丿貫

その日は、病院でちょっとハード目な検査。そのために、前日20時以降の飲食はＮＧ。最初の検査が９時半から、時間をおいて２度目の検査が12時半から。かなり長い時間絶食になるなと、げんなりしていた。両腕に注射針を入れられて、検査開始。１分ごとに血圧が読み上げられる。結構、苦しくなる・・・う～ん、我慢我慢。最初の検査終了。このまま３時間待ちかと思ったら、「食事しても大丈夫ですよ」と告げられた。そうなの？一片の光明だ。次の検査の時間まで、病院から外に出るのも構わないそうだ。病院近

久しぶりに弘明寺の「丿貫」へ・・・到着してから気付いたんだけど、弘明寺店が9周年を迎えておりました〜〜∑(ﾟДﾟ)おめでとうございます🎉1周年の際は周年祝いに伺ったんだよね♪(´ε｀)『弘明寺丿貫の1周年。』7月1日は弘明寺丿貫の1周年。オープンからそんなに経ったっけ？？ですが・・・うちら夫婦は6月30日の前夜祭に行ってきました〜〜！！この日は予約は出来なくて…ameblo.jpとりあえずビール🍺ココは生ビールは置いていなくて、プレミアムモルツの瓶ビールでした〜

箱根へ行く途中何か食べようとネット検索し「丿貫」ぽいラーメンの「NIBOSHIST」へ行ってみた『丿貫福富町本店in桜木町』この日は時間があったので普段なかなか並ぶのが難しい行列店へ行こうという事で家系総本山吉村家へ並びはそれほどでも無いのだがなんと120分待ちの看板が、、流石に…ameblo.jp後で調べると↑こちらの出身だった店内は大きい4人テーブル1つ2人テーブル2つカウンター5席でおしゃれなカフェのような雰囲気長崎県九十九島産と香川県伊吹島産の煮干しを独自

6月上旬、先月下旬に焼く1か月振りに復活した【麺庵利休】を訪問。開店20分前に到着してPP。店頭の椅子を歩道に出して日陰で待ちます。この日のメニューは①煮干しそば900円②冷や牡蠣1400円③鴨出汁雲吞麺1500円の3種類で和え玉無し。トッピングとドリンク類の構成。5分遅れてオープンです。順番に券売機でチケットを購入しようとまずは両替をしてもらって1000円入れて2枚目を入れようと思っても入らず。たけおちゃんに見て

この日は、残業帰りに。１人で。煮干しと日本酒すぎだま＠大手町、東京駅暴君煮干し蕎麦ニンニク増しヤサイ増しニボ増し１５００円本年２月にオープンした丿貫（へちかん）グループ（いろいろ既食）のお店。２０２４年１１月にオープンした丿貫東京（未食）がリニューアルした形になります。二郎系メニューがあり、丿貫グループの仕上げる二郎系ってどんなだろうと気になって。おおっ！！これは面白いっっ！！良いねーっ！！期待以上。特徴を挙げると、・お店は、駅直結のエリアにあり、丿貫らしいこじゃれた

米首都ワシントンの連邦地裁は29日、ワシントンの総合文化施設ケネディ・センターの理事会がトランプ・ケネディ・センターに名称を変更したのは手続きに問題があるとして、トランプ大統領の名前を削除するよう命じた。地裁判事は、理事会には独断的な判断で改称を決める権利はないとし変更できるのは議会だけだと指摘した。同施設の理事長を務めるトランプ氏は29日、地裁判事は恥を知れとSNSに投稿し激怒。自身の思惑通り運営できないなら関与できないとし、維持や管理の責任を議会に移すよう指示したと明らかにした。地裁判

境水道にキス釣りに行った帰りにランチを食べに行きましたラーメンを食べに行こうってなり行ったのは米子市にある米子丿貫です横浜にある有名な煮干し系ラーメン店『丿貫（へちかん）』の系列店です13時半ぐらいに行ったらまだ空いていて店内のテーブル席へメニューです本日の限定メニューもあります店内にも写真付きでメニューが貼ってあります本日の限定メニューのあさり蕎麦も気になりましたがオマール海老蕎麦を注文～注文して少し待ってるとオマール海老蕎麦(1200円)の登場

