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たんや善治郎は中嘉屋食堂麺飯甜(ちゅうかやしょくどうみんぱんてぃん)と同じく(株)チソー食房が運営する牛たん専門店で2024年2月現在6店舗ある。炭火で焼かれた牛たん定食の他にラーメンやカレーも食せる。急激な値上がりを見せている牛たんだが善治郎のランチでは比較的お得に牛たんを頂ける。アテも多く飲酒も可。牛たんラーメンセットの「牛たんラーメン」。牛たん屋のラーメンあるあるな牛テールスープに中華麺を入れたタイプではなく、温かいそうめんが合わさっていそうな醤油味で油分少な目魚介ベースの和だし
福島県福島市にある「ラーメンみそ壱鎌田店」さんです。約1年半振りの訪問になります。前回訪問記事は↓こちらから↓『ラーメンみそ壱鎌田店(福島県福島市)』福島県福島市にある「ラーメンみそ壱鎌田店」さんです。4月以来、本年2度目の訪問です。前回訪問記事は↓こちらから↓『ラーメンみそ…ameblo.jp福島市の製麺会社、日麺さんが展開しているラーメン店ですね。その日麺さんの関連店の
ふお好み焼きは好き?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう前回の答えB.具材を冷やすコロッケの破裂は、加熱中に衣の付近の具材の温度が上昇して圧力が高まり、衣の強度を上回ることが原因。衣をつける前に具材を冷やしたコロッケの方が、温かいまま調理したコロッケよりも破裂を抑制でき、冷凍コロッケはそもそも破裂しないことがある実験で分かりました。具材を低温にしておくことで、具材が高温になる前に外側の衣がしっかり揚がれば、破裂を防げるのです。
ブログ「デカ盛りんぐ」へようこそ!ガデュです!さてさて、もう5月!早いもんですなー月が変わったらあのお店!!極一さん!!つけそば専門店極一長野県長野市高田252-411:30-15:0017:30-21:30定休日火曜日今回はあっさり系みたいですな!楽しみ!!うおー!うまそう!いただきまーす!!チャーシューもいつもと違う感じで香ばしくて肉の旨みじゅわ〜メンマもたっぷり!!しっかり味の染み込んでる感じのやつですな麺は中太!今回も硬めに茹でてある印象
「特上中華そば(塩変更)」(1,100円)店舗情報はこちら。邦ちゃんラーメン両国店ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆様のお気に入りのグルメ店情報の投稿を受け付けています。gourmet.tsuku2.jpJR両国駅東口から、大江戸線への乗換ルート上のJRガード下に2024年1月開店。最近話題を集めている「ちゃん系ラーメン」の中でも、人気の「ともちんラーメ
先日の夜ご飯はこちら。相鉄線緑園都市駅から徒歩25分のところにあります、ラーメンショップ岡津町店さんにお邪魔しました。店内には券売機が2つ。左がラーメン、右が蕎麦うどんの券売機。週末の朝ラーで訪れた際にお店が閉まっていて振られたことがありましたが、週末は朝8時から営業しており、平日とは営業時間が違うようです。次回は平日早朝に朝ラーをいただきにお邪魔しよう。卓上アイテムは、らぁじゃん、ニンニク、胡椒、醤油、お酢、七味唐辛子、辣油。チャーシューメン(900円)お好み:油多め半ライス
おはようございます4月5日(火)・・・今日もご訪問ありがとうございます。昨日の晩、家の前にある桜の老木。蕾が見える様になっていましたね。確実に春が一歩一歩。今日もご安全に・・・。この日の昼は寒の戻り。そんな中、コチラへ・・・。『こうへい』開店の11時・・・一番客とはなりませんでしたが、混む前に入れました。席に着くと同時に注文。一応メニューね。随分安価に提供。も・・・4/1から100円程度値上げ。ラーメン店も値上げラッシュです。仕
