中太麺

私的ラーメン日記３０杯目。［横浜家系ラーメン印西家］食べたのは！豚骨醤油ラーメン価格950円（税込）です。はい、暑いです。とにかく暑いです。暑い日にはラーメンってより暑くなります。というわけで、久々に家系ラーメンです。新規開拓のお店です。今回は千葉県印西市にある「横浜家系ラーメン印西家」です。印西市役所のすぐ近くにあるお店で、駐車場完備です。こちらのお店、ちょっと変わった家系ラーメン屋さんです。というか、最初に言っておきます。いわゆる「本物の家系ラーメン」を求めて

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。旭川市目次らーめん龍の涙メニュー正油らーめんスープ須藤製麺工場具材たちミニイカゲソ丼目次を開くらーめん龍の涙超久しぶりの訪麺です。かれこれ10年以上は経ちますでしょうか。メニューだいぶメニューが増えている印象です。さらに撮り忘れましたがセットメニューも豊富です。そんなセットからAセットをオーダー。ラーメンとミニ丼のセットです。僕は多分人生初となるであろう旭川市のB級グルメ？ソウルフー

ここもメニューようけあったからまあぼちぼちでもフルコンプをと…麺屋ぼたん亭今日もようはやってますが…え〜あと食わないかんのはざる中華味噌生姜…では今日はその中から〜キタ〜っ生姜ラーメン880円なんと乳化系か〜ではさっそくスープから…うまい‼️なるほど…ボディは生姜効いてないんや〜ゆるい豚骨ラーメンの脂多めな感じの味わいですが…まあ自家製感はだいぶ感じられるものの商品名生姜ラーメンやのに生姜感がない訳ですが…という事は生姜はこの…

おはようございます。週末の朝です。天気も良く日差しが強く、午前8時なのにもう暑いです。とりあえず、そんな暑い朝の朝ラーです。今回は？お馴染み。日本橋さか一です。店頭のメニュー確認して中に。券売機です。メニューは？特製醤油ラーメン、醤油スペシャル、味玉醤油、醤油ですね。この時間でも先客数名、その後もどんどんお客さんです。一列のカウンター、僕は右から2番目に着席です。今回のメニューは？SNS限定。道産天然昆布と帆立氷見煮干しの冷やし生青海苔付です。スープは冷たい道産天然

「らぁめんご恩」へ『らぁめんご恩in野方』前から気になっていたお店「らぁめんご恩」へ休日13時ごろ訪問カウンター4席2人テーブル2つのコンパクトな店内は前客4人口頭注文後前会計（現金のみ）店員さんが…ameblo.jp↑前回満席なので外の椅子で待つこと5分2人テーブルが2つカウンター4席の小さい店内口頭注文して前会計塩ラーメンで受賞されているようだが、、味玉らぁめん醤油主人は醤油が食べたいらしい醤油が深くて美味しいホロッホロの豚チャーシューとしっとり柔

ＪＲ亀戸駅から徒歩数分のところにある「濃厚タンメンかめしげ」にてランチ食券機はコチラレバニラ目的でしたが、残念ながら売り切れの為、「濃厚タンメン」をポチりこちらが「濃厚タンメン」です真ん中には山盛り野菜タンメンかめしげ自慢のどっさり野菜の説明はこんな感じサイドには、おろし生姜＆ニンニクあり豚骨＆鶏ガラを煮込んだ旨み溢れる特製スープ、メチャ美味しい〜大量のシャキシャキ炒め野菜がまたウマイ豚肉も少し入っておりますツルリ中太平打ち麺、スープを絡めていただきます途中で生姜＆にんに

高円寺の老舗町中華、太陽に行ってきました。太陽(高円寺/餃子)★★★☆☆3.49■予算(夜):～￥999tabelog.com昼からビール。サービスのひじき。おすすめセットメニューがいろいろ。ラーメン＋ジャンボ餃子３個＋煮卵半分のBセットを注文。シンプルな醤油ラーメンが登場。看板メニューの煮干しスープ。予想以上にニボニボ。青森のラーメンに似てるかな。麺も昔ながらの中太ストレート。心が休まるお味。一口では食べられないジャン

