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5/25(木)天井棧敷の後はいよいよお宿にチェックイン。「美味しんぼ」71巻でも登場した「亀の井別荘」。湯布院御三家の一つです。門をくぐり落ち着きのあるフロントでこちらに案内され手続きしてお茶とよもぎ餅をいただきました。お茶もさすがにさりげなく美味しかったです。オーディオも格好良さげ。担当の方に荷物も持ってもらって部屋までご案内。予約したお部屋は本館2階の和洋室で程よく広く、落ち着きのある部屋飲料水や冷蔵庫などは品良く配置されベッド2つと布団1つ。家族3人が幅広で川の字
こんにちは。望月順子です。由布院紀行の続き。・由布院ひとり旅紀行①「特急ゆふいんの森と玉の湯」・由布院ひとり旅紀行②「玉の湯・散歩してから夕食」・由布院ひとり旅紀行③「玉の湯・ティールームニコル」・由布院ひとり旅紀行④「山荘無量塔のお蕎麦とケーキ」ちょうど、亀の井別荘に帰ってきたのが15時。チェックイン。ここでも「ゆず練り」やはり季節が同じだと、どこの旅館も同じようなものを出すのだと思いました。昨年は2人だったので、離れの和室でしたが、今回は1人なので本館
由布院温泉・亀の井別荘の中編です。大風呂(大浴場)からの帰りに立ち寄った、亀の井別荘の談話室です。談話室の内部です。少しの時間だけですが、ここでゆったりと寛ぎました。セルフサービスのドリンクコーナーです。私は冷水をいただきました。立派な書棚と蔵書です。談話室のSPレコードの蓄音機です。この談話室で、夜にSPレコードの鑑賞会が開催されています。私は、夜はBARに出かけていたので不参加でした。夕食は午後6時開始でお願いしました。部屋食の会席料理で、飲食時間は約
亀の井別荘の後編です。亀の井別荘の三番館からBar山猫に出かけました。仲居さんに教えてもらった旅館の裏口からBar山猫に向かいました。昔、泊まった、シンガポール・ラッフルズホテルの裏口(“RESIDENTSONLY”の扉)を思い出しました。(この亀の井別荘の裏口の画像は翌朝に撮った画像です)昼間は茶房天井桟敷だったところが夜間はBar山猫になります。Bar山猫の利用は旅館の浴衣姿でも構わないということでしたので、浴衣姿のまま入店しました。Bar山猫の室内では、この日の夜は、グ
亀の井別荘の出入口になっている「萱葺き門」です。宿泊者以外の出入りは禁止になっています。亀の井別荘-由布院金鱗湖畔亀の井別荘由布岳の麓、金鱗湖畔。約1万坪の静かな庭の中でゆっくりと時を重ねてまいりました。季節ごとに移り変わる庭の風情をお愉しみください。www.kamenoi-bessou.jpフロントの建物でチェックインをしました。茶菓子は「よもぎ餅」でした。由布院駅から「ゆふいんチッキ」で送った手荷物については、「お荷物は、先に部屋に入れておきました」ということでした
福岡から、ゆふ号に乗り湯布院へ行きました。キャンセルがあったようで、「亀の井別荘」を予約しました。柚子と黒糖の羊羹と冷たい煎茶でお出迎え。お部屋は本館の2階。和と北欧の家具で落ち着きます。お水と珈琲にお茶とお茶菓子小さなちゃぶ台が可愛い。物置台かな。ツインのベッドこちらにもテレビがあり、デスクも。左の扉がクローゼット。アメニティ掛け流しの温泉テレビ、Bluetoothスピーカーなど。リモコンは木のボックスに入っていました。お部屋の窓からは金鱗湖方面の山が見えました。