端午の節句装飾後編。ところで、端午の"牛"は十二支の牛(丑)のことで、それは5月を指し、"端"は"最初"の意味。元は5月の最初の丑の日を端午の節句として祝っていたのが、"牛"と"五"が同じ"ウー"という発音なことから、5/5に変わり今に至るそうです。それでは、後編3館を送ります。ベーリック・ホールテーマ：凜の風にのせてこの日の気候と同じく夏ムード全開な雰囲気。淡く美しい薄緑の空間がそこに待っていました。テーマ通り、凛とした風を感じる装飾。心も体も

家族でふらりと横浜へ。春休みの小旅行です。横浜、日帰りでも全然問題ないのですが、行きたいお店があったのと、僕らはもう少しでも疲れたくない。てことで、目的地は横浜駅直結のビルの２階。・・・の前に、１階に寄り道。寄り道したのはこちらのにぼし香さん。店名の通りの煮干しラーメンのお店です。本当は横浜の有名店、丿貫（へちかん）さんに行きたかったのですが、時間的に夜しか行けなさそうでして・・・。夜の営業ではお酒の注文が必須っぽかったんですよね。僕、全

ぴおシティから大岡川沿いをテクテクと。大岡川は横浜でも人気の桜の名所。福富町西公園でしばしの休憩。野毛側から都橋を渡ったところにある公園で、桜がとっても綺麗なんです。結構な時間、桜を眺めつつ公園で過ごして3軒目の「丿貫」にキター♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪福富町の本店に来たのは超絶久し振り！！ワタシは弘明寺丿貫よりも、コチラの福富町丿貫の方が好きなんです(//∇//)どれくらい久し振りだったのか調べてみたところ、この時以来なので5年２ヵ月振りですって

１．【一蘭】中国「渡航自粛」の影響なし（現代ビジネス）台湾有事に関する高市総理の発言以降、冷え込みが続く日中関係。中国が「日本への渡航自粛」を呼びかけた事で、インバウンド需要の落ち込みも懸念されるところですが、インバウンド客が多い豚骨ラーメンチェーン「一蘭」ではその影響はないとの事です。２．【千代田区】「宣ノ土＠有楽町」（twitter）「丿貫東京」がリニューアル（ブログ）有楽町の「らーめん宣ノ土」が2025年12月に閉店。1月に「日比谷とんこつ座」にリニューアルしました。

先週末、横浜も春爛漫。そんな港町の桜色の風景をお届け。山下公園愛するホテルニューグランド向かいの枝垂れ桜が丁度、満開を迎えていました。仙台市から移された枝垂れ桜も樹齢半世紀。今も山下公園のシンボルのひとつとして、春爛漫を告げています。桜の簾から氷川丸を望む。朝の山下公園、人もまだまばら。元町商店街日米友好の証である、ワシントンにあるポトマック河畔を飾る2千本のソメイヨシノ。今年で植樹114年となりますが、その苗木から育っ

先月2月17日に行った西丹沢！帰りは小田原で🍜向かったのこちらのお店！NIBOSHISTずっと来たかったNIBOSHIST。煮干しラーメンの名店である丿貫その小田原店であった小田原丿貫が、移転リニューアルしたお店がこちら。ちなみにこの日のメンツは4人でしたが、２対２で分かれてお店に行きました。他の2人は以前、僕が行ったお店、同じく小田原にある麺処とらたまへ！『麺処とらたまとストール』この日は小田原方面へ！まずは腹ごしらえで、向かったお店はこちら！小田原にある、麺処とらた

こんにちは岡田です。珍しく赤羽へ煮干し店を検索2月にオープンしたての店があるということで写真も美味しそうだし訪問赤羽にぼし香ビルの2階にあります。ラーメン店は路面店が多いので珍しいですね。煮干しの新店なのに空いてました。ちょっと嫌な予感もあり…濃厚煮干しそばスープはサラサラ目だが濃厚煮干し煮干しの味も濃いめだが、やや動物系の味も強いうまいけど、真の煮干し系からするとやや動物系が強めに出てます。麺はパツ麺より若干普通よりの麺おもいっ

2026年2月10日に食べたラーメン（2026年39杯目）木更津丿貫＠千葉県木更津市ワンタン支那そば（1,300円）+博多地鶏レバー和え玉（400円）麺は細麺。スープは動物系の醤油。チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワンタン、ナルト、のりがトッピング。煮干しの店の支那そば。豊潤で旨味十分で非常に美味しい。和え玉もレバー感あって美味。