「背脂まぜそば」（1,080円）店舗情報はこちら。渋谷の文化村通りにあった「東京背脂らーめん麺王」が、2023年にリニューアル。ラーメンだけでなく、つけ麺・担々麺・まぜそばなども、全部「背脂」がついたメニューになって並んでいる。目新しく感じた「背脂まぜそば」を注文。中太麺を入れたまぜそばの上に、きめ細かい背脂がたっぷり振り掛けられ、タレと絡めた麺がどんどんと引き上げられる。酢やラー油、辛味やマヨネーズといった調味料を使っての味変も楽しい。半熟味玉が1個乗るのは、値段に対す

海外へ出発する前や、帰国したあと、なぜか無性に、天下一品のラーメンが食べたくなるんです今回は渡航前に、総本店へ行ってきました『天下一品総本店』“チャーシューメン（大・こってり）”やっぱり本店はひと味違う気がしますチャーシューもスープも、他の店舗より美味しく感じるんですよね大きなチャーシューが５枚、鉢いっぱいに広がっていますこの薄切りのチャーシューが、こってりスープによく絡んで美味しいスープも鉢になみなみ他の店舗より、たっぷり入

おはようございます8月9日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。忙しくてラーメンも食べられない日々。Blogもままなりません。今日もご安全に・・・。忘れてた。FMきたかた新番組『未来を耕す「ヒューマン農life」』毎週日曜午後4時30分～今日じゃん会津・喜多方の農家さんに取材してそれをスタジオで盛り上げる農業バラエティですよ。みほりんとこたなりんでお送りします。是非、聴いてくださいね。FMきたかたの放送はアプリ

先日の朝ごはんはこちら。ＪＲ川崎駅及び京浜急行本線京急川崎駅からそれぞれ徒歩13分のところにありますわ川崎家榎町店さんにお邪魔しました。前回、いただいた朝ラーがとても美味しかったので、間を置かずに再訪問。まずは店内券売機で食券を購入。卓上アイテムは、豆板醤、しょうが、ニンニク、お酢、胡椒、紅生姜。らーめん（900円）お好み：麺柔らかめ、味濃いめライス小（無料サービス）こちら川崎家榎町店さんは、2026年４月から朝ラー営業を開始されました。この日は朝７時に朝ラーをいただきに伺い

東京都大田区山王2-2-6JR大森駅西口より徒歩1分『なぎちゃんラーメン大森駅前店』またまた夕食難民となり深夜に食べることを考えたら二郎系や家系よりはまだ健康的だろうってことでたどりついたのがこちらのちゃん系ラーメン店頭にあるタッチパネル券売機で注文めし無料のプラ食券も忘れずに卓上調味料はなぎちゃんラーメン標準の装備中華そば790円麺カタメでお願いし

本日もお越しいただきどうもありがとうございます。この日も東山温泉内の現場でしたので訪麺しましたは近くにございます〝一風亭〟さん。読者の方からは〝あんかけ系〟をリクエストされてましたが毎日こんなに暑いと…(大汗)秋にでもいただけたらなと思います。でも店内はエアコンがガンガン効いててありがたかったですけどね。そんなわけでいただきましたは全く盛り上がりを感じない我が会津若松市のご当地ラーメン〝会津白べこらーめん〟実は歴史は古くhttps://ja.wikipedia.org/wiki/

〜お知らせ〜イーパークシステム変更につきお呼び出しの電話番号が変わりました。05030994557上記に変更になりましたのでご登録お願い致します。お待ちの時間にアプリゲームをしている方も多く見られますが電話が掛かっても通知しない場合がございますのでご注意下さい。キャリアにより電話が繋がらない場合がございます特に雨の日のauやdocomoアハモ等はこちらから電話かけても不通の場合がございます。アプリで待ち組数をご確認するとご自身の待ち組数が分かります。店頭受付の場合には受

7/13(月)島根県出雲市での仕事を終えホテルへチェックイン後ホテル向かいの出雲市駅へ18:30駅の商業施設を散策一畑電鉄、出雲市駅この日、夕食は駅ナカの店舗にて出雲の麺家JR出雲市駅店待ち無しテーブル席言葉に負けました「せんべろ」生ビールと島根和牛のスジ煮込みこれが絶品更に気になる「スサノオラーメン」ビールセットセットのビール、先に貰いアテを堪能スサノオラーメンの全容約15分で着丼スサノオの剣、飛魚(あご)のすり身黄色い中太麺、ボリュームあります麹が

