ローヌ

大相撲九州場所はテレビ観戦が出来た日が少なかった。後から結果だけを見る日が多く、安青錦の前半の取り組みなど、観ておきたかった。土日の取り組みは、テレビ桟敷席にワインか日本酒を持ち込むことが多い（笑）十両優勝の藤凌駕が表彰されれるのを観ながら開けたのはA.O.Pコート・デュ・ローヌシャルル・エネローヌ地方の黒ブドウといえば、シラー・グルナッシュ・ムールヴェードルローヌのシラーはスパイスの香りが強くエレガントな味わいになるといわれる。開けてすぐは渋みが強く、線の細さから「

ドメーヌ・ボワ・ド・ブルサンシャトーヌフ・デュ・パプレ・ボー2022年1955年にイタリアのピエモンテ州から移住したヴェルシノ家によって設立された家族経営の蔵元。通常は全房発酵されるが、このレ・ボーはアメリカの著名なワイン商ウェイン・ロジャース氏の要望から生まれた100％除梗の赤。砂利が多く水はけの良い北向きの区画の​グルナッシュ80%、​シラー15%、​ムールヴェードル5%。コンクリートタンクを用い自然酵母で発酵。4,000Lのフードルで22ヶ月間熟成。力強い果実感、ドライフ