これは"ありがとう"でできている一皿初夏のポトフ。主役の新玉ねぎは福岡の男友だち②が育てた。ダブル主演の筍穂先は同じく福岡のサンタムールさんご夫妻が掘りとられたもの。グリンピースも加えて今の季節を集めた一皿だ。主食はパンKINOKUNIYAで好きなパン、四種のシード入りのライ麦パンを10%オフで見つけたのでさっそくオープンサンド風に愉しむ。スクランブルエッグの卵は鳥取大江の郷から取り寄せ。林檎バタージャムは蓼科土産。(これは大いに気に入ってリピート必至)ポトフの新玉ねぎ
今朝、別邸音信をチェックアウトクルマに荷物を積んでもらうようお願いしておいてしばし音信川ほとりをそぞろ歩き。桜は若葉になっていましたが柳の新緑と相まって美しく若い緑の競演です。私もその新緑を意識して装いました。長門湯本温泉に別れを告げて一路湯布院へ。昨夜の音訪の晩ごはん。音訪では通常は会席料理の晩ごはんですが前夜の博多廊、そして湯布院の亀の井別荘と会席料理が続くので弟が大谷山荘の鉄板焼きの晩ごはんをオーダーしてくれていました。その前にバーコーナーで食前酒を一杯。
福岡のサンタムールさんから今年も筍がどっさり届きました。ご親切にも糠、唐辛子に木の芽まで添えられて。早速特大、大、中の三つの鍋でアク抜きです。おかげさまで目下けいあゆは筍長者。ブランチには早速筍の煮物を作りました。昆布出しに味醂、白醤油で敢えて他の具材を加えず筍そのものの風味を味わいます。目論見通り美しく歯ざわりよく柔らかくうふふ…お気に入りの氷見鰯の味醂干し、ハムとトマトのサラダ、卵焼き、久しぶりの味噌汁の具材は豆腐と玉ねぎ、油揚げ。博多土産の辛子明太子や
亀の井別荘には象が居る。由布岳の麓、金鱗湖畔に10,000坪の敷地に点在する離れ。それらを繋ぐ回廊の其処彼処に象が居て幼い孫はそれを辿って歩くのが好きだった。大浴場までの道すがらその象を数えながら行くと決して迷うことはないというのだった。亀の井別荘-由布院金鱗湖畔亀の井別荘由布岳の麓、金鱗湖畔。約1万坪の静かな庭の中でゆっくりと時を重ねてまいりました。季節ごとに移り変わる庭の風情をお愉しみください。www.kamenoi-bessou.jp朝風呂、そして朝食の後部
亀の井別荘の夕食はお部屋で懐石料理でした。先付け。どれも美味しいのですが、左の、そら豆とエンドウの白和えが一番好きでした。白和えとはいっても、柔らかいお豆腐が野菜の上に載っていました。そして美しい器。お凌ぎ、前菜と向付。稚鮎の揚げ物の衣がサクサクでした。この時期ならではの稚鮎は初めて頂きました。そして、お塩までもが美味しい天ぷらとお蕎麦。アメリカでなかなか美味しいお蕎麦が食べられなので、日本に来たらお蕎麦を食べたいと思
亀の井別荘の朝食は、食堂で頂きました。美味しい水と、かぼすジュースとみかんジュース。新鮮な野菜が多いのも嬉しい。朝から贅沢に、まぐろのお刺身まで。写真からはみ出してしまったけどご飯の左には、納豆と温泉卵もありました。食後は、敷地内にある談話室へ行ってみました。談話室は、書斎のような感じで本が沢山ありました。お茶やコーヒーも用意されてて、ソファもあるので、この部屋でゆっくりすることもできます。大きな蓄音機
母と九州を旅行しました。最初は湯布院へ。大分空港の足湯大分空港からバスで1時間ほどで湯布院駅に到着。宿は広々とした敷地の旅館の離れに泊まりました。新緑が目に染みます。玄関を入るとまるで茶室のような洗練された雰囲気。居間と寝室、書斎もあり、書斎の障子を開けると、美しい庭の景色が。こちらは寝室の床の間。お部屋には、内風呂も露天風呂もついていました。大浴場にも行ったけど、部屋のお風呂も朝晩2度入りました。やっ