上生菓子

相模原市緑区下九沢にある「そのだ」さん相模原北公園にはよく行くのですが、見るたびに行きたいな～と思ってましてただ、営業時間が11時30分～13時45分とピンポイント過ぎてなかなか機会がなくやっと行ってきました＼(^o^)／11時過ぎに到着しました。誰もお客さん居なかったらどうしようかと思いましたが、すでに数組先客いらっしゃいました。食べてる最中に満席になり、待ちも居たので人気ですね。メニューはこんな感じレバニラ炒めの定食を注文家では私しか食べないので必然的

昨日は長男夫婦が昼前から来ましてお昼は、生協で買って詰めただけお節とかお味は、試食会で美味しかったので購入したものです。美味しかったですよ(^^)vお雑煮とか車で来てる長男のために用意したおとそノンアルコール日本酒一口目は「ほぉ～日本酒！」ってお味ですが・・・酔わない・・・となんか物足りない(笑)・・・であまりこのお酒（ノンアル）は進まず写真ないけど、煮しめ（筑前煮）電気圧力鍋で一気に作り、きぬさやを散らした

三英堂さん『日の出前』しっとり重ね合わせられたこし餡の層上品な甘さこし餡の小豆のうまみ絶妙な水分量旨みと口溶け質感のバランスが絶妙ん〜美味しいこれは上生菓子です『夜が明けるまで』キレイ美しいです『日の出』よりは甘さがありますがこちらも上品餡の口溶けはやはりこちらも良いですこちらのほうが練り切りのような上生菓子感美味しいです『黒の松もち』2個入り/袋ぷにぷに赤ちゃんのお肌みたいなお餅こちらは粒餡上の２つに比べると比較的深みがあっさり

名古屋の高島屋地下で購入した、むらさきや生菓子5個入りのひとつ。花びら餅にあたる箙の梅。花びら餅の定番で蜜煮牛蒡と味噌あん。一般的な花びら餅よりも、やや小ぶりである。

とらやパリ店45周年を記念した生菓子が9月16日から発売され、ちょうど初日に見附界隈にいたので赤坂店へ♪★モントルグイユ通りの賑わいきんとん製御膳餡入パリで開催された万国博覧会の成功を祝う様子を描いたモネの「モントルグイユ街、1878年6月30日の祝祭」の三色旗で埋め尽くされた街が賑わうさまを黄、紅、青、白の色鮮やかなそぼろと透き通った琥珀糖で表しました↑とらやのインスタで見たのとは全然違うのは持って帰る間に形が変わったのかしら？★マロニエ羊羹製白餡

練り切りの先祖和菓子をテーマに記事を書く、第五弾は「練り切り」。和菓子の中でも上生菓子に分類される練り切りは、その繊細な美しさで茶席に華やかさをもたらしてくれる。そんな練り切りは江戸時代に誕生したと言われており、当時の経済的・文化的背景と深く結びついていたようだ。この頃、裕福な町人達が台頭し始めたことで人々に経済的な余裕が生まれ、同時に貴重品だった砂糖が広く普及したこともあり日本の菓子作りは急速に発展していった。特に、茶の湯文化が土台に

（続き）予期せぬランチビュッフェで大満足したあと、すこしラウンジで休憩〜15時にお部屋に向かいました今回は…SNA（スイートナイトアワード）が通って、和室スイート！わくわく…シェラトン舞浜は12階建て。今回の和室スイートは3階でした（おそらくこの階にしか和室スイートなさそう）和室スイート宿泊者しか使えない貸切浴室『ゆう裕』がこの階にあります※詳しくは別の記事で！エレベーターを降りて進んでいくと…途中から雰囲気がガラッと変わります一気に「和」の雰囲気すぐ右に見

続きです。ミロ展と宮脇綾子展の合間に、ちょっと散歩しました。この日は東京マラソンの日で（2025年3月2日）、向かう道すがら走り終えた参加者らしき人を、午後のこの時間によく見かけました。カラフルなタオル地のポンチョ？を羽織っている人が多くて、参加賞か何かなのかな。かわいいなあ。***浜離宮恩賜庭園気候がいいせいか訪問者が多くて、入園するのに思っていたより少し時間がかかりました。といっても5分程度。なぜ少し時間がかかったかというと、原因のひとつに「券売機」がある。

1/6サイズだから作りやすい♪オンラインミニチュア教室「ショコラ＊フィールド」＜9月販売開始＞選べる♪キットorレッスン『四季を彩る和スイーツ』今回は、季節の美しさをぎゅっと閉じ込めた「上生菓子シリーズ」の４種をまとめてご紹介🌸春は桜、(初)夏は紫陽花、秋は照り葉、冬は椿⇒春「桜」⇒夏「紫陽花」⇒秋「照り葉」⇒冬「椿」四季折々の風景を、ちいさな和菓子に仕立ててみました。もちろん、食べられません。でも、見てうっとり、作ってほっこり。そん

今日も読んでくれてありがとうございます出張が多く、関東近辺の東京、埼玉を中心に、東北や上越などに出没夜は地方のおいしいものを求めて街をパトロール車での移動が多いので、道の駅、サービスエリアもよく行きます食べるの大好き、お酒大好きこんばんは。生菓子をおいしいと思わせてくれた渋谷区西原商店街にある「御菓子所胡禾」新しい生菓子が出ると、つい食べたくなってしまう。買ってしまった。いやあ、テンション上がるなあ。家に帰って日本茶でいただこう。

先週末、新潟を訪れた。まさに「国境の長いトンネルを抜けると雪国であった」という感じ。群馬県高崎駅では雪など見なかったが、トンネルを抜けたら…こんな感じ。あれから1週間。東京は昨日まで春のようだったが今日は冬に逆戻り。新潟も寒そうだ。新潟の美味しいものを記録したい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊JR新潟駅ビル「CoCoLo新潟」の「YASUDAYOGURT」こちらのソフトクリームは大好きである。クッキーやパウンドケーキを

・さくらんぼ丸屋本店・これ、ホンモノのさくらんぼ🍒…ですよね！？かわいすぎる(*´艸｀)♪この子を生で見たくて、お取り寄せをしてしまいました♪🍒🍒🍒🍒🍒以前よりよくお邪魔していたブロガーさんの記事で拝見していた、新潟の和菓子屋さん”丸屋本店”さんの生菓子。(<月代ー！！)おまんじゅうなど日持ちのするものは近所のスーパー吉池ｻﾝに置いてあるのですが、上生菓子はさすがになくて…いつか現地でお邪魔するのを楽しみにしていました。が！このお菓子をwebで