った、クーラーに氷とノンアルビール2本入れ、椅子も持ち、準備万端で出発。家から車で3分の波止場に着く。この前、鯛２匹を釣り上げた場所だ。今夜のおかずをゲットするぞ！と張りきっている爺。こっちは椅子に座り、氷の入った冷え冷えの、ノンアルビ

シュウマイの甘辛煮:材料:シュウマイ:適量水:少量片栗粉:大さじ1醤油:大さじ2砂糖:大さじ1みりん:大さじ2料理酒:大さじ1作り方:鍋にシュウマイを並べます。水を少量加えて鍋に入れ、中火で温めます。醤油、砂糖、みりん、料理酒を混ぜた調味料を鍋に加え、軽くかき混ぜます。片栗粉を少量の水で溶かし、鍋に加えてとろみをつけます。シュウマイに調味料が絡んで、甘辛いタレがしっかりと煮詰まるまで火を通します。ポイント:片栗粉を加えることで、体を温める効果も期待で

台風一過の気持ちの良い青空でしたね。やっと今週は晴れ間が続きそうな関東地方です。自転車でお買い物に出ましたが、まぁ風が強い強い。吹き飛ばされないようにというより、前に進まない私の自転車、電動でなく自力で漕ぐんです。ダイエット効果もあるかと思い頑張ってマスさて、キッチンから瀕死のさつまいもを発掘急遽、救わねば…時期的にカボチャを使うことが多く、さつまいもちゃん、ごめんなさいでした今日のご紹介はさつまいもです！さつまいもの塩きんぴら大学芋も美味しいけれど、油を使ったり、水飴使

ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。本当にありがとうございます。毎日、とても嬉しいです♪我が家の茶碗蒸しにはよく刺身用の帆立が入るんです。帆立からたっぷりと旨味が出るので今回の様に帆立と三つ葉だけでも十分美味しいんです♪（今回は三つ葉が少なめですが…）そして1人分ずつ作ると洗い物が面倒なのでまとめて大きな器にど〜ん！と作ります。フライパンに水を張って蒸すので簡単で失敗もありませんよ^^シンプル茶碗蒸しホタテと三つ葉の