皆さんこんにちは(^_-)y大田原市-那須塩原市間の通称野崎街道沿いにある人気ラーメン店。創業は約25年・・・実に四半世紀という老舗になります。同街道はここら辺ではラーメン激戦区となりますが、相変わらずの大人気店です。以前は実は行き過ぎもありまして、昨年からUPするのを控えております。いつも同じネギラーメンばっか食べているからです。はい。一時期は週6回は通っていたお店です。自宅が近所ということと、通し営業ということと・・・勿論美味しいのが最大の理由です。現在同店ではスタッフを募集中です。賄

「ラーメン」（900円）店舗情報はこちら。旧東急百貨店本店が解体されている渋谷の、文化村通りを挟んだ向かい側。かつて「煮干中華そばかわ嶋」があった場所が、2024年12月に家系ラーメン店に。宮益坂にある「川島家」の系列店にリニューアル、という話なのかな？「川島家」も開店時の看板にあった「野中家直系」という文字が外されているのが気になる所だが、川島家の「裏」というのがどういう座標を示しているのかもわからない。夕方少し前の時間帯で、店員さん一人で静かな店内。注文した「ラーメン

●2026/07/28/TUE#142★来々軒@正油ラーメン¥1050『【岩見沢市東町668-1】特製みそラーメン【味の一令】』●2026/07/28/TUE#141★味の一令@特製みそラーメン¥1050この日の昼は2021年7月頃に開業した千歳味の一平の味を継承するお店へ初訪問🏍PM…ameblo.jp味の一令を出た後はもう一軒気になっていたお店へGO🏍1949年（昭和24年）に栄通りで屋台来々軒食堂として創業し1952年（昭和27年）に屋台の禁止に伴い大通り南9丁目へ店

7／１６木１６時から１７時半の間６００円のラーメンを求めてこむろ家へ！吉村家と王道家で修行した方のお店！1720入店でギリ間に合った！普段９６０円が６００円はお得すぎる！！半ライス１５０円卓上味変アイテムで魔改造しながら待ちます！１０分ほどで着丼！！ラーメン６００円青菜１００円麺普通味濃いめ鶏油多めうまい！！チャーシューしっとり！！味変しながらライスも食べて６分で完食！！美味しかったーーまた今度ゆっくりこよう！ごっそさんです！！

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。旭川市目次旭川さんろく祭2026ラーメンの会旭川梅光軒ラーメン296麺屋くるるinEZOらあめんとおばんざい麺乃夢恋ステージイベントオタテ中華そば（麺乃夢恋）京や製麺具材たちテイクアウト餃子（優鳳）目次を開く旭川さんろく祭2026さて、続けてさんろく祭ネタです❗️〆の一杯をと求めてラーメンブースへ‼️出店舗を確認していく〜‼️ラーメンの会旭川梅光軒ラーメン296こちら

拉麺そらたつは宮城野区中野栄にある、札幌の有名店「純連」出身の店主が手掛ける香ばしく炒めた野菜と濃厚な味噌スープが合わさったみそラーメンが注目されているお店。純連譲りチャーハンも人気が高い。以前ミニチャーハンを頂けるのは木曜日だけだったが現在は月・木曜日に注文可能となっている。そらたつと言えばやはり味噌を優先して注文してしまうが何気なく季節限定の所にあった「にんにく背脂正油」をオーダーしてみる。ノーマルの正油と食べ比べてみたが香ばしく炒めたもやしが入っている所、ゴロンとした背脂が入って

もう一軒、西船橋で行っておきたい新店がある。7月にオープンした油そばの専門店の元祖油堂。う～ん、いわゆる油そばのチェーン店で、東京油組総本店やらぶらぶらなどと似たフォーマットの店でした。いま調べていたらわかったのですが、家系ラーメンは町田商店の別ブランドだそうです。新店の雰囲気プンプン。店内は活気もあるし、オペレーションはよくないし、混雑している上に回転も悪い。まあ仕方ないのだが、それなりに待って着丼となります。店員さんの満面の笑みで「よく混ぜて食べてください」から始まる。これ系のチェーン

ラーメン発祥の味を継承する岐阜市の丸デブ総本店に訪問しました。大正6年創業(1917年)。ラーメン発祥のお店と言われる東京來々軒で修行された初代が繁華街柳ヶ瀬で屋台から始まり現在は3代目となる。丸デブの店名は丸々と太っていた初代がデブと呼ばれていた事からだそう。先日ラーメン好きの葉加瀬太郎がテレビ番組の中で紹介していたのを見てから丸デブが頭から離れなくなって休日に行っちゃった件。丸デブ総本店岐阜県岐阜市日ノ出町3丁目1-1058-262-9573営業11:00~18:00土日

