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博多とりかわ大臣『博多とりかわ』『博多とりかわせんべい』博多のとりかわは、昭和43年に『焼きとり権兵衛』の創業者・古賀貞己が「とりかわが苦手な娘に食べてもらいたい」という想いから試行錯誤して誕生させました。とりかわは脂が水分を弾いてタレが染み込まないのが難点でした。そこで、薄くて柔らかく、皮下脂肪の少ない首の皮を使用しています。『焼く、たれにつけて寝かす』の工程を何度も繰り返す事により、脂を落としているので脂っこくなく、タレの染み込んだとりかわになります。『博多とりかわ®』は博多とりか
博多八助『黒豚ひとくち餃子』昭和38年創業。博多にあるひとくち餃子の専門店です。店舗は、八助のHPには高宮店という場所が載っているんですが、ネットの情報をいろいろ調べると移転して野間店になったと書いてあり、お持ち帰りのお店1店舗のみの営業のようです。八洋食品という会社のHPにも載っているし、八助の創業よりあとにできた、エスプリという会社の取扱いブランドとしても八助が出てくるので、八助がどういうお店なのか調べてもいまいちわかりませんでした。ただ、八洋食品が製造、店舗の運営、通販。エスプリ
名鉄百貨店の九州物産展(すでに終了)に行ってきました。三連休初日だからか激混みこの後に行った高島屋の北海道物産展は、もっと激混み。九州物産展に時間かかりすぎたこともあり何も買えずに帰ってきましたまず買ったのは、くま純『いきなり団子』1つ税抜き204円(税込221円)社長さんが作っているところを見ながら結構並びました。その場で作っているので、ホカホカ家につくまで2時間以上あったけど、まだほんのり温かかったです。中身は、さつまいもとあんこのみですが、ほぼさつまいも。厚みがあり、大きめ
寒暖差の影響かはたまたコロナの後遺症かなんとな~く体調がスッキリしませんここ数日、おとなしく過ごし体力温存していたんですがチラシの誘惑に負け重い腰を上げて行ってきました那嘉島のからし明太子不調な体に参鶏湯!そしてそして去年の九州物産展で買って凄く気に入ったさかえやの『ソフトかりんとう』芋好きにはたまらない素朴な旨さこちらは家族のリクエスト甘いもんばっかりww明太子コロッケ、美味しかった!チロリアンの詰合わせ『チロ~リア~ン』ってCM、懐かしいソッコー無くなっ
くま純『芋餅』『いきなり団子』『くろいも』熊本市にある人気のいきなり団子のお店です。店舗は熊本のみですが、催事でいろいろな所に出店しています。昨年11月に『マツコの知らない世界』で、『さつまいもスイーツの世界』の時に、紹介された芋餅です。※画像はTBSのHPよりお借りしました。値段は番組で紹介された金額と、催事だからか、値上げしたのか、違います。1個221円9月の九州物産展の時に、私も購入して紹介していたので、こちらの記事のアクセス数が放送終了後に急激に増えました。(増えたお
こんにちは。最近、水戸京成百貨店の九州物産展に行ってきました。備忘録。あまおういちご🍓のスムージーを飲んだり、パイを食べたり。餃子を食べたり。これね、パイで中に和栗が入ってるんですけど、例えて言うならクロワッサンの上のパリッパリ部分を集めたのを食べた感じかなぁ?好みのパリッパリ具合で、とても美味しかったです和栗餡も美味しかった!あとは、明太コロッケ食べました。じゃがいもと明太かと思ったら、クリームコロッケに明太子で、うーん。もっとじゃがいも感を感じたかったかなー。水戸駅前です。鯉のぼりが
原いちご農園『プレミアムあまおうスムージー』『博多あまおうレアチーズ』福岡県八女市にあるいちご農園です。あまおうけずり・冷凍いちご・あまおう酢・あまおうジャムの卸販売も行なっています。あまおう酢は、立花町道の駅・よらん野でも購入可能。今回の九州物産展で、絶対購入したかったものの1つですうまいものまつりで購入した宮城の燦燦園さんの甘熟いちごろシェイクが美味しすぎたので、今回のスムージーも楽しみにしていたんです『いちご屋燦燦園『甘熟いちごろシェイク』『いち氷サイダー』』宮城県いち
物産展でも人気の博多通りもんタイミングよく行列もなかったのですぐ買えましたなんと沖縄限定・・・那覇空港限定紅ちゅらまん餡に沖縄県産の紅芋と黒糖入りパッケージがかわいいですさんぴん茶もゲット水出し・お湯だし両用の1リットル徳用サイズの50袋ジャスミンティー大好き枕崎産のかつおぶし糸削り九州ギフト2020明月堂博多通りもん(12個入)とおりもん福岡土産博多お土産まんじゅう和菓子スイーツお取り寄せギフ
糸島メロンパン専門店CACHETTE(カシェット)『メロン食パン』『チョコメロンリング』『苺チョコメロンリング』福岡県糸島市にある休日しかやってないメロンパン専門店です。営業は土曜、日曜、祝日のみで、平日全て定休日。CACHETTEは、フランス語で隠れ家という意味。カスタードメロンパンが、嵐にしやがれで取り上げられたことがあるようです。メロン食パン594円。個人的には、メロンパンって表面のカリカリの部分が美味しいと思っています。昔、山崎製パンが『メロンパンの皮焼いちゃいました』っ
岩崎本舗『角煮きりおとし』昭和40年(1965)4月に創業。店舗名は岩崎本舗ですが、会社名は岩崎食品。長崎独特のコース料理である卓袱(しっぽく)料理の1品に東坡肉(とんぽうろう)、いわゆる豚の角煮があります。その東坡肉を「もっと手軽に食べたい」「もっとおいしく」と願って長崎角煮まんじゅうは誕生しました。角煮は3日間かけて丁寧に脂抜きを行い、脂抜きの際にでた脂は、自家製ラードとして角煮まんじゅうの生地に使用しています。豚肉は、メスを使用すると臭みがでにくくなることを発見し、メスの豚