先日の夜ご飯はこちら。横浜駅から徒歩10分のところにあります角平さんにお邪魔しました。こちら角平さんは、1950(昭和25)年創業。70年以上もの間、地域に愛される老舗の町蕎麦店です。まずはメニューとにらめっこ。お客さんのほとんどは、こちら角平さんの看板メニューである「元祖つけ天」を頼んでいます。カツ丼(1,650円)カツ丼、お味噌汁、漬物、熱々の緑茶。完璧な布陣です。見た目は、いわゆる蕎麦屋のカツ丼。驚くべきはカツの分厚さ。カタマリというべきかブロックというべきか。極厚
先日の朝ごはんはこちら。JR寒川駅より徒歩20分のところにあります、ラーメンショップ寒川西店さんにお邪魔しました。朝の7時から営業しており、この日は朝7時にお邪魔しました。まずは店内の券売機で食券を購入。卓上アイテムは胡椒、らぁじゃん、おろしにんにく。チャーシュー麺(850円)中盛り(100円)麺カタメチャーシューメンを注文したので、丼にチャーシューがずっしり。美味しい!ラーショといえばの◯あ製麺の中細麺に、これまたラーショといえばのライトな醤油豚骨スープ。バランスが良くて
郡山市にございます田所商店さんにて沖縄味噌らーめんいただきました。味噌ラーメンは滅多に食べないのですが店頭のノボリに思わず惹かれてしまいこの機会を逃したらきっと後悔すると思いましてのなんと初訪麺!炙りチャーシュー1枚追加でいただきました。それでは解説です。麺は「多加水平打ち中太ちぢれ麺」味噌ラーメンといいますと黄色味がかった卵麺的な印象もありますが舌触りなどは全くもって真っ当な会津麺そのもので抵抗無く美味しくいただけると思います。思いのほか「もずく」がたくさんトッピングされてます
先日の夜ご飯はこちら。JR辻堂駅から徒歩20分のところにありますMARU喜さんにお邪魔しました。2022年10月にオープンした、すず鬼さんのスタ満ソバのインスパイア店。まさか、神奈川県内でスタ満インスパイアが食べれるなんて。とても嬉しい。まずは店内の券売機で食券を購入します。辛い麺にも惹かれますが、初訪問のため券売機左上のスタミナラーメンをポチり。この日は平日19時にお邪魔しましたが、待ちなしで着席できました。卓上アイテムは、お酢。こちらMARU喜さんは、全てのラーメンに、ニンニ
先日の夜ご飯はこちら。JR及び京浜急行本線鶴見駅から徒歩3分のところにあります、満洲園さんにお邪魔しました。満洲園さんは、鶴見駅西口の地下飲食街の一角にある町中華店です。まずはメニューを確認。メニュー数豊富なメニューを見ているだけで、なんだかワクワクしてくる。タンメン(800円)鶏ガラ塩ベースのスープにたっぷりの炒め野菜。ザ・タンメンといった佇まい。タンメンの具は、キャベツ、もやしを中心に、タマネギやニラ、ニンジン、豚肉もあります。美味しい!かなりアッサリな味わいに、モチモ
山形県民はラーメンが大好きです。人口の割に消費者も多いのでラーメンを提供するお店も多いんですよね。そんな中、フランチャイズでなくても、のれんわけなどで同名であるお店が県内にいくつかあります。その代表格で有名なのが、ケンちゃんラーメン修ちゃんラーメン金ちゃんラーメンこれが山形を代表する、3ちゃんラーメンであります。(勝手に命名。)過去にケンちゃんラーメン全店巡りは済んでおりますが、今回は、3ちゃんラーメンのひとつ、県内の金ちゃんラーメンをすべてを巡ってみようかと思います。ま
おはようございます5月9日(火)・・・今日もご訪問ありがとうございます。GW明け如何でしょうか。今週はきついですがガンバですね。今日もご安全に・・・。GWの混雑は凄かった。喜多方には美味しいお店が沢山。だから観光客には知られていない穴場と言うのが存在する。カード発令。『信喜亭』一応念のため開店の11時に・・・。一番客。( ̄▽ ̄)ジモティの特権ですな。(*^^)v喜多方市役所周りは近づけない程。ちょっと離れればあるのよね。いざっメニュ
