ローゼル

秋晴れが続きますこの気候がずっと続くと良いなぁ庭仕事も捗りそうですが主人が買い物に行きたいと言うから付き合いました（体調良さそうです）行った所はワークマンと最近近くに出来た業務スーパー仕事しないのにワークマン業務スーパーは我が家には量が多すぎるからあまり行く事はなかったけど近くに出来た事と鮮魚、産直などの食品や珍しい物も売ってて、楽しかったわ何でもあってお安くてこれじゃ地元のスーパーの売上は減るだろうな量は多い物もあるけ

facebookの「ローゼルコミュニティ」を見ていると、あらゆる場所の方々がローゼル育てに励んでいて、レシピもいろいろ紹介されてます。ローゼルの種類の多さにはびっくりです。ピンクの花も可愛かったですが、うちは今のところ二種類育てていて、花はどちらもオクラの花に似た黄色いものですが、葉っぱの形が違います。ジャマイカフェスで購入したものは、購入年はスタートも遅かったので、そんなに育ち方の印象はありませんでした。葉っぱは切れ込みの深い細い葉っぱなので、これからは自分用に細葉と呼ぶことにします。苗で通

ハイビスカスの仲間ローゼルの種蒔きが遅かったのと長雨の影響で成長が遅れていました少し切って持ち帰ったので葉を取り除き活花にしてみました夫に全部収穫して良いよとOKサイン赤い実を全て枝から切り離しました綺麗に洗って周りのガクの部分を切り離しジャムにしますお尻のヘタ部分を多めにカットすると剥がしやすい地味な作業をひたすらコツコツと途中お湯を沸かしてフレッシュなローゼルティーでひと休み酸味が好きなのでこのまま色と味を楽しんで！１時間半かかって剥いたガクガクと同量の水で煮てから半量の

今朝もまたミカンの木に出撃〜！気持ち悪くて誰も聞きたくないでしょうが、今日の捕殺は200匹…累計1200匹超え‼️気持ち悪いので写真はありません😂昨日の共同畑の分配サツマイモを、ｻﾞｯと洗って干しました。次の課題！通年畑の秋冬野菜の課題が完了してからやろう、などと先延ばしにしていては、いつになるのかわかりません。毎日少しずつでもやり始めるべきかと…大畑のサツマイモのことです。左側の義姉家のはもう芋掘り完了してます。右側の我が家のは、8月に《あまはづき》を6株掘っただけです。その《

先週末に、名鉄扶桑駅の近くにあるJA愛知北扶桑の産直市場に行きました。初めて行く場所です。駅から信号を渡ってすぐなので、電車で行きやすいです。もちろん駐車場もあります🥗産直センター扶桑店（愛知県）の詳細情報｜愛知県の直売所一覧｜JAファーマーズマーケット(直売所)検索｜JAファーマーズマーケット（直売所）｜JAグループ産直センター扶桑店のJAファーマーズマーケットです。life.ja-group.jpこの後、予定があったので、色々気になるものはありましたが、少しだけ

何か珍しいものは無いかと、いつも散歩ついでに立ち寄る、某農協系販売所でローゼルを見つけました！👀お～～！ローゼルだぁ♪♪早速購入！家に帰り、ヘタだけ取って・・・と書くと、ヘタを除去して実を食べるように読み取れますけど、ローゼルで使うのはヘタ部分！そのヘタを煮詰めてジャムにしました。簡単！煮てジャムにしてみると、ヘタから作ったとは思えない、甘酸っぱい味！木の実系のジャムの味ですよ。😋と、ここで終わりではありません。今日の話しはここからです！😁ワタシは自称「ジ

農家さんから仕入れたローゼル下処理をして剥いたガクが200gほどになりましたみじん切りにして塩漬けにしたり刻んで乾燥茶にする為干しました後ろが乾燥用のローゼル手前はナマのローゼルのお茶20gぐらい生茶用に取っておきました残りの100gはジャムにしますグラニュー糖はローゼルの半分強ぐらいにしました酸味があるので甘い方がいい人は少し多めがいいと思います(80〜100g)私は酸味を生かして昨年よりグラニュー糖は少なめにして仕上げましたよ昨年は捨ててしまった種ですが、今年

今年も作りました紅玉りんごのタルトタタン🍎毎年、作ってはその出来上がりに撃沈していたタルトタタン今年はかなり理想に近づきました🍎細身のパウンドケーキ型に紅玉3個分ぎゅうぎゅうに詰めて焼き重しを乗せて冷ます型の隅々までりんご🍎が行き届きツヤツヤに出来上がったと思います覚書紅玉3個てんさいグラニュー糖80g水大さじ2バター20gレモン汁パイシート紅玉の皮、芯はひたひたの水で15分煮てペクチンを煮出すグラニュー糖と水でカラメルつくりバター投入

