ロッシーニ

「国産牛フィレ肉のステーキロッシーニスタイル」（久しぶりです）「ステーキの上に乗ったフォアグラから脂が流れ出しフォアグラの芳香がしそうです。」料理名の「ロッシーニ」の名前を聞いて、どんな料理かが思い浮かぶ人は料理好きの人でしょう。さらに「ロッシーニ」の料理は知っているが、実際に食べた事の無い人の方が多いかもしれません。かく言う私もさすがに「ロッシーニ」をレストランで注文したことは一度もありませんので・・・・・。さて、「ロッシーニスタイル」

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：なんだか…最近パンやピザを作ると主人や息子達だけで無く母や孫、弟・義妹や姪まで凄く喜んでくれるので…結果、しょっちゅう生地を捏ねて（Bistroが）何かを作っている感じ（有難い事です）ピザ生地も一度に4〜6枚分仕込むのでせっせと焼い

『シェフのスペシャルコース』【ロッーシーニステーキ】（要予約）「フォアグラ・トリュフ・オマール海老などを贅沢に使ったシェフのスペシャルコースです。」MENU海の幸・大地の恵みのオードヴル盛り合わせヤマライ自慢の季節の野菜のスープﾊﾟﾝの盛り合わせオマール海老のひとさらシェフスタイルお口直しのシャーベット国産牛フィレ肉のステーキとフォアグラステーキロッシーニスタイルトリュフのペリグーソース季節のサラダデザートクラシックスタイル

ロッシーニ(TheRossini)のレシピプロセッコ・・・グラス3/4杯苺のピュレ・・・グラス1/4杯使用グラスタンブラー製法氷無しのグラスのに注いでビルドGarnish苺1個、ミントリーフ度数15%作曲家・美食家のジョアキーノ・ロッシーニに由来する。ベリーニのバリエーション。ベリーニと同じく、1940年代にヴェネツィアにあるハリーズバーの当時のオーナー、ジュゼッペ・チプリアーニが考案した。

ミラノ・コルティナ冬季オリンピックの開会式。特に印象的だったのが、オペラの三大巨匠、というか「巨頭」だったヴェルディとプッチーニとロッシーニのお三方。「ミラノ・コルティナ〜♪おっおおおお～♪」というフレーズに合わせて、ポップに踊るお姿は、なんとも尊いものでした。-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。www.youtube.com開会式の解説を

今日はとても私好みなリサイタルへ足を運んで耳を喜ばせて参りました。足を運んだ先はすみだトリフォニーホール、耳を喜ばせてくれたのはメゾ・ソプラノの石田滉さん。そう、今日は待ちに待った彼女のリサイタルだったんですね。タイトルは「うたうようにえがくように」vol.3オールロッシーニプログラム。ね。大好物なわけよ。ロッシーニだけで作られたプログラムよ。なんてことでしょう。喜び〜。嬉しみ〜。背負投げ〜(今更IKKOさんやめなさい)チラシはこんな感じ。ところで、この「うたうようにえがくように