上新粉

コロナで学校は休みです。マスクとかのこともしたいけど、まだ改良案が出てこないので、今日はおやつを作りました。今日作ったのはすあまです。本当は蒸し器とかを使うみたいだけど、僕の家では電子レンジで作ります。材料・上新粉・・・100g・砂糖・・・65g・塩・・・ひとつまみ・水・・・155g↑よくネットとかにあるレシピだと、上新粉と砂糖の量が同じですが、それだと僕には甘すぎるので（これでも十分甘いので、もう少し砂糖を減らしても良いかも？）、僕の家では砂糖を少し控

★粉物の保管どうしていますか？粉物小麦粉、強力粉、たこ焼き粉、上新粉片栗粉かつお節、だしパックきな粉パン粉（冷凍庫保管）いっぱいありますね。小麦粉は、最近出てきた「さらさらタイプ」のものまで買ってしまったものの割高だし、今までのものも使うので、あまり出番はありませんね。こう書いていくと、あまり使わないものも多いので、買ってしまったら早めに使い切ってしまいことを心掛けましょう！つかうかなぁ～～と早めに買って忙しくて結局使わなかったり在庫は持たないよ

とりあえず、学校が休みになってしまったので、時間はまたたくさんある状態になってしまいました。もちろん勉強もするんだけど・・・。しないといけないんだけど・・・。なので、ニキビの人でも利用しやすいマスクと、マスクとタオルを入れるバッグ？ポーチ？を、同時進行で考えて行こうかな？と思っています。ついでに、最近、アイスとすあまを作るのにハマっています。アイスは100均の道具を使って作っていますが、簡単に作ることができます。すあまは上新粉をこの前おばあちゃんがたく

ALOHA！ハワイ州ロックダウン２日目。朝ごはん作って、食べて、片付けて何しようかって思ってるうちにもうお昼だよ・・・POI（ポイ）を買ってあったので、POIMOCHI（ポイ餅）でも作ろうと。ずっと作ってなかったので、レシピを見ながら作ってみる。あぁ、思い出した。揚げ物・・・これって、ちょっと面倒くさかったんだ・・・まっ、作ってみるか・・・ストックしてあった餅粉が足りなかったので、上新粉を足りない分、補う・・・でもさ、上新粉