丿貫

猛暑、酷暑を超える獄暑な2025夏。そんな夏の定番となった冷やしラーメン。昔から冷やしが好きだった私、今年の夏はほぼ冷やしラーメン一択でした。という訳で、冷やしラーメン2025夏です。まずは、濃厚煮干系から。にぼし香横浜店@横浜市横浜(アソビル内)THECOLDMUD濃厚煮干の火付け役、丿貫から独立した方々が素晴らしい味でラ活を豊かにしてくれます。にぼし香(旧横濱丿貫)は東京と神奈川で3店舗展開中で、現在4店舗目の準備中だとか。周年記念限定

「弘明寺丿貫」へ『丿貫福富町本店in桜木町』この日は時間があったので普段なかなか並ぶのが難しい行列店へ行こうという事で家系総本山吉村家へ並びはそれほどでも無いのだがなんと120分待ちの看板が、、流石に…ameblo.jp↑以前伺った本店がとっても美味しかった、、のだがなぜかちょっと緊張お店の狭さなのか、、お店の方の雰囲気なのか、、、『麺処にぼし香アソビル店in横浜』横浜駅にある「アソビル」1階に「アソビル横丁」と言う飲兵衛の心くすぐる場所があると言う事で、、行ってきたなんだ