「中華そば」（960円）店舗情報はこちら。平間駅近くのビル2Fで2024年開店。メニューには色々書かれていたが、基本メニューの中華そばを注文。「おきなわんテイスト」を謳う一杯は、濃厚な豚骨をベースに鰹出汁と融合し、塩分もしっかり。プルンとした中太麺が存在感を発揮。チャーシュー代わりに乗った、軟骨がとろけるソーキ肉や、巻いた玉子焼きが沖縄そばを思わせる。そもそも、豚骨×鰹出汁のスープも沖縄そばのイメージだが、麺を啜るとラーメンらしさが全開(^o^)/

おはようございます8月8日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。もうお盆休みなんて方もいらっしゃるのでしょうか？こたなりんは・・・頑張ります。今日もご安全に・・・。今日は、今日UPするYouTube紹介。昨日のBlogでも告知しましたが、今回は待ちに待った喜多方の王道『松食堂』エガちゃんねる寺門ジモンのウザちゃんねるでも取材に来たとか。こたなりんのも観てくださいな。綺麗どころも一緒ですよ。笑チャンネル登録高評価宜しくお願い

向島百花園のすぐそばで先日見つけた[横浜家系ラーメン池田家]。『池田家(東向島)。』日曜深夜1時に繁華街でもないのに明治通り沿い向島百花園のすぐそばでガンガン営業してるラーメン店を見つけたので入ってみた！のりラーメン(並)1,180円ライス…ameblo.jp前回は置かれていなかったオープン祝いのお花が店先にたくさん！以前訪れた時はプレオープンだったのかな？と思い尋ねてみたらまさにその通りで、正式オープンは8月1日だったそう。ラーメン(並)980円油多めライス無料(サービス券

『公演始まってます！演劇集団イルカボーイズ複数作品ロングラン公演『HUGALLLOVE』』８月１日より公演が始まりました！現在は１７日までA・B・C・Dチームが公演中！そして我らがKチーム『もみじかつちる』もついに稽古が始まりました！短い期間では…ameblo.jp公演中です！キム木村出演のKチーム『もみじかつちる』は９月５日から！ご予約受付中です！外食した麺類のご紹介！「麺や六等星」の背脂と煮干しの中華そばの中盛（￥１２００）。食べたのは７月１日（水）。

先日の夜ご飯はこちら。ＪＲ根岸駅から徒歩５分のところにあります、油そば弐七家さんにお邪魔しました。こちら、油そば弐七家さんは、根岸駅前のモンビル１階にお店を構えます。まずは店内券売機で食券を購入します。限定油そばやトッピングメニューの数々。卓上アイテムは、ラー油、お酢、胡椒、ライス用漬物、豆板醤、ニンニク、塩、一味唐辛子。油そば（850円）大盛り（無料）ライス（無料）揚げネギ（50円）温玉（100円）ライスが無料なのがありがたい。チャーシュー、ネギ、ほうれん草。そし

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは２０２６年7月２０日新発売された『日清冷やしカップヌードルピリ辛キムチ味』でございます！暑すぎる日本の夏に向けたまさかの冷水を使って作るカップ麺が爆誕です（拍手👏）コレまた話題性ありまくりな商品作りましたね〜発売知った時は驚きました‼️自分がいつも見させていただいてるブロガー様が既存のカップラーメンに水を使って作ってるのは存じてましたが大手メーカーさんから正式に発売されるとは思わなかったのでコレはゲットしないと思いまして

今回もお越しいただきどうもありがとうございます。この日は東山温泉内の某ホテルでの業務でしたので訪麺しましたはほど近い「あたごや」さんです。僕的に何が安心出来るってたとえ駐車場が満車でも近くの施設に停められるって事なんですよね…会員ですから！(笑)いただきましたはむちゃくちゃ暑い日でしたので〝冷たいワンタンメン〟(950円)それでは解説です。麺は自家製手打ちの〝多加水平打ち中太ちぢれ麺〟ふくよかな〝加水率〟を感じさせながらも〝ジュロッ〟と舌の上を撫でる硬めのもちもち食感が独特