「弘明寺丿貫」『弘明寺丿貫in弘明寺』「弘明寺丿貫」へ『丿貫福富町本店in桜木町』この日は時間があったので普段なかなか並ぶのが難しい行列店へ行こうという事で家系総本山吉村家へ並びはそれほどで…ameblo.jp↑前回伺った時和え玉がとっても美味しかったので再訪12時半ごろ到着ドアを開けると満席外で待つメニューが貼られていたので見ながら待つ、、ん？！前回とっても美味しかった今回も食べたかった〝鯖のなめろう和え玉〟が、、ない！！どうしようと思っていたら

港南区上大岡西にある煮干系のらーめん屋。[12:29]丿貫（ヘチカン）出身の店だったと記憶している店で長らく訪問予定リストに載りっぱなしだったけど、ついに初訪。丿貫（ヘチカン）には以前は足しげく通っていたけど、しみったれた営業方針に嫌気がさして足が遠のき、系列店としても約5年ぶりの久訪。↓系列店の最終訪問時（2020年）↓※医者との約束、全然守れてなかった…『俺自身が変わるための通過儀礼【丿貫（ヘチカン）】』丿貫（ヘチカン）福富町本店【ワタリガニソバ＋ニラの和え玉】約8カ

12月下旬、広尾にオープンした【広尾九尺】を訪問。場所は広尾駅2番出口から徒歩1分のEATPLAYWORKSの一番奥。飲食店がオープンスタイルで集まっている施設。広尾九尺は、丿貫の新業態なので楽しみにして伺いました。施設に入って奥へ進むと一番奥の右側にありました。カウンター８席かな。佐藤店主がお出迎え。先客2名。久し振りに会う佐藤店主にご挨拶。お隣の女性は奥様だそうです。お二人で営業していました。色々お話をしながら、取り敢えずオーダーです。オープン2日目なのでまだ、メニュ

奥さんと二人で旅行で米子鬼太郎空港へ。着いたのがお昼過ぎだったので空港内でランチをいただきます。空港ビル2階の飲食店街のなかにある【まるはち屋】を訪問。伺ったのが13:40くらいでした。まるはち屋は大正5年創業の境港のカニ専門店㈲丸八水産の直営店。丿貫グループへの蟹供給者でもあり、協業しています。こちらのお店は2023年7月オープンですから2年以上経つんですね。山陰地方の食材を使ったラーメンや海鮮丼、地酒などを提供しています。入店すると店内は広々しており、バーのカウ

「弘明寺丿貫」へ『丿貫福富町本店in桜木町』この日は時間があったので普段なかなか並ぶのが難しい行列店へ行こうという事で家系総本山吉村家へ並びはそれほどでも無いのだがなんと120分待ちの看板が、、流石に…ameblo.jp↑以前伺った本店がとっても美味しかった、、のだがなぜかちょっと緊張お店の狭さなのか、、お店の方の雰囲気なのか、、、『麺処にぼし香アソビル店in横浜』横浜駅にある「アソビル」1階に「アソビル横丁」と言う飲兵衛の心くすぐる場所があると言う事で、、行ってきたなんだ

145神奈川県小田原市【NIBOSHIST】小田原駅から徒歩８分。NIBOSHIST(ニボシスト)を初訪問♪小田原丿貫の移転リニューアル店になります☆鬼煮干1100円、和え玉黒酢300円濃厚ドロドロ煮干スープは正にセメント！？強インパクト･:*+.\((°ω°))/.:+レアチャーシュー美味い！他のメニューも気になるので、また来ます♪ニボシストさん、ご馳走様でした！

10月中旬、麺庵利休の2周年に訪問。週末の土曜日曜の2日間の周年限定提供でした。日曜日、朝早く予約したＭＲＩを撮ってから池袋経由で本郷三丁目へ。到着時、丁度10時で4番目でした。2周年の限定は🦀マッドクラブ🦀マッドクラブは熱帯のマングローブの林に生息するノコギリガザミの一種。マッドクラブのラーメンは横浜の丿貫が最初に提供し人気メニューでしたが、それを上野のさんじに譲った経緯があり、そのタイミングでたけおちゃんはさんじから丿貫に移り、今は麺庵利休で独立ですから、色々思

