ワインペアリング

こんにちはスタッフOです。本日はおすすめシャンパーニュをご紹介します。🍾シャンパーニュ・ベラマンブリュットCHAMPAGNEBELLERMANNBRUTシャンパーニュ・ベラマンブリュットフランス・シャンパーニュ地方、マレイユ・シュル・アイにあるメゾン・レーマンによるシャンパーニュ。伝統的なシャンパーニュ製法で造られ、繊細な泡と、白い花や柑橘、果実を思わせる上品な香りが楽しめます。すっきりとした酸と軽やかな果実味があり、食事の始まりから料理と一緒に楽しんでいただきやすい

韓国ブログの途中ですが寄り道です日本三大名湯は兵庫県の有馬温泉・群馬県の草津温泉・岐阜県の下呂温泉ですが、草津温泉だけは行ったことがありません京都からは遠くて乗り換えも沢山あり片道六時間はかかるので夫より「一泊では大変だから二泊したいけれど今は忙しいからちょっと待って」と言われていましたこの度お許しが出たので3月ごろに草津温泉に行くことにしました宿を見つけることはとても楽しい過程で好きなのです色々調べると2026年6月に星野リゾート・界草津

出張料理のご依頼をいただき、江東区のお宅へお伺い致しましたこの日はお宅のリノベーション御披露目会🎉ワインと一緒にコース料理を召し上がっていただきました🍽️貴重なワインで一緒に乾杯、お祝いさせていただきました🥂#リノベーションマンション#ワインペアリング#ペアリング#出張シェフ#出張料理

子供たちがキャンプに行っている間に夫と2人でお出かけ第二弾。前々からめちゃくちゃ楽しみにしていて、普段行けないお店に行こうとどこに行くか吟味していました。そして決めたのがこちら「LaCime」さん。LaCime-ラシームフレンチレストラン大阪本町大阪、瓦町にあるフランス料理店LaCime(ラシーム)。辻調理師専門学校卒業後、大阪市内のフレンチ、イタリアン、数軒で働く。2007年、渡仏。パリで修行を積み、09年に帰国。2010年、大阪本町にLaCimeをオープン。ww

友人が「HeritagebyKeiKobayashi」のランチを予約してくれました。韓国ドラマばかり見ているので、「グランメゾン」というドラマがあったとは知りませんでした。六本木の東京ミッドタウンにあるリッツ・カールトン東京、入口を入り迷路のような廊下を通ってエレベーターで45階のホテルロビーへ。ロビーの椅子に座っていたら、ホテルスタッフがさりげなく「MayIhelpyou?」と声をかけてきました。日本語で答えれば良いのに、「I'mwaitinga

前回の投稿の続きです。3時間のコースも、気付けば後半へ。ここからまた、感動が。お次はピンチョス。これがまた良い意味で衝撃、、、！いわゆる、よくイメージするものとは全く違う、シェフの独創性が詰まった、とても素晴らしい３品でした。淡路産鱧と乳酸醗酵パプリカのサルサ京都産鯖のモンタディトス石川産渡り蟹と焼き茄子のソパメニューには記載されていない、細部に至るまで、とにかく美味しくて、、、鱧に、少しピリ辛のパプリカのサルサ、これがまた凄く美味しい、、！鯖の下はイカ墨のパンで、