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今日の昼食は「ボルシチ」を食べましたワタシは「無学の徒」なので知らなかったのですがロシア料理と思っていたこのスープはウクライナの郷土料理だそうで日本で云う「味噌汁」みたいな感じ幸い普段のランチ圏内に専門店がありまして普段もまあまあ人気店ですが今日はかなり混んでおりました皆さまお元気ですか?36.0℃オフィスビルのエントランスにてそう云えば大昔に大阪ミナミの道頓堀沿いにもロシア料理の専門店があり店内はゴージャスな割にリー
土曜日従姉妹と去年オープンした新宿歌舞伎町タワーに行きました見上げるような高さエスカレーターで2階へアジアンテイストのフードホール食事をするというより飲酒を楽しむといった感じ上にゲーセンがあるので大きな音がうるさい私達はお酒飲めないのでぐるっと見て3階へゲーセンと体験型ゲーム?よくわかりませんでしたその上は豪華なソファで鑑賞する映画館一番安い席は6,500円一番高い席は9,500円お酒飲めないゲームしない普通に映画が見れればいいと思うアラカンおばさんに
タネも蒔いてないのに、なぜかこの3年間、春になると咲くパンジーどこから来たの?パンジーはなかなか難しくて、タネを蒔いても、芽が出ないことが多い過去に3回ぐらいトライしたけど、咲かせるのは諦めて、咲いてるのを買って来て庭に植えたことはあるそのときのタネが蘇っただろうか?不思議だ今年もこの花が咲き出した↓シランという花なのだが、球根の花は強いんだろうな毎年勝手に咲いてくれる好きだけど、放っておくとどんどん増えるのが、ちょっと恐怖だビーツは育っている様子だが、土をアルカリ性
家人が所用で昼頃オフィス近くを通るというので、一緒にお昼を食べました。どうせなら、一人で入りにくいところがいいね。ランチとはいえ、久しぶりの2人外食だから(前回は1か月以上前!)、麺じゃないほうがいいね。ということで、やってきたのは、ロシア料理のチャイカ。トロイカセット(1500円)を頼んでみました。サラダ、ボルシチ、ピロシキ、つぼ焼き、食後の飲み物(ジャム入りの紅茶)がつきます。どれも美味しい!ロシアには行ったことがないので、本場の味なのか、日本人好みに寄せているのかは、よく
本日のランチタイムに登場したかなりお歳を召したご年輩のお客様「親父さん」は神保町にいたのか・・「東京に居た頃よく通った美味し店だね」「無くなって残念」とも又「昔と同じ味がする」と感激していたご老人三人組「ロシア料理・バラライカ」神保町本店、銀座松屋支店、御殿場インターと当時は一世風靡した店だ数年前に都市開発により閉店「幻の店」となった。ニューグランド系の料理長が腕を振るった店今話題のウクライナの家庭料理を食べさせバラライカの演奏を聞かせながら食事を楽しむまさに独
ここのピロシキを食べたのは、、、>>じつに5年ぶり7年前?に一度閉館して、リニューアルした渋谷東急プラザ。閉館前までプラザにあった渋谷ロゴスキーが銀座に移転して数年経ちますが、そんなロゴスキーが(期間限定で)渋谷に戻っていました。『ロシア料理レストランロゴスキー』渋谷東急本店の地下の催し物コーナーで、明日2月7日(月)まで出店中です。(もう今日か)買ったのは、「えびピロシキ(左)と、野菜ピロシキ(右)」と、「ウズベク風ラム肉の辛口ピラフ」
料理好きに愛されているディル。こぼれ種で毎年もっさり生えてくるというお家もあれば、我が庭のようにどんなに頑張ってもいつのまにか姿を消してしまうところもあります。最初に遭遇したのはロシア料理を食べた時で、スープやサラダにとてもよく使われます。そして北欧や東欧、ヨーロッパでもで広く利用されているハーブです。しかし私が思った以上に世界で使われているハーブでした。イラン料理でも使われていましたし、中央アジア各国でも多用されてます。東南アジアも然り、ベトナム料理やタイ料理を習った時にも登場しまし
またまたロシアグルメのお話ですロシアの食べ物として、まず初めに思い浮かぶと言っていいのがピロシキではないでしょうか。おそらく日本で日常的に食べる、という方はいないと思いますが、本場のピロシキ(※)は上げていなくて、シンプルな「具入りのパン」という感じなので、日本のお惣菜パンのようなものと考えれば良いと思います(※ロシアの西部ではオーブンで焼いたもの、東部では揚げたものが主流です。日本には東部から伝わったので、「揚げ」が主流になったそうです。)私は過去にモスクワで
ブログにご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇昨日の朝、目が覚めて真っ先に頭に浮かんだのが、ビーフストロガノフ。なんでビーフストロガノフやねん!食べ物以外他に考えることがないのか、私は!ですが、前回食べたのは約1年前。しかも牛肉ではない豚肉を使ったポークストロガノフだったし、なんか急に食べたくなってきて、夕飯に作ることにしました。これも牛肉より安上がりな上に美味
盛岡市菜園に有る盛岡のデパートパルクアベニューカワトク向かいに有るかわとく壱番館で売っている岩手県北上市のトロイカのチーズケーキ(*^▽^*)ちなみにパルクアベニューとはフランス語で公園通りの意味(*^o^*)岩手公園(盛岡城跡・不来方城[こずかたじょう])の通りに有るので(´V`)♪トロイカのチーズケーキは、毎週水曜日と土曜日に入荷とのこと(๑'ᴗ'๑)トロイカの1ホールの冷凍のチーズケーキは常時有るよo(^-^)o北上市のチーズケーキとロシア料理のトロイカにいつか行きたいよ(@^