ロシア料理

ハルビン一人旅④～ロシア料理を食べにレストランへ【普拉维奇俄式西餐】～少しだけ部屋で休憩する予定でアラームかけていたのに…サイレントモードになっていた為、気付かずに起きたら20時過ぎ急いで支度して夜の街へと繰り出しました昼間とは違いあかりが灯った夜の街並みも素敵ですねハルビンは中華料理も楽しめますがロシアのお隣ということもありロシア料理も楽しめるお店が多いです。ロシア料理には昔から強い思い入れがあり、小学

こんばんはー梅雨明け3日、最後は夜露に当てて先日梅干し干し上げました。梅はLサイズなので小さ目。塩分は12%で漬けまして、1日の塩分量はちょうど良いかな。見てるだけで口の中が酸っぱくなりますが、この暑さ、この梅干しで乗り切ります！梅酢は大量の砂糖を入れて、（優待で頂いたきび砂糖）、なんちゃって小梅ちゃんドリンクの素。氷たっぷりで冷たいお水で薄めて、クエン酸とミネラルと、この暑さに打ち勝つよ♪本日のお株様、まさかの2連騰。688円の上昇で、一時4

夫が取引先との会食で名古屋に行ったのでまたとらやの羊羮を買ってきました。24個で8000円弱。羊羮の癖に高いな。つわりで痩せ続けている私。前回とらやの羊羮を買ってきて貰い補食として食べるようになってからは体重の減少は収まりました。『漢方と夫の信じられない行動』妊娠継続のための鍼灸に行ってきました。私の鍼灸の先生は薬剤師の資格を持っているんです。なので漢方についても相談してみました。頭痛が辛くて五苓散を処方してもらっ…ameblo.jpそれで羊羮はいい！と思ってしまったらしく名古屋に

ずっと行きたかった、高田馬場にあるロシア料理店「チャイカ」。ようやく先日行けたので、簡単に記録〜。評判どおりとっっても美味でした！高田馬場駅すぐのビルに入っていて、平日でも開店前から行列😳ギリギリ1巡目で入れて、その盛況ぶりに改めて驚いた…ランチタイムは、一番上の「ヴォルガコース（3,500円）」のみ予約可なんですよね。メニュー@公式サイトロシア料理｜チャイカメニュー|1972年の創業以来変わらぬ味で多彩なロシア料理をご提供しております。木の温もり感じるアットホームな空間でゆっ

冬のレストランウィーク第一弾はずっと前から気になっていたお店、ロシアンティールームに行ってきました🫶場所はカーネギーホールの隣！赤い屋根が目印です👀入り口からもう厳か！中に入ると真っ赤！ロシアのイメージ🇷🇺(赤の広場だけ？！)壁は緑で額縁が金なのでクリスマスみたいでした🤭普段は高級店なのでなかなか行く機会がありませんが、レストランウィークはお手頃価格で楽しめます♪前菜はボルシチをチョイス！実は家で時々ボルシチを作るものの、「本物」を食べた事が無かったので初めましてのロシア料理

私は実は、昨年9月に新潟の海で洗礼を受けて、クリスチャンになりました。。。。と言ってもやっていることは、今日行った礼拝に行くことと、アーサーホーランドさんの本をちょっとずつよんでいること。大須のヒズコールチャーチ=レジェンドホールの毎週やっている礼拝に行ってきました！日曜日なかなか行けなかったけど、引越し前に行けてよかった😊終わったあと、はじめてランチも参加しました。今日はロシア料理！テーブルは、時期と場所は違えど、アーサーホーランドさんに、洗礼を受けた仲間と教会で演奏や

酔っ払い料理研究家が玉ねぎと鶏肉で無水料理を作ってたので、staubで真似して作ってみました。この料理は、ロシア料理で直訳すると、「帰れ鳥肉へ」です。すごいネーミングです。何回か作ったことありますが、失敗した記憶もないほど作りやすくて、驚くほど水分が出るし、驚くほど鶏肉が柔らかく仕上がります。普通の蓋つきの鍋でもできるのですが、今回はstaubのブレーザーソテーパンを使いました。あらかじめ、バターで鶏肉の皮に焼き目をつけて別皿に置いておきます。新玉ねぎでも出来ます

成城石井のピロシキモモヅマ～が病院に出掛けたついでに、成城石井でピロシキを買ってきました。「国産小麦粉牛豚肉のビロシキ」だそうです。ピロシキはロシアではありふれたものですが、日本ではなかなかお目に掛かる機会がありません。ありそうでなかなか見つけられないのです。各個体がずっしりしていて重量感があります。見た目アンパンのような見えますが、揚げてあるので、持ったときには若干の油っぽさは感じます。話は逸れますが、揚げドーナツのように、揚げたアンパンなんかは無いのでしょうか。成城石井で

11月お一人様晩秋のソウル東大門歴史文化公園駅界隈のウズベク料理店じゃ飽き足らずお友達を誘ってロシア🇷🇺料理の店FORTUNERESTAURANT파르투내パルトゥネさんに行ってきました〜1階が満席だったので2階へ後で知ったんだけどロシアケーキの美味しい店としてTVに出たらしく人気が出たみたい😅壁の絵がラクダ🐪とオジ🤣柱にはパン🥐とオジ🤣言葉は通じないけどメニューは写真付きなので安心してネ🤗オジの持ってたパンとニンジンしりしりパンが冷たくて食べれそうも無かっ