ミャンマー料理から入った食べる酸っぱい葉っぱのローゼルの世界なので、もっぱらチンバウンと呼んでいましたが、愛好家も多数いるようなので、ヒットしやすいローゼルの見出しで書きたいと思います。もちろんインドでのゴングラという呼び名も忘れてはいませんよ。タイではグラチアップと呼ばれてハイビスカスティーも有名です。ローゼルを検索すると、いろいろな種類があるのはわかるのですが、種をもしもらったり買ったりするときに、どんなものかわかった方がいいですよね。でも名前がないからわからないです。何度か紹介

自宅で育てた紅白それぞれ一株のローゼルの実を収穫し、二種類のジャムを多趣味が作りました。収穫した紅白の実種を取り除き右の赤い方は、赤に白を入れたら白の効果がなくて赤いジャムに左は、白に少し赤を入れたのでピンク色ができローゼルジャムを始めて作った多趣味、思うようにいかなかった初挑戦でした。赤い方は、パンに塗ったりヨーグルトに入れ利用し始めています美味しいので来年も秘書が種を蒔き育てることになりました。ご訪問ありがとうございます。

ローゼルが毎日少しずつ咲いている。よくよく考えたら、初めてのローゼルなので実の収穫時期がわからない。。。全然わからないので、困った時のチャッピーに相談。「このくらいなら収穫して大丈夫そう」とのこと、ぷりぷりの中の3兄弟を収穫。おお～。初ローゼル収穫。ちょっと嬉しい。今度は種の抜き方がわからない。。う～ん。休憩します。ここ数日の様子。富士山も、少しずつ秋に近づいている感じ。霞んだり別の日は、雄大さを見せてくれる。同じ場所から見ているのに、毎日まったく違う顔。そし

いつもありがとうございます。広島県福山市のhorisuthikku&herbalsalonAromaRUBです。＼なぜローゼルは女性ホルモンの味方になるの？／ホルモンは「気分や月経のリズムだけ」で語られがちですが実際には代謝・血流・ミトコンドリアの状態に大きく左右されます。その３つすべてにアプローチできるのがローゼル。⸻●①ホルモン合成に必要な“材料の巡り”を良くする女性ホルモン（エストロゲン）は血液によって運ばれます。ローゼルは✔血液をきれいに✔血

皆さんは菊芋食べたことありますか？私は今回初めて食べました。近所のスーパーでは見かけなくて、たまたま八百屋さんに売っていたので買いました。なぜ、買ったかというと、YouTubeで菊芋は土の中に入れっぱなしで、食べたい時に掘り起こし、そのまま放置していればまた目が出て芋ができるというほったらかしで手間暇かけずエンドレスで収穫できる食物だと見たので。。。菊芋はキク科ヒマワリ属の多年草で、イヌリンという水溶性食物繊維が豊富で、生姜のような見た目で、生で食べるとレンコンのようなシャキシャキ感が、

本日は．．．床屋さんを含めご用でおでかけ(^_^)．．．天気も良く湿度も低かったので気持ち良く移動できました♪．．．まずは床屋さんでチョッキンなということで、スッキリとしたところでご用を済ませ(^_^)．．．さて帰ろうかということで、そろそろ季節だしということで東大和市の駅で途中下車して東京都薬用植物園へ♪．．．なんか看板ってあまり撮影していなかったかもということで(^_^;)．．．気持ちがはやり看板とか入口付近てあまり撮影してないかも．．．ということで、今

昨年、初めてローゼルのジャム、塩漬けを作りましたお茶のほのかな酸味は私好みでしたよなので、今年も仕入れましたよー今回は葉っぱも販売されている農家さんからです丁寧な梱包で届きましたよ♪今年は大好きなツルムラサキが手に入らなかったので、ヌメリのあるというローゼルの葉に目をつけましたよ農家さんからの手書きのお手紙科添えられていたのですが、ガクと一緒に茹でると赤味がついて美味しいとのこと初めて食べるので楽しみですね今年は、ジャムではなく梅干しのような味わいの塩漬けとナマのお

家族の笑顔は、キッチンでつくれる。おいしく、ラクして、気づけば健康。雑穀と甘酒で、幸せな食卓をつくる。「幸せごはん」のあっちゃんです。こんなふうにキレイに取ることができます10月14日（水）ゆる運動部「インナーマッスル」10月17日（土）ブロック解除ランチ会10月22日（木）午前レッスン「とろけるベジチーズ＆チーズフォンデュ」10月23日（金）〜25日（日）八ヶ岳リトリートレッスン・イベントの日程は