こんにちは、田中です。先日、弊社所有の賃貸マンションの退去立会が西横浜でありました。立会いも終えて時間を見るとお昼過ぎ。西横浜でお店を探すなら横浜に行ってまえ・・・横浜ならあそこでしょう！と行ってまいりました横濱丿ｋ・・・麺処にぼし香アソビル店さん。どうやら名前が変わったようです。もう何でも美味しいとわかっていたのですが、特に濃厚煮干しに飢えていたので発券したのは濃厚煮干しそば＋海老の西洋南蛮漬けの和え玉なんとこれで1,500円。お安いっっ！！！最近の中目黒ラーメンを考

この日は秋田でお泊まりでしたので、恒例の夜のお散歩で、秋田駅前のお気に入りの居酒屋さんの丿貫にお邪魔しましたまずは赤星で、のどの渇きを潤しましょうこの日のお通しは、日本酒のアテにも最高なつぶ貝煮ですこの煮汁も美味いんだな～ノドグロのお刺身がありましたので、つい頼んじゃましたこちらも日本酒が加速しますね和牛もつ煮込みはいい味ですね～最後はガサエビ唐揚げですこの海老は形がややグロテスクで足が早いので、地元でしか味わえませんが、味はピカイチメニューに見つけたら、絶対に食べ

横浜駅にある「アソビル」1階に「アソビル横丁」と言う飲兵衛の心くすぐる場所があると言う事で、、行ってきたなんだが寂しい入り口だが、、中に入るとすごい数のランタンが飾られワクワクする雰囲気〝横浜が好きな人による横浜を好きになってもらうための場所〟だそう休日だがそれほど混んではなくてちょうど良い感じ👍まずはお腹が空いたので「麺処にぼし香」へここ「丿貫」から独立したお店だそう↓以前行った福富町本店『丿貫福富町本店in桜木町』この日は時間があったので普段

猛暑、酷暑を超える獄暑な2025夏。そんな夏の定番となった冷やしラーメン。昔から冷やしが好きだった私、今年の夏はほぼ冷やしラーメン一択でした。という訳で、冷やしラーメン2025夏です。まずは、濃厚煮干系から。にぼし香横浜店@横浜市横浜(アソビル内)THECOLDMUD濃厚煮干の火付け役、丿貫から独立した方々が素晴らしい味でラ活を豊かにしてくれます。にぼし香(旧横濱丿貫)は東京と神奈川で3店舗展開中で、現在4店舗目の準備中だとか。周年記念限定

「麺処にぼし香アソビル店」＠横浜（☆彡）https://www.facebook.com/simqHECHIKANアソビルにある「丿貫横浜店」が店名変更していました。それに伴って麺とかも変わったのかな？「丿貫」とはなんとなく違う気もしますが、このクオリティのラーメンが横浜駅近で食べられることはとても嬉しい。住所：横浜市西区高島2-14-9アソビル1F電話：不詳定休：無休（アソビルに準ずる）営業：１１時〜２２時（金曜１１時〜１５時／１７時〜２２時）アソビルの一

よく食べるラーメンは？▼本日限定！ブログスタンプ好きなラーメンは家系ラーメン！その中でも特に好きなのは寿々喜家と清水家♪だけど最近…、魚介ラーメンが好きになったー♪丿貫大好きー

この日は、仕事帰りに。１人で。麺処にぼし香＠水天宮前、人形町煮干蕎麦９５０円背脂の和え玉４００円煮干しラーメンで一大勢力を築いている、丿貫（へちかん）＠関内、桜木町（既食）出身の方が２０２３年１０月にオープンした店。トウキョウラーメンオブザイヤー新店にぼし部門の４位に選出されています。おっ！！美味しいっ！！良いねっ！！期待どおり。お店はカウンター席のみで、男女スタッフ２名体制です。でてきた一杯は、ほぼ丿貫の煮干し蕎麦そのもの。やっぱりビジュアルがとても魅力的だし、ク

地元の今は亡き丿貫が横浜にもあるのは知ってたんだけど東京駅近くにもあることを知って行ってきた✨️自分の中では牡蠣ラーメンといえば築地の牡蠣と貝が一番美味かったんだけどそれに負けず劣らず丿貫の冷やし牡蠣蕎麦が美味しい思い出がある🍜そんな思い出の味を再び味わうのは勿論それ以外にもまぐろラーメンと甘エビつけ蕎麦も超絶気になってたんで相方と共に行ってその3杯を堪能してきた🍜まずメニューはこんな感じ🍜そんで俺の冷やし牡蠣蕎麦🍜それと相方の甘エビつけ蕎麦🍜そんで最後に俺のもう一杯クロマグロ蕎麦🍜