万能ねぎ

2023.2.18(土)​ひろしま天よし春日部de狂った話です。あまりお好み焼きは詳しくないんですけど、自分は昔からお好み焼きと言えばソバの入った薄い皮にキャベツたくさんの広島お好み焼きが好きでした。地元に「きゃべつ」という名の、広島出身のご主人が経営されるお店がありました。やはり店主さんが目の前で焼いてくれて、鉄板から直接頂くスタイル。本当に旨くて良く通っていたんですけどご主人が突然の病でお亡くなりになられて今はありません。お好み焼きひろしま天よしお好

皆さん、小ネギの根っこを捨てていませんか？根っこを水につけておくだけの小ネギの再生栽培はこんなメリットがあります1,自分で育てるので経済的♪2,手軽に薬味を必要な時に必要なだけ。3,観葉植物として、明るいキッチンに♪再生栽培の準備まず小ネギを準備。美味しく頂いて、残りの根っこ5-10cmの部分を写真のように残します♪元から輪ゴムで縛られているなら、そのままが便利です。ちなみに小ネギは青ネギ(葉ネギ)を若取りしたものでビニルハウスでの栽培で通年で出回っています♪万能ネギ

寒い日が続いていますね。今日のヒルナンデス！「ＴＨＥシンプルレシピ」では『鶏肉のねぎだく中華だれ』をご紹介しました。（レシピはこちら）フライパンで焼いてたれに漬け込むだけ。冷めていく間にたれがじんわりと鶏肉にしみ込んでいきますが、アツアツにたれをからめながら召し上がっていただいても美味しいです。ねぎの量はお好みで。テレビでご紹介した通り、市販されている小口切りの万能ねぎでもＯＫですが、万能ねぎを刻んだ方がより美味しいです。鶏肉はぶよぶよした皮が嫌いという方が