三枚おろし

またまたお魚貰いました〜メジナまたの名をグレはぐれ物ではありませんよ😅結構デカい魚が逆さまでしたね🤣いつも通り頭を落として腹を抜き三枚おろしわれながら見事な三枚おろしと眺める😁さっそく皮を引き半身の腹身をお刺身にしました↓初日はこれだけでじゅうぶん旨旨翌日は背の方を……ムニエルに色気が無かったのでサラダの一部を彩りに添えてみました😅やっと半身食べましたまだ半分あるよ残りは半身は三つに切って煮付け

今朝のサラダフルーツ盛り付け遊びはこれです。中玉トマトが無くなりましたので、妻狸が買ってきました。狸農園産の中玉トマトは、収穫終わりです。★・☆・★・☆・★・☆・★・☆・★・☆・★・☆・★21日（金曜）買い物に出かけていて、スーパーの鮮魚コーナで、新鮮鯖を見つけました。少し小さいサバでしたが、買い求めました。頭を落として、腹を出して、並べます。6匹全部、三枚に卸します。腹骨も切り落とします。３匹分、甘酢漬けにします。３０分