おはようございます4月4日(木)・・・今日もご訪問ありがとうございます。4/6(土)デビューに向けて日々奮闘のこたなりんです。詳細は4/1のBlogで・・・。今日もご安全に・・・。昼ぅ~。腹が・・・減った・・・。俺は今何腹なんだ?ご飯も食いたい・・・肉も食いたい・・・んんやっぱり麺も・・・店を決めよう。迷いながら車を走らせる。ここならどうだっ。『せせらぎ食堂』腹いっぱい食わせる大衆食堂。ここなら・・・よし、決めたっ。横にある駐車場が
10/26に開幕した「東京ラーメンフェスタ2023」。11/1から第二幕になりました。11/5(日)までと、第一幕より1日少ないうえ、平日2日の後は三連休。初日からお客さんが結構来ていました。3連休はどのブースも行列しそうなので、平日のうちに行くのがオススメです。「ブルターニュ産オマール海老のエスプーマ豚骨」(1,000円)フランスパリの人気店が出店。彼の地での人気ぶりは、小説家の辻仁成さんが著した記事を読んでもらった方が早いかもしれません。エアーフランスのパイロットをや
用足しついでにランチ。こちらで。茨城県結城市【とかの】結城店初訪問です。以前は【井岡屋】さんでしたが、いつの間にか名前が変わってた。どちらも【火の魂カンパニー】が資本です。メニュー筆頭は生姜ラーメン。え?ちゃんぽんじゃないんかい!!!2ページ目にちゃんぽん。台湾まぜそばは『うまいラーメンサンドラ』用足しついでに早めのランチ。
おはようございます9月15日(金)・・・今日もご訪問ありがとうございます。明日から3連休という方も多いかと。喜多方はまた賑やかになりますね。週末に向けて今日もガンバで・・・そして、今日もご安全に・・・。無性に食べたい症状。多くのラーメン店のコレって・・・よくあることです。『麺や玄』いつもは朝ラーでお世話になっています。今回は昼ラー。店主さんに挨拶して・・・一応おしながきやっぱりいつもの呪文。ショウユタマネギ。「醤油らー麺」
古河へ向かったら、何やら新店舗を発見!茨城県古河市【誉家】知らぬ間に新店舗がオープンしてた。11月25日にオープンしたらしいです。いかにも資本系っぽい感じだが、どうなんでしょ?リサーチせず入ってみることにした。ライス無料に惹かれて(笑)「お客様ご来店でーす」活気のある接客で迎え入れてくれます。18:50頃に現着、けっこうな客入り。券売機の左上に「特製」とか「スペシャル」とか配置する店が苦手。写真付きは有り難いですね。食券回収時にお好みを告げ、指定されたカウンター席へ。卓
魚沼で蕎麦を食べた帰り道です。小腹を満たすために塩沢のヒグマさんへ寄ってしまいました。らーめんヒグマ塩沢店小千谷市に本店のある生姜醤油ラーメンが有名なヒグマさん。こちらの塩沢店は県内に数店舗あるヒグマの中でも人気の高いお店です。平日ランチサービスでライスが無料。単品ライスもありますが、この日は2軒目の為自粛。休日の13時半の到着で5組程度の待ち。お一人様なのでカウンター席へ即ワープ。チャーシューメンの味濃いめと無料のニンニクもお願いします。コップとおしぼりを持って着席。チャーシ
本日よりブログ再開しますので皆さままたよろしくお願いいたしますm(__)mネタ作りも殆どせずまたネタも書き溜めもほどほどにしてデジタルデトックスすることができました!普段の週末とかはネタ作りに朝から出掛けて食って書いて平日の分書き溜めたりとほぼ休めてないので今回は家族のこともあって大人しく過ごしました🏠カップ麺の乱れネタ出ししてすいませんでした(毎回いいねくださった方々には本当にありがとうございます👏)まだまだ残ってるのでいつかまた連打で乱れ上げしますので覚悟してくだ
2024.3.1(金)ラーメン一番小竹向原de狂った話です。昨日は4年に一度の閏日(うるうび・じゅんじつ)でしたねぇ。あっ、ラーメン一番の話は当分始まりませんので悪しからず。いつもの様に次の区切り線までスクロールしてくださいね。はい。閏日-Wikipediaja.m.wikipedia.org普通、マトモな人々なら昨日はこの話題で持ちきりのはずなんですけど、世間にはごく一部にアタマがニンニクとグルとアブラに侵された人々がいるんですよ。そん
ブログ「デカ盛りんぐ」へようこそ!ガデュです!久しぶりのこのお店!!何度か訪問させていただいてますが、今回は動画も撮らせていただいちゃいました!と、いうわけで「みのや食堂」さんでデカ盛りんぐです!!ほんと久しぶり〜!今日は、何食べよっかなぁ〜みのや0581-22-3232岐阜県山県市高富134011:00-14:3017:00-20:00定休日日月祝オムライスと味噌カツライスは食べたいな〜両方大盛でいっちゃおうかな〜と、勢いでお願いしたチャーシュー麺と共にオムライス
東京・赤羽にある「吟風赤羽店」さんです。初訪問。いつも使ってる赤羽の駐車場に車を停めて用件先へ向かう前に昼食。たまには赤羽を開拓してみようということで「吟風赤羽店」さんへ訪問です。まぁ、↑の店舗外観画像からある程度お分かりになると思いますが、家系のお店です。最近しょちゅう言ってますが、今後しばらくは当ブログ記事の家系率が爆上がりします。家系の
山形県米沢市花沢町にある「家系らーめん鷲」さんです。初訪問。3月28日にオープンしたばかりの新しいお店です。すこし遅くなりましたが、私も頂いて参りました。場所はヤマザワ花沢店のすぐ近く、交差点のカドにあります。平日でしたが、開店前に到着したものの既に数人の方が並んでおられました。連日のように並びができているという情報を聞いていたので、早めに伺って正解だったようです。こちらの店主は、ブロ友さんか
横浜市南区通町3-48鎌倉街道上り線沿い横浜市営地下鉄ブルーライン弘明寺駅から徒歩5分位『田上家』朝ラーやってると聞きつけて久々の訪問注文品以外店内撮影禁止なんで早速チャーシューメン950円+三浦産本春キャベツ100円お好みは麺カタメで三浦春キャベツどっさりでいいですねぇ茹でられていて柔らかくなってますこのキャベツトッピングは大正解春キャベツな
先日の朝ごはんはこちら。東急田園都市線宮崎台駅から徒歩10分のところにあります、ラーメンかとちゃんさんにお邪魔しました。こちらはなんと24時間営業のラーメン屋さん。この日は朝ラーをいただきに朝の7時に伺いました。口頭注文後払い制。ラーメンは醤油、味噌、塩、つけ麺やニュータンタン系のタンタンメン、チャーハン、餃子、各種一品料理。メニューは豊富です。卓上アイテムは、胡椒、豆板醤、ニンニク、一味、醤油、お酢、辣油。かとちゃんラーメン(750円)店名を冠したかとちゃんラーメンを注文。
朝ラーでこちらへ。埼玉県久喜市【極煮干し本舗】久喜店今年初訪問です。朝起きたら煮干しが食いたい気分になってて。近場の朝ラーで煮干しといえばここなのよね。8時頃に現着、先客は1人だけでした。冷えが悪いのか・・・となると冷やしが頭をよぎる。暑いと冷やしもいいけど、鯛の気分ではないな。グランドメニュー。未食
(*^-^)ノこんばんわぁ~♪ご訪問ありがとうございます。時々無性に行きたくなる丸源ラーメンさん。10時半の開店ジャストで行きました店内です。丸源ラーメンさんは広くて清潔感があって大好きです。しかもサービス良いし紙エプロンが頂けるのメッチャ嬉しいです。だって、跳ねるんだよねメニューだす!毎回チャーハンセット頼みます。美味しくて楽しいからね丸源ラーメンの緑茶で生き返りました。冷たくてマイルドでとっても美味しいです。鉄板に乗ったチャーハン小です。置か
もっさん、この日は新宿へ。最近ではあまりメディアにも登場しない用語になりましたが、新宿や渋谷、池袋は所謂「副都心」。オフィスや商業施設が、浜の真砂の如くにひしめくエリアです。人が多く集まれば、その人々の胃袋を満たす必要がある訳で。上記の3エリアについては、ラーメンだけでもブックマーク店舗をまだまだ沢山抱えております。さて、その新宿に注目の新店がオープン。ラーメンファンの間でも大きな話題となっており、もっさんとしても捨て置けません。機会を伺っていたのですが、この日ようやく初訪問となり